1、考点1 细胞的分子组成一、选择题1.(2013广东高考T1)有关糖的叙述,正确的是()A.葡萄糖在线粒体中合成B.葡萄糖遇碘变为蓝色C.纤维素由葡萄糖组成D.胰岛素促进糖原分解【解题指南】解答本题时需关注以下三点:(1)葡萄糖的合成场所和性质。(2)葡萄糖与纤维素、糖原的关系。(3)胰岛素的作用。选C。本题考查细胞分子组成、物质鉴定和血糖平衡调节等知识。葡萄糖可以在叶绿体中合成而不是线粒体,故A错误。碘液是检验淀粉的试剂,淀粉遇碘变蓝色,葡萄糖无此反应,故B错误。纤维素是由葡萄糖缩合而成的多糖,故C正确。胰岛素能促进糖原的合成,而降低血糖的浓度,故D错误。2.(2013新课标全国卷T1)关于D
2、NA和RNA的叙述,正确的是()A.DNA有氢键,RNA没有氢键 B.一种病毒同时含有DNA和RNA C.原核细胞中既有DNA,也有RNA D.叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA【解题指南】解答本题需关注以下两点:(1)DNA和RNA的结构。DNA通常是双链结构,RNA通常是单链结构,单链也可通过一定的空间构象形成氢键。(2)DNA和RNA在细胞中同时存在,在病毒中只有一种。选C。本题考查核酸的基本内容。DNA通常为双链,两条链间以氢键连接;RNA通常为单链,但也有双链区域,如tRNA三叶草构象,双链区域也含氢键,A错误。病毒是非细胞生物,只含有DNA或者RNA,B错误。细胞生物同时含有DNA
3、和RNA,C正确。线粒体、叶绿体为半自主性细胞器,具有DNA和RNA,核糖体中只含rRNA,无DNA,D错误。3.(2013重庆高考T1)下列有关细胞物质组成的叙述,正确的是()A.在人体活细胞中氢原子的数目最多B.DNA和RNA分子的碱基组成相同C.多糖在细胞中不与其他分子相结合D.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮【解题指南】解答本题时注意细胞中含量最多的化合物是水,每个水分子中的H和O的原子数之比是21。选A。本题考查细胞的物质组成。人体活细胞中含量最多的物质是水,每个水分子中有2个氢原子,A项正确;DNA碱基种类为A、T、C、G,而RNA碱基种类为A、U、C、G,二者碱基组成不完全相同,B
4、项错误;多糖在细胞中可以与其他分子结合,如在细胞膜外表面可与蛋白质分子结合形成糖蛋白,C项错误;脂质中的磷脂也含有氮元素,因此氮元素并不是蛋白质区别于脂质的特有元素,D项错误。4.(2013海南高考T1)关于生物体内有机化合物所含元素的叙述,错误的是()A.叶绿素含有镁元素 B.血红蛋白含有铁元素C.脱氧核糖含有磷元素 D.胰岛素含有碳元素【解题指南】解答本题时需关注以下两点:(1)糖类的元素组成只有C、H、O。(2)蛋白质的元素组成有C、H、O、N,有的还有Fe、Mg、S等。选C。本题考查有机化合物的组成元素。A项,叶绿素的组成元素含有镁,故正确。B项,血红蛋白含有Fe2+,故正确。C项,脱
5、氧核糖属五碳糖,元素只有C、H、O,故错误。D项,胰岛素的本质为蛋白质,含有碳,故正确。5.(2013海南高考T23)关于糖分解代谢的叙述,错误的是()A.甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖B.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖【解题指南】解答本题时需关注以下两点:(1)多糖都由葡萄糖脱水缩合形成。(2)蔗糖、乳糖和麦芽糖都是二糖,均由两分子单糖脱水缩合形成。选C。本题考查糖类的相关知识。A项,蔗糖是二糖,由葡萄糖和果糖脱水缩合形成,故正确。B项,乳糖是二糖,由葡萄糖和半乳糖脱水缩合形成,故正确。C项
6、,麦芽糖是二糖,是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的,故错误。D项,纤维素是多糖,其基本单位是葡萄糖,故正确。6.(2013江苏高考T1)下列关于生物体内有机物的叙述正确的是()A.脂质不参与生命活动的调节 B.蛋白质是生物体主要的能源物质C.核酸是生物体储存遗传信息的物质 D.糖类不参与细胞识别和免疫调节【解题指南】解答本题,需要注意以下两点:(1)明确生物体的能源物质有蛋白质、脂质和糖类,主要的能源物质是糖类。(2)由糖蛋白作用来推断出糖具有的功能。选C。本题考查生物体内化合物的作用。A项中,如脂质中的性激素,参与生命活动的调节,故错误。B项中,生物体中主要的能源物质是糖类,故错误。C项中,核酸
7、是遗传信息的携带者,核酸储存遗传信息,故正确。D项中,细胞膜外表面具有糖蛋白,糖蛋白与细胞的识别作用有关,故错误。7.(2013江苏高考T16)下列关于生物体与水分的关系,叙述正确的是()A.贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态B.水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关C.适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐D.缺水时,动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失【解题指南】解答本题,需要注意以下两点:(1)明确水的两种存在形式:结合水和自由水。(2)区分正反馈调节使机体远离平衡,负反馈调节使机体回到平衡状态。选C。本题考查水分的代谢。A项中,贮藏中的种子中自由水减少,主要含有结合水,故错误。B项中
