1、2013-2014学年甘肃省金昌市永昌一中高二（上）期中化学试卷（文科）一、选择题（每题只有一个正确选项，共60分，每题1.5分）1（1.5分）（2011秋浙江期中）蛋白质是人体必需的重要营养成分，下列食物中，富含蛋白质的是（）A白菜B甘蔗C豆腐D猪油2（1.5分）（2012秋宿州期中）当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜在这种变化中，起重要作用的是（）A舌的搅拌B牙齿的粉碎C唾液中淀粉酶的催化D水的润湿3（1.5分）（2012湖南校级学业考试）下列物质中不能发生水解反应的是（）A葡萄糖B纤维素C淀粉D蔗糖4（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）近年来，我国许多城市禁止汽车使用含铅汽油，其主要
2、原因是（）A提高汽油燃烧效率B铅资源短缺C减少对大气的污染D降低汽油成本5（1.5分）（2012天心区校级模拟）水是人类不可缺少的物质，日常生活中有人喜欢喝纯净水，市售纯净水有一些是蒸馏水，有关这类纯净水的下列说法中，正确的是（）A它是纯天然饮品，不含任何化学物质B它含有人体所需的矿物质和多种微量元素C它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益D用催化剂可将它转化为汽油6（1.5分）（2012秋永顺县期末）缺铁会引起下列哪些症状（）A侏儒症B骨质疏松症C甲亢D贫血7（1.5分）（2012秋长丰县期末）日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（）A淀粉B葡萄糖C蔗糖D果糖8（1.5分）（2014春惠
3、州期末）假酒中严重超标的有毒成分主要是（）ACH3CH2OHBCH3OHCCH3COOCH2CH3DCH3COOH9（1.5分）（2007春中山期末）青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（）A青苹果中只含淀粉不含糖类B熟苹果中只含糖类不含淀粉C苹果转熟时淀粉水解为单糖D苹果转熟时单糖聚合成淀粉10（1.5分）（2012秋永顺县期末）鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是（）A滴加醋酸B滴加浓硫酸C滴加酒精D灼烧11（1.5分）（2010浙江学业考试）关于酒精消毒的原理是（）A溶解作用B还原作用C盐析作用D变性作用12（1.5分）（2011秋龙湖区校级期末）下列关于食品
4、添加剂的叙述中不正确的是（）A醋可同时用作防腐剂和调味剂B亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量C我国应禁止使用味精D苯甲酸钠可用作食品的防腐剂13（1.5分）（2013秋安溪县校级期末）下列叙述中，你认为有科学道理的是（）A某广告语：本洗发水纯属天然的物质，不含任何化学成分B到城乡结合处燃放鞭炮，可避免污染环境C水源在地球上分布很广，淡水资源取之不尽，用之不竭D大气中二氧化碳含量的增多是造成“温室效应”的主要原因14（1.5分）（2011春三元区校级期末）营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量下列单位质量的营养物质产生能量最高的是（）A糖类B油脂C蛋白质D酶15（1.5分）（2014春雨花
5、区期末）能与人体血液中的血红蛋白结合的一种有毒气体是（）A氯气B氮气C甲烷D一氧化碳16（1.5分）（2009湛江校级学业考试）下列同学饮食习惯科学的是（）A多吃肉，少吃蔬菜水果B合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡C为防止变胖，炒菜时不放油D多饮用纯净水，少饮用矿泉水17（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）坏血病患者应该多吃的食物是（）A馒头和米饭B猪肉和牛肉C水果和蔬菜D鸡蛋和鸭蛋18（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）制造水泥和玻璃都需用到的原料是（）A粘土B石英C石灰石D纯碱19（1.5分）（2014秋灌南县校级期中）抗酸药的药理作用是（）A促进腹泻B促进血液循环C抑制胃酸分泌D
6、中和过多胃酸20（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）油脂水解的产物是（）A高级脂肪酸和甘油B氨基酸C葡萄糖D肥皂21（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）下列事物属于碱性食物的是（）A蛋黄B鱿鱼干C柠檬D面包22（1.5分）（2014罗定市校级模拟）在过去，糖尿病的检测方法是把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（）A食醋B白酒C食盐D葡萄糖23（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）下列过程中，不可逆的是（）A蛋白质的盐析B蛋白质的变性C酯的酸催化水解D油脂的酸催化水解24（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）药物阿司匹林的结构
7、式为，关于阿司匹林说法中正确的是（）A属于高分子化合物B该物质极易溶于水和有机溶剂C阿司匹林能发生酯化反应D阿司匹林没有酸性25（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）最近医学界通过用放射性14C标记C60的羧酸衍生物在特定条件下可通过断裂DNA杀死细胞，从而抑制艾滋病（AIDS），下列有关14C的叙述正确的是（）A与普通碳原子的化学性质不同B与14N含的中子数相同C是金刚石的同素异形体D与12C互为同位素26（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）下列关于油脂的说法正确的是（）是纯净物；是高级脂肪酸；可以在碱性条件下水解；油可以使溴水褪色；摄入过量的油脂易引起多种疾病，所以最好不吃油脂ABC
8、D27（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）下列关于蔗糖的说法中，不正确的是（）A蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖的二倍B纯净的蔗糖配成的溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应C在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜D在蔗糖中加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫生成28（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）对于药品的使用和作用，下列说法正确的是（）AR表示处方药，OTC表示非处方药B毒品就是有毒的药品C我国明代医学家李时针所著的医学名著是神农本草经D麻黄碱不是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂29（1.5分）（2015广州校级模拟）中小学生经常使用的修正液
9、中往往含有某种易挥发的有毒溶剂，应尽量减少或避免使用，这种溶剂可能是下列物质中的（）A乙醇B三氯乙烯C乙酸D水30（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）下列关于合金的说法不正确的是（）A合金的熔点一般比它的成分金属的熔点高B合金的硬度一般比它的成分金属大C合金与各成分金属相比，具有许多优良的物理、化学或机械的性能D合金在工业上的用途比纯金属更广31（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）关于维生素的下列说法不正确的是（）A维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质B按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类C水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏D脂溶性维生素不易排泄，容易
