1、课时达标训练(十六)酶的作用和本质【基础题组】1下列关于酶的叙述，正确的是()A酶只有在生物体内才能起催化作用B酶都有消化作用C调节新陈代谢的物质不是酶D所有酶与双缩脲试剂作用均可发生紫色反应2“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，滴入过氧化氢酶的试管内()A产生的气泡多，点燃的卫生香燃烧不猛烈B产生的气泡多，点燃的卫生香燃烧猛烈C产生的气泡少，点燃的卫生香燃烧不猛烈D产生的气泡少，点燃的卫生香燃烧猛烈3在如图所示的实验中，属于自变量的是() A催化剂B过氧化氢分解的速率C产生气泡量D试管中的过氧化氢溶液的量4下列有关酶的叙述正确的是()是有分泌功能的细胞产生的有的从食物中获得，有的在体
2、内转化而来凡是活细胞，一般都能产生酶酶都是蛋白质有的酶不是蛋白质酶在代谢中有多种功能在新陈代谢和生长发育中起调控作用酶只是起催化作用ABC D5对盛有过氧化氢的试管加热和加入催化剂，都能够促进其分解，下列相关叙述正确的是()A二者的基本原理是相同的B前者是使过氧化氢分子的能量提高，而后者是降低过氧化氢分子发生化学反应的能量C两者都可以降低过氧化氢分子的活化能D酶和Fe3的作用原理是不同的6(2016黄梅三中高一期末)酶具有极强的催化功能，最根本的原因是()增加了反应物之间的接触降低了反应物分子的活化能提高了反应物分子的活化能本身的数量和性质不变化，可反复利用A BC D7当某种RNA存在时，生
3、物体内的某种化学反应能正常进行；当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应立即减慢。由此可以说明()ARNA是核酸的一种BRNA有时也可称为遗传物质CRNA主要存在于细胞质中DRNA也可作为生物催化剂8在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中加入肝脏研磨液与加入氯化铁的试管反应程度类似，都不剧烈，可能的原因是()A过氧化氢溶液配置时间过长B肝脏不新鲜C试管不干净DA、B都有可能【能力题组】9.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是()A甲酶能够抗该种蛋白酶降解B甲酶不可能是具有催化功能的 RNAC乙酶的化学本质为蛋白质D乙酶活性的改变是因为其分子结构
4、的改变10酶具有很高的催化效率，其原因是()A酶能降低化学反应对温度等条件的要求B能使反应物变成更加细小的微粒，增加接触面积C降低了分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量D提供了化学反应开始时所需的活化能11下列有关酶的叙述，正确的是()A组成酶的单体是氨基酸或脱氧核苷酸B冬季，人体内酶的活性随环境温度的下降而降低C底物充足，其他条件适宜，酶促反应速率与酶的浓度成正比D酶通过提供能量或降低活化能来提高反应速率12下列关于酶的叙述，正确的是()A酶只有在生物体内才能起催化作用，起催化作用的本质是提高反应的活化能B所有酶都含有C、H、O、N四种化学元素C人体内的酶进行催化过程中，酶
5、本身不变，所以酶不会发生自我更新D酶都在核糖体上合成13如图所示分别向4支各盛有5 mL过氧化氢溶液的试管内加入肝或砂子。在这个实验中，试管A放氧相对缓慢，试管C和D不放氧。请回答：(1)肝脏中_能引起过氧化氢释放氧气。理由是_。(2)为什么用煮沸冷却的肝作对照要比用砂子作对照更好些？_。(3)为什么试管B放氧速度比试管A快？_。14下表是有关H2O2的系列实验，回答有关问题。序号反应物加入物质条件现象X1H2O2无室温几乎无气泡X12H2O2氯化铁室温X23H2O2土豆浸出液室温X34H2O2新鲜唾液室温X4(1)序号3的实验现象是_。(2)序号3的土豆浸出液中含有的对此实验起作用的物质是_
6、，土豆浸出液_(填“能”或“不能”)重复使用。(3)若表中X的内容是收集100 mL气体所需的时间，你预测X1、X2、X3、X4的大小关系是_。15已知2H2O2=2H2OO2，可以通过观察反应过程中氧气的生成速率(即气泡从溶液中释放的速率)来判断H2O2分解反应的速率。请用所给的实验材料和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。实验材料与用具：适宜浓度的H2O2溶液，蒸馏水，3.5%FeCl3溶液，0.01%的过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。(1)实验步骤：取3支试管，各加入_，放入37 恒温水浴锅中保温适当时间。分