8、,水从根系向地上部分运输需要经过导管,导管是由一种死亡的、只有细胞壁的细胞构成的,故错误。C项中,适应高渗环境的动物不可避免地吸收环境中的较多盐,为了避免盐过多对身体的危害,需要排出体内多余的盐,故正确。D项中,缺水时,动物体的负反馈调节能促使机体减少水的散失,故错误。二、非选择题8.(2013四川高考T9)瘦素是动物脂肪细胞分泌的一种蛋白质激素,机体脂肪储存量越大,瘦素分泌越多。下丘脑的某些细胞接受到瘦素信号后,机体能通过复杂的神经内分泌网络调节摄食行为。(1)脂肪是细胞内良好的物质;与糖类相比,脂肪分子中氧的含量。(2)组成瘦素的基本单位是。在核糖体中合成的瘦素蛋白,必须通过进行加工和运输
9、才能分泌到细胞外,随运送到全身各处。下丘脑中的靶细胞通过来识别瘦素。(3)现有两类患肥胖症的小鼠,A类小鼠肥胖是瘦素受体基因缺陷所致,B类小鼠肥胖原因未知。分析以下实验:组别处理措施正常饲喂一段时间后的实验结果1正常小鼠与A小鼠连体共生正常小鼠摄食量明显减少,A小鼠无变化2正常小鼠与B小鼠连体共生正常小鼠无变化,B小鼠摄食量略微减少3A小鼠与B小鼠连体共生A小鼠无变化,B小鼠摄食量明显减少(注:连体共生即通过手术使两只小鼠的血液循环贯通)根据实验结果推测,连体前A小鼠体内瘦素的含量比正常小鼠,B小鼠肥胖的原因最可能是。为排除手术对实验结果的干扰,可增设一组处理措施为的对照实验。【解题指南】解答
10、本题需要关注以下三点:(1)明确瘦素是一种蛋白质激素,属于分泌蛋白。(2)相同质量的脂肪和糖类相比:脂肪体积小,含氢多,氧化分解时耗氧多,放能多,即储能多。(3)第(3)问的解答需理解、对比图中三组实验得出。本题以瘦素为材料,考查脂肪的功能、脂肪与糖类元素组成的区别、蛋白质的基本单位、分泌蛋白的合成以及实验探究,意在考查学生获取信息、解决问题的能力以及实验探究能力。(1)与糖类相比,脂肪分子中氧的含量远远少于糖类,而氢含量更多,因而脂肪是良好的储能物质。(2)瘦素是一种蛋白质激素,基本组成单位是氨基酸。分泌蛋白在内质网上的核糖体中形成多肽链,多肽链进入内质网进行加工,形成一定空间结构的蛋白质,
11、内质网出芽形成囊泡,包裹蛋白质进入高尔基体,在高尔基体对蛋白质进一步修饰加工,最后形成囊泡移动到细胞膜释放。脂肪细胞释放的瘦素通过血液运输到全身各处,与靶细胞上的特异性受体结合,引起靶细胞一系列反应。(3)A小鼠无瘦素受体,因而比正常小鼠体内瘦素含量高。由题可知,正常小鼠与A小鼠连体共生,正常小鼠摄食量减少,说明瘦素发挥作用,但A小鼠无瘦素受体,无变化;正常小鼠与B小鼠连体共生,正常小鼠无变化,B小鼠摄食量略微减少,说明B小鼠无瘦素分泌;A小鼠与B小鼠连体共生,A小鼠由于无瘦素受体无变化,B小鼠摄入量明显减少,说明B小鼠瘦素的受体正常。因而B小鼠肥胖是不能正常产生瘦素所致。为排除手术干扰,可设
12、置两只正常小鼠连体共生,若都正常,说明手术无影响。答案:(1)储能更少(2)氨基酸内质网、高尔基体血液细胞膜上的受体(3)高不能正常产生瘦素 两只正常小鼠连体共生知识点1 细胞的分子组成1.(2014海南高考T2)下列有关脂质的叙述,正确的是()A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D和性激素不属于固醇类物质C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成【解题指南】(1)题干关键词:“脂质”。(2)隐含信息:细胞中的能源物质与供能。选A。本题主要考查脂质的种类和作用。A项中,磷脂是构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分,故A项正确。B项中,维生素D和性激素的化
13、学本质是固醇类,故B项错误。C项中,因为脂肪的氧含量远远少于糖类,而其碳氢比远大于糖类,因此,在氧化分解后释放的能量远远多于等质量的糖类、蛋白质,故C项错误。D项中,脂质是在滑面型内质网合成的,有些在囊泡运输下到达高尔基体,再分泌到外面,故D项错误。2.(2014海南高考T5)下列关于植物体内水分的叙述,错误的是()A.植物体内的水分参与营养物质的运输B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物D.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同【解题指南】(1)关键知识:细胞中水的存在形式及功能。(2)隐含信息:自由水的含量与细胞代谢强度有关。选D。本题主要考查细胞中水
