1、第4讲 核酸 糖类和脂质最新考纲 1.核酸的结构和功能()。2.糖类、脂质的种类和作用()。3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布。考点一 核酸的组成、结构与功能 1.核酸的组成(1)组成元素：。(2)基本单位核苷酸 核苷酸的组成成分：a.、b.、c.，其相关种类：b是种，c是种。(3)基本单位的种类_(4种)组成DNA_（4种）组成RNAC、H、O、N、P磷酸五碳糖含氮碱基25脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸助学巧记巧记DNA组成结构的“五、四、三、二、一”2.核酸的种类和功能(1)分类：和。(2)“三看”法快速确认DNA、RNA 脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）核糖脱氧核糖UTTU细胞
2、核细胞质遗传信息蛋白质的生物合成3.DNA和RNA的比较 分类 脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)组成单位 成分 碱基 共有 A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)特有 _ _ 五碳糖 _ _ 磷酸 磷酸 T（胸腺嘧啶）U（尿嘧啶）脱氧核糖核糖功能 是主要的_，携带和复制_，并决定蛋白质的生物合成(1)针对RNA病毒：是RNA病毒的_(2)mRNA：_(3)tRNA：运输_(4)rRNA：_(5)极少数RNA可作为_，具有_功能 存在 真核生物：细胞核(主要)、_、_ 原核生物：_、质粒 主要存在于_中 遗传物质遗传信息遗传物质传递遗传信息氨基酸组成核糖体酶催化线粒体叶绿体拟核细胞质1
3、.真题重组 判断正误(1)人轮状病毒是一种双链RNA病毒，利用吡罗红染色，可以鉴别小肠上皮细胞是否被轮状病毒感染(2016四川，6A)()(2)核酸核苷酸属于水解反应(2016经典高考)()(3)tRNA分子中含有一定数量的氢键(2014江苏卷，1A)()(4)DNA 的 两 条 脱 氧 核 苷 酸 链 之 间 通 过 磷 酸 二 酯 键 连 接(2014江苏，1D)()(5)DNA和 RNA分子 的碱基组成不完全相同(2013 重庆高考)()以上内容考查了DNA和RNA分子的化学组成及空间结构、功能及鉴定，其主要源自教材必修1P2629关于核酸的相关知识，大多属识记内容。2.(教材必修1P2
4、8图29改编)下图为某核苷酸链的示意图，下列相关叙述中，正确的是()A.图示化合物的元素组成只有C、H、O、N B.图示化合物为DNA的一条链 C.图中的T、C、G可参与合成6种核苷酸 D.图示化合物只能在细胞核中找到 解析 核苷酸链的组成元素有C、H、O、N、P，A错误；图中含有碱基T，为DNA的一条链，B正确；T、C、G可参与合成5种核苷酸，C错误；DNA主要分布在细胞核中，此外在细胞质中也有少量DNA，D错误。答案 B 甲图表示某些重要化合物的元素组成和功能关系，乙图是甲图中某种物质的分子结构图。试分析：(1)乙图所示物质的名称是什么？你的判断依据是什么？它对应甲图a、b、c或A、B、C
5、中的哪类分子？乙图中“碱基”有哪几类？(2)请写出A、B、C所代表的物质名称。(3)人体细胞中发生的场所分别是什么？提示(1)核糖核苷酸，其2号碳位上连有OH而不是H；它对应甲图中的b分子，其“碱基”种类为A、U、C、G。(2)ADNA BRNA C蛋白质(3)、主要发生于细胞核，其次发生于线粒体，、只发生于核糖体。核酸的组成、分类及功能 1.(2013课标)关于DNA和RNA的叙述，正确的是()A.DNA有氢键，RNA没有氢键 B.一种病毒同时含有DNA和RNA C.原核细胞中既有DNA，也有RNA D.叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA 解析 在tRNA中，也存在碱基之间的互补配对，故也有
