1、高考资源网（ ），您身边的高考专家2010年高三备考生物“好题速递”系列（29）一、选择题1在探究pH对酶活性影响的实验中，温度和pH分别属于（ ）A自变量和因变量 B无关变量和因变量 C无关变量和自变量 D因变量和自变量2下列有关酶的叙述正确的有（ ）产生酶的细胞都有分泌功能 部分从食物中获得，部分在体内转化 酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸 酶是生物催化剂 生长激素与呼吸酶可来自于同一个细胞 能降低化学反应的活化能A3个 B4个 C5个 D6个32008年8月27日科技部公布的“863”计划生物和医药技术领域2008年度专题课题中，工业酶技术将获得重点支持。下列关于酶或工业酶的叙述正确的是
2、（ ）A组成酶的基本单位都是氨基酸，组成工业酶的基本单位也是氨基酸B低温、高温、过酸、过碱都会使工业酶失活C物质的跨膜运输、CO2的固定和还原都需要酶的参与D酶催化效率高是因为其降低活化能的作用更显著4下列有关酶的说法不正确的是（ ）A不是所有的酶都在核糖体上合成B酶在化学反应前后自身化学性质不发生改变C酶都是由活细胞产生的D细胞环境是酶正常发挥催化作用的必要条件5下列关于各种酶作用的叙述，正确的是（ ）在谷丙转氨酶的催化下，谷氨酸的氨基转移给丙酮酸，生成的是非必需氨基酸唾液淀粉酶能与淀粉相结合，使淀粉水解成葡萄糖RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录胰蛋白酶能作用于离体的动物
3、组织，使其分散成单个的细胞A B C D6下面与人体代谢相关的叙述中，不正确的是（ ）A糖类、脂肪和蛋白质的代谢终产物都有CO2和H2OB在唾液淀粉酶的形成和分泌的过程中，都要消耗ATPC运动员运动刚结束时，血液pH明显变小D送检某人尿样，发现其中有葡萄糖，此人不一定患糖尿病7在光照条件下，小麦叶肉细胞不能形成ATP的场所是（ ）A叶绿体基粒 B线粒体基质 C叶绿体基质 D细胞质基质8图表示植物细胞内物质和能量代谢过程，以下有关的描述不正确的是（ ）A在叶绿体中，过程的发生需要水的参与B过程发生在叶绿体的基质中C过程中发生了活跃的化学能转变为稳定的化学能的过程D过程保证了植物体的生命活动能及时
4、得到能量供应二、非选择题9浙江农科院陈锦清教授发现了油菜产油机制：光合作用产生磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）运向种子有两条转变途径 (如图一)，并根据这一机制培育出高油油菜，产油率由原来的35%提高到58%。（1）你认为提高油产量的基本思路是 。（2）图二是控制PEPcase酶II合成的基因，其中a链是转录链，陈教授及助手诱导该基因的b链也能转录，从而转录出双链mRNA。试问：控制PEPcase酶II合成的基因与大肠杆菌相比区别是 。PEPcase酶II和PEPcase酶I的本质区别是 。转录出的双链mRNA与图二基因的区别是 。为什么该基因转录出双链mRNA就能提高油菜产量？_ _。10为了检测
5、某种酶X在37 时对三种二糖的作用，实验设计了三支试管如下图：5分钟后，检测每支试管中的单糖和二糖，结果如下表： 试管1试管2试管3单糖无无有二糖有有无（1）写出一种用于检测单糖或二糖是否为还原糖的试剂，并说明现象与相应的结论。（2）从本实验中，可得出什么结论？（3）为进一步检测该酶与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探索pH对酶活性的影响。实验材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自选一种），某种试剂，具各种pH的物质（酸、水、碱）。实验步骤：第一步：_；第二步：_；第三步：_；第四步：_。观察指标：_。11猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋
