1、2014-2015学年四川省达州市高二（下）期末生物试卷一、单项选择题（每小题2分，共50分）1下列关于显微镜使用的叙述中，正确的是（）A 因为藓类的叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察B 利用甲基绿吡罗红混合染色，可观察活细胞内DNA和RNA的分布C 换用髙倍物镜后，必须先用粗准焦嫘旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰D 低倍显微镜观察植物细胞的质壁分离与复原，可见细胞中央液泡的体积变化2从生命系统的结构层次分析，下列叙述正确的是（）A 细菌只是细胞层次B 高等动物和高等植物都具有器官和系统层次C 构成生命系统的结构具有层次性、复杂性和多样性D 病毒虽没有细胞结构，但具有
2、完整的结构层次3下列关于细胞核的叙述，正确的是（）A 真核细胞的核膜上有大量的多种酶，有利于多种化学反应的顺利进行B 在不同的细胞内，核仁的大小和数量都是一定的C 真核细胞的核膜上有核孔，脱氧核糖核酸等大分子物质可以通过核孔进入细胞质D 原核细胞的拟核除没有核膜外，其他方面与真核细胞的细胞核没有差别4现脱掉某六十肽中的2个丙氨酸（相应位置如图），得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态存在下列有关该过程正确的叙述是（）A 肽键数目减少2个B 氢原子数目增加4个C 氧原子数目增加2个D 氨基和羧基分别增加4个5下列有关细胞学说的主要内容或说法不正确的是（）A 一切动植物都是由细胞构成的
3、B 细胞是一个相对独立的单位C 细胞学说主要由德国科学家施莱登和施旺建立D 细胞学说揭示了生物的统一性和多样性6下列是关于酒精的鉴定及酒精在相关实验中运用的叙述，其中不正确的是（）A 用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒稍（1：1）混合液对洋葱根尖进行解离B 在提取绿叶中的色素时可用无水酒精作为提取剂提取色素C 浓流酸不能为重铬酸钾溶液与酒精的显色反应创造酸性环境条件D D、用苏丹染液鉴定花生子叶中的脂肪时，需要用酒精洗去浮色7生活中经常遇到一些生物学问题，下列认识正确的是（）A 人体每天需要量最多的是糖类，所以主食应该是粮食制品B 精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，应该及时补充C
4、无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类D 脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入8组成纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的DNA的基本组成单位依次是（）A 葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B 葡萄糖、氨基酸和核苷酸C 氨基酸、氨基酸和核苷酸D 淀粉、蛋白质和DNA9下列关于生物大分子的叙述，不正确的是（）A 生物大分子的主要功能是为细胞提供能量B 淀粉、糖原、纤维素都属于生物大分子C 核酸能携带遗传信息、控制蛋白质的合成D 核糖核酸是具有生物活性的生物大分子10下列关于人体细胞结构和功能的叙述，错误的是（）A 真核生物、原核生物都可利用氨基酸脱水缩合形成多肽或蛋白质，产生水B 唾液腺细胞和胰腺细胞中
5、高尔基体数量较多C 核孔是生物大分子可以选择性进出的通道D 在mRNA合成的同时就会有多个核糖体结合到mRNA上11有种细菌会在人类的细胞之间快速转移，使人患脑膜炎其原因是该菌的一种名为InIC的蛋白可通过阻碍人类细胞中的Tuba蛋白的活性，使细胞膜更易变形而有利于细菌的转移下列叙述正确的是（）A Tuba蛋白和InIC蛋白的合成均需要内质网的加工B 该菌使人类细胞发生变形，说明细胞膜具有一定的流动性C 该菌在人类的细胞之间快速转移依赖于细胞膜的选择透过性D 该菌的遗传物质主要是DNA12下列关于真核生物细胞器的描述正确的是（）溶酶体内含有多种水解酶，正常情况下都不起作用动物、某些低等植物的细
6、胞都有互相垂直排列的中心粒用高倍显微镜观察叶绿体可选用黑藻幼叶所有酶、抗体、激素都在核糖体上合成衰老细胞中的线粒体功能增强胰岛素空间结构的形式离不开内质网的加工A B C D 13消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害下列哪些事物适用于消毒处理（）皮肤 饮用水 牛奶 注射器 培养皿 接种环 培养基 果汁 酱油 手术刀A B C D 以上全部14科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是（）植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构；光学显微镜下观察，植物细胞看不到细胞膜；植物细胞的细胞膜