6、氢键，A错误；一种病毒中只含有一种核酸，是DNA或者是RNA，B错误；核糖体是由蛋白质和RNA组成的，不含有DNA，D错误。答案 C 2.如图甲是组成乙或丙的基本单位(单体)。下列相关叙述错误的是()A.如果甲中的m是U，则甲一定是丙的基本单位 B.如果甲中的m是G，则甲一定是乙的基本单位 C.如果甲中的a是脱氧核糖，则甲物质聚合成的大分子物质可以分布于线粒体和叶绿体中 D.如果甲中的a是核糖，则甲物质聚合成的大分子物质可以分布于细胞核和细胞质中 解析 甲是核苷酸，是乙和丙的基本单位，乙是DNA，丙是RNA。如果甲中的m是G，则甲可能是脱氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸，是DNA或RNA的基本单位
7、，B错误。答案 B(1)不同生物的核酸、核苷酸及碱基归纳(2)细胞中核酸分布考查核酸、蛋白质间的内在关系 1.(2016山东潍坊检测)下列关于蛋白质和核酸的叙述中，正确的是()A.在蛋白质的合成过程中，RNA仅发挥模板的作用 B.蛋白质的合成在细胞质中，RNA的合成只在细胞核中 C.蛋白质的结构具有多样性，其根本原因是DNA的多样性 D.密码子既可位于mRNA上，也可以位于tRNA上 解析 蛋白质合成过程中，除需mRNA作模板外，还需以tRNA作运输氨基酸的工具，且核糖体组成离不开rRNA；细胞核中可合成mRNA、rRNA等。密码子只位于mRNA上，反密码子才位于tRNA上。答案 C 2.如图
8、是人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成及相互关系图。下列相关叙述中，错误的是()A.小分子物质a只含有C、H、O、N B.过程和都发生于核糖体上 C.遗传信息位于A上，密码子位于D上 D.B折叠成E的过程可能在内质网上完成 解析 从图中A、B、D的关系及染色体的成分可判断，A是DNA，D是RNA，B是多肽，E是蛋白质，进一步可判断a是脱氧核苷酸，b是氨基酸。脱氧核苷酸含有的元素是C、H、O、N、P，故A错误。答案 A(1)DNA、RNA和蛋白质三者间的内在关系：(2)DNA多样性、蛋白质多样性因果关系：(3)核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”考点二 糖类和脂质（5年5考）1.细
9、胞中的糖类(1)元素：仅由元素构成。(2)糖的种类和功能：C、H、O五碳糖麦芽糖乳糖淀粉、纤维素糖原单糖果糖蔗糖麦芽糖淀粉纤维素脱氧核糖乳糖糖蛋白脱氧核糖纤维素淀粉糖原2.细胞中的脂质 性激素生殖维生素D生物膜3.糖类、脂质的区别与联系 比较 糖类 脂质 元素 组成 C、H、O C、H、O(N、P)，其中脂肪、固醇_，磷脂含_ 合成 部位 葡萄糖、淀粉：叶绿体 纤维素：_ 糖原：主要是肝脏、肌肉 主要是_ 只含C、H、OC、H、O、N、P高尔基体内质网生理 作用 _的能源物质 参与细胞(_)的构成，核糖、脱氧核糖参与_的组成 细胞中的_物质，如_、_ 生物体的主要_物质，如脂肪 构成_的重要成
10、分，如磷脂、胆固醇 调节_和生殖，如性激素 联系 主要细胞壁核酸储能糖原淀粉储能生物膜新陈代谢1.生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中甲丙分别表示植物细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。则与下图中甲丙对应完全吻合的是中的哪一组？多肽、RNA、淀粉 DNA、RNA、纤维素 DNA、蛋白质、糖原 核酸、多肽、糖原 提示 组成RNA、DNA的基本单位分别为4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸；组成淀粉、糖原、纤维素的单体都为葡萄糖；而组成多肽或蛋白质的基本单位即氨基酸约有20种，图中甲、乙、丙的单体分别有8种、4种、1种，因此，图中甲丙可分别表示多肽、RNA
11、、淀粉。2.脂肪分子可否采用上图形式表示？为什么？提示 不能，脂肪只由甘油和脂肪酸构成，它并非由许多单体构成，故不属生物大分子。1.真题重组 判断正误(1)长时间奔跑需要消耗大量糖原用于供能(2016北京卷，4A)()(2)蔗糖通过植物细胞的细胞壁属主动运输(2016海南卷，5B)()(3)葡萄糖丙酮酸属于水解反应(2016上海卷，20)()(4)纤维素由葡萄糖组成(2013广东卷，T1C)()(5)葡萄糖在线粒体中合成(2013广东卷，T1A)()(6)脂质不参与生命活动的调节(2013江苏卷，T1A)()以上内容主要源自教材P3032糖类与脂质相关知识，多为识记内容，记忆糖类、脂质的种类及