10、在体内积存，主要积存在肝脏32（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）工农业及城市生活污水中含磷家用洗涤剂是污水中磷的一个重要来源（洗涤剂含有磷酸钠）关于处理污水时要不要除去磷的说法正确的是（）A磷是生物所需的营养元素，不必除去B含磷的污水是很好的肥料，不必除去C含磷污水排到自然水中引起藻类增殖，使水变质，必须除去D磷对人无毒，除去与否都无关紧要33（1.5分）（2014秋太原校级期中）下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（）A它们都是混合物B它们的通式都是（C6H10O5）n，并且互为同分异构体C它们都可以发生水解，其最终产物都是葡萄糖D它们都是天然高分子化合物34（1.5分）（2009
11、汕头模拟）人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变成Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（）A酸性B碱性C氧化性D还原性35（1.5分）（2011秋广州期末）下列做法正确的是（）A为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠B为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中多加着色剂C食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿D为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果36（1.5分）（2011秋龙湖区校级期末）下列关于药物的使用说法正确的是（）A
12、虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用B使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射C长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用D我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院37（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生下列做法会导致食品对人体健康有害的是（）A烹饪时使用加铁酱油B在食盐中添加适量碘元素C多吃新鲜蔬菜D用硫磺（S）熏蒸漂白银耳38（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是（）A氢氧化钠溶液B新制氢氧化铜悬浊液C石蕊试液D碳酸钠溶液39（1.5分）（2003四川学业考试）你
13、认为减少酸雨产生的途径可采取的措施是（）减少煤作燃料造高工厂烟囱燃料脱硫在已酸化的土壤中加石灰开发新能源ABCD40（1.5分）（2012秋潮州校级期末）环境污染已成为人类社会面临的重大威胁，各种污染数不胜数下列名词与环境污染无关的是（）温室效应； 赤潮； 酸雨； 光化学污染；臭氧空洞； 潮汐； 大脖子病； 富营养化ABCD二、填空题（共6小题，每空2分，满分40分）41（6分）（2013秋永昌县校级期中）如表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题配料精制海盐、酸钾含量2040mg/kg卫生许可证号卫字（1999）第001号
14、分装日期见封底储藏方法密封、避光、防潮食用方法烹调时，待食品熟后入盐（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成激素的主要原料，缺碘会引起疾病（2）食盐中加碘，这碘指的是，其中碘元素的化合价为42（4分）（2013秋岐山县期中）金属盐可使人中毒当人误食重金属盐时，可以喝解毒原因是上述食品中含有较多的，可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用43（10分）（2014秋太原校级期中）氨基酸是具有两性特点的有机物，在结构上都具有的官能团名称是、我们从食物中摄取的在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下发生_反应，生成氨基酸，它被人体吸收后，重新合成人体所需
15、要的各种44（12分）（2013秋合浦县期中）金属的防腐常用方法有：A覆盖机油 B覆盖油漆 C覆盖塑料 D电镀金属 E电化学保护法 F制成不锈钢请为以下钢铁制品选择一种适当的防止生锈的方法（填写序号）：（1）邮筒 （2）手术刀 （3）海水中的钢闸门（4）电线 （5）铁钳的转动部位 （6）自行车的钢圈45（2分）（2013秋永昌县校级期中）提纯蛋白质可以用的方法是46（6分）（2013秋宁县校级期中）现代以石油化工为基础的三大合成材料是、2013-2014学年甘肃省金昌市永昌一中高二（上）期中化学试卷（文科）参考答案与试题解析一、选择题（每题只有一个正确选项，共60分，每题1.5分）1（1.5分
16、）（2011秋浙江期中）蛋白质是人体必需的重要营养成分，下列食物中，富含蛋白质的是（）A白菜B甘蔗C豆腐D猪油考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点版权所有专题：糖类与蛋白质专题分析：根据蛋白质的主要食物来源可知，蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类及制品、豆类及制品中解答：解：A、蔬菜富含维生素，故A错误；B、甘蔗中主要含有蔗糖属于糖类，故B错误；C、豆腐以大豆为原料制作，主要含有植物性蛋白质，故C正确；D、猪油中主要含有油脂，故D错误；故选C点评：本题考查有关膳食营养知识，要理解和熟记与生命活动相关的六大营养素的知识，难度较小2（1.5分）（2012秋宿州期中）当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜在
17、这种变化中，起重要作用的是（）A舌的搅拌B牙齿的粉碎C唾液中淀粉酶的催化D水的润湿考点：酶的结构和性质版权所有专题：糖类与蛋白质专题分析：馒头的主要营养物质是淀粉，淀粉是没有甜味的，而由淀粉分解成的麦芽糖具有甜味解答：解：馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖有甜味因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖的缘故 故选：C点评：本题考查酶的作用，题目难度不大，注意基础知识的积累3（1.5分）（2012湖南校级学业考试）下列物质中不能发生水解反应的是（）A葡萄糖B纤维素C淀粉D蔗糖
18、考点：葡萄糖的性质和用途；蔗糖、麦芽糖简介；淀粉的性质和用途；纤维素的性质和用途版权所有专题：糖类与蛋白质专题分析：根据二糖、多糖、油脂、蛋白质能发生水解解答：解：因二糖（蔗糖、麦芽糖）、多糖（淀粉、纤维素）能发生水解，葡萄糖是单糖，不能发生水解，故选A点评：本题考查能水解的物质，难度不大，需要注意的是单糖不能发生水解4（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）近年来，我国许多城市禁止汽车使用含铅汽油，其主要原因是（）A提高汽油燃烧效率B铅资源短缺C减少对大气的污染D降低汽油成本考点：常见的生活环境的污染及治理版权所有专题：化学应用分析：汽油中加入含铅的化合物可以防爆，但是在燃烧的过程中生成的铅
19、的化合物会污染环境解答：解：铅是一种极毒的物质，是种慢性中毒的元素，因为它能置换骨中的钙，储存在骨中而不显任何坏影响，人不会注意到它，一旦它开始溶在血液中，中毒已经很深了铅中毒会导致死胎、流产、不育和弱智儿现在的食品和日常生活用品对含铅量有明确的规定，尤其是儿童用品，如儿童玩具的表面油漆绝对不能用含铅量大的普通油漆，必须用特殊的无铅油漆人们在生活中尽量少接触铅及含铅物品汽油中的铅来自于汽油添加剂四乙基铅，它可以提高汽油的抗暴震性，提高汽油标号，但也污染了环境所以，为了避免铅污染大气，我国许多城市禁止汽车使用含铅汽油故选：C点评：解答本题要充分理解铅燃烧时生成物的性质方面的知识，只有这样才能对相