7、别向上述3支试管中加入_。观察各试管中_。(2)实验结果预测及结论：整个实验中，不同处理的试管中O2的释放速率从快到慢依次是：_。由此可得出的结论是_。课时达标训练(十六)1解析：选C酶虽然是由活细胞产生的，但它的催化作用不一定在生物体内，只要条件适宜，体内体外都可起催化作用。酶的催化作用表现在多方面，有的酶促进物质合成，有的酶促进物质分解，只有消化酶才能促进消化。调节新陈代谢的物质有激素、维生素、无机盐等，酶只对代谢过程的化学反应起催化作用。少数酶是RNA，不能与双缩脲试剂发生紫色反应。2解析：选B由于过氧化氢酶降低化学反应的活化能效果显著，因此过氧化氢分解速率较快，产生的气泡多，点燃的卫生
8、香燃烧猛烈。3解析：选A图中的实验处理是分别向过氧化氢溶液中加入氯化铁和过氧化氢酶溶液，Fe3和过氧化氢酶都能催化过氧化氢分解，因此该实验的自变量是催化剂的不同。4解析：选C酶是由活细胞产生的，具有生物催化作用的有机物。就酶的化学本质而言，主要是蛋白质，少数是RNA，错误、正确；就酶作用的场所而言，有胞内酶和胞外酶，活细胞一般都能产生胞内酶，错误、正确；代谢是细胞内全部有序化学变化的总称，在这一过程中，需要酶的催化，错误、正确。5解析：选B加热主要是使过氧化氢分子的能量提高，达到活化能，使反应进行；催化剂则是降低过氧化氢分子的活化能，使分子原来具有的能量达到活化能，从而能够发生反应，二者的基本
9、原理是不同的。酶和Fe3都是催化剂，它们的作用原理是相同的，只是效率不同。6解析：选D酶之所以具有极强的催化功能，关键是它能降低化学反应的活化能，并且它与无机催化剂一样，化学反应前后本身数量和性质不改变，可反复利用。7解析：选DRNA被有关酶水解后，化学反应立即减慢，说明该RNA属于酶，可催化此反应的进行，即RNA也具有催化作用，故D项正确。A、B、C三项从内容上讲均是正确的说法，但无法从题干信息中得出这些结论，故三项均错误。8解析：选D由于实验中加入肝脏研磨液和加入氯化铁的试管反应都不剧烈，其原因有两个方面：一是使用的过氧化氢溶液配置时间过长，自身已发生分解；二是使用的肝脏不新鲜，其中的过氧
10、化氢酶已被微生物破坏。9解析：选B酶具有专一性，蛋白酶能催化蛋白质降解。由图可知，在蛋白酶的作用下，甲酶活性没有变化，而乙酶活性逐渐下降，说明甲酶的化学本质不是蛋白质，有可能是RNA；而乙酶的化学本质是蛋白质，在蛋白酶的作用下其空间结构被改变。10解析：选C酶的作用是降低分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量，即降低化学反应的活化能。11解析：选C组成酶的单位是氨基酸或核糖核苷酸；冬季，人体内酶的活性不随环境温度的下降而降低，因为人是恒温动物；酶通过降低活化能来提高反应速率。12解析：选B酶是由活细胞产生的，在细胞内和细胞外都可发挥催化作用，酶的作用机理是降低化学反应的活化能。
11、酶的本质是蛋白质或RNA，故都含有C、H、O、N四种元素，在核糖体或细胞核中合成。反应前后，酶本身不变，但在人体内的酶仍会不断更新。13答案：(1)过氧化氢酶过氧化氢酶能催化过氧化氢分解成H2O和O2(2)煮沸冷却的肝中同样含有过氧化氢酶，但已失去活性，这样遵循了单一变量原则，同时该对照实验还能说明温度过高，酶将失去活性(3)将肝碾碎，过氧化氢酶容易释放出来14解析：(1)序号3中加入的土豆浸出液中含有过氧化氢酶，会产生大量气泡。(2)酶可以重复使用。(3)4中的唾液中含有唾液淀粉酶，对H2O2分解不起催化作用，故X1X4X2X3。答案：(1)产生大量气泡(2)过氧化氢酶能(3)X1X4X2X315解析：分析该实验验证的问题可知，实验目的有两个：一是验证酶具有催化作用，可通过设置有酶和无酶的两组实验进行研究；二是验证酶具有高效性，可通过酶和FeCl3溶液的比较进行研究。因此本实验可分为三组：分别加入蒸馏水、过氧化氢酶溶液、FeCl3溶液。验证性实验的结果是确定的，即加入过氧化氢酶溶液的一组O2释放速率最快，实验结论与实验验证的问题一致。答案：(1)等量且适量的H2O2溶液等量且适量的蒸馏水、FeCl3溶液和过氧化氢酶溶液释放气泡的快慢(2)加过氧化氢酶溶液的试管、加FeCl3溶液的试管、加蒸馏水的试管酶具有催化作用和高效性
