1、(时间：40分钟)一、选择题1(2013湖北八校联考)美国加州大学教授卢云峰做出一个纳米级小笼子，可把分解酒精的酶(化学本质不是RNA)装入其中，有了这身“防护服”，酶就不怕被消化液分解，可安心分解酒精分子。下列推测合理的是()。A该成果中用于分解酒精的酶可能是脂质B纳米级小笼子可通过主动运输的方式被吸收进入血液C该酶进入人体后能分解人体内无氧呼吸的产物D“防护服”的主要功能是阻碍消化道内蛋白酶的作用解析酶的化学本质为蛋白质或RNA，根据题中所给信息，可知分解酒精的酶为蛋白质；纳米级小笼子中装入的是蛋白质成分的酶，蛋白质为大分子物质，通过胞吞的方式被吸收；人体无氧呼吸的产物是乳酸，分解酒精的酶
2、进入人体后不能分解人体内无氧呼吸的产物。答案D2(2013郑州质量预测)下面的曲线是同一反应的酶促反应和非酶促反应曲线，相关叙述正确的是()。AE1是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线BE2是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线CE3是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线DE2是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线解析酶可以降低化学反应的活化能，由图可知，E2是酶促反应所需要的活化能，A、C曲线是酶促反应曲线；E3是非酶促反应所需要的活化能，B、D曲线是非酶促反应曲线。答案D3(2013浙江五校联考)下列关于ATP、ADP的说法中错误的是()。AATP是生物体生命活动
3、的直接能源BATP的A代表腺嘌呤，T代表三个，P代表磷酸基团C叶绿体中ADP由叶绿体基质向类囊体膜运动D需氧呼吸过程的第三阶段通过H与氧气结合产生水，同时产生大量ATP解析ATP是生物体生命活动的直接能源物质。ATP的A代表腺苷，腺苷包括腺嘌呤和核糖两部分。在叶绿体基质中ATP分解产生ADP，ADP由叶绿体基质向类囊体膜运动，参与光反应中ATP的合成。需氧呼吸的第三阶段H与氧气结合产生水，同时产生大量ATP。答案B4(2013南京调研)过氧化氢对人类具有致癌危险性，但是我们的人体却没有受到过氧化氢的“威胁”，原因是我们人体能产生过氧化氢酶并及时把其分解成水和氧气。如图是某兴趣小组在过氧化氢酶的
4、最适温度条件下，探究其他因素对过氧化氢的分解的影响的实验中所绘制的曲线图。请判断下列相关说法中不正确的是()。A图所代表的实验中，自变量是H2O2酶和FeCl3B图可以得出的实验结论是H2O2酶具有高效性C图中限制AB段O2产生速率的因素是H2O2的浓度D提高温度能使图中C点对应的过氧化氢浓度下的O2产生速率增大解析图曲线表示过氧化氢在不同催化剂条件下的分解情况，因此自变量为催化剂种类，或者说是H2O2酶和FeCl3，除此以外的其他影响实验结果的变量都属于无关变量，包括H2O2浓度、温度、H2O2酶的量等；根据图中的曲线信息(因变量随自变量的变化情况)可得出酶具有高效性的结论；图中AB段限制氧
5、气产生速率的因素主要是自变量过氧化氢的浓度，C点之后O2产生速率达到最大值，说明过氧化氢过量，此时限制因素主要是过氧化氢酶的量而不是温度，因为题干告知该实验是在最适温度下进行的。答案D5(2013江西师大附中、临川一中联考)在高温淀粉酶运用到工业生产时，需对该酶的最佳温度范围进行测定。图中的曲线表示在一定温度范围内的相对酶活性(酶活性与酶最大活性的百分比)。将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即图中的曲线。根据图中的数据，判断该酶使用的最佳温度范围是()。A4050 B5060 C6070 D7080 解析由题图可知，607
