宾馆饭店消防安全检查制度为了及时发现安全隐患，消除安全隐患，特别制定饭店安全消防检查制度：饭店每月进行1次消防安全大检查，时间一般为每月的最后一天（遇星期日，提前一周）。重大节日和重要任务前对各重要部位进行有针对性的重点检查；每月消防安全检查由饭店消防安全管理人组织，由总办、工程部、保安部、餐饮部、房务部的部门负责人参加；检查内容主要包括：1. 对上次检查中提出的隐患整改情况以及防范措施的落实情况进行复查；安全疏散通道，疏散指示标志，应急照明和安全出口的情况；消防通道，消防水源的情况；灭火器材的配置及有效情况；用火用电有无违章情况；重点工种人员以及其他员工消防知识的掌握情况；消防安全重点部位的管理情况；易燃易爆危险品的场所防火防爆的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况；消防（控制室）值班情况和设施运转记录情况；防火安全台账记录情况；消防安全标志的设置情况和完好有效情况。检查情况由总经理办公室向各部门通报情况纪要，检查出的问题由保安部填写检查记录，发整改通知书的，按整改机制按期整改。
