1、知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关高中化学选修5鲁科版第1章有机化合物的结构与性质烃第1节认识有机化学知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关目标导航1.知道有机化学的发展，了解有机化学的研究领域。2.掌握有机物的三种分类方法，建立烃和烃的衍生物的分类框架。3.理解同系物和官能团的概念。4.掌握烷烃的系统命名法。知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关一、有机化学的发展1有机化学(1)定义：有机化学就是以_为研究对象的学科。(2)研究范围：包括有机化合物的_、_、_、_、_以及有关理论和方法学等。2有机化学的发展(1)萌发和形成阶段19世纪初，瑞典化学家贝采
2、里乌斯首先提出_和_这两个概念。有机化合物来源结构性质合成应用“有机化学”“有机化合物”知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关1828年，维勒首次在实验室合成了有机化合物_。1830年，李比希创立了有机化合物的_。18481874年之间，关于_、_等理论逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系，使有机化学成为一门较完整的学科。(2)发展和走向辉煌时期进入20世纪，关于有机化学_的建立和有机_ _的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。红外光谱、_、_、X射线衍射等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。尿素定量分析法碳的价键碳原子的空间结构结构理论机理反
3、应核磁共振谱质谱知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关随着_合成设计思想的诞生以及有机合成路线设计实现_并进入_时代，新化合物的合成速度大大提高。进入21世纪，有机化学迎来了快速发展的黄金时代。随着有机化学的发展，人们将揭示_和_的许多奥秘；创造出更多的具有优异性能的材料；以对环境友好的方式生产出更多的食品等等。逆推法计算机设计生物学生命科学程序化知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关【议一议】1你能说出有机物与无机物有哪些不同吗？答案(1)组成与结构有机物无机物种类多少种类繁多(4 000万种以上)比有机物少得多(仅数百万种)化学键有机物分子中多数是以共价键结合离子键
4、、共价键都有可能存在晶体类型大多数有机物是分子晶体可以是离子晶体、原子晶体或分子晶体知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关(2)物理性质有机物无机物溶解性大多数有机物难溶于水，易溶于苯、汽油、四氯化碳(CCl4)等有机溶剂大多数无机物易溶于水而难溶于有机溶剂耐热性 多数熔点较低，不耐热，受热易分解多数熔点较高，耐热，受热难分解导电性 大多数有机物是非电解质，不易导电大多数无机物是电解质，溶解于水或熔融状态下能导电知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关(3)化学性质有机物无机物可燃性大多数有机物容易燃烧大多数无机物难燃烧化学反应特点大多数有机反应复杂，反应速率慢，往往需要
5、催化剂、加热、加压等条件，并且在反应过程中常常伴有副反应的发生无机物之间的反应简单、速率快，副反应少表示方法方程式用“”方程式用“=”知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关2.有机化学研究的任务有哪些？如何学好有机化学？答案(1)有机化学研究的任务分离：提取自然界存在的有机物，测定其结构和性质并加以利用。例如：中草药、昆虫信息素等。物理有机化学研究：研究有机物结构与性质之间的关系、反应历程、影响因素等，以便控制反应方向。合成有机物：在确定分子结构，了解有机反应历程、条件等因素的前提下合成有机物。(2)有机化学的学习方法知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关由于有机化合物
6、组成复杂、结构多变、种类繁多，对有机化学的研究主要依据结构主线，即先研究有机物的组成再研究有机物的结构，从而研究有机物的性质、合成、应用等。因此，我们在学习有机化学时，要以结构为线索，以官能团为重点，来学习和掌握各类有机物的性质及反应规律。知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关二、有机化合物的分类1有机化合物的分类(1)按元素组成分类烃：只由_两种元素组成的有机化合物。烃的衍生物：烃分子中的_原子被有关原子或原子团取代后的产物，组成上除碳、氢两种元素外还含有氧、氮、氯等元素。(2)按照碳的骨架分类按照碳原子是否连接成链状或环状分为_和_。C、HH链状化合物环状化合物知识聚焦第1节认
