1、限时自测3必修1 第2章 第2节（时间：40分钟满分：100分）一、单项选择题（每小题3分，共45分）1. 下面关于氨基酸概念的叙述中正确的是( )A. 氨基酸是蛋白质的组成单位，是由氨基和羧基组成B. 每个氨基酸分子都含有一个氨基和一个羧基C. 一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成多肽D. 氨基酸是酸碱两性化合物，分子中至少含有一个氨基和一个羧基，且连接在同一个碳原子上2. 形成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是( )氨基酸 C、H、O、N等元素 氨基酸脱水缩合一条或几条多肽链连接在一起 多肽 蛋白质A. B. C. D. 3. （08黄冈模拟）下列生理活动与蛋白质功能无关的是
2、( )A. 氧气在血液中的运输B. 叶绿体色素吸收光能C. 葡萄糖在细胞内氧化分解D. 肾小管细胞对NaCl的重吸收4. 人体免疫球蛋白中IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和完全水解需要破坏的肽键数分别是( )A. 764760 B. 760760 C. 4764 D. 47605. 某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是( )A. 6、18 B. 5、18 C. 5、17 D. 6、176. 生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是( )A. 组成肽键的化学元素不同B. 组成蛋白质的氨基酸种类和数
3、量不同C. 氨基酸排列的顺序不同D. 蛋白质的空间结构不同7. （08哈尔滨质检）假如生长激素由两条多肽链组成，在生长激素的缩合过程中脱掉的水分子相对分子质量为3 384，已知20种氨基酸的平均分子质量为130，此蛋白质的分子量最接近于( )A. 24 700 B. 21 316 C. 24 440 D. 440 1808. （08汕头模拟）某三十九肽中共有丙氨酸残基4个，现去掉其中的丙氨酸残基得到4条长短不等的多肽（如图），这些多肽中肽键总数为( )A. 31 B. 32 C. 34 D. 359. （07高考上海）免疫球蛋白IgG的结构如图，其中SS表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG
4、由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数( )A. m个 B. （m+1）个 C. （m-2）个 D. (m-4)个10. 下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中不正确的是( ) 图1 图2A. 该蛋白质中含有两条肽链49个肽键B. 图2中含有的R基是C. 从图2可推知蛋白质至少含有4个游离的羧基D. 控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有51个密码子11. （09高考天津）下列过程中，涉及肽键数量变化的是( )A. 洋葱根尖细胞染色体的复制B. 用纤维素酶处理植物细胞C. 小肠上皮细胞吸收氨基酸D. 蛋清中加入NaCl使蛋白质析出
5、12. （08高考海南）关于动物细胞内蛋白质合成与去向的叙述，正确的是( )A. 所有蛋白质的合成都需要能量B. 合成的蛋白质都运到细胞外C. 合成的蛋白质都不能进入细胞核内D. 合成的蛋白质都用于细胞膜蛋白的更新13. 下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是( )A. 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B. 高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸C. 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D. 在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质14. 下列各项与蛋白质结构多样性无关的是( )A. 氨基酸的数目、种类和排列顺序B. 构成蛋白质的多肽链的数目C. 构成蛋白质的
6、多肽链的空间结构D. 氨基酸至少含一个氨基和一个羧基15. 下列物质中都含有（CONH）的一类物质是( )A. 载体 B. 维生素 C. 酶 D. 激素二、非选择题（共55分）16. （20分）如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a、b表示有机小分子物质，A、B、X代表有机高分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向，请据图分析回答： （1）a为 ，共有 种，b的分子结构简式可表示为 。（2）B可分为B1、B2、B3等，其原因是：从b分析是由于 ；从A分析是因为 。（3）X代表 ，其彻底水解产物是 。（4）B3是由574个氨基酸，四条肽链组成的，在形成1分子B3的过程中，共脱去 分子水
7、。 17. （12分）胰岛素是一种蛋白质分子，它含有、两条肽链，链含有21个氨基酸，链含有30个氨基酸，两条肽链间通过两个二硫键（由两个S连接而成）连接，在链上也形成一个二硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答： （1）该分子中的51个氨基酸在胰腺细胞的 上经 方式形成两条肽链。（2）经检测，人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：链第30位氨基酸与人的不同；马：链第30位氨基酸和链第9位氨基酸与人的不同；羊：链第8、9、10位氨基酸与人的不同；鼠：链有8个氨基酸，链有10个氨基酸与人的不同。相近物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是 。不同哺乳动物的胰岛素结构
8、不同的根本原因是 。所列哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且氨基酸组成大致相同，由此可以得出的结论是 。18. （14分）用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目，如下：氨基酸数目化合物9催产素多肽化合物9牛加压素9血管舒缓素10平滑肌舒张素13猪促黑色素细胞激素22人促黑色素细胞激素223牛胰岛素蛋白质51人胰岛素660免疫球蛋白IgG574人血红蛋白（1）表中的氨基酸的数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的 不同。（2）表中与、与虽然功能相似，但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于 。（3）表中的生理功能说明蛋白质具有 作用；的生理功能说明蛋白质具有
9、作用；的生理功能说明蛋白质具有 作用。（4）这些实例说明蛋白质的分子结构具有 。这种特性决定了 。19. （9分）现有一种“十二肽”，分子式为CXHYNZOWS(Z12,W13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸：回答下列问题：（1）一个该“十二肽”分子水解时需要的水分子数是个。（2）一个该“十二肽”分子彻底水解后有个赖氨酸和个天门冬氨酸。限时自测3必修1第2章第2节1. D 2. D 3. B4. D解析：氨基酸脱水缩合形成的每条多肽链中，至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，4条肽链至少含有游离的氨基是4个，蛋白质完全水解所破坏的肽键数就是缩合时所形成的肽键数。5. C解析：本题考查氨
10、基酸脱水缩合形成多肽时，氨基、羧基、水分子数、肽键数的相关计算。每条短肽至少有一个氨基（不包括R基上的氨基），共有5个短肽，所以，这些短肽的氨基总数最小值是5个；肽键数为（4-1）+2(3-1)+2(6-1)=17。6. A7. B解析：3 384/18=188,即脱掉188个水分子，故该蛋白质中所含氨基酸的个数为188+2=190。相对分子质量为：130190-3 384=21 316。8. A解析：去掉4个丙氨酸后只剩下氨基酸残基39-4=35个；相当于35个氨基酸缩合成4条肽链，则这4条肽链中共含肽键31个。9. D 10. B 11. A 12. A 13. D14. D 15. A16. （1）脱氧核苷酸 4 （2）氨基酸的种类、数量和排列顺序的不同 DNA分子结构具有多样性（不同基因控制合成的蛋白质不同）（3）RNA 核糖、磷酸和4种碱基（A、G、C、U）（4）57017. （1）核糖体 脱水缩合（2）氨基酸的排列顺序不同DNA（基因）不同它们具有共同的原始祖先18. （1）氨基酸的种类和排列顺序（2）氨基酸的种类、数目和排列顺序（3）调节 免疫运输（4）多样性 蛋白质分子有多种功能19. （1）11（2）Z-12 （W-13）/2w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