7、较薄；植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐；植物细胞内会有其他膜结构干扰A B C D 15高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作，对实验结果影响最大的一项是（）A 将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B 将少许醋酸菌加入到果酒瓶中制作果醋C 将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D 将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上16下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（）A 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经灭菌后倒平板B 取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上C 将实验组和对照组平板倒置，37恒温培养2448小时D 确定对照组无菌
8、后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数17下列有关植物组织培养的叙述，正确的是（）A 愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞B 此过程依据的生物学原理是细胞膜具有流动性C 培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化D 同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同18下列有关蛋白质提取和分离的说法，错误的是（）A 透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性B 采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来C 离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离D 蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动19如图表示細胞的生物膜系统
9、的部分组成在结构与功能上的联系COP、COP是具膜小泡，可以介导蛋白质在甲乙之间的运输请据图分析，不正确的是（）A 由图可知甲代表内质网，乙代表高尔基体B COP可以帮助偶然掺入到乙中的某些蛋白质回收到甲中C 生物膜结构上的特点决定了囊泡与细胞膜间能融合D 溶酶体能吞噬并杀死侵入细胞的病菌20下列生物中，均为原核生物的一组是（）A 蓝藻、炭疽杆菌和支原体B 葡萄球菌、酵母菌和放线菌C 黑藻、衣藻和变形虫D 流感病毒、天花病毒和蓝藻21下列关于大肠杆菌的培养的叙述不正确的是（）A 在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件B 若对大肠杆菌活菌进行计数，要想使所得估计
10、值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度合适C 在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒D 使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃22红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化若进行加热，随水温的升高，水的颜色逐渐变红其原因是（）A 细胞壁在加温后受到破坏B 水温升高，花青素的溶解度加大C 加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能D 加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜由于细胞膜透性被破坏，色素渗出，使水的颜色变红23不同的微生物对营养物质的需要各不相同下列有关一种以CO2为惟一