7、识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关按照是否含有_分为脂肪族化合物和芳香族化合物。(3)按照官能团进行分类官能团是指比较活泼、容易发生反应并反映一类有机化合物共同特性的_或_。按照官能团不同进行分类，可将烃分成烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃等，将烃的衍生物分为卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸和酯等。填写下表：苯环原子原子团知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关所属类别 官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称烷烃CH3CH3乙烷烯烃_CH2=CH2_炔烃CC _CHCH_芳香烃甲苯碳碳双键碳碳叁键乙烯乙炔知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关卤代烃X _CH3CH2Cl
8、 _醇OH_CH3CH2OH_酚OH_苯酚醛CHO_CH3CHO_羧酸COOH_CH3COOH_酯_乙酸乙酯卤原子氯乙烷醇羟基乙醇酚羟基醛基乙醛羧基乙酸酯基_知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关2.同系物(1)同系列：分子结构_，组成上彼此相差一个_或其整数倍的一系列有机化合物。(2)同系物：同系列中的各化合物的互称。(3)同系物特点：互为同系物的物质属于同类物质，官能团的种类和数目相同。如醇类都含有_。同系物具有_的通式(填“相同”或“不同”)。如烷烃的通式为_，分子中只有一个碳碳双键的烯烃的通式为_。互为同系物的有机物分子化学性质_(填“相似”或“不同”)，物理性质具有一定的
9、递变性。相似CH2羟基相同CnH2n2(n1)CnH2n(n2)相似知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关【议一议】1官能团与根、基有哪些区别？答案(1)基与官能团区别：基是有机化合物分子里含有的某些原子或原子团；官能团是决定化合物特殊性质的原子或原子团。联系：“官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”。(2)根与基的区别基根概念化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分，是电解质电离的产物知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关电性电中性带电荷稳定性不稳定；不能独立存在稳定；可以独立存在于溶液或熔化状态下实例及电子式
10、联系“根”与“基”两者可以相互转化，OH失去1个电子，可转化为OH，而OH获得1个电子转化为OH2.含有OH的是否都属于醇类？答案 含有OH的有机物可能属于醇类，若OH与苯环上的碳原子直接相连则不属于醇类，而属于酚类。知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关3给你一种有机物，怎样判断其类别？答案 通常先按元素组成将有机化合物分为烃和烃的衍生物；再根据碳架结构将烃分为环烃和链烃；然后根据官能团的不同将链烃、环烃和烃的衍生物分为烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、环烷烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关4下面列出了16种有机化合物的结构简式，请与同学们
11、讨论，尝试从不同角度对它们所代表的物质进行分类。CH4CH2=CH2CHCHCH3CCHCH3ClCH3CH2BrCH3OHCH3CH2OH知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关答案 根据碳骨架的形状进行分类：为一类；为一类。根据是否含有C、H以外的元素进行分类：为一类；为一类。根据官能团进行分类：为烷烃；为烯烃；为炔烃；为卤代烃；为醇类；为羧酸类；为酯类；芳香烃；为环烷烃。知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关解析 有机化合物通常有三种分类方法：根据组成中是否有碳、氢以外的元素，分为烃和烃的衍生物；根据分子中碳骨架的形
12、状，分为链状有机化合物和环状有机化合物；根据分子中含有的特殊原子或原子团(官能团)，分为卤代烃、醇、醛、羧酸、酯等。知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关5通式相同的有机物一定互为同系物吗？答案 同系物必有相同的通式，但通式相同的有机物不一定为同系物，例如乙炔和苯。6同类物质是否一定属于同系物？答案 同类物质不一定是同系物，如乙醇和乙二醇，是同类物质，但官能团的数目不同，不是同系物。知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关三、烷烃的命名1烃基(1)概念：连接在有机化合物分子中主链上的_或_团称为取代基。烃分子去掉_或_氢原子之后剩余的部分称为烃基。其中烷烃分子去掉_或_氢