14、的存在形式及功能。植物体内的水分参与营养物质的运输,故A项正确。水是构成叶肉细胞的重要化合物之一,故B项正确。自由水可作为细胞内化学反应的反应物,如光合作用,故C项正确。同种植物萌发种子由于新陈代谢旺盛,所以其含水量大于休眠种子(新陈代谢不旺盛),故D项错。3.(2014江苏高考T1)下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述,正确的是()A.tRNA分子中含有一定数量的氢键B.每个ADP分子中含有两个高能磷酸键C.血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接D.DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接【解题指南】(1)题干关键词:“不同肽链之间”“两条脱氧核苷酸链之间”。(2)关键知识:DNA的两条脱
15、氧核苷酸链之间通过氢键连接;tRNA分子的单链可以折叠形成三叶草形,因此折叠部分的碱基可以通过氢键相连接。选A。本题考查蛋白质和核酸的结构和区别。tRNA分子为三叶草形,单链RNA在某些区域折叠形成局部双链,通过氢键相连,所以A正确;每个ADP分子中只含有一个高能磷酸键,所以B错误;血红蛋白的不同肽链间可以靠二硫键等相互作用而连接,因此C错误;DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过氢键连接,故D错误。4.(2014江苏高考T22)关于生物组织中还原糖的鉴定,下列叙述正确的是(多选)()A.量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒B.隔水加热时,试管中液体的液面应低于烧杯中水的
16、液面C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色,加热后变成砖红色D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用【解题指南】关键知识:还原糖鉴定的实验操作过程、实验现象和使用的试剂特点。选A、B。本题考查鉴定生物组织中还原糖的实验。用5 mL量筒量取2 mL斐林试剂比用10 mL量筒更精确,故A正确;隔水加热时试管中液体的液面低于烧杯中水的液面,才能保证试管内液体受热均匀,故B正确;在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色,显示的是斐林试剂的颜色,故C错误;斐林试剂需现配现用,故D错误。5.(2014四川高考T2)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述,错误的是()A.在
17、最基本生命系统中,H2O有自由水和结合水两种存在形式B.由氨基酸形成多肽链时,生成物H2O中的氢来自氨基和羧基C.有氧呼吸时,生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解D.H2O在光下分解,产生的H将固定的CO2还原成(CH2O)【解题指南】(1)隐含信息:葡萄糖分解成丙酮酸时产生少量H,丙酮酸分解需水的参与且产生大量H。(2)关键知识:有氧呼吸前两个阶段产生的H与氧结合生成水。选C。本题考查细胞内水的存在形式、脱水缩合反应、有氧呼吸和光合作用的过程。A项中,最基本生命系统是细胞,水在细胞中有自由水和结合水两种存在形式,故A项正确;B项中,氨基酸脱水缩合时,氨基的“-H”和羧基的“-OH”结合
18、生成水,故B项正确; C项中,有氧呼吸的产物H2O是在第三阶段生成的,其中氢来自第一阶段葡萄糖提供的少量氢、第二阶段丙酮酸和水提供的大量氢,故C项错误;D项,水光解产生H,CO2固定生成C3,H还原C3生成(CH2O),故D项正确。6.(2014福建高考T1)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是()A.蛋白酶B.RNA聚合酶 C.RNA D.逆转录酶【解题指南】(1)隐含信息:用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体只有RNA。(2)关键知识:核糖体由蛋白质和RNA组成,是合成蛋白质的场所。选C。本题主
19、要考查核糖体的组成和功能。核糖体主要由RNA和蛋白质构成,其功能是按照mRNA的指令将氨基酸合成蛋白质;当用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后,余下的物质主要是RNA,故C项正确。7.(2014广东高考T5)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示,将不同成熟阶段的种子匀浆后检测,结果正确的是()选项取样时间检测试剂检测结果A第10天斐林试剂不显色B第20天双缩脲试剂不显色C第30天苏丹试剂橘黄色D第40天碘液蓝色【解题指南】(1)图示信息:在油菜种子成熟过程中,可溶性糖、淀粉和脂肪三种有机物发生了变化。(2)关键知识:组成细胞的三大有机物的鉴定和成熟种子内有机物成分的变化。选C。本题考查成熟种子内有机物成分的变化及三大物质鉴定的相关知识。据图分析可知,第10天时有可溶性糖,加入斐林试剂水浴加热后,会出现砖红色沉淀,故A项错误。由于细胞内存在催化淀粉合成的酶,而酶的化学本质是蛋白质,同时在种子成熟过程中糖类也可转化成蛋白质,用双缩脲试剂检测可显紫色,故B项错误。第30天脂肪含量较高,加入苏丹试剂后,出现橘黄色,故C项正确。第40天时,淀粉含量为零,加入碘液不变蓝色,故D项错误。
