1、第二单元 细胞代谢专题四 酶和ATP备考方向导航考点1 酶的本质、作用与特性1.2019浙江4月选考,10,2分为研究酶的特性,进行了实验,基本过程如下表所示:步骤基本过程试管A试管B1加入2%过氧化氢溶液3 mL3 mL2加入马铃薯匀浆少许3加入二氧化锰少许4检测据此分析,下列叙述错误的是()A.实验的可变因素是催化剂的种类B.可用产生气泡的速率作检测指标C.该实验能说明酶的作用具有高效性D.不能用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行实验2.2018浙江11月选考,7,2分酶是生物催化剂,其作用受pH等因素的影响。下列叙述错误的是()A.酶分子有一定的形状,其形状与底物的结合无关B.绝大多数酶是蛋白质
2、,其作用的强弱可用酶活性表示C.麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解,不能催化蔗糖的水解D.将胃蛋白酶加入到pH 10的溶液中,其空间结构会改变3.2017全国卷,3,6分下列关于生物体中酶的叙述,正确的是()A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 4.2017上海等级考,6,2分如图表示自然界中三种蛋白酶的活性与pH之间的关系,由图可推测()A.木瓜蛋白酶不受pH影响B.pH不同,胰蛋白酶活性不可能相同C.pH由10降到2过程中,胃蛋白酶活性不断上升D.pH在5左右时
3、,三种酶都有活性5.2017天津理综,3,6分将A、B两种物质混合,T1时加入酶C。如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。叙述错误的是()A.酶C降低了A生成B这一反应的活化能B.该体系中酶促反应速率先快后慢C.T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的D.适当降低反应温度,T2值增大考点2 实验:探究影响酶活性的因素6.2020浙江7月选考,10,2分为研究酶作用的影响因素,进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误的是()A.反应小室应保持在适宜水温的托盘中B.加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致C.将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液D.比较各组量
4、筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围7.2016江苏,8,2分过氧化物酶能分解H2O2,氧化焦性没食子酸呈橙红色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶,设计实验如表所示。下列相关叙述正确的是()管号1%焦性没食子酸/mL2%H2O2/mL缓冲液/mL过氧化物酶溶液/mL白菜梗提取液/mL煮沸冷却后的白菜梗提取液/mL1222-222-2-322-2-422-2A.1号管为对照组,其余不都是实验组B.2号管为对照组,其余都为实验组C.若3号管显橙红色,无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶D.若4号管不显橙红色,可证明白菜梗中无过氧化物酶考点3 ATP的结构和功能8.2019天津理综,
5、2,6分下列过程需ATP水解提供能量的是()A.唾液淀粉酶水解淀粉B.生长素的极性运输C.光反应阶段中水在光下分解D.乳酸菌无氧呼吸的第二阶段拓展变式1.2020宁夏海原月考,11分已知细胞中酶A可催化某种物质的分解,图中的实线甲代表酶A在某温度与某pH条件下,发挥催化作用所得到的最大反应速率与底物浓度的关系。请回答下列问题。(1)与无机催化剂相比,酶的催化效率更高的原因是。(2)在该温度与该pH条件下,要增大最大反应速率,可釆取的措施有(写出一种即可)。若在酶与底物的反应系统中加入某化学物质,曲线甲向右移动如曲线乙所示,推测所加化学物质对此反应的作用是(填“促进”“抑制”或“无影响”)。(3
6、)改变哪些因素可以使图中曲线甲向左移动如曲线丙所示?(至少答出两项)。2.2021河南名校质检,8分某同学做了“温度对某淀粉酶活性影响的探究实验”。实验结果如下表:试管号123456质量分数为1%的淀粉溶液/ml111111淀粉酶溶液/ml111蒸馏水/ml111水浴温度4 37 95 碘液/滴555555实验现象变蓝变蓝不变蓝变蓝不变蓝不变蓝回答下列问题。(1)1号试管中溶液变蓝色的原因是;3号和5号试管中溶液都不变蓝色,原因可能是。(2)同学甲想用淀粉酶来探究pH对酶活性的影响,你认为是否可行,并说明原因:;请设计一个实验来验证你的结论,简单写出实验设计思路:。3.2021浙江联考如图为A
7、TP分子的结构简式,ATP分子的结构简式可以表示为A-PPP。下列说法错误的是()A.吸能反应和放能反应常与的断裂和形成相关联B.ATP结构简写式中的A对应图中的和,表示腺苷C.中都含有一定化学能,肌肉做功后恢复原状属于放能反应D.叶肉细胞中产生的ATP只能用于暗反应答案专题四 酶和ATP备考方向导航1.D比较表中试管A和试管B中加入的物质,可知本实验的自变量是催化剂的种类,A正确。本实验的检测指标可以是卫生香的燃烧程度也可以是产生气泡的速率,B正确。马铃薯匀浆中含有过氧化氢酶,二氧化锰属于无机催化剂,通过比较二者催化过氧化氢分解的情况,可以证明酶具有高效性,C正确。鸡肝匀浆中也含有过氧化氢酶