6、0 时酶活性及酶的热稳定性均较高，符合要求。答案C6(2013郑州质量预测)ATP是细胞的能量“通货”，下列说法正确的是()。AATP脱去2个磷酸基团后是DNA的基本组成单位之一来源:中教网BATP与ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性CATP的合成总是伴随有机物的氧化分解D黑暗条件下，植物细胞中只有线粒体可以产生ATP解析ATP脱去2个磷酸基团后形成的是腺嘌呤核糖核苷酸，它是RNA的基本组成单位之一，A项错误。生物界都是通过ATP与ADP的相互转化为生命活动提供能量，B项正确。光合作用的光反应可将光能转化为ATP中活跃的化学能，该过程没有有机物的氧化分解，C项错误。黑暗条件下，植物细胞
7、的细胞质基质中也可以产生ATP，D项错误。答案B7(2013苏北四市二次调研)实验中的变量主要有自变量、因变量和无关变量。下列控制无关变量的操作错误的是()。A验证光合作用能产生淀粉的实验中，首先将实验植物做饥饿处理B探究唾液淀粉酶的最适pH的实验中，先将每一组温度控制在37 C验证光合作用需要光照的实验中，将叶片的一半用黑纸包住D探究唾液淀粉酶最适温度的实验中，每一组都加入等量的淀粉解析C项所述属于控制自变量。答案C8(2013大连双测)下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是()。试管编号2 mL质量分数为3%淀粉溶液2 mL质量分数为3%蔗糖溶液1
8、 mL质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液反应温度/4060804060802 mL斐林试剂砖红色深浅注：“”表示有，“”表示无；“”的多少代表颜色的深浅。A蔗糖被水解成非还原糖B淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖C淀粉酶活性在40 时比60 高D淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性解析加蔗糖的试管中加淀粉酶后用斐林试剂检测无砖红色沉淀，说明蔗糖不能被水解成还原糖，但也不能说明蔗糖被水解成非还原糖；40 时砖红色浅于60 ，因此淀粉酶活性在40 时比60 低；表格中不能看出淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性。答案B易错点击个别同学认为淀粉酶不能催化蔗糖的水解，而得出错误答案“D”，实际上表格中不能看出淀粉酶对蔗糖
9、的水解具有专一性。二、非选择题9(2013浙江学军中学第十次月考)下图是探究pH影响过氧化氢酶活性的实验装置图，请回答下列问题。(1)肝脏研磨液可以用_来代替。除了自变量和因变量外，本实验哪些是无关变量(答出主要两点)？_。(2)若要验证酶的高效性，在此实验装置的基础上，应如何改进？_。(3)若用本实验装置来验证温度影响酶的活性，请你作出评价，并说明理由_。(4)酶的化学本质是_。(5)画出pH影响过氧化氢酶活性的变化曲线。解析(1)该实验中，使用肝脏研磨液是利用肝脏细胞中的过氧化氢酶，因此肝脏研磨液也可以用过氧化氢酶代替；无关变量是指除研究因素(自变量)之外的可能对实验结果造成影响的因素，如
10、H2O2溶液的量、滤纸片的大小和数量、反应时间等。(2)酶的高效性是指酶的催化效率比无机催化剂的催化效率更高，因此应该增设一组用无机催化剂催化的对照组。(3)由于过氧化氢在常温下即可分解，而加热情况下分解更快，因此不能用过氧化氢做底物探究温度对酶活性的影响。(4)酶的化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA。(5)pH对酶活性的影响为低于最适pH时，随pH升高，酶活性增强，高于最适pH时，随pH升高，酶活性减弱。答案(1)H2O2酶H2O2溶液的量、滤纸片的大小和数量、反应时间等(2)增加对照组，将肝脏研磨液换成FeCl3溶液，观察气泡产生量(3)不能，H2O2在高温下本身能分解(4)蛋白质或R