20、关方面的问题做出正确的判断5（1.5分）（2012天心区校级模拟）水是人类不可缺少的物质，日常生活中有人喜欢喝纯净水，市售纯净水有一些是蒸馏水，有关这类纯净水的下列说法中，正确的是（）A它是纯天然饮品，不含任何化学物质B它含有人体所需的矿物质和多种微量元素C它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益D用催化剂可将它转化为汽油考点：溶液的含义版权所有专题：化学应用分析：A、根据蒸馏水的性质进行分析；B、蒸馏水是通过蒸馏的方法得到的水，其中几乎不含有其它物质，属于纯净物；C、长期饮用蒸馏水对健康无益；D、根据质量守恒定律可知，元素在化学反应前后种类不变解答：解：A、蒸馏水不是天然物质其中水就是一种化学物质
21、，故A错误；B、蒸馏水不是矿泉水，不含有含有人体所需的矿物质和多种微量元素，故B错误；C、它清洁、纯净，由于缺少人体所需要的微量元素，长期饮用对健康无益故C正确；D、根据质量守恒定律可知：化学反应前后元素种类不发生改变，所以用催化剂不能将它转变为汽油故D错误；故选C点评：本题考查了蒸馏水的组成、性质，解答本题要充分理解蒸馏水的组成和性质等方面的内容，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断6（1.5分）（2012秋永顺县期末）缺铁会引起下列哪些症状（）A侏儒症B骨质疏松症C甲亢D贫血考点：微量元素对人体健康的重要作用版权所有专题：化学应用分析：血液中红细胞内的血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，
22、缺铁易患缺铁性贫血解答：解：A幼年期生长激素分泌不足会得侏儒症，故A错误； B缺钙容易导致骨质疏松症，故B错误；C甲状腺激素分泌过多，会使人患甲亢，故C错误；D血液中红细胞内的血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，缺铁易患缺铁性贫血，故D正确故选D点评：本题考查微量元素对人体健康的重要作用，难度不大，记住各种微量元素在人体中的作用即可解答7（1.5分）（2012秋长丰县期末）日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（）A淀粉B葡萄糖C蔗糖D果糖考点：蔗糖、麦芽糖简介版权所有专题：糖类与蛋白质专题分析：结合糖类的分类以及功能可以知道，淀粉最终变为葡萄糖，供机体活动需要葡萄糖主要是供机体活动和维持体
23、温恒定的需要蔗糖是食品中常用得到甜味剂果糖是所有的糖中最甜的一种，广泛用于食品工业，如制糖果、糕点、饮料等解答：解：A淀粉主要存在植物种子和块茎中，最终变为葡萄糖，供机体活动需要，故A错误； B葡萄糖主要是放出能量，供机体活动和维持体温恒定的需要，故B错误；C因为蔗糖是食品中常用得到甜味剂，故C正确；D果糖是所有的糖中最甜的一种，广泛用于食品工业，如制糖果、糕点、饮料等，故D错误故选C点评：本题考查糖的分类和各类糖的功能，题目难度不大，注意基础知识的积累8（1.5分）（2014春惠州期末）假酒中严重超标的有毒成分主要是（）ACH3CH2OHBCH3OHCCH3COOCH2CH3DCH3COOH
24、考点：醇类简介版权所有专题：有机物的化学性质及推断分析：根据工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，进行分析解答解答：解：假酒一般都是用工业酒精配制的饮用酒，因为工业酒精中含有甲醇，甲醇有较强的毒性，甲醇摄入少量时能造成双目失明，饮入量大造成死亡，所以假酒中严重超标的有毒成分主要是甲醇故选B点评：本题主要考查了工业酒精成分以及甲醇的毒性的认识，考查醇的性质与生活常识的联系，题目难度不大9（1.5分）（2007春中山期末）青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（）A青苹果中只含淀粉不含糖类B熟苹果中只含糖类不含淀粉C苹果转熟时淀粉水解为单糖D苹果转熟时单糖聚合成淀粉考点：食物中淀粉、蛋白质
25、、葡萄糖的检验版权所有专题：糖类与蛋白质专题分析：碘单质遇淀粉变蓝色，可用来检验是否含有淀粉，葡萄糖中滴加银氨溶液并水浴加热，有光亮的银镜生成，可用来检验葡萄糖青苹果汁含有淀粉，熟苹果汁含有葡萄糖据此即可解答解答：解：A、将碘水滴到一片青苹果上，如果观察到青苹果变蓝，说明青苹果中含有淀粉，但淀粉属于多糖，故A错误； B、取熟苹果汁，向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热，发现有光亮的银镜生成，说明苹果中含有葡萄糖，但青苹果中含有淀粉，变成熟苹果时，淀粉并不能完全水解成葡萄糖，故B错误；C、青苹果中含有淀粉，青苹果汁遇碘水显蓝色，变成熟苹果时，淀粉水解成葡萄糖，熟苹果汁能还原银氨溶液，故C正确；D、青
26、苹果中含有淀粉，变成熟苹果时，淀粉水解成葡萄糖，不会聚合成淀粉，故D错误；故选C点评：本题考查淀粉和葡萄糖的性质，抓住淀粉遇到碘变蓝，葡萄糖的银镜反应是解题的关键，题目较简单10（1.5分）（2012秋永顺县期末）鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是（）A滴加醋酸B滴加浓硫酸C滴加酒精D灼烧考点：食物中淀粉、蛋白质、葡萄糖的检验版权所有专题：糖类与蛋白质专题分析：利用蚕丝与人造丝的成分不同，发生化学反应的现象不同进行解答解答：解：A滴加醋酸，真蚕丝和“人造丝”，都不会溶解，都没有明显现象，故A错误；B滴加浓硫酸，真蚕丝和“人造丝”，都会被氧化变黑，故B错误； C滴加酒精，真蚕丝和“人
27、造丝”，都不会溶解，都没有明显现象，故C错误； D灼烧真蚕丝和“人造丝”，真蚕丝是蛋白质，有烧焦羽毛的气味；人造丝是一种丝质的人造纤维，是化纤类的长丝产品，没有烧焦羽毛的气味，故D正确；故选D点评：本题考查了真蚕丝、人造丝的鉴别，解题的关键是对两者性质不同的知识掌握，题目较简单11（1.5分）（2010浙江学业考试）关于酒精消毒的原理是（）A溶解作用B还原作用C盐析作用D变性作用考点：乙醇的化学性质版权所有专题：有机反应分析：根据使蛋白质变性方法有：加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波、加强酸、强碱、重金属盐、甲醛、酒精、苯酚等因为蛋白质变性从而导致细菌死亡解答：解：乙醇能使蛋白质变性，
28、从而杀死细菌，故D 正确；故选：D点评：本题考查蛋白质的变性，难度不大，注意掌握乙醇能使蛋白质变性12（1.5分）（2011秋龙湖区校级期末）下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（）A醋可同时用作防腐剂和调味剂B亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量C我国应禁止使用味精D苯甲酸钠可用作食品的防腐剂考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用版权所有专题：有机化合物的获得与应用分析：A醋酸是乙酸，既具有酸性，又具有酸味；B亚硝酸钠过量，会产生致癌物质亚硝酸胺；C味精是一种安全调味剂；D苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂解答：解：A醋具有酸性，可作防腐剂，醋具有酸味，可作调味剂，故A正确；B亚硝酸钠可用作防腐剂
29、，但如摄入过量的亚硝酸钠，会产生致癌物质亚硝酸胺，对人体有害，故B正确；C味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素味精鸡精要合理使用味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用，是一种安全调味剂，故C错误；D苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），是苯甲酸的钠盐苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用故D正确；故选C点评：本题考查了常见食品添加剂的组成、性质和作用，完成此题，可以依据物质的性质进行，平时注意知识的积累，题目较简单13（1.5分）（2013秋安溪县校级期末）下列叙述中，你认为有科学道理的是（）A某
30、广告语：本洗发水纯属天然的物质，不含任何化学成分B到城乡结合处燃放鞭炮，可避免污染环境C水源在地球上分布很广，淡水资源取之不尽，用之不竭D大气中二氧化碳含量的增多是造成“温室效应”的主要原因考点：常见的生活环境的污染及治理版权所有专题：元素及其化合物分析：A根据任何物质都是化学物质判断；B到城乡结合处燃放鞭炮，同样污染环境；C水源在地球上分布很广，但只有占淡水总量的0.34%的淡水才是人类可以利用的淡水资源它们只占全球总储水量的0.007%这表明能被人类利用的淡水资源确是有限的，不是取之不尽、用之不竭的，故C错误；D二氧化碳是造成“温室效应”的主要原因解答：解：A任何物质都是化学物质，不过是有