12、功能并准确快速界定各类化合物是解题的关键。2.(依教材必修1P31图212改编)下图为几种多糖的分子结构示意图，请思考：(1)请具体指认甲、乙、丙名称。甲：_ 乙：_ 丙：_(2)三类物质中属于植物细胞中储能物质的是 _，就功能而言，与另外两种截然不同的是 _。(3)下列按照多糖功能的分类，最科学合理的应该是()提示(1)甲：淀粉 乙：糖原 丙：纤维素(2)甲 淀粉 丙 纤维素(3)B 糖类的种类及功能 1.(2013广东理综)有关糖的叙述，正确的是()A.葡萄糖在线粒体中合成B.葡萄糖遇碘变为蓝色 C.纤维素由葡萄糖组成D.胰岛素促进糖原分解 解析 葡萄糖在叶绿体中合成，A错误；淀粉遇碘变蓝
13、，葡萄糖无此反应，B错误；纤维素是多糖，是由葡萄糖合成的，C正确；胰岛素促进糖原的合成，从而降低血糖浓度，D错误。答案 C 2.(2016河南百校联盟)如图所示为糖的常见种类及其转化，下列相关叙述，正确的是()A.核糖和脱氧核糖是核酸的基本组成单位 B.单糖二糖淀粉，其中单糖指的是葡萄糖 C.图中可能是肌糖原，在人体内该糖原水解可以补充血糖 D.图中可能是纤维素，是植物细胞壁的主要成分之一，在叶绿体内合成 解析 核酸的基本组成单位是核苷酸，A错误；淀粉的基本组成单位是葡萄糖，B正确；人体内缺乏肌糖原水解酶，肌糖原不能水解成葡萄糖，C错误；不能进行光合作用的植物细胞也能合成细胞壁，可见组成植物细
14、胞壁的纤维素不应在叶绿体内合成，合成场所为高尔基体，D错误。答案 B 高考常考的“糖”(1)还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖，非还原糖包括蔗糖、多糖等(2)RNA、DNA、ATP中糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖(3)细胞壁中糖：纤维素(4)细胞膜中糖：糖蛋白、糖脂(5)病毒中的糖：核糖(RNA病毒)、脱氧核糖(DNA病毒)(6)血浆中的糖(葡萄糖)：血糖浓度为0.81.2 g/mL，高于1.6 g/mL可致糖尿病 易错警示！(1)糖类是主要的能源物质。但并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素参与细胞结构组成，不提供能量。(2)线粒体中既不能合成葡萄糖，也不能彻底分解葡
15、萄糖，但线粒体中可彻底分解丙酮酸。细胞中的脂质及其他化合物 1.(2014海南单科，2)下列有关脂质的叙述，正确的是()A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B.维生素D和性激素不属于固醇类物质 C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成 解析 组成细胞膜的脂质主要是磷脂，A正确；维生素D和性激素属于固醇类，B错误；相同质量的脂肪中因含有较大比例的H，故彻底氧化后比糖类产能多，C错误；脂质在内质网上合成，D错误。答案 A 2.(2016长沙一模)下列概念除哪项外，均可用下图来表示()A.表示固醇，分别表示脂质、磷脂、性激素 B.表示核糖核苷酸，分别表示含氮碱
16、基、核糖、磷酸 C.表示糖类，分别表示单糖、二糖、多糖 D.表示含DNA的细胞结构，分别表示线粒体、叶绿体、细胞核 解析 A项所述各类物质间的关系应为脂质，包括磷脂、固醇(性激素属固醇类)、脂肪。答案 A(1)澄清脂肪、磷脂、固醇与“脂质”脂肪是脂质中的一类物质，脂质除包括脂肪以外，还包括磷脂和固醇。脂肪、固醇的元素组成只有C、H、O三种，磷脂的元素组成除C、H、O外，还含有N、P。磷脂是构成生物膜的主要成分，是脂质的一种。固醇则包括胆固醇、性激素和维生素D。(2)脂肪与糖类的区别：相对于糖类、蛋白质分子，脂肪分子中H的比例高，而O比例小。故在氧化分解时，单位质量的脂肪较糖类、蛋白质消耗的氧气
