1、基于青白瓷技艺（繁昌窑）的钵器仰烧法发掘性研究江鹏?李淑婷?鲁冰新?刘悦?何雅婷摘要：繁昌窑之所以在废烧 880 多年以后还仍然未被人们忘记，就在于繁昌窑的创新。先民们迸发出“二元配方”的智慧火花，使用“一钵一匣”的装烧方法，烧制成功比瓷都景德镇窑还要早上 300 多年的青白瓷。我们研究繁昌窑，推介繁昌窑让更多人深层次全方位地了解繁昌窑，弘扬陶瓷文化。关键词：繁昌窑；一钵一匣；二次配方“始于伏羲神农，瓷之名称始于汉”。陶瓷制器既是物质产品，又是精神财富，她是土与火，科学与艺术杰出的综合成果，更是闪耀思想光华璀璨夺目的文化。繁昌窑已经成为我国南方最早烧制白瓷的贡窑场，发明烧制出我国最早的青白瓷器
2、具。芜湖市境内繁昌窑，是目前我国古陶瓷保存最为完好的一处历史文化遗存。大量考古发掘及科研成果证明，早在 1000 多年前的五代时期，繁昌窑就已经成为我国南方最早烧制白瓷的贡窑场，发明烧制出了我国最早的青白瓷器具。此次借助大学生创新创业训练计划，让更多年轻人爱上繁昌窑的青白瓷、爱上喝茶，是调研研究的主要目的。繁昌窑之所以在废烧 880 多年以后还仍然未被人们忘记，就在于繁昌窑的创新。面临着本地瓷土质量处于并不怎么理想的境地，先民们迸发出“二元配方”的智慧火花。那么何为“二元配方”呢？首先学术界对于这个的认识是不同的。首先二元配方起于元代，具体的成分是由高岭土与瓷石混合而成，其中瓷石的主要成分是氧
3、化铝，而且含量达到惊人的百分之二十以上，当然如果没有配方的制瓷工艺是不会有这么高的含量，这对我们重新认识和研究陶瓷制作技术的发展具有重要的意义，这种成分下的青白釉外观颜色非常的清澈，外观上略带有乳色。早期在五代十国时烧制出来时偏白的，后期颜色逐渐偏青色逐渐变成青柚。繁昌窑使用此配方制瓷技术以提高瓷器的烧成温度来改善质量。在调研中作坊区出土的制瓷碎块原料中，外观基本和白色的岩石没有什么区别，可以确认这种配方就是原地取材，繁昌县本身这种原料的蕴藏也是十分丰富的。再有就是使用“一钵一匣”的装烧方法，这种烧制成功比瓷都景德镇窑还要早上 300多年的青白瓷，大家都知道宋代建盏采用匣钵仰烧。但是匣钵的实物
4、具体是圆是扁，一个匣钵装几个碗进窑，那么匣钵给建窑带来了重大的转折。五代晚期至北宋初期，建窑装烧工艺改进，才开始用一种漏斗形凸底匣钵，仰烧黑釉茶盏。到了宋代更讲究，以耐高温的材料隔绝火焰，使胎釉在没有落灰烟尘的独立空间中发生自由变化。仰烧法匣钵的密封性非常好，宋代在建窑的时候匣钵装烧，在一个匣钵内只放入一个垫饼和一个碗，这是“一钵一匣”，这种烧法也有一些缺点每次烧完以后匣钵就不能重复使用了，需要重新制作，研究中我们还发现匣钵是平底的。平底的好处是能够起到很好的密封性和独立性，能够更加自由的控制氧气量，保持钵内的温度。更为重要的是保证了成品的质量不会对釉面造成损坏。一钵一匣对美观的影响故能烧制出
5、很多精美的器具，这是叠烧法无可比拟的。补充说明的是研究中我们发现繁昌窑的匣钵底部是尖的，这样的造型主要是因为当时烧制的器皿茶碗偏多，而且造型基本是口阔底窄，采用这种漏斗形尖底的设计可以让匣钵和下一个盏面更加贴合，但是密封性好而且还能堆的更高，节省窑内的空间，让一个龙窑可以烧的更多器皿。由此可见我们的祖先们，辛勤劳动的工匠們发明出各式各样的方式方法，都是智慧的结晶。我们研究繁昌窑，推介繁昌窑让更多人深层次全方位地了解繁昌窑，弘扬陶瓷文化，便显得有着十分重要的现实意义和深远的历史意义。繁昌窑的特别还可以从窑炉结构、坯体的制作、瓷器的型制、瓷器胎釉、装饰技法、装烧工艺六个方面进行研究对比。繁昌窑使用
6、了当地原料加高岭土混合制胎的“二元配方”工艺，这一种主要含有石英和绢云母矿物组成的岩石，其中绢云母是由水白云母的一种细颗粒组成的。它既具有适当的可塑性，又具有相当的助熔作用，与瓷胎的化学组成也十分接近。仰烧法，陶瓷烧制工艺的一种，起源于宋初。烧制时，将一个泥制的垫饼放入已烧过的匣内，将碗坯放入匣内，把碗的圈足套装，堆迭起来送进窑室。这种装烧的方法被元人称做“仰烧”。青白瓷是对天然瓷土材料人为控制含铁量后生产出的一个新品种。正是由于有了它，明清两代才会演绎出斑斓绚丽的彩绘瓷，所以青白瓷在瓷器发展史上具有重要地位。繁昌青白瓷就是这样一朵奇葩。1995 年，全国古陶瓷学术年会在繁昌召开。一百多位知名
7、学者云集繁昌，实地考察，给予当地出土青白瓷以极高的评价，并将其命名为“繁昌窑”。江苏省古陶瓷研究会曾组织会员两次到繁昌窑考察，丰富的窑址青白瓷残片和文物管理所精美的完整器给大家留下了深刻印象。通过对钵器仰烧法发掘性研究我们得出以下结论：首先“二元配方”工艺对我国陶瓷技术的发展有着重要的意义，它既具有适当的可塑性，又具有相当的助熔作用，是瓷胎制作的重要技术；再有就是使用“一钵一匣”的仰烧方法，是古代工匠的结晶，这是先民们能制作出如此精美绝伦的青白瓷器皿的重要原因之一。参考文献：1谢朱.芜湖繁昌窑青白瓷图形纹样研究D.安徽工程大学，2016-06-01.2杨玉璋，张居中，昝义.安徽繁昌窑青白瓷化学组成的 WDXRF 分析研究J.光谱学与光谱分析，2010，30（8）：2295-2298.3杨玉璋，张居中，鲁厚祖.安徽繁昌窑研究新进展J.东南文化，2009-08-01.4翟艳艳.繁昌窑的兴衰J.东南文化，2009-08-01.5崔名芳，朱建华.试析繁昌窑与景德镇窑青白瓷发展之关系J.东南文化，2016-02-28.（作者单位：安徽信息工程学院）