31、天然与合成之分，故A错误；B到城乡结合处燃放鞭炮，同样污染环境，故B错误；C水源在地球上分布很广，但只有占淡水总量的0.34%的淡水才是人类可以利用的淡水资源它们只占全球总储水量的0.007%这表明能被人类利用的淡水资源确是有限的，不是取之不尽、用之不竭的，故C错误；D大气中二氧化碳含量的增多是造成“温室效应”的主要原因，故D正确；故选D点评：本题主要考查了淡水资源、环境污染的原因等，难度不大，根据所学知识即可完成14（1.5分）（2011春三元区校级期末）营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量下列单位质量的营养物质产生能量最高的是（）A糖类B油脂C蛋白质D酶考点：人体新陈代谢过程中的生
32、化反应版权所有专题：化学应用分析：基本营养物质有糖类、油脂、蛋白质等，其中油脂产生的能量最高解答：解：基本营养物质有糖类、油脂、蛋白质等，其中单位质量的油脂产生的能量最高故选B点评：本题考查营养物质提供的能量，难度不大，平时注意知识的积累15（1.5分）（2014春雨花区期末）能与人体血液中的血红蛋白结合的一种有毒气体是（）A氯气B氮气C甲烷D一氧化碳考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；常见的生活环境的污染及治理版权所有专题：化学应用分析：血红蛋白与一氢化碳的结合能力比与氧气的结合能力强200倍，据此解题解答：解：血红蛋白在氧气浓度高的地方与氧气结合，在氧气浓度低的地方与氧气分离从而保证了机
33、体组织氧气的供应但血红蛋白与一氢化碳的结合能力比与氧气的结合能力强200倍，因此在一氧化碳浓度高的时候易引起一氧化碳中毒血红蛋白不与氯气、氮气、甲烷结合，故D正确故选D点评：本题考查一氧化碳使人中毒的原因，难度不大，了解了吸烟对人体的危害16（1.5分）（2009湛江校级学业考试）下列同学饮食习惯科学的是（）A多吃肉，少吃蔬菜水果B合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡C为防止变胖，炒菜时不放油D多饮用纯净水，少饮用矿泉水考点：营养均衡与人体健康的关系版权所有专题：化学应用分析：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多根据平衡膳食宝塔，均衡的摄
34、取糖类、油脂、蛋白质、无机盐和水，维生素解答：解：A应均衡的摄取糖类、油脂、蛋白质、无机盐和水，维生素等食物，故A错误； B由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，故B正确；C炒菜时不放油会使人体内缺乏油脂，故C错误；D纯净水缺乏人体必需的矿物质，故D错误故选B点评：本题考查营养均衡与人体健康的关系，难度不大，平时注意知识的积累17（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）坏血病患者应该多吃的食物是（）A馒头和米饭B猪肉和牛肉C水果和蔬菜D鸡蛋和鸭蛋考点：维生素在人体中的作用；人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径版权所有专题：化学应用分析：维生素既不参与构
35、成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，维生素的种类很多解答：解：坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的，在新鲜蔬菜和水果中含有较多的维生素C，尤其是橘子和辣椒，维生素C的含量非常丰富；因此患有坏血病的人要多吃新鲜蔬菜和水果鱼肉、猪肉中含较多的蛋白质及部分脂肪，蛋类中也含丰富的蛋白质，糙米和肝脏能提供丰富的维生素A故选C点评：本题考查了维生素C的食物蔬菜、水果，学生应注意在平时的学习和生活中积累与化学有关的常识性知识，较简单18（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）制造水泥和玻璃都
36、需用到的原料是（）A粘土B石英C石灰石D纯碱考点：玻璃的主要化学成分、生产原料及其用途；水泥的主要化学成分、生产原料及其用途版权所有专题：碳族元素分析：水泥的原料是粘土和石灰石，玻璃的原料是纯碱、石灰石和石英，所以原料中均有石灰石即碳酸钙解答：解：生产玻璃的原料是纯碱、石灰石和石英，高温下，碳酸钠、碳酸钙和二氧化硅反应分别生成硅酸钠、硅酸钙；生产水泥以黏土和石灰石为主要原料，经研磨、混合后在水泥回转窑中煅烧，再加入适量石膏，并研成细粉就得到普通水泥；所以在玻璃工业、水泥工业中都用到的原料是石灰石故选C点评：本题考查了制备水泥和玻璃的原料，题目较简单，属于基础知识的考查，平时注意相关知识的积累1
37、9（1.5分）（2014秋灌南县校级期中）抗酸药的药理作用是（）A促进腹泻B促进血液循环C抑制胃酸分泌D中和过多胃酸考点：药物的主要成分和疗效版权所有专题：化学应用分析：根据抗酸药能与胃酸即盐酸反应且自身对人无害来解答解答：解：根据酸碱中和反应的知识进行分析，胃酸的主要成分是盐酸，所以治疗胃酸过多所用的物质需具有碱性且不能具有腐蚀性，抗酸药的药理作用是中和过多胃酸故选D点评：本题考查抗酸药的药理作用，难度不大，注意基础知识的积累20（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）油脂水解的产物是（）A高级脂肪酸和甘油B氨基酸C葡萄糖D肥皂考点：油脂的性质、组成与结构版权所有专题：有机化学基础分析：油脂
38、是高级脂肪酸与甘油形成的酯，可在酸性、碱性条件下发生水解，条件不同，产物不同解答：解：油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，在酸性条件下水解生成高级脂肪酸与甘油；在碱性条件下，完全水解生成高级脂肪酸盐（肥皂）与甘油故选AD点评：本题考查油脂的性质，难度不大，注意高级脂肪酸在碱性条件下完全水解，不可逆21（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）下列事物属于碱性食物的是（）A蛋黄B鱿鱼干C柠檬D面包考点：营养均衡与人体健康的关系版权所有专题：有机化学基础分析：食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定；含钾
39、、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，产生碱性物质的称为碱性食品，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等；含氮、碳、硫、氯、等元素较多的食物，经过消化形成酸根留在体内，产生酸性物质的称为酸性食品，如淀粉类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类；豆类（如花生等），据此即可解答解答：解：A鸡蛋是动物性食物，属于酸性食物，故A错误； B鱿鱼干富含蛋白质，属于酸性食物，故B错误；C柠檬在体内的最终的代谢产物常呈碱性，属于碱性食品，故C正确；D面包是含氮、碳、硫、氯、等元素较多的食物，在人体内产生酸性物质，属酸性食物中的淀粉类，故D错误故选C点评：本题主要考查了酸性食物和碱性物质，记
40、住常见的酸性食物和碱性食物是解题的关键，题目难度不大22（1.5分）（2014罗定市校级模拟）在过去，糖尿病的检测方法是把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（）A食醋B白酒C食盐D葡萄糖考点：有机物的鉴别版权所有专题：有机反应分析：含CHO的有机物与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，以此来解答解答：解：尿液中含葡萄糖，葡萄糖中有CHO，把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时，发生氧化反应生成Cu2O砖红色沉淀，以此可说明该尿液中含有葡萄糖，故选D点评：本题考查葡萄糖的性质，为基础性习题，把握CHO的性质及发生的反
41、应为解答的关键，注意化学反应在生活、医疗中的应用，题目难度不大23（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）下列过程中，不可逆的是（）A蛋白质的盐析B蛋白质的变性C酯的酸催化水解D油脂的酸催化水解考点：化学反应的可逆性版权所有专题：有机反应分析：A盐析是物理变化，发生盐析后加水还能溶解，为可逆过程；B蛋白质变性导致蛋白质失去生理活性，是不可逆的；C酯的生成与酯的水解是可逆反应；D油脂属于酯类，油脂的水解过程为可逆的解答：解：A蛋白质的盐析是蛋白质溶液中加浓无机盐溶液，使蛋白质析出，没有新物质生成，属于物理变化，加水又能溶解，是可逆的，故A错误； B蛋白质变性后失去了生理活性，所以蛋白质的变性是不
