1、考点二常见有机代表物的性质和应用题组训练考能题组一正误判断型1(2014临沂一模)下列关于有机化合物的性质说法正确的是()。A棉花和蛋白质都是高分子化合物，水解产物相同B苯和乙烯都能使溴水褪色，均与溴水发生加成反应C乙酸乙酯和油脂互为同系物D甲烷和乙醇均能发生取代反应解析棉花的主要成分是纤维素，水解的最终产物是葡萄糖，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，A项错误；苯使溴水褪色是苯作萃取剂将溴萃取了出来，乙烯使溴水褪色是由于发生了加成反应，B项错误；乙酸乙酯是由乙酸和乙醇反应生成的酯，而油脂是高级脂肪酸和甘油(丙三醇)反应生成的酯，二者不是同系物，C项错误；甲烷能够与氯气在光照条件下发生取代反应，乙醇
2、与乙酸的酯化反应属于取代反应，D项正确。答案D2(2014青岛一模)下列与有机物的结构、性质有关的叙述不正确的是 ()。A甲烷和乙烯都可以与氯气反应，反应类型不同B蔗糖、油脂、蛋白质都可以水解C乙烯和氯乙烯都可以通过聚合反应得到高分子材料D乙醇和乙酸都存在碳氧双键，二者可以发生酯化反应解析甲烷与氯气的反应是取代反应，乙烯与氯气的反应是加成反应，A项正确；蔗糖是二糖，水解产生葡萄糖和果糖，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解生成氨基酸，B项正确；乙烯和氯乙烯中均含有碳碳双键，能够发生聚合反应生成高分子材料，C项正确；乙醇分子中含有碳氧单键，D项错误。答案D题组二结构给予型3(2014山东理综
3、，11)苹果酸的结构简式为，下列说法正确的是()。A苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应 C1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2 解析A项，苹果酸分子中含有的两种官能团羟基和羧基均能发生酯化反应，正确；B项，1 mol苹果酸含有2 mol羧基，故最多与2 mol NaOH发生中和反应，其中醇OH不与NaOH反应，错误；C项，苹果酸中的COOH和OH均能与钠反应放出H2，故1 mol苹果酸与足量金属钠反应生成1.5 mol H2，错误；D项，所给物质与苹果酸是同一种物质，错误。答案A4维生素A1是一切健康上皮组织必需的物质
4、，缺乏维生素A1时会引起儿童发育不良，导致夜盲症、皮肤干燥等。已知维生素A1的结构简式如下：下列有关维生素A1的叙述错误的是()。A维生素A1中含有两种官能团B维生素A1的分子式为C18H26OC维生素A1可使酸性高锰酸钾溶液褪色D维生素A1分子中含有苯环，1 mol维生素A1最多可与7 mol H2发生加成反应解析维生素A1中含有两种官能团：碳碳双键和羟基，分子式为C18H26O，A、B均正确。维生素A1中的碳碳双键和羟基都能被酸性高锰酸钾氧化，从而使其褪色，故C正确。维生素A1中没有苯环，含有5个碳碳双键，因此1 mol维生素A1最多可与5 mol H2发生加成反应，D错误。答案D练后归纳“六类”常见现象归纳(1)与溴水发生化学反应而使其褪色的物质可能含有碳碳双键、碳碳三键或醛基。(2)使酸性KMnO4溶液褪色的物质可能含有碳碳双键、碳碳三键或醛基，使酸性KMnO4溶液褪色的物质也可能是苯的同系物。(3)加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热，有砖红色沉淀生成，或加入银氨溶液有银镜出现，说明该物质中含有CHO。(4)加入金属钠后有H2产生，表示该物质可能含有OH或COOH。(5)加入NaHCO3溶液有气体放出，表示物质中含有COOH。