8、,所以可以用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行实验,D错误。2.A酶分子有一定的形状,能特异性地和底物结合,催化一定的化学反应,A错误;绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,其作用的强弱可用酶活性表示,B正确;酶具有专一性,麦芽糖酶能催化麦芽糖水解,不能催化蔗糖水解,C正确;胃蛋白酶发挥作用的pH约为1.8,将其加入到pH为10的溶液中,胃蛋白酶的空间结构会改变,D正确。3.C真核细胞中DNA主要分布于细胞核中,细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量DNA分布,所以参与DNA合成的酶也可分布于线粒体和叶绿体中,A项错误。酶作为生物催化剂可以在生物体内发挥作用,也可以在生物体外发挥作用,B项错误。盐析法主要用
9、于蛋白质的分离、纯化,胃蛋白酶的化学本质是蛋白质,因而可用盐析法进行沉淀,C项正确。唾液淀粉酶发挥催化作用的最适温度为37 左右,而该酶通常在低温下保存, D项错误。4.D图示体现pH在49之间,木瓜蛋白酶不受pH影响,但在该范围外是可能受到影响的,A错误;根据胰蛋白酶受pH影响的曲线可知,在pH小于8和大于8的两个范围内,可存在若干不同pH下胰蛋白酶的活性相同的情况,B错误;pH=10时,胃蛋白酶结构被破坏,已经失活;pH降为2,胃蛋白酶的活性不能再恢复,C错误;根据三种酶的相对活力曲线可知,pH在5左右时,三种酶都有活性,只是木瓜蛋白酶相对活力最高,D正确。5.C加入酶C后A浓度降低,B浓
10、度升高,说明在酶C的催化下A能生成B,酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能,A项正确;由题图曲线可知,加入酶C后,曲线斜率开始很大,后变平缓,说明酶促反应速率先快后慢,B项正确;T2后B增加缓慢是底物A浓度过低导致的,C项错误;图示反应在最适温度下进行,降低反应温度,反应速率将减慢,反应时间将延长,T2值增大,D项正确。6.C该实验中温度是无关变量,应处于适宜状态,A项正确。含有酶的滤纸片的大小和数量为无关变量,要保证各组加入的含有酶的滤纸片的大小和数量相同,B项正确。该实验中不能直接将H2O2加到含酶的滤纸片上,而是将滤纸片粘在反应小室一侧的内壁上,pH缓冲液和H2O2依次加到反应小室下侧
11、,C项错误。该实验的检测指标是单位时间内收集的气体体积,D项正确。7.A由题干信息可知,该实验的自变量为是否加入白菜梗提取液,故加入白菜梗提取液的3号管为实验组,其他都为对照组,A项正确;由题干信息可知2号管是对照组,只有3号管是实验组,B项错误;若3号管显橙红色,还需要与1、2、4号管对照才能证明白菜梗中存在过氧化物酶,C项错误;若4号管不显橙红色可能是因为高温处理使过氧化物酶变性失活,D项错误。8.B唾液淀粉酶水解淀粉是在消化道中进行的,不需要消耗ATP水解释放的能量,A项错误;生长素的极性运输是细胞的主动运输,需要消耗ATP水解释放的能量,B项正确;光反应阶段中水在光下分解产生H和氧气,
12、不需要消耗ATP水解释放的能量,C项错误;乳酸菌无氧呼吸的第二阶段是丙酮酸在酶的催化作用下转化成乳酸,此过程既不产生ATP,也不消耗ATP,D项错误。1.(除标明外,每空3分)(1)酶降低化学反应活化能的作用比无机催化剂更显著(2)增大酶量(答案合理即可)抑制(2分)(3)pH、温度(答案合理即可) 【解析】(1)酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著,因此与无机催化剂相比,酶的催化效率更高。(2)在该温度与该pH条件下,增大酶量、加入酶激活剂等都可以增大最大反应速率。若在酶与底物的反应系统中加入某化学物质后反应速率变慢,则会使曲线甲变为曲线乙,所以推测该化学物质对此反应起抑制作用。(3)图中曲
13、线是在一定的温度和pH条件下测定的,改变pH、温度等反应速率都有可能加快,使曲线甲变为曲线丙。2.(每空2分)(1)4 条件下酶没有活性或活性较低,反应液中仍有淀粉在37 条件下淀粉酶有活性,将淀粉完全分解,而95 高温影响碘液与淀粉发生反应(答案合理即可)(2)不可行,淀粉能在酸性溶液中发生水解取适量的可溶性淀粉溶液,分成两组,一组加入一定量稀盐酸,反应一段时间后再将其pH调为中性,另一组加入等量的中性缓冲溶液处理相同时间,然后分别向两组加入等量碘液,观察两组试管中溶液的颜色变化(答案合理即可)【解析】(1)1号试管中溶液变蓝色的原因是4 条件下酶没有活性或活性较低,反应液中仍有淀粉,淀粉遇
14、碘变蓝;3号和5号试管中溶液都不变蓝色,原因可能是在37 条件下淀粉酶有活性,将淀粉完全分解,而95 高温影响碘液与淀粉发生反应。(2)在探究pH对酶活性的影响实验中,酸性溶液中淀粉会水解,所以不能选择淀粉和淀粉酶作实验材料。验证实验思路见答案。3.DATP是吸能反应和放能反应联系的纽带,伴随着远端高能磷酸键的断裂和形成,A正确;ATP结构简写式中的A由腺嘌呤和核糖组成,表示腺苷,B正确;ATP中的高能磷酸键都有一定的能量,高能磷酸键所含的能量多。肌肉做功后恢复原状要放出能量,肌肉收缩要吸收能量,C正确;叶肉细胞中光合作用和细胞呼吸都能产生ATP,只有叶绿体中光反应阶段产生的ATP才主要用于暗反应阶段,D错误。