17、多，产生的水多，产生的能量也多。油料植物种子萌发过程中脂肪会转变为糖类，与糖类相比，脂肪中氧含量较低，故导致萌发种子干重增加的元素主要是O。脂肪含氢高，含碳相对较糖类低，因此氧化分解时消耗的O2多，而产生的CO2少，故呼吸熵小于1(葡萄糖氧化分解时的呼吸熵为1)。考点三（实验）观察DNA和RNA在细胞中的分布 （5年6考）1.实验原理(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同 绿红细胞膜DNA和蛋白质2.实验步骤 0.9%8%的盐酸吡罗红甲基绿低倍镜高倍镜细胞核细胞质细胞核细胞质3.实验成功关键点(1)选材：口腔上皮细胞、无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞。(2)缓水流冲洗目的：防止载玻片上的细
18、胞被冲走。(3)几种试剂在实验中的作用 试剂 作用 甲基绿 使_呈现绿色 吡罗红 使_呈现红色 质量分数为0.9%的NaCl溶液 保持口腔上皮细胞的_ 质量分数为8%的盐酸 改变_ 使染色质中的DNA与_ 蒸馏水 配制染色剂；冲洗载玻片 DNARNA正常形态细胞膜的通透性蛋白质分离(1)实验选材时，为何不选用紫色洋葱外表皮细胞或叶肉细胞？提示 紫色洋葱外表皮细胞含紫色液泡，叶肉细胞含叶绿体，易对实验结果造成颜色干扰。(2)不能用哺乳动物成熟红细胞观察DNA和RNA分布的原因是什么？提示 哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，没有DNA。观察DNA和RNA在细胞中的分布 1.(2015高考题重组改编
19、)关于DNA的实验，叙述正确的是()A.用兔的成熟红细胞可提取DNA B.用健那绿和吡罗红染色观察DNA和RNA在细胞中的分布 C.DNA提取组织样液中滴加斐林试剂，不产生砖红色沉淀说明没有还原糖 D.用甲基绿对人的口腔上皮细胞染色，细胞核呈绿色 解析 兔的成熟红细胞没有细胞核，不可提取DNA，A错误；健那绿染液是对活细胞中线粒体进行染色的专一性染料，B错误；斐林试剂与还原糖水浴加热才可产生砖红色沉淀，C错误；甲基绿与细胞核DNA结合呈绿色，D正确。答案 D 2.下图表示“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的基本实验步骤，对该实验基本步骤的叙述错误的是()A.表示制片，首先应在洁净的载玻片
20、上滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液 B.表示水解,需要用质量分数为8%的盐酸处理烘干后的装片 C.表示用缓水流冲洗，以免影响染色 D.表示用甲基绿和吡罗红对标本先后进行染色 解析 染色时用甲基绿和吡罗红混合染色剂对标本进行染色，不是对标本先后染色。答案 D 观察DNA和RNA在细胞中分布的“3”个易错点(1)应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。(2)吡罗红甲基绿染液：混合使用，且现配现用。(3)DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量不同，故结构中强调“主要”，而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。易错防范清
21、零易错清零 易错点1 混淆多种物质或结构的化学组成 点拨 巧用“物质(或元素)”原理快速判断化合物或结构：(1)运用“蛋白质”快速判断常考物质或结构：细胞膜蛋白质糖类磷脂C、H、O、N、P 染色体蛋白质DNAC、H、O、N、P 核糖体蛋白质RNAC、H、O、N、P DNA病毒蛋白质DNAC、H、O、N、P RNA病毒蛋白质RNAC、H、O、N、P 中心体、细胞骨架、抗体蛋白质C、H、O、N(2)巧用“C、H、O”快速判断化合物(3)巧借“标志元素(或物质)”快速确认几种特殊化合物 Fe2血红蛋白 Mg2叶绿素 I甲状腺激素“T”或“脱氧核糖”DNA U或“核糖”RNA 易错点2 混淆细胞中的能
