1、【教学目标】1、通过观察乙醛样品及相关实验，能够有序说出乙醛的主要物理性质。2、知道乙醛有两种不同化学环境中的H原子。3、通过分析乙醛的结构特点，预测乙醛在化学反应中可能的断键位置（C=O加成、醛基氧化），能运用“结构决定性质、性质反映结构”的学科思想预测陌生醛类典型化学性质。【教学重点】1. 乙醛的结构特点和主要化学性质。2. 乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应的化学方程式的正确书写。一乙醛的结构分子式：C2H4O 结构式是结构简式：CH3CHO官能团：CHO或 （醛基）二乙醛的物理性质：乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点20.8，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿
2、等互溶。注意 因为乙醛易挥发，易燃烧，故在使用纯净的乙醛或高浓度的乙醛溶液时要注意防火。三 乙醛的化学性质从结构上乙醛可以看成是甲基与醛基()相连而构成的化合物。由于醛基比较活泼，乙醛的化学性质主要由醛基决定。例如，乙醛的加成反应和氧化反应，都发生在醛基上。1. 乙醛的加成反应（碳氧双键上的加成）乙醛分子中的碳氧双键能够发生加成反应。例如，使乙醛蒸气和氢气的混合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气发生加成反应：【名师点拨】 在有机化学反应中，常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。乙醛与氢气的加成反应就属于还原反应。 从乙醛与氢气的加成反应也属于还原反应的实例可知，还原反应的概念
3、的外延应当扩大了。2. 乙醛的氧化反应在有机化学反应中，通常把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫氧化反应。乙醛易被氧化，如在一定温度和催化剂存在的条件下，乙醛能被空气中的氧气氧化成乙酸：注意 ： 工业上就是利用这个反应制取乙酸。 在点燃的条件下，乙醛能在空气或氧气中燃烧。乙醛完全燃烧的化学方程式为：乙醛不仅能被O2氧化，还能被弱氧化剂氧化。银镜反应在洁净的试管里加入1 mL 2的AgNO3溶液，然后一边摇动试管，一边逐滴滴入2的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止(此时得到的溶液叫做银氨溶液)。再滴入3滴乙醛，振荡后把试管放在热水中温热。实验现象：不久可以看到，试管内壁上附着一层光亮如
4、镜的金属银。实验结论：化合态的银被还原，乙醛被氧化。AgNO3 + NH3H2O = AgOH+ NH4NO3AgOH + 2NH3H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O （银氨溶液的配制）CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O【名师点拨】 银镜反应常用来检验醛基的存在，工业上可利用这一反应原理，把银均匀地镀在玻璃上制镜或保温瓶胆。 配制银氨溶液是向稀AgNO3溶液中逐滴加入稀氨水，直到最初生成沉演恰好溶解为止。滴加溶液的顺序不能颠倒，否则最后得到的溶液不是银氨溶液。银镜反应的实验条件是水浴加热，不能直接加热煮沸。制备银镜时，玻璃要光滑洁净。
5、玻璃的洗涤一般要先用热的NaOH溶液洗，再用水洗净。 做本实验要注意：配制银氨溶液时，应防止加入过量的氨水，而且随配随用，不可久置。乙醛被另一弱氧化剂新制的Cu（OH）2氧化在试管里加入10%的NaOH 的溶液2mL ,滴入2%的CuSO4溶液46滴，振荡后加入乙醛溶液0.5mL加热到沸腾，观察现象。实验现象 试管内有红色沉淀产生。实验结论 在加热的条件下，乙醛与新制氢氧化铜发生化学反应。【名师点拨】 乙醛与新制氢氧化铜的反应实验中，涉及的主要化学反就是Cu2+2OH-=Cu(OH)2CH3CHO + 2Cu(OH)2 +NaOH CH3COONa + Cu2O + 3H2O实验中看到的沉淀是
6、氧化亚铜，由乙醛与氢氧化铜反应的化学方程式可知，乙醛被氢氧化铜氧化。 实验中的Cu(OH)2必须是新制的，制取氢氧化铜，是在NaOH的溶液中滴入少量CuSO4溶液，NaOH是明显过量的。 乙醛与新制氢氧化铜的反应，可用于在实验里的检验醛基的存在，在医疗上检测尿糖。 乙醛能被银氨溶液、新制氢氧化铜这样的弱氧化剂氧化，由此可知乙醛的还原性是很强的，易被酸性高锰酸钾溶液、溴水等氧化剂氧化，高锰酸钾、溴水因被还原而使溶液褪色。 典例1. 尼龙是目前世界上产量最大、应用范围最广、性能比较优异的一种合成纤维。以X为原料合成尼龙-66的流程如下:已知部分信息如下:. Z的分子式为C6H10O4。. X和浓溴
7、水反应产生白色沉淀。. 某些醛与醛之间能发生羟醛缩合反应,例如:RCHO+CH3CHO RCH(OH)CH2CHO RCH CHCHO+H2O。请回答下列问题:(1) X的化学名称为,W的结构简式为,T的分子式为。(2) 反应的条件为。(3) 写出反应的化学方程式: 。反应的类型为。(4) G是Z少一个碳原子的同系物,M是G的同分异构体。M既能发生银镜反应和水解反应,又能和碳酸氢钠反应产生气体,M的结构共有种,其中核磁共振氢谱上有3个峰的结构简式为 。【答案】(1)苯酚C2H4O(2) 浓硫酸、加热(3) nHOOC(CH2)4COOH+nH2N(CH2)6NH2 (CH2)6NHH+(2n-1)H2O氧化反应(4) 5 (1) 根据上面的分析可知,X为,X的化学名称为苯酚,W的结构简式为,T的分子式为C2H4O;(2) 反应为醇的消去反应,反应条件为浓硫酸、加热;(3) 反应的类型为氧化反应。