11、碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）A 氮源物质为该微生物提供必要的氮素B 碳源物质也是该微生物的能源物质C 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D 水是该微生物的营养要素之一24下列有关平板划线接种法的操作错误的是（）A 将接种环放在火焰上灼烧B 将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C 蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D 划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连25某同学为探究温度对果胶酶活性的影响，在不同温度下，将等量的果胶加入到等量的苹果泥中，在反应同样的时间后，再将反应液滤过同样的时间，用量筒测定出苹果汁的体积，如图曲线能正确反映实验结果的是（）A B C D 二、非选择题（本题共
12、小题，共50分）26C、H、0、N、P、S在玉米（干重）和人细胞（干重）以及活细胞中的含量（%）如表，请分析回答下列问题：元素OCHNPS玉米细胞（干重）44.4343.576.241.460.200.17人细胞（干重）14.6255.997.469.333.110.78活细胞65.018.010.03.01.400.30（1）以上元素在活细胞中含量明显比人细胞（干重）含量多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中的各种化合物中含量最多的是这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于中（2）由表中数据可以看出在玉米细胞（干重）中所占比例明显高于人细胞（干重）中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原
13、因是组成玉米细胞的化合物中较多（3）市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的水如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的作用加强（2）浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1kg的黄豆能长出5kg的黄豆芽，在这个过程中，黄豆细胞内有机物的含量，种类27如图甲表示由磷脂分子合成的人工膜的结构示意图，图乙红细胞膜的结构示意图，图丙葡萄糖和乳酸的跨膜运输及图丁细胞间信息交流情况请据图回答以下问题：（图丙中A为1mol/L的葡萄糖溶液，B为1 mol/
14、L的乳酸溶液）（1）图乙中，葡萄糖和乳酸跨膜运输的共同点是都需要如果将图乙所示细胞放在无氧环境中，图中葡萄糖的跨膜运输不含受影响，原因是红细胞吸收葡萄糖是（2）如果用图甲所示人工膜作为图丙中的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面右侧液面；如果在图甲所示人工膜上贯穿上图乙的蛋白质，再用作图丙的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面右侧液面（填“高于”“低于”或“等于”）（3）某些药物大分子不容易被细胞吸收，但如果用图甲所示人工膜包裹后再注射则更容易进入细胞，此实例可说明细胞膜具有性细胞生物膜系统各种生物膜的结构和化学成分相似，但功能差别较大的原因是（4）图丁表示通过细胞分泌的化学物质，随到达全身各处，
15、与靶细胞表面的结合，将信息传递给靶细胞在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存，这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依賴于信息的交流，这种交流大多与细胞膜的有关（5）柽柳是泌盐植物，叶子和嫩枝可以将吸收于植物体内的盐分排出，是强酎盐拍物怪柳从土壤中吸收无机盐与生物膜的结构有关，对无机盐吸收是通过主动运输还烜被动运输？请设计实验加以证明实验步骤a取甲、乙两组生长发育相同的树柳幼苗放入适宜浓度的含有Ca2+、K+的溶液中b甲组给予正常的呼吸条件，乙组c 一段时间后测定两组植株根系对Ca2+、K+的吸收速率实验结论：a若两组植株对Ca2+、K+的吸收速率相同，
16、说明柽柳从土壤中吸收无机盐是；b若乙组吸收速率明显甲组吸收速率，说明怪柳从土壤中吸收无机盐是通过主动运输28下列A、B两图是细胞的亚显微结构图，请据图回答下列问题（1）图A是（填“植物”或“动物”）细胞图A中的化学成分主要是，其功能特性是具有（2）A、B都含有但功能不同的细胞器是（3）分泌蛋白合成的场所是，该过程有类RNA参与，研究分泌蛋白的分泌过程一般采用的方法是（4）若图B是紫色洋葱鱗片叶叶肉细胞的一部分，则色素主要存在于中29胡萝卜被誉为“小人参”，其中含有的天然胡萝卜素可防癌、抗衰老，因此越来越受到人们的青睐请回答有关问题（1）欲大量繁殖脱毒的高品质胡萝卜植株，应选择部位进行植物组织培
