1、知识点1 细胞的分子组成1.(2014海南高考T2)下列有关脂质的叙述,正确的是()A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D和性激素不属于固醇类物质C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成【解题指南】(1)题干关键词:“脂质”。(2)隐含信息:细胞中的能源物质与供能。选A。本题主要考查脂质的种类和作用。A项中,磷脂是构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分,故A项正确。B项中,维生素D和性激素的化学本质是固醇类,故B项错误。C项中,因为脂肪的氧含量远远少于糖类,而其碳氢比远大于糖类,因此,在氧化分解后释放的能量远远多于等质量的糖类、蛋白质,故C项错误。D项
2、中,脂质是在滑面型内质网合成的,有些在囊泡运输下到达高尔基体,再分泌到外面,故D项错误。2.(2014海南高考T5)下列关于植物体内水分的叙述,错误的是()A.植物体内的水分参与营养物质的运输B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物D.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同【解题指南】(1)关键知识:细胞中水的存在形式及功能。(2)隐含信息:自由水的含量与细胞代谢强度有关。选D。本题主要考查细胞中水的存在形式及功能。植物体内的水分参与营养物质的运输,故A项正确。水是构成叶肉细胞的重要化合物之一,故B项正确。自由水可作为细胞内化学反应的反应物,如光合作用,故C
3、项正确。同种植物萌发种子由于新陈代谢旺盛,所以其含水量大于休眠种子(新陈代谢不旺盛),故D项错。3.(2014江苏高考T1)下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述,正确的是()A.tRNA分子中含有一定数量的氢键B.每个ADP分子中含有两个高能磷酸键C.血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接D.DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接【解题指南】(1)题干关键词:“不同肽链之间”“两条脱氧核苷酸链之间”。(2)关键知识:DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过氢键连接;tRNA分子的单链可以折叠形成三叶草形,因此折叠部分的碱基可以通过氢键相连接。选A。本题考查蛋白质和核酸的结构和区别。tRNA分子为三
4、叶草形,单链RNA在某些区域折叠形成局部双链,通过氢键相连,所以A正确;每个ADP分子中只含有一个高能磷酸键,所以B错误;血红蛋白的不同肽链间可以靠二硫键等相互作用而连接,因此C错误;DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过氢键连接,故D错误。4.(2014江苏高考T22)关于生物组织中还原糖的鉴定,下列叙述正确的是(多选)()A.量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒B.隔水加热时,试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色,加热后变成砖红色D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用【解题指南】关键知识:还原糖鉴定的
5、实验操作过程、实验现象和使用的试剂特点。选A、B。本题考查鉴定生物组织中还原糖的实验。用5 mL量筒量取2 mL斐林试剂比用10 mL量筒更精确,故A正确;隔水加热时试管中液体的液面低于烧杯中水的液面,才能保证试管内液体受热均匀,故B正确;在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色,显示的是斐林试剂的颜色,故C错误;斐林试剂需现配现用,故D错误。5.(2014四川高考T2)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述,错误的是()A.在最基本生命系统中,H2O有自由水和结合水两种存在形式B.由氨基酸形成多肽链时,生成物H2O中的氢来自氨基和羧基C.有氧呼吸时,生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸
6、的分解D.H2O在光下分解,产生的H将固定的CO2还原成(CH2O)【解题指南】(1)隐含信息:葡萄糖分解成丙酮酸时产生少量H,丙酮酸分解需水的参与且产生大量H。(2)关键知识:有氧呼吸前两个阶段产生的H与氧结合生成水。选C。本题考查细胞内水的存在形式、脱水缩合反应、有氧呼吸和光合作用的过程。A项中,最基本生命系统是细胞,水在细胞中有自由水和结合水两种存在形式,故A项正确;B项中,氨基酸脱水缩合时,氨基的“-H”和羧基的“-OH”结合生成水,故B项正确; C项中,有氧呼吸的产物H2O是在第三阶段生成的,其中氢来自第一阶段葡萄糖提供的少量氢、第二阶段丙酮酸和水提供的大量氢,故C项错误;D项,水光