11、NA(5)如图10(2013长沙模拟考试)研究证实ATP既是“能量通货”，也可作为神经细胞间信息传递中的一种信号分子，其作为信号分子的作用机理如图所示。请分析回答问题。(1)神经细胞中的ATP主要来自_(生理过程)。研究发现，正常成年人安静状态下24 h有40 kg ATP发生转化，而细胞内ADP，ATP的浓度仅为210 mmol/L，为满足能量需要，人体解决这一矛盾的合理途径是_。(2)由图可知，细胞间隙中的ATP在有关酶的作用下，磷酸基团逐个脱离下来。最后剩下的是_。(3)据图分析，科学家当初推测ATP可作为神经细胞间传递信息的信号分子的实验思路是：科学家用化学物质阻断典型神经递质在神经细
12、胞间的信息传递后，发现接收ATP信号的细胞_。(4)为了研究X物质对动物细胞的影响，某研究小组用不同浓度的X物质将细胞处理24 h。然后测量各组细胞内ATP的浓度和细胞死亡的百分率，经过多次试验后，所得数据如表所示：实验组编号ABCDEFX物质的浓度/(ngmL1)024815328070502051细胞死亡/%1310257095该实验的因变量是_。实验数据表明，细胞内ATP浓度下降，_供应减少，细胞死亡率增加。若用混有浓度为2 ngmL1的X物质的饲料饲喂大鼠，其小肠的消化和吸收功能会受到_(填“促进”或“抑制”)。答案(1)有氧呼吸(呼吸作用)ATP和ADP相互(迅速)转化(2)腺苷(3
13、)仍能接受到部分神经信号(4)细胞内ATP的浓度和细胞死亡的百分率(缺一不可)能量抑制11低温迫使植物细胞产生大量对细胞有害的过氧化物，如脂质过氧化物(MDA)。超氧化物歧化酶(SOD)能够消除过氧化物，从而增强植物的抗冷性。研究人员进行了“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验，实验步骤及结果如表所示。组别处理培养温度/1蒸馏水浇灌257.329.430.5 mmol/L水杨酸浇灌510.341.0 mmol/L水杨酸浇灌511.651.5 mmol/L水杨酸浇灌513.662.0 mmol/L水杨酸浇灌58.572.5 mmol/L水杨酸浇灌57.983.0 mmol/L水杨酸浇灌56.5(1
14、)表中是_，是_。实验设计时每组取50株水稻幼苗，而不是1株，目的是_。(2)本实验需要控制的无关变量有_(至少写两个)。(3)组别1和2对照可得的结论是_。对比组别28可得的结论是_。在5 的环境下，物质的量浓度为2.0 mmol/L的水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响是_(填“增强”或“减弱”)。(4)请根据5 条件下的实验结果完成水杨酸浓度SOD活性关系的坐标曲线图。解析(1)2组与38组之间应形成对照，根据单一变量原则，表中应为蒸馏水浇灌，是5 。实验对象多可避免偶然性，使实验结果更准确。(2)除自变量以外，对实验结果有影响的变量均为无关变量，比如蒸馏水和水杨酸的浇灌量、培养时间、刚开始幼苗
15、的发育情况等。(3)组别1与2之间的变量为温度，且低温时SOD活性较大，说明环境温度降低时，水稻幼苗自身可增强抗冷性。分析28组SOD活性可知，在一定范围内随着水杨酸溶液浓度的增加，水稻的抗冷性增强，当水杨酸浓度增加到一定浓度时，水稻的抗冷性开始减弱。与2组比较可知，在5 的环境下，物质的量浓度为2.0 mmol/L的水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响是减弱。答案(1)蒸馏水浇灌5 避免偶然性，减少误差，使实验结果更准确(2)蒸馏水和水杨酸的浇灌量、光照强度、培养时间、刚开始幼苗的发育情况等(3)环境温度降低时，水稻幼苗自身可增强抗冷性在一定范围内，随水杨酸溶液浓度的增加，水稻幼苗抗冷性增强；当水杨