17、养，进行植物组织培养的培养基中常用的凝固剂是，培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是（2）为了更容易地榨取胡萝卜汁，提高澄清度，需要加入酶，该酶通常从真菌细胞中提取，从真菌细胞中提取酶时，常常采用法将不同分子量的酶进行分离（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是，原因是胡萝卜素易溶于，进行该操作时需安装冷凝回流装置，其目的是防（4）用纸层析法鉴定提取的胡萝卜时需用作为对照30A图表示酵母菌、醋酸菌和乳酸菌在培养基中的生长情况，B图表示这三种菌的增殖速度与O2浓度之间的关系，C图是果酒制果醋的发酵装置，请据图作答：（1）
18、B图中a、b、c三条曲线依次表示A图号试管中微生物在不同O2浓度中的增殖速度（2）从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，最简单的培养方法是在条件下进行培养若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数可采用的接种方法是（3）利用C图装置进行醋酸发酵应在瓶中，发酵的适宜温度为如果将该装置用于酒精的发酵，需要修改的操作是，将葡萄汁加入发酵瓶内要注意预留的空间，目的是防止发酵液液溢出为提高酒精产量，可在葡萄汁中加入葡萄糖，但浓度不宜过高，原因是 请写出果酒制作的原理（用反应式表示）：2014-2015学年四川省达州市高二（下）期末生物试卷参考答案与试题解析一、单项选择题（每小题2分，共50分）
19、1下列关于显微镜使用的叙述中，正确的是（）A 因为藓类的叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察B 利用甲基绿吡罗红混合染色，可观察活细胞内DNA和RNA的分布C 换用髙倍物镜后，必须先用粗准焦嫘旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰D 低倍显微镜观察植物细胞的质壁分离与复原，可见细胞中央液泡的体积变化考点：细胞观察实验；DNA、RNA在细胞中的分布实验；观察植物细胞的质壁分离和复原分析：显微镜使用时遵循先低倍镜观察后高倍镜观察的原则，高倍显微镜的操作流程：在低倍镜下观察清楚，找到物像将物像移到视野中央转动转换器换用高倍镜观察调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像
20、清晰可见解答：解：A、在用高倍物镜进行观察时，应该现在低倍镜下观察找到清晰物物象，并将物象移至视野中央再换高倍物镜，A错误；B、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，需要用盐酸处理细胞，经过处理后细胞已经死亡，因此利用甲基绿吡罗红混合染色剂染色，可观察死细胞内DNA和RNA的分布，B错误；C、换用髙倍物镜后，必须用细准焦螺旋调至物像最清晰，不能用粗准焦嫘旋调焦，C错误；D、观察植物细胞的质壁分离与复原细胞需保持活性，低倍显微镜观察植物细胞的质壁分离与复原，可见细胞中央液泡的体积变化，D正确故选：D点评：本题考查细胞观察实验、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验和观察植物细胞的质壁分离和复原，
21、意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点的能力；能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤2从生命系统的结构层次分析，下列叙述正确的是（）A 细菌只是细胞层次B 高等动物和高等植物都具有器官和系统层次C 构成生命系统的结构具有层次性、复杂性和多样性D 病毒虽没有细胞结构，但具有完整的结构层次考点：细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展分析：本题考查生命系统的结构层次，需要熟练掌握生命系统的结构；细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈解答：解；A、细菌既属于细胞层次，又属于个体层次，A错误；B、高等动物有器官和系统层次，高等植物没有系统层次，B错误；C