7、解产生H,CO2固定生成C3,H还原C3生成(CH2O),故D项正确。6.(2014福建高考T1)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是()A.蛋白酶B.RNA聚合酶 C.RNA D.逆转录酶【解题指南】(1)隐含信息:用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体只有RNA。(2)关键知识:核糖体由蛋白质和RNA组成,是合成蛋白质的场所。选C。本题主要考查核糖体的组成和功能。核糖体主要由RNA和蛋白质构成,其功能是按照mRNA的指令将氨基酸合成蛋白质;当用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后,余下的物质主要是R
8、NA,故C项正确。7.(2014广东高考T5)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示,将不同成熟阶段的种子匀浆后检测,结果正确的是()选项取样时间检测试剂检测结果A第10天斐林试剂不显色B第20天双缩脲试剂不显色C第30天苏丹试剂橘黄色D第40天碘液蓝色【解题指南】(1)图示信息:在油菜种子成熟过程中,可溶性糖、淀粉和脂肪三种有机物发生了变化。(2)关键知识:组成细胞的三大有机物的鉴定和成熟种子内有机物成分的变化。选C。本题考查成熟种子内有机物成分的变化及三大物质鉴定的相关知识。据图分析可知,第10天时有可溶性糖,加入斐林试剂水浴加热后,会出现砖红色沉淀,故A项错误。由于细胞内存在催化淀粉
9、合成的酶,而酶的化学本质是蛋白质,同时在种子成熟过程中糖类也可转化成蛋白质,用双缩脲试剂检测可显紫色,故B项错误。第30天脂肪含量较高,加入苏丹试剂后,出现橘黄色,故C项正确。第40天时,淀粉含量为零,加入碘液不变蓝色,故D项错误。 知识点1 细胞的分子组成1.(2015福建高考T1)人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质()A.都含有20种氨基酸 B.都是在细胞内发挥作用C.都具有一定的空间结构 D.都能催化生物化学反应【解题指南】(1)题干、选项关键词:“每种蛋白质”“都含有”“都是”等。(2)关键知识:蛋白质结构与氨基酸关系、蛋白质功能多样性;人体内蛋白质的结构与功能。选C。本题主要考查
10、蛋白质的结构与功能。A项中,细胞中合成蛋白质的基本结构单位氨基酸约有20种,但是人体内不一定每种蛋白质都含有20种氨基酸,故错误。B项中,人体内的蛋白质有结构蛋白与分泌蛋白之分,分泌蛋白是在细胞内合成的,需要分泌到细胞外发挥作用,故错误。C项中,人体内的每种蛋白质都是由一条或多条多肽链盘曲、折叠形成的,具有一定空间结构,故正确。D项中,人体内蛋白质的功能具有多样性,如抗体具有免疫作用、胰岛素具有信息传递作用、血红蛋白具有运输作用等,故错误。2.(2015山东高考T4)下列有关细胞内物质含量比值的关系,正确的是()A.细胞内结合水/自由水的比值,种子萌发时比休眠时高B.人体细胞内O2/CO2的比
11、值,线粒体内比细胞质基质高C.神经纤维膜内K+/Na+的比值,动作电位时比静息电位时高D.适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值,停止供应CO2后比停止前高【解题指南】(1)题干关键词:结合水/自由水、O2/CO2、K+/Na+、C5/C3。(2)关键知识:水的存在形式和作用、有氧呼吸的过程、光合作用的过程及动作电位和静息电位的产生过程。选D。本题考查细胞内物质含量比值的关系。A项,种子萌发时细胞代谢旺盛,自由水含量多,细胞内结合水/自由水的比值比休眠时低,故错误。B项,人体细胞在进行有氧呼吸时,在细胞质基质中进行有氧呼吸的第一阶段,既无CO2的产生,也无O2的消耗,在线粒体中进行有氧呼吸的
12、第二、三阶段,消耗O2产生CO2;人体细胞在进行无氧呼吸时,既无CO2的产生,也无O2的消耗,故错误。C项,神经细胞内K+浓度明显高于膜外,而Na+浓度比膜外低,静息电位的产生与维持主要是由于K+外流,动作电位产生的机制是Na+内流,所以神经纤维膜内K+/Na+的比值,动作电位时比静息电位时低,故错误。光合作用的暗反应阶段,首先发生CO2的固定,即CO2与C5结合生成C3,随后在光反应产生的ATP提供能量的前提下,C3被光反应的产物H还原,适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值,停止供应CO2后比停止前高,故正确。3.(2015北京高考T2)下列对各种生物大分子合成场所的叙述,正确的是()A
13、.酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白B.肌细胞在细胞核中合成mRNAC.T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNAD.叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉【解题指南】(1)隐含信息:T2噬菌体是病毒,细菌是原核生物。(2)关键知识:蛋白质、mRNA、DNA和淀粉的合成场所,原核细胞和真核细胞的区分。选B。本题考查各种生物大分子的合成场所。A项,蛋白质的合成场所是核糖体,故错误。B项,肌细胞为真核细胞,在细胞核内转录合成mRNA,故正确。C项,T2噬菌体为病毒,在细菌中合成DNA,但细菌为原核生物,无细胞核,故错误。D项,光反应场所为类囊体薄膜,合成ATP、H,暗反应场所为叶绿体基质,合成有机物(如淀粉),故错误。