42、可逆的，故B正确；C酯的水解与酯化反应属于可逆反应，故C错误；D油脂为高级脂肪酸甘油酯甘油酯，其水解为可逆的，故D错误；故选B点评：本题考查了蛋白质、酯的化学性质，题目难度不大，注意掌握蛋白质、酯的性质，明确蛋白质的盐析与变性的区别，试题培养了学生灵活应用所学知识的能力24（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）药物阿司匹林的结构式为，关于阿司匹林说法中正确的是（）A属于高分子化合物B该物质极易溶于水和有机溶剂C阿司匹林能发生酯化反应D阿司匹林没有酸性考点：有机物的结构和性质版权所有专题：有机物的化学性质及推断分析：有机物含有羧基，具有酸性，可发生中和、酯化反应，含有酯基，可发生水解反应，难溶
43、于水，结合高分子化合物的定义解答该题解答：解：A高分子化合物的相对分子质量一般在10000以上，阿司匹林不是高分子化合物，故A错误；B有机物含有酯基，难溶于水，故B错误；C含有羧基，可发生酯化反应，故C正确；D含有羧基，具有酸性，故D错误故选C点评：本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物结构和官能团的性质，难度不大25（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）最近医学界通过用放射性14C标记C60的羧酸衍生物在特定条件下可通过断裂DNA杀死细胞，从而抑制艾滋病（AIDS），下列有关14C的叙述正确的是（）A与普通碳原子的化学性质不同B与14N含的中子数
44、相同C是金刚石的同素异形体D与12C互为同位素考点：同位素及其应用；核素版权所有专题：原子组成与结构专题分析：A碳原子的化学性质相同；B中子数=质量数质子数；C同素异形体为同种元素的不同单质；D质子数相同，中子数不同的原子互为同位素解答：解：A15C与C60中普通碳原子，为同种元素的碳原子，则碳原子的化学性质相同，故A错误；B15C的中子数为156=9，14N的中子为147=7，二者不同，故B错误；C金刚石为单质，但14C为原子，二者不是同素异形体，故C错误；D15C与12C的质子数均为6，中子数不同，互为同位素，故D正确；故选D点评：本题考查原子的构成及原子中的数量关系，明确质量数、质子数、
45、中子数的关系及同位素、同素异形体即可解答，较简单26（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）下列关于油脂的说法正确的是（）是纯净物；是高级脂肪酸；可以在碱性条件下水解；油可以使溴水褪色；摄入过量的油脂易引起多种疾病，所以最好不吃油脂ABCD考点：油脂的性质、组成与结构版权所有专题：有机化学基础分析：油脂是多种高级脂肪酸甘油酯构成的混合物；油脂是高级脂肪酸甘油酯；油脂在碱性条件下水解生成高脂脂肪酸钠和甘油；油中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应使之褪色；油脂人体基本营养素之一，不能多吃，但也不能不吃解答：解：油脂是多种高级脂肪酸甘油酯构成的混合物，故错误；油脂是高级脂肪酸甘油酯，故错误；油脂在碱性
46、条件下水解生成高脂脂肪酸钠和甘油，故正确；油中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应使之褪色，故正确；油脂人体基本营养素之一，不能多吃，但也不能不吃，故错误故选C点评：本题考查了油脂的结构、性质和用途，难度不大，注意油脂分为油和脂肪，水解条件不同，水解产物可能不同27（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）下列关于蔗糖的说法中，不正确的是（）A蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖的二倍B纯净的蔗糖配成的溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应C在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜D在蔗糖中加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫生成考点：蔗糖、麦芽糖简介版权所有专题：糖
47、类与蛋白质专题分析：A蔗糖是一分子葡萄糖和一分子果糖的脱水缩合物，葡萄糖和果糖是同分异构体；B蔗糖是非还原性糖；C应在碱性条件下反应，先加入氢氧化钠溶液，再滴加银氨溶液；D浓硫酸有脱水性，可以使蔗糖炭化解答：解：A蔗糖是一分子葡萄糖和一分子果糖的脱水缩合物，葡萄糖和果糖是同分异构体，所以，蔗糖的式量不是葡萄糖的二倍，是二倍减去18，故A错误； B蔗糖是非还原性糖，没有醛基，不能发生银镜反应，故B正确；C应在碱性条件下反应，先加入氢氧化钠溶液，再滴加银氨溶液，然后水浴加热，才能有银镜，故C正确；D浓硫酸有脱水性，可以使蔗糖炭化，然后碳和浓硫酸反应生成二氧化硫和二氧化碳，故D正确故选A点评：本题考
48、查蔗糖和浓硫酸的化学性质，题目难度不大，注意浓硫酸有脱水性，可以使蔗糖炭化，然后碳和浓硫酸反应生成二氧化硫和二氧化碳28（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）对于药品的使用和作用，下列说法正确的是（）AR表示处方药，OTC表示非处方药B毒品就是有毒的药品C我国明代医学家李时针所著的医学名著是神农本草经D麻黄碱不是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂考点：药物的主要成分和疗效版权所有专题：有机化合物的获得与应用分析：AOTC表示非处方药，R表示处方药；B毒品是指国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品；C神农本草经不是李时珍撰写；D麻黄碱有显著的中枢兴奋作用解答：解：AOTC表示非处方
49、药，R表示处方药，故A正确； B毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品，故B错误；C神农本草经又名神农本草，简称本草经或本经，中国现存最早的药学专著由炎帝尝百草后，后人撰写，撰人不详，“神农”为托名，故C错误；D麻黄碱有显著的中枢兴奋作用，是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂，故D错误故选A点评：本题考查麻黄碱、毒品、神农本草等，难度不大，注意麻黄碱有显著的中枢兴奋作用，是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂29（1.5分）（2015广州校级模拟）中小学生经常使用的修正液中往往含有某种易挥发的有毒溶剂，应尽量减少或避免使用，
50、这种溶剂可能是下列物质中的（）A乙醇B三氯乙烯C乙酸D水考点：卤代烃简介；相似相溶原理及其应用版权所有专题：有机化学基础分析：中小学生使用的涂改液中含有苯、甲基环已烷等多种有毒物质它们具有挥发性，三氯乙烯就是其中的一种，吸入后会引起慢性中毒，据此即可解答解答：解：A乙醇可作为有机溶剂，且具有挥发性，但乙醇无毒，故A错误； B三氯乙烯可作为有机溶剂，且具有挥发性，吸入后会引起慢性中毒，故B正确；C乙酸可作为有机溶剂，且具有挥发性，但乙酸无毒，故C错误；D水不是有机溶剂，无毒，故D错误故选B点评：本题考查了有机溶剂的性质，明确物质的毒性是解题的关键，难度不大，平时注意知识的积累30（1.5分）（2
51、013秋永昌县校级期中）下列关于合金的说法不正确的是（）A合金的熔点一般比它的成分金属的熔点高B合金的硬度一般比它的成分金属大C合金与各成分金属相比，具有许多优良的物理、化学或机械的性能D合金在工业上的用途比纯金属更广考点：合金的概念及其重要应用版权所有专题：元素及其化合物分析：合金是指在一种金属中加热熔合其它金属或非金属而形成的具有金属特性的物质合金概念有三个特点：一定是混合物；合金中各成分都是以单质形式存在；合金中至少有一种金属合金的性质是：合金的硬度大，熔点低，耐腐蚀，机械性能好解答：解：A合金的性质是：合金的硬度大，熔点低，耐腐蚀，因此合金的熔点比它的成分金属要低，故A错误；B合金的性