22、源物质及供能顺序 点拨(1)能源物质：糖类、脂肪、蛋白质、ATP都是能源物质。(2)主要的能源物质：糖类，其中“最重要能源物质为葡萄糖”。(植物中储能的糖类为淀粉，动物中储能的糖类为糖原)(3)主要的储能物质：脂肪。(4)直接能源物质：ATP。注(1)能源物质的供能顺序：先由糖类氧化供能，当糖类供能不足时，依次由脂肪、蛋白质供能。正常情况下，蛋白质一般不供能，它只有在病理或衰老状态下才大量氧化供能。(2)能源物质为生命活动供能的过程 易错点3 混淆大分子物质的“彻底水解产物”与“彻底氧化分解产物”点拨 物质初步水解：其产物还可继续水解。彻底水解：在水解酶作用下，水解为不能再被水解的最小物质分子
23、。彻底氧化分解：其产物不能再氧化分解，而不彻底氧化分解的产物还可以继续氧化分解，如葡萄糖彻底氧化分解的产物是二氧化碳和水，不彻底氧化分解的产物可以是乳酸或酒精和二氧化碳，而乳酸和酒精都可以继续氧化分解。归纳如下：水解产物和氧化分解产物(代谢终产物)的比较 物质 初步水解 彻底水解产物 氧化分解产物 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 CO2H2O 脂肪 甘油脂肪酸 甘油脂肪酸 CO2H2O 蛋白质 多肽 氨基酸 CO2H2O尿素 核酸 核苷酸 磷酸五碳糖碱基 CO2H2O尿酸等 纠错小练 1.如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是()A.若为某种大分子的组成单位，则最可能是氨基酸 B.若是细胞
24、中重要的储能物质，则是脂肪 C.若为能储存遗传信息的大分子物质，则一定是DNA D.若主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质,则是糖原 解析 的组成元素为C、H、O、N、P，若是能储存遗传信息的大分子物质，则其可能是DNA，也可能是RNA，C错误。答案 C 2.下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对A、B、C所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是()A.A可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用 B.B可能是血红蛋白，有运输氧的作用 C.C可能是磷脂，是细胞膜的主要成分 D.A、B、C必为同一类物质 解析 A含有Mg，可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用，A正确；B含有Fe，可能构
25、成的是血红蛋白，运输氧气，B正确；C含有P，可能构成的是磷脂，构成生物膜，C正确；叶绿素是叶绿酸的酯，血红蛋白属于蛋白质，磷脂属于脂质，故A、B、C可能为不同类物质，D错误。答案 D 3.如图甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是()A.甲、乙、丙三物质不可能同时出现在叶绿体中 B.物质甲为该生物的主要遗传物质 C.可用苏丹染液来鉴定物质乙 D.物质丙构成生物膜的基本骨架 解析 综合分析图示可知甲、乙、丙分别代表脱氧核糖核酸、蛋白质、磷脂，三者可同时出现于叶绿体中，A错误。DNA是该生物的遗传物质，B错误；鉴定蛋白质用双缩脲试剂，C错误。答案 D 4.如表所示是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中，不正确的是()种类 质量分数/%C H O 脂肪 7377 1112.5 9.012 糖类 5258 7.08.0 4045 A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少 B.食物中淀粉、脂肪彻底水解产物均不相同 C.脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O D.脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质 解析 糖类是主要的能源物质，而脂肪是主要的储能物质，D错误。答案 D