22、、构成生命系统的结构具有层次性、复杂性和多样性，C正确；D、病毒没有细胞结构，不属于生命系统的结构层次，生命系统的最基本层次是细胞，D错误故选：C点评：生命系统的结构层次需要注意；单细胞生物既属于细胞层次，又属于个体层次；高等植物没有系统这一层次；细胞是最基本的生命系统结构层次，生物圈是最大的生命系统的结构层次3下列关于细胞核的叙述，正确的是（）A 真核细胞的核膜上有大量的多种酶，有利于多种化学反应的顺利进行B 在不同的细胞内，核仁的大小和数量都是一定的C 真核细胞的核膜上有核孔，脱氧核糖核酸等大分子物质可以通过核孔进入细胞质D 原核细胞的拟核除没有核膜外，其他方面与真核细胞的细胞核没有差别考
23、点：细胞核的结构和功能；原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同分析：细胞核包括核膜、染色质、核仁核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流细胞核内的核仁与某种 RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心解答：解：A、真核细胞的核膜是双层膜结构，在其上面有多种酶附着，因而有利于各种化学反应的顺利进行，A正确；B、核仁与核糖体形成有关，蛋白质合成旺盛的细胞中，核仁越大，所以在不同的细胞内，核仁的大小不是一定的，B错误；C、真核细胞的核膜上有核孔，蛋白质和酶等大分子物质可以通过核孔进入细胞核，mRNA等大分子物质可以通过核孔进入细胞质，但是
24、脱氧核糖核酸不能通过核孔，C错误；D、原核细胞的拟核除没有核膜外，也没有染色质和核仁，D错误故选：A点评：本题考查细胞核结构和功能的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力4现脱掉某六十肽中的2个丙氨酸（相应位置如图），得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态存在下列有关该过程正确的叙述是（）A 肽键数目减少2个B 氢原子数目增加4个C 氧原子数目增加2个D 氨基和羧基分别增加4个考点：蛋白质的合成氨基酸脱水缩合分析：1、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程，
25、此过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数2、根据题意和图示分析可知：该六十肽是由60个氨基酸形成的，其中2个丙氨酸分别位于10号和40号，每脱掉一个丙氨酸需断裂2个肽键、消耗2分子水、增加2个氨基和2个羧基，所以将2个丙氨酸脱掉形成3条肽链和2个氨基酸后，肽键数目减少4个，氨基和羧基分别增加4个解答：解：A、由以上分析知，该过程肽键数目共减少4个，A错误；B、由以上分析知，该过程共消耗22=4分子水，而每分子水含有2个氢原子，所以该过程氢原子数目共增加24=8个，B错误；C、由以上分析知，该过程共消耗22=4分子水，而每分子水含有1个氧原子，所以该过程氢原子数目共增加14=4
26、个，C错误；D、由以上分析知，该过程氨基和羧基分别增加4个，D正确故选：D点评：本题考查氨基酸脱水缩合形成多肽过程中的相关计算，意在考查考生理解所学知识要点和把握知识间的内在联系的能力，考生明确氨基酸脱水缩合过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键5下列有关细胞学说的主要内容或说法不正确的是（）A 一切动植物都是由细胞构成的B 细胞是一个相对独立的单位C 细胞学说主要由德国科学家施莱登和施旺建立D 细胞学说揭示了生物的统一性和多样性考点：细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展分析：细胞学说主要由德国科学家施莱登和施旺建立，后来魏尔肖对细胞学说进行了补充细胞学说揭示了细胞统一性和生物
27、体结构的统一性，内容包括：1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，3、新细胞可以从老细胞产生解答：解：A、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，A正确；B、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，B正确；C、细胞学说主要由德国科学家施莱登和施旺建立，C正确；D、细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性，D错误故选：D点评：本题考查细胞学说的内容，考查识记细胞学说的内容和发展6下列是关于酒精的鉴定及酒精在相关实验中
