1、 第二章组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质学习目标1.知识目标 1、了解糖类的组成和分类 2、举例说出脂质的种类和作用 3、说明生物大分子以碳链为骨架 2.能力目标：运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题3.情感态度和价值观方面：1、养成健康的生活方式和习惯教学重难点：糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架为本课的重点；而多糖的种 类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。探究学习一细胞中的糖类自主学习：1、糖类大致可以分_，_和_。 糖类分子都是由_、_、_三种元素组成的。功能：_。2、.单糖：_。常见单糖可分为_和_，前者中常见的有_和_；后者中最常见的为_，分子式_
2、。3、二糖：_。植物细胞中常见的二糖有_和_；人和动物乳汁中含有丰富的_。生活中最常见的二糖是_，_糖、_糖、_糖等都是由蔗糖加工制成的。麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由_和_；_和_；_和_脱水缩合而成的。4、植物细胞中的多糖包括_和_，其中储能物质是指_；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指_，可分为_和_。构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是_。小组探究：1、人在患急性肠炎时,往往采取静脉输液治疗, 输液中有葡萄糖你们知道为什么吗?2、糖尿病与糖摄取有关吗?为什么不仅要限制甜味食品,还要限制米饭等主食的摄入呢?3、有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？巩固训练
3、：1在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A乳糖 B淀粉 C糖元 D麦芽糖2糖元和淀粉完全水解后的产物分别是A葡萄糖 葡萄糖B葡萄糖 果糖 C核糖 葡萄糖D乳糖 果糖3啤酒的成分中主要含有的糖类是A蔗糖 B淀粉 C麦芽糖 D纤维素4下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的A它们是生物的主要能源物质 B它们是植物细胞壁的主要成分C它们是遗传信息的载体 D它们的分子质量大二细胞中的脂质自主学习：1、 常见的脂质有_、_和_等。组成脂质的化学元素主要是_、_和_，有些脂质还含有_和_。2、 2、脂肪的作用：_；_。组成脂肪的化学元素只有_。3、 磷脂的作用：_。4、 固醇类物质包括_、_和_等。它们的作用
4、分别是：胆固醇是构成_的重要成分，在人体内还参与血液中_；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管_。）性激素能促进人和动物_以及_；维生素D能有效地促进人和动物肠道对_的吸收。小组探究：1、 在人体内的脂肪对人体有何利弊？2、为什么胖的人怕热,而廋的人怕撞?巩固训练：1大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是A糖元和脂肪 B脂肪和蛋白质 C脂肪和糖元D脂肪和脂肪2细胞中脂肪的主要作用是A激素的主要成分 B储能的主要物质C储能的唯一物质 D细胞膜的主要成分三自主学习：每一个单体都以_为基本骨架；多聚体由许多_连接成。如:蛋白质的单体是_，多糖的单体是_，核酸的单体是_。巩
5、固训练：下图表示细胞四种有机物的组成，试据图分析回答下列问题。 (1)A是指_；E在动物中是指_，在植物中主要是指_。(2)F是指_；它是由B(脂肪酸和甘油)形成的，除此之外，脂质还包括_和_。(3)C是指_；通式是_，C形成G的过程叫_。(4)D是指_，D形成_。自我测评1. 糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是： A、N B、P C、S D、Fe 2. 下列各项中，不属于脂质的是 A、维生素DB、胆固醇C、雄性激素 D、脂肪酶 3. 下列哪项是植物细胞特有的糖类A、葡萄糖和蔗糖B、乳糖和麦芽糖C、淀粉和脱氧核糖D、蔗糖和纤维素4. 植物种子内所含物质氧化时，每克
6、物质完全氧化释放能量最多的是（ ） A、水 B、糖类C、脂肪 D、蛋白质 5. 在化学组成上脂质与糖类的主要区别是（） A、脂质分子中氧原子的比例高B、脂质主要由C、H、O组成C、脂质分子中C和H原子所占的比例低 D、有的脂质物质中含有N、P 6. 人体内磷脂的重要生理作用是（ ）A、氧化分解为机体提供能量B、具有保温作用C、细胞各种膜的骨架 D、合成脂质激素和维生素D的原料 7. 能量是各种生命活动的动力，在人体中，糖原和脂肪都是（） A、总能源B、重要能源C、直接能源D、储能物质 8. 主要分布在人体的肝脏和肌肉中的糖类是（ ） A、乳糖B、淀粉C、麦芽糖 D、糖原 9. 生物体内作为遗传
7、物质组成成分的糖类是 （ ） A、C6H12O6和C12H22O11 B、C5H10O5和C6H12O6 C、C5H10O5和C5H10O4 D、C12H22O11和（C6H10O5）n10. 动植物体内都有的糖是（ ）A、蔗糖和麦芽糖 B、葡萄糖和五碳糖C、糖原和纤维素 D、淀粉和肝糖原11. 纤维素是一种多糖，在下列哪一种生物中最易找到（ ）A、草履虫 B、芹菜 C、节虫 D、水螅 12. 生物体内主要的能源物质是 （ ）A、脂肪 B、糖类 C、蛋白质 D、核酸 13. 在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是（ ）A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原C、纤维素、淀粉D、糖原、淀粉14.有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是： A、脂肪 B、氨基酸 C、淀粉 D、蔗糖 15. 细胞内组成DNA的糖类物质是（ ）A、葡萄糖 B、核糖 C、脱氧核糖 D、糖原 学后反思