13、原子之后剩余的部分称为_。常见烃基：甲基：_、乙基：_、亚甲基：_。(2)烃基中的“”表示一个_，在书写时不能省略。(3)烃基不能单独存在的，而能存在于_分子中。原子原子一个多个一个多个烷基CH3CH2CH3CH2单电子有机物知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关2习惯命名法习惯命名法在命名简单有机化合物时比较方便。如对烷烃的命名，其中碳原子数在10以内时，用天干_ _表示；大于10时，则用_，如十一、十六等来表示。同时为了区别同分异构体，在名称前面加“正、异、新”等词。正表示_，异表示具有_结构的异构体，新表示具有_结构的异构体。甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸中文数字直链
14、烃知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关3系统命名法(1)选母体。选定分子中_的碳链做主链，定为某烷。(2)编序号。以_支链的一端作起点，给主链的碳原子编号以确定支链的位置。(3)写名称。把支链作取代基，名称写在烷烃名称前，用数字注明它在主链上的位置，中文和数字间用“”，隔开。如果有相同的取代基，可以合并起来用_等数字表示，但表示相同取代基位置的_用“，”隔开；如果几个取代基不同，就把_写在前面，_写在后面。最长靠近二、三阿拉伯数字简单复杂知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关【议一议】1丙烷失去一个氢原子后的烃基有几种？答案2种，正丙基(CH2CH2CH3)和异丙基C
15、H(CH3)22烷烃的命名中能否出现1甲基，2乙基这种命名？答案 不能，这样烷烃的主链会发生改变。3请以：为例，讨论系统命名法的步骤。知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关答案命名步骤结论1.选主链2.定编号3.写名称2甲基3乙基戊烷难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学1有机物分类【例1】下面共有12种有机化合物，请根据不同的分类要求填空。难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学(1)属于链状化合物的是_。(2)属于环状化合物的是_。(3)属于芳香族化合物的是_。(4)属于脂肪族化合物的是_。(5)属于烃的衍生物的是_。(6)属于醇的是_。(7)属于卤代烃的
16、是_。难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学答案(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)解析 第(1)小题和第(2)小题是根据有机物分子中碳的骨架进行分类的，链状化合物要求不含环状结构，所以应是；环状化合物要求碳原子连接成环状，包括。第(3)小题和第(4)小题，芳香族化合物应该含有苯环，包括；脂肪族化合物不含有苯环，应包括。第(5)小题要求化合物中除了含有碳、氢元素外，还要含有O、N、Cl等其他元素，包括。第(6)小题要求含有醇羟基，应为。第(7)小题要求含有卤素，包括。难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学规律总结1在有机物分类时，要注意分类依据。依据不同，类别不同
17、。(1)按碳架结构分类：注：杂环化合物是指在环中除含有碳原子外还含有其他原子，例如氧、硫、氮等原子。难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学(2)按是否只含碳、氢元素分类：(3)按官能团分类：按照官能团对有机物进行分类，可将烃分为烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃等；可以将烃的衍生物分为卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯和胺等。2一种有机物中，具有多种官能团，在官能团分类中也可以认为属于不同的类别。如既可看作醇类，又可看作羧酸类，同时还属于芳香族化合物。难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学变式训练1 下列8种有机物：CH2=CH2A4类 B5类C6类D8类答案C解析 分析可知8
18、种物质中共有5种官能团，分别为碳碳双键，OH，Cl，COOH，COO，其中OH形成了两类物质：醇()与酚()。共6类物质。难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学2同系物的判断及与同分异构体的比较【例2】下列各组有机化合物中，肯定属于同系物的一组是()AC3H8与C5H12BC4H6与C5H8CDC2H2与C6H6答案A难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学解析 同系物必须结构相似，分子组成上相差一个或若干个“CH2”原子团的同一类物质。B项满足通式CnH2n2，可以是炔烃，也可能是二烯烃，故结构不一定相似，错误；C项是酚和醇，不符合；D项不符合分子组成上相差一个或若干个