16、酸溶液浓度增加到一定程度时，水稻幼苗抗冷性开始减弱(或水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响具有两重性，浓度为1.5 mmol/L左右的水杨酸溶液增强水稻幼苗抗冷性的效果最好)减弱(4)如图所示12(2013湖北黄冈模拟)学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂，因保留时间较长，可能失去活性。下面是这种淀粉酶制剂的使用说明书的部分内容：某生物兴趣小组想通过比较该存量淀粉酶制剂和唾液淀粉酶的催化效率，鉴定这批存量淀粉酶制剂的活性。实验目的：略。实验原理：略。实验材料与试剂：存量淀粉酶制剂、大小烧杯若干、试管若干、淀粉糊、新配制的斐林试剂、碘液、量筒、酒精灯等。实验步骤：(1)取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片刻
17、后取出，将唾液挤入小烧杯中，重复几次；来源:z_zs_(2)取两个烧杯，分别编号为A、B，分别加入等量且适量的_。再往A烧杯加入适量唾液，B烧杯中加入_，在相同条件下，催化适当的时间。(3)取两支试管分别编号为A1、A2，各加入A烧杯中的溶液2 mL。另取两支试管分别编号为B1、B2，各加入B烧杯中的溶液2 mL。(4)向试管A1、B1中加入等量碘液，观察试管中的颜色变化。(5)_。预测结果，得出结论：若试管A1中溶液为褐色，试管A2中出现砖红色沉淀；试管B1中溶液呈蓝色，试管B2中无砖红色沉淀，说明_；试管B1中溶液呈蓝色，试管B2中有砖红色沉淀，说明该存量淀粉酶制剂有部分活性；_，说明该存
18、量淀粉酶制剂活性正常。讨论与反思：该兴趣小组在班上汇报他们的实验设计和结论后，其他同学认为实验设计存在部分缺陷，你认为缺陷可能是_。解析由题干信息“比较该存量淀粉酶制剂和唾液淀粉酶的催化效率”推出，本实验的自变量是“存量淀粉酶制剂”和“唾液淀粉酶”；由步骤(4)中“加等量碘液”和(5)预测结果“出现砖红色沉淀”可推出，此实验测量“催化效率”是通过观察“加碘液及加斐林试剂的颜色反应”来实现的。(2)本着实验中的单一变量原则，两组实验中，只有自变量不同，无关变量适宜且相同。在两个烧杯中，加入适量且相同的淀粉糊；向A烧杯中加入适量的唾液，B烧杯中加入等量的存量淀粉酶制剂。(5)实验步骤(4)已加入碘
19、液，观察颜色反应，步骤(5)中可向试管A2、B2中加入等量新配制的斐林试剂，并进行水浴加热，观察试管中的颜色变化。实验结果与结论：若该存量淀粉酶制剂完全失活，则试管B1中溶液呈蓝色，试管B2中无砖红色沉淀。若该存量淀粉酶制剂活性正常，则试管B1中溶液为褐色，试管B2中出现砖红色沉淀。此实验设计中，该存量淀粉酶制剂与唾液淀粉酶的催化效率可能存在差异，两种酶的最适温度、最适pH和酶的浓度都可能不同，从而造成误差，影响判断。答案(2)淀粉糊等量的存量淀粉酶制剂(5)向试管A2、B2中加入等量新制的斐林试剂，并进行水浴加热，观察试管中的颜色变化实验结果与结论该存量淀粉酶制剂完全失活试管B1中溶液呈褐色，试管B2中有砖红色沉淀实验缺陷：来源:中&国教&育出&版网没有考虑存量酶制剂与唾液淀粉酶的最适温度和最适pH；没有考虑到存量酶制剂与唾液淀粉酶的浓度可能存在差异；没有考虑到存量酶制剂与唾液淀粉酶在催化效率之间可能存在差异(其他合理答案也可)