52、质是：合金的硬度大，熔点低，耐腐蚀，因此合金的硬度一般比各成分金属大，故B正确；C合金具有许多良好的物理、化学、机械性能，故C正确；D合金的性质是：合金的硬度大，熔点低，耐腐蚀，机械性能好，比纯金属用途更广泛，故D正确；故选A点评：本题主要考查合金与合金的性质，合金概念的三个特点要记牢；还要理解合金的性质，即合金的硬度大，熔点低，耐腐蚀本考点基础性强，题目难度不大31（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）关于维生素的下列说法不正确的是（）A维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质B按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类C水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏D脂溶性维
53、生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏考点：人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径；维生素在人体中的作用版权所有专题：化学应用分析：A维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用；B习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素；C水溶性维生素易溶于水，容易被人体吸收；D脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存解答：解：A人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要，故A正确； B按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类，故B正确；C水溶性维生素易溶于水，容易被人体吸收，多余的则随尿排出体外，
54、一般不易在体内积存，所以容易缺乏，故C错误；D脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏，因此，动物肝脏往往是脂溶性维生素的良好食物来源，故D正确故选C点评：本题考查维生素的种类和作用，难度不大，注意水溶性维生素易溶于水，容易被人体吸收，多余的则随尿排出体外，一般不易在体内积存，所以容易缺乏32（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）工农业及城市生活污水中含磷家用洗涤剂是污水中磷的一个重要来源（洗涤剂含有磷酸钠）关于处理污水时要不要除去磷的说法正确的是（）A磷是生物所需的营养元素，不必除去B含磷的污水是很好的肥料，不必除去C含磷污水排到自然水中引起藻类增殖，使水变质，必须除去D磷对人
55、无毒，除去与否都无关紧要考点：常见的生活环境的污染及治理版权所有专题：化学应用分析：磷是植物生长的营养元素，大量排放到河流中，会导致藻类增殖，使水变质，水中鱼类物质死亡，以此解答解答：解：磷虽然是生物的营养元素，但摄入过多有害，且水中含量过高时会造成水体富营养化，致使水生藻类大量繁殖，由于水中缺氧造成水中生物大量死亡，遗体腐败，水质恶化，所以应杜绝含磷废水的排放，故选C点评：本题考查环境污染知识，为高频考点，注意水是人类宝贵的自然资源，与水相关的化学知识是化学考查热点之一，在水资源日益匮乏的今天，节约水资源、水污染及防治等内容，题目难度不大33（1.5分）（2014秋太原校级期中）下列关于淀粉
56、和纤维素的叙述中，不正确的是（）A它们都是混合物B它们的通式都是（C6H10O5）n，并且互为同分异构体C它们都可以发生水解，其最终产物都是葡萄糖D它们都是天然高分子化合物考点：淀粉的性质和用途；纤维素的性质和用途版权所有专题：糖类与蛋白质专题分析：A聚合物n不同，据此解答；B同分异构体是分子式相同结构式不同的化合物；C淀粉和纤维素是多糖，能发生水解；D高分子化合物是指相对分子质量很大的化合物解答：解：A聚合物的n不同个体数不确定，长短是不一定的，也就是说淀粉纤维素是由长短不一的聚合物混合在一起的，所以是混合物聚合物，故A正确；B同分异构体是分子式相同结构式不同的化合物，淀粉和纤维素虽具有相同
57、的表示式，但n不同，则分子式不同，故B错误；C淀粉和纤维素是多糖，在一定条件下都能水解生成单糖葡萄糖，故C正确；D淀粉和纤维素的相对分子质量在10000万以上，则它们都是高分子化合物，且是天然高分子化合物，故D正确；故选B点评：本题主要考查淀粉和纤维素的有关知识，掌握淀粉和纤维素的结构和性质是解答的关键，难度不大34（1.5分）（2009汕头模拟）人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变成Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（）A酸性B碱性C氧化性D还原性考点：氧化还原反应
58、版权所有专题：氧化还原反应专题分析：Fe2+离子转变成Fe3+离子，铁元素化合价升高，被氧化，需要加入氧化剂才能实现，但是Fe3+离子转变成Fe2+离子，铁元素化合价降低，被还原，需要加入还原剂才能实现解答：解：根据题目说法，服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，即可以将三价铁转化为亚铁离子，所以维生素C是还原剂，具有还原性故选D点评：本题考查氧化还原反应中的有关知识，可以根据所学知识进行回答，较简单35（1.5分）（2011秋广州期末）下列做法正确的是（）A为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠B为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中多加着色剂C食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化
59、剂，能预防地方性甲状腺肿D为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用；营养均衡与人体健康的关系版权所有专题：化学应用分析：A亚硝酸钠多加有毒；B在食品中添加过量的添加剂对人体有害；C缺碘易引起甲状腺肿大；D蔬菜、水果含有人体生长需要的维生素解答：解：A亚硝酸钠，外形与食盐很相似，能使火腿肠颜色更鲜红，多加一些亚硝酸钠会严重影响人体健康，使人食物中毒的事故，故A错误；B使用着色剂的作用是为了使食品的色泽更加诱人，如柠檬黄能使食品变黄，不是加得越多越好，添加过量的添加剂对人体有害，故B错误；C碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，食盐加
60、碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿，故C正确；D蔬菜、水果含有人体生长需要的维生素等营养素，为了营养均衡，应多吃蔬菜和水果，如维生素C又叫抗坏血酸，主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，缺少易得坏血病、牙龈出血等，故D错误；故选C点评：本题考查了结合课本知识的信息，体现了性质决定用途，用途反映性质的理念，解答本题时须充分理解各种物质的性质方面的内容36（1.5分）（2011秋龙湖区校级期末）下列关于药物的使用说法正确的是（）A虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用B使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射C长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用D我们生病了都可以到药店自己买药吃，
61、不用到医院考点：药物的主要成分和疗效版权所有专题：化学应用分析：A凡是药物都带有一定的毒性和副作用；B使用青霉素前要进行皮肤敏感性测试；C药物都带有一定的毒性和副作用；D生病了不能到药店自己买药吃，必须到医院解答：解：A凡是药物都带有一定的毒性和副作用，因此要合理使用以确保用药安全，故A正确； B从用药安全角度考虑，使用青霉素前要进行皮肤敏感性测试，故B错误；C凡是药物都带有一定的毒性和副作用，故C错误；D生病了不能到药店自己买药吃，必须到医院，药物都有针对的病症，要对症下药，否则延误病情，也可能导致其他副作用，故D错误故选A点评：本题考查药物的使用，难度不大，生活中注意理论联系实际37（1.
