1、11.种辣椒“师”之概念，大体是从先秦时期的“师长、师傅、先生”而来。其中“师傅”更早则意指春秋时国君的老师。说文解字中有注曰：“师教人以道者之称也”。“师”之含义，现在泛指从事教育工作或是传授知识技术也或是某方面有特长值得学习者。“老师”的原意并非由“老”而形容“师”。“老”在旧语义中也是一种尊称，隐喻年长且学识渊博者。“老”“师”连用最初见于史记，有“荀卿最为老师”之说法。慢慢“老师”之说也不再有年龄的限制，老少皆可适用。只是司马迁笔下的“老师”当然不是今日意义上的“教师”，其只是“老”和“师”的复合构词，所表达的含义多指对知识渊博者的一种尊称，虽能从其身上学以“道”，但其不一定是知识的传
2、播者。今天看来，“教师”的必要条件不光是拥有知识，更重于传播知识。 教材分析： “教书先生”恐怕是市井百姓最为熟悉的一种称呼，从最初的门馆、私塾到晚清的学堂，“教书先生”那一行当怎么说也算是让国人景仰甚或敬畏的一种社会职业。只是更早的“先生”概念并非源于教书，最初出现的“先生”一词也并非有传授知识那般的含义。孟子中的“先生何为出此言也？”；论语中的“有酒食，先生馔”；国策中的“先生坐，何至于此？”等等，均指“先生”为父兄或有学问、有德行的长辈。其实国策中本身就有“先生长者，有德之称”的说法。可见“先生”之原意非真正的“教师”之意，倒是与当今“先生”的称呼更接近。看来，“先生”之本源含义在于礼貌
3、和尊称，并非具学问者的专称。称“老师”为“先生”的记载，首见于礼记?曲礼，有“从于先生，不越礼而与人言”，其中之“先生”意为“年长、资深之传授知识者”，与教师、老师之意基本一致。本课是在学习了种子发芽了一课的基础上，让学生利用对种子发芽条件的研究成果，实地种植一种植物，并观察植物的生长过程，了解种子从生根发芽到开花结果的全过程，并初步掌握栽培植物的基本方法。死记硬背是一种传统的教学方式,在我国有悠久的历史。但随着素质教育的开展,死记硬背被作为一种僵化的、阻碍学生能力发展的教学方式,渐渐为人们所摒弃;而另一方面,老师们又为提高学生的语文素养煞费苦心。其实,只要应用得当,“死记硬背”与提高学生素质
4、并不矛盾。相反,它恰是提高学生语文水平的重要前提和基础。 学情分析：通过三、四年级科学学习的铺垫，五年级大部分学生已经对科学课己经产生了浓厚的兴趣，乐于参与探究性的研究活动，但是学生们在课堂的自制力和该观察什么，怎样提问题，以及怎样将自己的观察结果用恰当的语言、文字、图片、图表表达出来等问题上还存在不足，而且，学生往往不能按照要求带来课上探究所需的材料，影响教学的进展。教学目标：1.能根据需要，从多种渠道搜集有关资料；能对探究的问题作出初步的结论；能运用语言、图、表等多种方式表达研究的过程和结论。2.愿意合作与交流；愿意参与中长期科学研究活动；尊重他人的劳动成果。3.通过栽培辣椒了解植物生长的
5、过程，学习植物种植的方法，学会尊重农民的劳动、爱护花草树木的习惯。教学重难点：重点是指导学生亲自播种一种植物，并设计制作记录植物生长的表格。难点是指导并鼓励学生坚持持久地观察植物的生长变化。教学准备：花盆、土壤、铲子、辣椒种子。教学过程： 一、激趣导入猜谜语：“红口袋，绿口袋，有人怕，有人爱。”（打一种蔬菜） 同学们猜猜看，这是什么呀？答案：辣椒 （板书课题：种辣椒）【设计意图：利用谜语激发学生学习情趣】二、师生互动、共同探究活动一：交流课前搜集到的资料1.师：课前老师布置同学们搜集了有关辣椒的资料，咱们先在小组内交流一下。学生小组交流，教师巡视，了解学生掌握资料的情况。师：哪个小组先说一说，
6、通过交流你们获得了哪些信息？生1 生2 教师补充：（课件出示：辣椒，属茄科一年生或多年生作物，别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒的营养价值极高，含有丰富的维生素C，既是人们爱吃的蔬菜，又是主要的调料品之一。目前在我国由北至南普遍种植。）师：通过课前查找资料，你们又获得了哪些关于辣椒种植的信息？结合自己对辣椒的认识，先在小组内交流一下。学生小组交流，教师巡视，了解学生掌握资料的情况。师：哪个小组说一说，通过交流你们获得了哪些有关辣椒种植的信息？生1 生2 板书：浸种 松土 施肥 浇水 播种2.教师总结浸泡辣椒种子的方法（1）、播种前5天，用温度为52度-55度的温水浸泡种子，置于室温下8-12小时
7、。（2）、将种子从水中捞出，用湿纱布包好，沥干水分置于恒温箱、热炕或暖气片上部（暖气片上应垫木板，以免烫坏种子）催芽，温度尽量维持在28度30度，不得过高。在这期间应经常翻动种子，以利透气，在水分不足时应淘洗种子。当有80%的种子露白时，即可播种。3.学生分享调查情况师：辣椒种植对环境的具体要求是怎样的呢？让我们一起来分享一下各小组的调查情况吧。小组交流并展示师：我们在种植过程中应注意哪些问题？生：土壤中不能有小石头生：浇水要适量师：我们不能只是纸上谈兵，下面我们拿出我们准备好的材料，开始我们的辣椒种植，好吗？活动二：动手种植辣椒分给学生事先浸泡好的辣椒种子，小组分工合作种植辣椒【设计意图：培
8、养学生的动手动脑能力】三、制定辣椒生长记录图表师：想一想，辣椒的生长过程是怎样的？你想知道哪些知识？生：我想知道辣椒什么时间生根、开花、结果生：我想知道辣椒开花是什么样的？师：我们可以用哪些方法记录辣椒的生长过程呢？生：可以拍照片生：可以制成图表的形式来记录师：这些方法相结合可以帮助我们记录辣椒的生长过程。那么如何制定一个植物记录图表呢？下面请同学们以小组为单位一起设计制定你们的辣椒生长记录图表吧。小组合作设计图表并交流【设计意图：培养学生积极动脑，主动思考的习惯】四、展示交流通过这节课的学习，你有什么收获？五、巩固延伸希望同学们能精心照顾自己的小辣椒，等到收获的时候，我们看看哪个组的辣椒长得最好！六、板书设计： 种辣椒 浸种 松土播种 施肥 浇水 七、教学反思：这是一节很活跃的课，通过猜谜语、交流搜集到的资料、展示资料、动手种辣椒等活动，充分调动了学生的学习积极性，使学生在轻松、愉快的课堂中学到了知识，同时也培养了学生的动手能力、语言表达能力、分析能力、想象能力，体现新课标的理念。
