1、1.（2010课改地区高考重组）下列叙述错误的是（ ）A.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去B.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成C.米酒变酸的过程涉及了氧化反应D.乙醇既易发生取代反应，也可发生加成反应【答案】D2.（2009高考重组）下列关于乙醇、乙酸的说法错误的是( )A.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应B.食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇催化氧化得到C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别D.等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等【解析】乙酸与NaOH发生酸碱中和反应，油脂在碱性条件下能水解，A正确；乙醇可
2、以催化氧化得乙醛，乙醛继续氧化可得乙酸，B正确；向乙醇、乙酸和乙酸乙酯中分别加入饱和Na2CO3溶液，现象分别为：互溶；有气泡产生；溶液分层，可以鉴别， C正确；因为是等物质的量的乙醇和乙酸，由乙醇和乙酸分子式可知二者完全燃烧时所需氧气的物质的量不相等，故所需氧气的质量不相等，D错。【答案】D3.（2008宁夏理综）下列说法错误的是（ ）A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高C.乙醇和乙酸都能发生氧化反应D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应【解析】酯化反应指醇和酸起作用，生成酯和水的反应，而皂化反应专指油脂（高级脂肪酸甘油酯）在碱性条件下的水解。B项中，乙醇、乙酸是液体，而C2H6、C2H4是气体，从而说明乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高。【答案】D.精品资料。欢迎使用。高考资源网w。w-w*k&s%5￥u高考资源网w。w-w*k&s%5￥u