62、5分）（2013秋永昌县校级期中）自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生下列做法会导致食品对人体健康有害的是（）A烹饪时使用加铁酱油B在食盐中添加适量碘元素C多吃新鲜蔬菜D用硫磺（S）熏蒸漂白银耳考点：营养均衡与人体健康的关系版权所有专题：化学应用分析：A铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血；B缺碘会引起甲状腺肿大，影响生长发育，加入适量的碘元素会预防缺碘性疾病的发生；C新鲜蔬菜富含维生素；D根据二氧化硫是有毒气体进行分析判断解答：解：A铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，烹饪时使用加铁酱油，可预防缺铁性贫血，故A正确；B缺碘会引起甲状腺
63、肿大，影响生长发育，在食盐中加入适量的碘元素能够补充人体所需的碘元素，故B正确；C新鲜蔬菜富含维生素，热量低，多吃对人体健康有益，故C正确；D硫与氧气反应生成的二氧化硫是有毒气体，用硫磺（S）熏蒸漂白银耳，人食用后对人体有害，故D错误；故选D点评：本题主要考查了化学与生活有关的知识，掌握加铁酱油、食盐加碘、二氧化硫等知识是解答的关键，题目难度不大38（1.5分）（2013秋永昌县校级期中）可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是（）A氢氧化钠溶液B新制氢氧化铜悬浊液C石蕊试液D碳酸钠溶液考点：有机物的鉴别版权所有专题：物质检验鉴别题分析：乙酸具有酸性，葡萄糖含有醛基，蔗糖为非还原性糖，根
64、据官能团的性质的异同鉴别解答：解：A氢氧化钠溶液不能鉴别葡萄糖和蔗糖，二者与氢氧化钠溶液都不反应，故A错误；B乙酸与氢氧化铜发生中和反应生成蓝色溶液，加热条件下葡萄糖与氢氧化铜浊液发生氧化还原反应生成砖红色沉淀，蔗糖与新制氢氧化铜悬浊液不反应，可鉴别，故B正确；C石蕊与葡萄糖和蔗糖混合均无现象，不能鉴别葡萄糖和蔗糖，故C错误；D饱和碳酸钠与葡萄糖和蔗糖混合均无现象，不能鉴别葡萄糖和蔗糖，故D错误故选B点评：本题考查有机物的鉴别，题目难度不大，注意把握常见有机物的性质的异同，为解答该类题目的关键，学习中注意牢固掌握39（1.5分）（2003四川学业考试）你认为减少酸雨产生的途径可采取的措施是（）
65、减少煤作燃料造高工厂烟囱燃料脱硫在已酸化的土壤中加石灰开发新能源ABCD考点：常见的生活环境的污染及治理版权所有专题：元素及其化合物分析：少用煤作燃料、燃料脱硫、开发新的能源等措施可以减少二氧化硫气体的排放，从而减少酸雨的形成，以此解答解答：解：减少煤作燃料、燃料脱硫、开发新能源都可减少含硫物质的排放，可减少二氧化硫的形成，而造高工厂烟囱不能减少二氧化硫、氮氧化物的产生，即不能减缓酸雨污染，在已经酸化的土壤中加石灰，可以改良土壤，但不能减缓酸雨污染，故选C点评：本题考查环境污染及治理，侧重于化学与环境的考查，为高考高频考点，解答本题要充分理解节能环保的重要性，要从我做起，从身边的小事做起，为建
66、设可持续发展社会贡献一份力量，难度不大40（1.5分）（2012秋潮州校级期末）环境污染已成为人类社会面临的重大威胁，各种污染数不胜数下列名词与环境污染无关的是（）温室效应； 赤潮； 酸雨； 光化学污染；臭氧空洞； 潮汐； 大脖子病； 富营养化ABCD考点：常见的生活环境的污染及治理版权所有专题：化学应用分析：潮汐是自然现象，大脖子病是由于人体缺碘造成的，都和环境污染无关其它温室效应赤潮酸雨光化学污染 臭氧空洞水俣病等都有环境污染有关解答：解：温室效应时由于CO2等温室气体造成的全球气候变暖；赤潮是由于水中的氮磷元素浓度过大造成的水污染；酸雨是大量排放SO2等酸性气体造成的大气污染，雨水pH5
67、.6，对植被、建筑物、土壤等造成很大伤害；光化学污染来自于氮的氧化物和有机烃类在光作用下的一系列复杂变化；臭氧空洞的成因来自于多个方面，对人类健康、植物和水生系统等均有危害；潮汐是自然现象，和环境污染无关；大脖子病是由于缺碘造成的甲状腺肿大，可以食用加碘盐解决，与污染无关；富营养化与废水中的N、P元素的排放有关，可导致赤潮、水化等污染故选B点评：本题考查环境污染问题，题目难度不大，注意积累常见环境污染名词，把握环境污染原因以及对人体的危害二、填空题（共6小题，每空2分，满分40分）41（6分）（2013秋永昌县校级期中）如表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明请根据此表，
68、结合化学和生物学科的知识，回答下列问题配料精制海盐、酸钾含量2040mg/kg卫生许可证号卫字（1999）第001号分装日期见封底储藏方法密封、避光、防潮食用方法烹调时，待食品熟后入盐（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成甲状腺激素的主要原料，缺碘会引起疾病（2）食盐中加碘，这碘指的是元素，其中碘元素的化合价为+5考点：微量元素对人体健康的重要作用；氯、溴、碘及其化合物的综合应用版权所有专题：卤族元素；化学应用分析：食盐中的碘是以碘酸钾形式存在，计算含碘量是以碘元素进行计算，人体缺碘，易导致甲状腺疾病，根据化合价代数和为0判断元素的化合价解答：解：（1）人体缺碘，易导致甲状腺疾病，碘是人体
