1、高二化学周练七十五1.下列对葡萄糖的叙述错误的是（ ）A.葡萄糖是一种多羟基醛 B.葡萄糖是一种有甜味的物质C.葡萄糖能水解生成乙醇 D.葡萄糖是一种还原性糖，能发生银镜反应2.下列关于蔗糖、麦芽糖的叙述正确的是（ ）A.二者互为同分异构体 B.二者均能水解，且产物相同C.二者都是还原性糖，都能发生银镜反应 D.蔗糖能水解，麦芽糖不能水解3.下列关于淀粉和纤维素的叙述不正确的是（ ）A.淀粉主要存在于植物的种子和块根里B.纤维素不溶于水，也不溶于一般的有机溶剂C.淀粉和纤维素都是天然高分子化合物D.淀粉和纤维素的结构不同，化学性质也完全不相同4.下列有关单糖、二糖和多糖的叙述正确的是（ ）A.
2、单糖比多糖甜 B.单糖、二糖和多糖都易溶于水C.多糖和单糖具有相同的实验式 D.多糖能水解，二糖则不能水解5.下列物质在一定条件下水解只能得到一种化合物的是（ ）A.蔗糖 B.淀粉 C.麦芽糖 D.乙酸乙酯6.在一定条件下，既能发生银镜反应，又能发生加成反应，还能发生酯化反应的是（ ）A.乙醇 B.乙醛 C.葡萄糖 D.丙烯酸7.只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是（ ）A.氢氧化钠溶液 B.氢氧化铜悬浊液C.石蕊试液 D.碳酸钠溶液8.向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，必须使用下列试剂中的（ ）氢氧化钠溶液 银氨溶液 新制的氢氧化铜悬浊
3、液 碘水A. B. C. D.9.下列物质，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（ ）甲酸甲酯 蔗糖 葡萄糖 麦芽糖A. B. C. D.10.对于下列反应，葡萄糖不能发生的是（ ）A.酯化反应 B.氧化反应 C.还原反应 D.水解反应11.蔗糖里加入稀硫酸或加入浓硫酸会有什么现象？为什么？12.某同学做蔗糖水解实验时，取一半水解液与银氨溶液反应，没有明显现象，取另一半与新制氢氧化铜悬浊液加热，也没有明显现象，该同学说蔗糖水解产物中不含葡萄糖。你认为这个结论对吗？为什么？答案：1. C2. A3. D4.A5.C6. C7. B8. C9. A10. D11.蔗糖里加入稀硫酸会发生水解反应生成葡萄糖和果糖；蔗糖里加入浓硫酸会发生碳化，因为浓硫酸有脱水性和强氧化性。12.不对；因为该同学未将蔗糖水解液用碱中和，故未有明显现象。