6、白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在35 水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量的双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂。（1）实验1的现象是_，本实验能否达到实验目的？为什么？_。（2）实验2的现象是_，本实验能否达到实验目的？为什么？_。参考答案1答案：C解析：在探究pH对酶活性影响的实验中，pH是本实验的自变量，反应的快慢、底物的消耗量或反应物的生成量是因变量，温度是无关变量。2答案：B解析：所有的细胞都可以产生酶，只有部分细胞具有分泌功能；所有的酶都需要自身合成，不能从食物中获得；酶是生物催化剂，其化学本质是蛋白质或RNA，基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸；产生生长激素的细胞是垂体细胞
7、，垂体细胞也能产生呼吸酶；酶通过降低化学反应的活化能发挥催化作用。正确的叙述为。3答案：D解析：酶的本质为蛋白质或RNA，前者的基本单位为氨基酸，后者的基本组成单位为核糖核苷酸。低温使酶的活性降低，物质的跨膜运输不需酶参与。4答案：D解析：大部分的酶是蛋白质，在核糖体上合成，有少量的酶是RNA，不在核糖体上合成；只要有适宜的条件，酶在细胞内外都可以正常地发挥催化作用。5答案：B解析：唾液淀粉酶只是生物催化剂，它催化淀粉水解但不与淀粉相结合。6答案：C解析：运动员运动刚结束时，肌肉无氧呼吸产生的乳酸进入血液，影响血液pH，但血液中存在着缓冲物质对，故pH也不会明显下降。7答案：C解析：叶绿体基质
8、中进行的是暗反应，消耗ATP。8答案：C解析：过程中发生的是稳定的化学能转变为活跃的化学能的过程。9答案：提高酶I活性，抑制酶II活性使PEP更多地转变成油脂（2分） 编码区是不连续的 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同 RNA上是核糖而无脱氧核糖，有尿嘧啶的而无胸腺嘧啶双链RNA不能与核糖体结合，从而抑制PEPcase酶II的合成（2分）解析：本题主要从科研的新成就入手考查了学生分析问题能力，考查知识点是酶的本质和作用、基因的结构和DNA与RNA等知识。从图一分析限制有关酶的活性可以改变其产物形成的途径；油菜是真核生物，其基因的结构与原核细胞相比不同的是其编码区是间隔不连续的；酶的本质是蛋白质
9、，PEPcase酶II和PEPcase酶I的本质区别应是其组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同；基因是DNA，它与RNA的区别是其化学组成有脱氧核糖和胸腺嘧啶；因为双链RNA不能与核糖体结合，从而不能合成PEPcase酶II，从而可以使PEP更多地形成油脂。10答案：（1）斐林试剂；加热后，出现砖红色沉淀，证明有还原糖；如不出现砖红色沉淀，则无还原糖。（2）该酶能分解3号试管中的二糖为单糖，但不能分解1、2号试管中的二糖，说明酶具有专一性。（3）第一步：将糖C溶液各取2 mL注入到A、B、C三支试管中，并均加入指示剂 第二步：向A试管中加入2 mL酸，向B试管中加入2 mL水，向C试管中
10、加入2 mL碱 第三步：向三支试管中均加入2 mL酶X溶液 第四步：将三支试管置于 37 水浴中加热15分钟 观察指标：检测各试管中指示剂变色的时间长短解析：（1）可选斐林试剂鉴定还原糖。 （2）只分解糖C，说明酶具有专一性。 （3）此实验为对照实验，注意对照原则和单一变量原则，还有温度方面的设置。11答案：（1）两支试管始终显示紫色 否。因为蛋白液和蛋白酶的化学本质一样，所以1号试管内的蛋白液尽管被分解了，但由于蛋白酶的存在，仍然显示紫色，不能和2号试管形成对照 （2）3号试管中的蛋白块逐渐消失，而4号试管中的蛋白块不消失 能。3号试管因为有蛋白酶的存在，蛋白块消失，而4号试管蛋白块不消失，形成鲜明的对照解析：本实验属于验证性实验，因为分泌液中含有蛋白酶，蛋白酶和蛋白液的化学本质都是蛋白质，所以实验1中的1号和2号试管始终显示紫色，不能形成对照；而实验2改用观察蛋白块的存在情况（3号消失，4号不消失），形成鲜明的对照，说明了猪笼草的分泌液中含有蛋白酶。 版权所有高考资源网