28、运用的叙述，其中不正确的是（）A 用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒稍（1：1）混合液对洋葱根尖进行解离B 在提取绿叶中的色素时可用无水酒精作为提取剂提取色素C 浓流酸不能为重铬酸钾溶液与酒精的显色反应创造酸性环境条件D D、用苏丹染液鉴定花生子叶中的脂肪时，需要用酒精洗去浮色考点：无氧呼吸的概念与过程；检测脂肪的实验；叶绿体色素的提取和分离实验；观察细胞的有丝分裂分析：在酸性条件下用重铬酸钾溶液鉴定酒精，溶液颜色由橙色变成灰绿色；色素的提取和分离实验中，无水酒精是溶解色素用的，可用作提取剂提取色素；用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%酒精（1：1）混合液对洋葱根尖进行解离，
29、杀死并固定细胞；用苏丹染液鉴定花生子叶中的脂肪时，需要用酒精洗去浮色，使染色效果更好解答：解：A、用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%酒精（1：1）混合液对洋葱根尖进行解离，杀死并固定细胞，A正确；B、由于色素不溶于水，所以在提取绿叶中的色素时可用无水酒精作为提取剂提取色素，B正确；C、橙色的重铬酸钾溶液和酒精在酸性条件下能发生化学反应，变为灰绿色，C错误；D、用苏丹染液鉴定花生子叶中的脂肪时，需要用50%的酒精洗去浮色，D正确故选：C点评：本题考查酒精的鉴定及酒精在相关实验的运用，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的
30、操作技能的能力7生活中经常遇到一些生物学问题，下列认识正确的是（）A 人体每天需要量最多的是糖类，所以主食应该是粮食制品B 精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，应该及时补充C 无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类D 脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入考点：糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能；水在细胞中的存在形式和作用分析：本题是糖类的种类和作用、脂质的种类和作用及组成细胞的化合物的含量的题目，回忆糖类的种类和作用、脂质的种类和作用及组成细胞的化合物的含量的相关知识，然后分析选项进行解答解答：解：A、糖类是主要的能源物质，人体每天需要量最多的有机物是糖类，所以主食应该是粮食制品
31、，A正确；B、细胞中含量最多的化合物是水，精瘦肉中含量最多的化合物也是水，B错误；C、八宝粥中的小麦、各种豆类等种子中含有淀粉，淀粉属于糖类，另外木糖醇也是糖，C错误；D、脂类物质不同，其功能不同，并不是脂类物质都能使人发胖，如磷脂是构成细胞膜的主要成分，脂类物质对人体有重要作用，不能不摄入，D错误故选：A点评：本题是利用糖类、脂质的种类和功能及组成细胞的不同化合物在细胞中的含量解释生活中生物学问题，对相关基础知识的掌握是解对题目的关键，8组成纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的DNA的基本组成单位依次是（）A 葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B 葡萄糖、氨基酸和核苷酸C 氨基酸、氨基酸和核苷酸D 淀粉
32、、蛋白质和DNA考点：生物大分子以碳链为骨架分析：本题是对大分子物质的基本单位的考查，多糖的基本单位是葡萄糖，蛋白质的基本单位是氨基酸，核酸的基本单位是核苷酸解答：解：纤维素属于多糖，其基本组成单位是葡萄糖；纤维素酶的本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸；DNA是核酸，其基本组成单位是核苷酸故选：B点评：本题的知识点糖类、蛋白质、核酸的单体的考查，对于基础知识的记忆是解题的关键9下列关于生物大分子的叙述，不正确的是（）A 生物大分子的主要功能是为细胞提供能量B 淀粉、糖原、纤维素都属于生物大分子C 核酸能携带遗传信息、控制蛋白质的合成D 核糖核酸是具有生物活性的生物大分子考点：糖类的种类及其分
