1、山东青州一中2012届高三一轮化学复习（鲁科版）第9章重要的有机化合物第3讲饮食中的有机化合物一、选择题(本题包括12个小题，每小题5分，共60分)1能证明乙醇分子中有一个羟基的是 ()A乙醇完全燃烧生成CO2和H2OB乙醇能与水以任意比混溶C0.1 mol乙醇与足量钠反应只能生成0.1 g氢气D乙醇在铜催化下可被氧化2下列关于有机物的说法错误的是 ()ACCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘B石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物C乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别D苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应3(2009全国理综，9)现有乙酸和两种链状单烯烃的混合物
2、，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是 ()A. B. a C. (1a) D. (1a)4下列关于有机物说法正确的是 ()A乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒C苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色D石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物5某有机物的结构简式为 ，下列关于该有机物的叙述不正确的是()A能与金属钠反应并放出氢气B能在催化剂作用下与H2发生加成反应C不能发生取代反应D在浓H2SO4催化下能与乙酸发生酯化反应6有机物A分子式为C2H4，可发生以下系列转化，已知B、D是生活中常见的两种有机物，下列说法不正确的是 ()A. 75%的B溶液常用以
3、医疗消毒BD、E都能与NaOH溶液反应CB、D、E三种物质可以用饱和Na2CO3溶液鉴别D由B、D制备E常用浓H2SO4作脱水剂7下列关于有机物的说法中，不正确的是 ()A液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷B苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应C油脂在碱的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂D用新制的Cu(OH)2悬浊液可检验尿液中的葡萄糖8有关天然产物水解的叙述不正确的是 ()A可用碘水检验淀粉水解是否完全B油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同C蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物相同9下列叙述不正确的是 ()A天然气和沼气的主要
4、成分是甲烷B等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C油脂和蛋白质在一定条件下都能水解D葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物10现有下列物质：纤维素、甲酸甲酯(HCOOCH3)、淀粉、乙酸，其中符合Cn(H2O)m的组成且不属于糖类的是 ()A B C D11下列说法不正确的是 ()A蛋白质水解的最终产物是氨基酸B米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质C油脂、乙醇是人体必需的营养物质D油脂的皂化、淀粉制葡萄糖均属于水解反应催化剂12下列化学方程式书写错误的是 ()A乙醇催化氧化制取乙醛：2CH3CH2OHO2 2CH3CHO2H2OB苯与浓硫酸、浓硝酸的混合液
5、共热制硝基苯：C乙酸和乙醇发生反应生成乙酸乙酯：CH3CH2OHCH3COOH CH3COOC2H5H2OD乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色：二、非选择题(本题包括4个小题，共40分)13(10分)下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。实验目的制取乙酸乙酯实验原理甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，该反应的化学方程式为_。装置设计甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，选择的装置应是_(填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起
6、冷凝作用外，另一重要作用是_。实验步骤A.按所选择的装置组装仪器，在试管中先加入3 mL 95%的乙醇，并在摇动下缓缓加入2 mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2 mL冰醋酸；B将试管固定在铁架台上；C在试管中加入5 mL饱和Na2CO3溶液；D用酒精灯对试管加热；E当观察到试管中有明显现象时停止实验。问题讨论(1)步骤A组装好实验装置，加入样品前还应检查_。(2)试管中观察到的现象是_。(3)试管中饱和Na2CO3溶液的作用是_，饱和Na2CO3溶液_(填“能”或“不能”)用NaOH溶液代替，其原因是_。14(12分)生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机
7、物。(1)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水_。(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为_(不用写反应条件)，原子利用率是_。(3)下列属于乙醇的同系物的是_，属于乙醇的同分异构体的是_。(选填编号) (4)乙醇能够发生氧化反应：46 g乙醇完全燃烧消耗_mol氧气。乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为_。下列说法正确的是_(选填字母)。A乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应B交警用橙色的酸性重铬酸钾溶液检查司机是否酒后驾车C黄酒中某些微生物将乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了D陈年的酒很香是因为乙醇和乙醇被氧化生成的乙酸发生酯化反应生成了乙酸乙
8、酯15(8分)燃料乙醇的生产过程可由下图表示： (1)粉碎玉米的目的是_。(2)生产过程中为了检验淀粉水解是否完全，可使用的试剂是_。(3)步骤a的操作是_。A蒸发 B萃取 C蒸馏 D分液(4)发酵产生的CO2纯度可达到99%，能回收利用，请举出它的两项用途：_、_。催化剂(5)以玉米等淀粉为原料生产乙醇的化学反应可用下式表示：洒化酶(C6H10O5)nnH2O nC6H12O6C6H12O6 2C2H5OH2CO2根据上述反应式，算出100 kg淀粉理论上可生产无水乙醇多少kg?水16(10分)丙烯和乙烯一样，都是重要的化工原料。由丙烯经下列路线反应可得到F、G两种高分子化合物，它们都是常用
9、的塑料。(提示：CH3CH2ClNaOHCH3CH2OHNaCl)(1)丙烯生成A和F的反应方程式分别是_、_。(2)D生成E的反应是原子利用率100%的反应，且D不能使溴的四氯化碳溶液褪色，则D的结构简式为_。(3)一定条件下，两分子E之间脱去一分子水生成一种具有芳香气味的物质。请写出反应的化学方程式：_。(4)下列说法不正确的是_(填字母序号)。A丙烯没有同分异构体B聚丙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色C1 mol E与足量金属钠反应可以生成22.4 L氢气(标况)D化合物G属于酯类答案 1C 2D 3C4B5C6. D 7A8B9B10B11C12. B13CH3CH2OHCH3COOHCH3COOC2H5H2O乙防止倒吸(1)装置的气密性(2)液体分为两层，并可闻到香味(3)溶解乙醇、除乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度不能NaOH与乙酸乙酯反应14(1)小(2)CH2=CH2H2OCH3CH2OH100%(3)DE(4)32CH3CH2OHO22CH3CHO2H2OBCD15(1)增大反应物的接触面积(或加快反应速率或使反应充分进行)(2)碘(I2)或碘酒(3)C(4)制饮料、制干冰、制纯碱、制碳酸钙(其他碳酸盐或碳酸氢盐)等中任选2个(5)56.8高考资源网w w 高 考 资源 网