69、内合成甲状腺激素的主要原料，故答案为：甲状腺；（2）食盐中的碘是以碘酸钾形式存在，计算含碘量是以碘元素进行计算，碘盐中不存在碘原子和分子；在KIO3中，K的化合价为+1价，O的化合价为2价，根据化合价代数和为0可知I的化合价为+5价，故答案为：元素，+5点评：本题考查碘盐知识，题目难度不大，本题注意把握题给信息，并在学习中注意相关基础知识的积累42（4分）（2013秋岐山县期中）金属盐可使人中毒当人误食重金属盐时，可以喝鸡蛋清、牛奶等解毒原因是上述食品中含有较多的蛋白质，可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特
70、点；化学的主要特点与意义版权所有专题：元素及其化合物；糖类与蛋白质专题分析：根据重金属盐中毒的原理判断，即破坏人体的蛋白质结构，使之失去生理功能解答：解：可溶性的重金属盐，能电离出重金属离子，它能破坏蛋白质的结构，服用含有丰富蛋白质的食品，如鸡蛋清、牛奶等，可防止人体本身的蛋白质被破坏，有解毒作用故答案为：鸡蛋清、牛奶等；蛋白质点评：本题考查蛋白质的变性，题目难度不大，注意服用含有丰富蛋白质的食品，如鸡蛋清、牛奶等，可防止人体本身的蛋白质被破坏，有解毒作用43（10分）（2014秋太原校级期中）氨基酸是具有两性特点的有机物，在结构上都具有的官能团名称是氨基、羧基我们从食物中摄取的蛋白质在胃液中
71、的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下发生_水解反应，生成氨基酸，它被人体吸收后，重新合成人体所需要的各种蛋白质考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点版权所有专题：糖类与蛋白质专题分析：氨基酸有氨基和羧基两种官能团，蛋白质水解生成氨基酸，经人体吸收后重新生成新的蛋白质解答：解：氨基酸有氨基和羧基两种官能团，蛋白质在蛋白酶的催化作用下发生水解生成氨基酸，经人体吸收后重新生成新的蛋白质，故答案为：氨基；羧基；蛋白质；水解；蛋白质点评：本题考查蛋白质的性质，题目难度不大，平时注意知识的积累44（12分）（2013秋合浦县期中）金属的防腐常用方法有：A覆盖机油 B覆盖油漆 C覆盖塑料 D电镀金属 E电化学保护法
72、F制成不锈钢请为以下钢铁制品选择一种适当的防止生锈的方法（填写序号）：（1）邮筒B （2）手术刀F （3）海水中的钢闸门E（4）电线C （5）铁钳的转动部位A （6）自行车的钢圈D考点：金属防护的常用方法版权所有专题：金属概论与碱元素分析：钢铁中含有碳、铁，铁、碳和电解质溶液能构成原电池，铁易失电子作负极，碳作正极，作负极的铁发生电化学发生而加速被腐蚀，为防止铁被腐蚀，可以在金属表面覆盖一层不活泼金属、涂油脂等隔绝空气的方法也可利用电化学的方法将铁作为阴极保护进行防腐；邮筒暴露在风雨中须覆盖油漆；手术刀，用于做手术，刀须制成不锈钢；海水中的钢闸门，浸泡在海水中须电化学保护法；电线常暴露在风雨中
73、须覆盖塑料；铁钳的转动部位，转动和防腐，须覆盖油脂；自行车的钢圈，暴露在空气中须电镀金属，据此即可解答解答：解：（1）邮筒暴露在阳光下，风吹日晒，邮筒外面涂油漆，即在金属表面喷漆，阻止了金属和电解质溶液接触，不能构成原电池，可以隔绝空气，所以能起到防腐作用，故答案为：B；（2）手术刀常采用制成不锈钢，不锈钢是在在普通钢中加入金属铬而形成的耐腐蚀合金，所以能起到防腐作用，故答案为：F；（3）将海水中的钢闸门与外加电源负极相连，阴极上电解质溶液中阳离子得电子发生还原反应，此方法为外加电源的阴极保护法，可防止钢闸门腐蚀，属于电化学保护法，故答案为：E；（4）电线外面裹一层塑料，阻止了金属和电解质溶液
74、接触，不能构成原电池，可以隔绝空气，所以能起到既绝缘，又能防腐作用，故答案为：C；（5）在铁钳的转动部位覆盖机油，阻止了金属和电解质溶液接触，不能构成原电池，可以隔绝空气，所以能起到既能润滑，又能防腐作用，故答案为：A；（6）自行车的钢圈是在金属表面镀一层不活泼的金属，阻止了内层金属和其它物质的反应，所以能起到既美观，又能防腐的作用，故答案为：D点评：本题考查了金属的腐蚀与防护，结合电化学相关知识进行解答即可，题目难度不大45（2分）（2013秋永昌县校级期中）提纯蛋白质可以用的方法是盐析法考点：物质的分离、提纯和除杂版权所有专题：化学实验基本操作分析：提纯蛋白质，其性质不能变化，可利用盐析法
75、等来提纯蛋白质，以此来解答解答：解：盐析可使蛋白质从溶液中因溶解度降低而析出，其性质不变，则可用来提纯蛋白质，故答案为：盐析法点评：本题考查物质的提纯，侧重蛋白质性质的考查，注意提纯物质时其化学性质不能发生变化，题目难度不大46（6分）（2013秋宁县校级期中）现代以石油化工为基础的三大合成材料是塑料、合成纤维、合成橡胶考点：常用合成高分子材料的化学成分及其性能版权所有专题：有机化合物的获得与应用分析：三大合成材料是指：塑料、合成纤维、合成橡胶，据此即可解答解答：解：石油化工是20世纪兴起的一种综合利用石油产品的工业化学科技工作者把燃料油中较大的分子裂解成含二个、三个、四个碳原子等的小分子，然后把它们加工制成各种产品，如塑料、合成纤维、合成橡胶、药物、农药、炸药、化肥等等，其中塑料、合成纤维、合成橡胶为三大合成材料，故答案为：塑料、合成纤维、合成橡胶点评：本题考查了石油的用途，注意乙烯与石油产品、塑料、合成纤维、有机溶剂的关系是解答本题的关键，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握