19、“CH2”，错。A项均为烷烃，通式相同，故一定是同系物关系。难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学规律技巧1同系物的判断方法(1)官能团的种类和个数相等；(2)符合同一通式；(3)分子式不能相同。2同分异构体与同系物的区别名 称同分异构体同系物元素组成相同相同化学式相同不同难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学相对分子质量相等不等通式相同(n值相等)相同(n值不等)结构不同相似性质化学性质相似或不同，物理性质不同化学性质相似，物理性质不同(具有一定的递变性)物质有机物或无机物有机物难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学变式训练2 下列有机物中属于苯的同系物的
20、是 ()答案C解析 本题考查苯的同系物的概念，即苯的同系物必须具备：与苯结构相似只有一个苯环；分子组成上相差一个或若干个“CH2”原子团。因此苯的同系物中，侧链必须是烷基。难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学3烷烃的命名【例3】用系统命名法命名下列物质答案(1)2，3，7三甲基6乙基辛烷(2)2，5二甲基3乙基庚烷难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学解析(1)编号时先考虑近；(2)编号时同近则考虑简，即支链分别处于距主链两端同近的位置时，应从较简单的支链一端开始编号；(3)编号时同近同简则考虑小，即取代基位次和最小。难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学
21、规律技巧1烷烃命名的五个原则(1)碳链最长原则：应选最长的碳链做主链。这里要注意的是，不要把最长的碳链理解为最长的“直链”。主链的选取是指直接相连的“C链”的长度。(2)支链最多原则：若存在多条等长的碳链时，应选取含支链较多的碳链做主链。这样可以使直链最为简单。(3)最近原则：应从离支链最近的一端对主链碳原子编号。(4)最低系列原则：所谓“最低系列”是指从碳链不同的方向编号，得到几种不同的编号系列，顺次逐项比较各系列的难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学不同位次，最先遇到的位次最小的即“最低系列”。(若得到相同的支链距离主链两端等长时，应以支链位号之和最小的一端对主链碳原子进行编
22、号)(5)最简原则：若相同的支链距离主链两端等长时，应从靠近简单支链的一端对主链碳原子编号。2烷烃命名的五个必须(1)取代基的位次必须用阿拉伯数字“2，3，”等表示；(2)相同取代基的个数，必须用中文数字“二、三、四”等表示；(3)位次2，3，4等相邻时，必须用逗号“，”分开表示(不能用顿号“、”)；难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学(4)名称中凡是阿拉伯数字与汉字相邻时，必须用短线“”隔开；(5)若有多种取代基，不管其位次大小如何，都必须把简单的写在前面，复杂的写在后面。3系统命名法的步骤及口诀(1)步骤选母体以最长的碳链为主链；编序号靠近支链(小、多)的一端；写名称先简后繁
23、，相同基请合并。(2)命名口诀难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学特别提醒 烷烃命名时常见的错误有：主链选择不当 编号顺序不对 C价键数不符 名称书写有误难点突破知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学A2甲基3丙基戊烷B3异丙基己烷C2甲基3乙基己烷D5甲基4乙基己烷答案C解析 该烃的主链含有6个碳，主链从右起开始编号，2号碳上有一个甲基，3号碳上有一个乙基。当堂过关知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学1下列说法错误的是()A维勒用无机物合成了尿素，突破了无机物与有机物的界限B前几年特氟隆(聚四氟乙烯)不粘锅事件曾引起公众关注，特氟隆属于有机物C1965年中国合成的结晶
24、牛胰岛素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白质D科恩和波普尔因理论化学方面的贡献获诺贝尔化学奖，意味着化学已成为以理论研究为主的学科当堂过关知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学答案D解析 化学是一门以实验为基础的学科，故D错。当堂过关知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学2下列有机物属于酯类的是()AHOCH2CHOBCH2ClCOOHCCH3OCH3D答案D 当堂过关知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学3判断下列有关烷烃的命名是否正确(1)2甲基丁烷()(2)2，2，3三甲基戊烷()(3)(CH3CH2)2CHCH33甲基戊烷()(4)异戊烷()当堂过关知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学答案(1)(2)(3)(4)当堂过关知识聚焦难点突破当堂过关第1节认识有机化学答案OHCOOH 羟基 羧基 醇 羧酸 芳香族化合物 不是 两者结构不同，一个属于醇类物质，一个属于酚类物质知识聚焦第1节认识有机化学知识聚焦难点突破当堂过关再见
