1、第三节羧酸酯第1课时羧酸问题导学1羟基的活性比较活动与探究1设计一个简单的一次性完成实验的装置图,验证醋酸溶液、碳酸溶液、苯酚溶液的酸性强弱顺序是CH3COOHH2CO3C6H5OH。(1)利用下图所示的仪器可以组装实验装置,则仪器的连接顺序是_接_,_接_,_接_。(2)有关反应的化学方程式为_。(3)如果进一步证明酸性比HCO强,如何设计实验?迁移与应用某有机物的结构简式为,当此有机物分别和_、_、_反应时依次生成。(1)羧酸都是弱酸,不同的羧酸酸性不同,但低级羧酸都比碳酸的酸性强。几种简单的羧酸的酸性关系为甲酸苯甲酸乙酸丙酸。乙酸与H2SO3、H2CO3、HF等几种弱电解质的酸性关系为H
2、2SO3HFCH3COOHH2CO3。(2)低级羧酸才会使紫色石蕊试液变红,醇、酚、高级脂肪酸不会使紫色石蕊试液变红。2羧酸的化学性质活动与探究2下式是丙酸分子的结构式,请在式中标出可能发生化学反应的部位,并推测可能发生什么类型的化学反应。可发生化学反应的部位可发生反应的类型思考与交流在羧酸分子中,羟基易被取代发生酯化反应。请思考在酯化反应中,羧酸和醇的断键位置是怎样的,怎样可以证明?反应中加入浓硫酸有什么作用?羧基由羰基和羟基组成,两者的相互影响,使得羧酸的化学性质并不是羟基具有的化学性质和羰基具有的化学性质的简单加和。在发生化学反应时,乙酸的主要断键方式有:答案:【问题导学】活动与探究1:
3、答案:(1)ADEBCF(2)Na2CO32CH3COOH=2CH3COONaCO2H2O;CO2H2ONaHCO3(3)向苯酚浑浊液中加入Na2CO3固体后变澄清。迁移与应用:答案:NaHCO3NaOH或Na2CO3Na解析:本题考查了不同羟基的酸性问题。由于酸性COOHH2CO3,所以中应加入NaHCO3,只与COOH反应;中加入NaOH或Na2CO3与酚羟基和COOH反应;中加入Na,与COOH、醇羟基、酚羟基都反应。活动与探究2:答案:可发生化学反应的部位可发生反应的类型中和反应、成盐反应羟基被取代的反应(如酯化反应)羰基的还原反应H的取代反应思考与交流:答案:酯化反应的反应实质可总结为“酸脱羟基醇脱氢”,可用18O示踪原子来证明,如CH3COOHCH3CH218OHCH3CO18OC2H5H2O酯化反应为可逆反应,为提高产率,必须增大某一反应物的用量或减小某一生成物的浓度,使平衡向生成酯的方向移动。反应中浓硫酸除了作催化剂外,还有一个作用是吸水剂,从而使平衡正向移动。