33、布和功能；核酸在生命活动中的作用分析：糖类可以分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖，其中葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质，核糖与脱氧核糖是构成核酸的成分，多糖主要包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物体内的主要储能物质，纤维素是构成细胞壁的主要成分，糖原是动物细胞内的储能物质，分为肝糖原和肌糖原据此分析解答解答：解：A、蛋白质属于生物大分子，但是蛋白质是生命活动的体现者，主要作用不是提供能量，A错误；B、淀粉、糖原、纤维素是多糖，属于生物大分子，B正确；C、核酸是生物的遗传物质，携带遗传信息，指导控制蛋白质的合成，C正确；D、核糖核酸是具有生物活性的生物大分子，D正
34、确故选：A点评：此题主要考查生物大分子的相关知识，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中10下列关于人体细胞结构和功能的叙述，错误的是（）A 真核生物、原核生物都可利用氨基酸脱水缩合形成多肽或蛋白质，产生水B 唾液腺细胞和胰腺细胞中高尔基体数量较多C 核孔是生物大分子可以选择性进出的通道D 在mRNA合成的同时就会有多个核糖体结合到mRNA上考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同分析：1、真核生物、原核生物都含有核糖体，核糖体是形成多肽或蛋白质的场所2、高尔基体与动物细胞分泌物的形成有关3、核孔可实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，是核酸、蛋白质等大分子物质的通道，但仍有选择性，如D
35、NA不能由细胞核进入细胞质4、真核生物细胞中，mRNA合成主要在细胞核中，mRNA合成后转运到细胞质基质中，再与核糖体结合；在原核生物细胞中，mRNA合成的同时就会有多个核糖体结合到mRNA上解答：解：A、真核生物、原核生物的细胞中均具有核糖体，在核糖体中都可利用氨基酸经脱水缩合形成多肽或蛋白质，氨基酸脱水缩合的过程中会产生水，A正确；B、高尔基体与动物细胞分泌物的形成有关，人体唾液腺细胞能分泌唾液淀粉酶，胰腺细胞能分泌胰岛素等，唾液淀粉酶和胰岛素的化学本质均是分泌蛋白，故人体唾液腺细胞和胰腺细胞中高尔基体数量较多，B正确；C、核孔是RNA和蛋白质等大分子物质进出细胞核的通道且具有选择性，如D
36、NA不能通过核孔进入细胞质，C正确；D、在mRNA合成的同时就会有多个核糖体结合到mRNA上发生在原核细胞中，而人体细胞是真核细胞，不会发生此过程，D错误故选：D点评：本题考查细胞的结构和功能和基因表达的知识，考生识记细胞的结构和功能、明确基因表达的过程是解题的关键11有种细菌会在人类的细胞之间快速转移，使人患脑膜炎其原因是该菌的一种名为InIC的蛋白可通过阻碍人类细胞中的Tuba蛋白的活性，使细胞膜更易变形而有利于细菌的转移下列叙述正确的是（）A Tuba蛋白和InIC蛋白的合成均需要内质网的加工B 该菌使人类细胞发生变形，说明细胞膜具有一定的流动性C 该菌在人类的细胞之间快速转移依赖于细胞
37、膜的选择透过性D 该菌的遗传物质主要是DNA考点：细胞膜的结构特点；生物膜的功能特性分析：细菌属于原核生物，原核生物的细胞器中只有核糖体，没有其他复杂的细胞器真核细胞产生的蛋白质一般分为两种：胞内蛋白和胞外蛋白，胞外蛋白需要内质网和高尔基体的加工和运输，而胞内蛋白一般不需要内质网的加工解答：解：A、InIC蛋白是细菌中的蛋白质，细菌没有内质网，并且人类细胞中的Tuba蛋白是胞内蛋白，不需要内质网的加工，故A错误；B、据题意可知，该菌能使人类细胞发生变形，细胞变形就是细胞膜在运动，说明细胞膜具有一定的流动性，故B正确；C、细菌属于聚合体，相当于大分子物质，其进入人体细胞的方式是胞吞，胞吞方式只能
38、说明细胞膜的流动性，故C错误；D、该菌含有细胞结构，所有细胞生物的遗传物质都是DNA，不能说主要是DNA，故D错误故选B点评：本题考查细胞膜的特性、蛋白质的合成过程、生物体的遗传物质等相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论12下列关于真核生物细胞器的描述正确的是（）溶酶体内含有多种水解酶，正常情况下都不起作用动物、某些低等植物的细胞都有互相垂直排列的中心粒用高倍显微镜观察叶绿体可选用黑藻幼叶所有酶、抗体、激素都在核糖体上合成衰老细胞中的线粒体功能增强胰岛
39、素空间结构的形式离不开内质网的加工A B C D 考点：细胞器中其他器官的主要功能；线粒体、叶绿体的结构和功能分析：本题主要考查各种细胞器的功能1、溶酶体是由高尔基、体断裂产生，单层膜包裹的小泡，溶酶体为细胞浆内由单层脂蛋白膜包绕的内含一系列酸性水解酶的小体是细胞内具有单层膜囊状结构的细胞器，溶酶体内含有许多种水解酶类，能够分解很多种物质，溶酶体被比喻为细胞内的“酶仓库”“消化系统”2、中心体存在于动物细胞和低等植物细胞中，与细胞的有丝分裂有关3、叶绿体是绿色植物细胞中重要的细胞器，其主要功能是进行光合作用叶绿体由双层膜、类囊体和基质三部分构成类囊体是一种扁平的小囊状结构，在类囊体薄膜上，有进