14、4.(2015全国卷T1)下列叙述错误的是()A.DNA与ATP中所含元素的种类相同B.一个tRNA分子中只有一个反密码子C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上【解题指南】(1)题干关键词:T2噬菌体、反密码子、拟核、线粒体中的DNA。(2)关键知识:tRNA与反密码子的关系、DNA的分布及其与ATP的区别。选D。A项,组成DNA的单体是脱氧核苷酸,由C、H、O、N、P组成;ATP也是由C、H、O、N、P组成,故正确。B项,tRNA只含有一个三联体,对应三个碱基,只有一个反密码子,故正确。C项,T2噬菌体为DNA病毒,其核酸为脱氧核糖核酸,基
15、本组成单位是脱氧核糖核苷酸,故正确。D项,细菌为原核生物,细胞内只有一种细胞器核糖体,没有线粒体,故错误。5.(2015广东高考T2)关于人胰岛素的叙述,正确的是()以碳链为基本骨架 与双缩脲试剂反应呈蓝色 促进肝糖原分解 由胰岛B细胞合成、分泌A. B. C. D.【解题指南】(1)题干关键词:胰岛素、双缩脲试剂。(2)关键知识:蛋白质的结构、作用及检测方法。选B。本题主要考查了蛋白质的结构组成、功能及检测方法。胰岛素是一种分泌蛋白质,以碳链为基本骨架,正确;它与双缩脲试剂反应呈紫色,错误;胰高血糖素可以促进肝糖原的分解,错误;胰岛B细胞合成并分泌胰岛素,正确。因此B项正确。6.(2015江
16、苏高考T1)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述,正确的是()A.都能被相应的酶水解 B.都是水溶性物质C.都含C、H、O、N这4种元素 D.都是人体细胞中的能源物质【解题指南】关键知识:淀粉、脂肪、蛋白质和核酸的元素组成、基本单位和功能。选A。本题主要考查组成细胞的化合物。淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都是生物大分子,可以被相应的酶水解成其基本组成单位,故A项正确。这四类化合物中,部分淀粉、蛋白质溶于水,脂肪不溶于水,核酸微溶于水,故B项错误。淀粉和脂肪的组成元素是C、H、O,蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N,核酸的组成元素是C、H、O、N、P,故C项错误。淀粉、脂肪和蛋白质是人
17、体细胞中的能源物质,但核酸不是能源物质,D项错误。7.(2015天津高考T5)为达到实验目的,必须在碱性条件下进行的实验是()A.利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质B.测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度C.利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精D.观察植物细胞的质壁分离和复原【解题指南】(1)题干关键信息:“必须在碱性条件下”。(2)关键知识:蛋白质、酒精的鉴定原理,植物细胞的质壁分离和复原实验所需的酸碱度。选A。A项,蛋白质在碱性条件下和CuSO4溶液(双缩脲试剂B液)中的Cu2+反应显紫色,故正确。B项,测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度,各组实验应满足胃蛋白酶的最适pH(1.5),故错误。C
18、项,采用酸性重铬酸钾(橙色)与酒精反应变成灰绿色检测酒精,故错误。D项,植物细胞的质壁分离和复原实验需保持细胞的活性,需要温和的中性条件,故错误。8.(2015四川高考T1)下列在叶绿体中发生的生理过程,不需要蛋白质参与的是()A.Mg2+吸收B.O2扩散C.光能转换D.DNA复制【解题指南】(1)题干关键词:“叶绿体”“蛋白质”。(2)关键知识:蛋白质的功能,叶绿体中各种生理过程的特点。选B。本题考查蛋白质的功能。A项,叶绿体吸收Mg2+的方式是主动运输,需要载体,载体的化学本质是蛋白质。B项,O2扩散是自由扩散,不需要载体。C项,光能首先转换为ATP中活跃的化学能,ATP的形成需要酶催化,
19、该酶的化学本质是蛋白质。D项,DNA复制需要酶催化,该酶的化学本质是蛋白质。9.(2015海南高考T11)关于蛋白质的叙述,错误的是()A.rRNA能参与蛋白质的生物合成B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用【解题指南】(1)题干关键词:“蛋白质”。(2)关键知识:蛋白质的合成及功能。选D。本题考查蛋白质的有关知识。蛋白质的合成场所是核糖体,而rRNA是核糖体的组成成分,A项正确;染色体主要由DNA和蛋白质组成,B项正确;浆细胞分泌的抗体是蛋白质,在血浆等中有分布,C项正确;核糖体上合成的蛋白质可通过核孔进入细胞核
20、,在细胞核中发挥作用,如组成染色体的蛋白质,D项错误。10.(2015江苏高考T23)下列关于实验现象与结果的分析,错误的是(多选)()A.组织切片上滴加苏丹染液,显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪B.组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖C.洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后,发生质壁分离说明细胞有活性D.PCR产物中加入二苯胺试剂,加热变蓝说明有目的DNA产生【解题指南】关键知识:还原糖的鉴定、脂肪的鉴定和DNA鉴定的原理和实验现象;质壁分离实验的应用。选B、D。本题考查生物实验的相关知识。组织中如果含有脂肪,滴加苏丹染液,显微观察会发现橘黄色颗粒,故A项正确;斐林试剂的使用需水浴加热,故B项错误;原生质层相当于半透膜,能发生质壁分离现象,说明细胞有活性,故C项正确;加入二苯胺试剂,加热变蓝说明有DNA,但不一定是目的DNA,故D项错误。