40、行光合作用必需的色素和酶许多类囊体叠合而成基粒基粒之间充满着基质，其中含有与光合作用有关的酶4、核糖体是无膜的细胞器，由RNA和蛋白质构成，分为附着核糖体和游离核糖体，是合成蛋白质的场所所有细胞都含有核糖体5、线粒体普遍存在于真核细胞，是进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所线粒体有内外两层膜，内膜向内折叠形成嵴，嵴的周围充满了液态的基质在线粒体的内膜上和基质中，有许多种与有氧呼吸有关的酶6、高尔基体是单层膜，对来自内质网的蛋白质再加工，分类和包装的“车间”及“发送站”动植物细胞中都含有高尔基体，但功能不同，在动物细胞中与分泌物的形成有关，在植物细胞中与细胞壁的形成有关高尔基体在分泌蛋白的合成与运
41、输中起着重要的交通枢纽作用解答：解：溶酶体内含有多种水解酶，能够分解很多种物质，溶酶体的功能有二：一是与食物泡融合，将细胞吞噬进的食物或致病菌等大颗粒物质消化成生物大分子，残渣通过外排作用排出细胞；二是在细胞分化过程中，某些衰老细胞器和生物大分子等陷入溶酶体内并被消化掉，这是机体自身重新组织的需要，错误；中心体存在于动物细胞和低等植物细胞中，正确；黑藻幼叶含叶绿体，可以作为高倍镜观察叶绿体的材料，正确；核糖体是合成蛋白质的场所酶大多为蛋白质，抗体的化学本质是蛋白质，激素一部分是蛋白质，错误；衰老细胞中的线粒体功能减弱，错误；内质网对于分泌蛋白形成过程中的作用是：将肽链折叠、组装、加糖基，故胰岛
42、素空间结构的形式离不开内质网的加工，正确故选：C点评：本题考查了学生对各种细胞器功能的理解和辨析可以进行归类记忆：与能量转换有关的细胞器：线粒体和叶绿体；含DNA的细胞器：线粒体和叶绿体；含色素的细胞器：叶绿体和液泡；植物特有的细胞器：叶绿体和液泡；动植物都有但功能不同的细胞器：高尔基体；与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体；与细胞有丝分裂有关的细胞器：核糖体、线粒体、中心体（动物细胞和低等植物细胞）、高尔基体（植物细胞）13消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害下列
43、哪些事物适用于消毒处理（）皮肤 饮用水 牛奶 注射器 培养皿 接种环 培养基 果汁 酱油 手术刀A B C D 以上全部考点：微生物的分离和培养分析：消毒就是用物理或化学方法杀灭或消除致病微生物，但不一定能杀死细菌芽孢和物体内部的微生物灭菌就是用物理或化学方法杀灭所有的微生物，使其达到无菌，包括致病和非致病微生物以及芽孢解答：解：消毒指用比较温和的方法杀死微生物的营养细胞，适用于那些不耐高温的液体如牛奶、果汁、酱油，这样可以使其中的营养成分不被破坏另外对要求不是很严格的皮肤、饮用水也用消毒的方法处理而对于严格要求的注射器、培养皿、接种环、培养基、手术刀等必须进行灭菌处理所以，应该用消毒的方法处
44、理故选：A点评：本题考查消毒与灭菌的相关知识，意在考查考生对消毒与灭菌的区分和实验操作用的运用14科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是（）植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构；光学显微镜下观察，植物细胞看不到细胞膜；植物细胞的细胞膜较薄；植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐；植物细胞内会有其他膜结构干扰A B C D 考点：细胞膜的制备方法；原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同分析：制备纯净细胞膜的生物材料是哺乳动物成熟的红细胞，该细胞无核膜和众多细胞器膜而植物细胞中除了细胞膜外，还有其它膜结构的干扰，同时植物细胞的最外层细胞壁的存在不利于细胞膜的提取解答：解：植物
45、细胞细胞液中的有机酸不会溶解膜结构，因为细胞液在液泡中，并没有溶解液泡膜，错误；植物细胞的细胞膜与细胞壁紧贴在一起，所以在光学显微镜下观察不到植物细胞膜，但这不是不选用植物细胞制备细胞膜的原因，错误；不选用植物细胞制备细胞膜的原因不是植物细胞的细胞膜较薄，错误；制备细胞膜，选材至关重要，选材时，首先要考虑制备的简便与否，植物细胞因为细胞膜外还有细胞壁，所以制备比较繁琐，正确；还要考虑细胞中是否含有其他细胞器膜，植物细胞中含有多种具膜结构，不宜作为制备细胞膜的材料，正确故选：D点评：本题考查细胞膜的制备，重点考查实验材料的选取，要求考生明确明确制备细胞膜的理想材料是哺乳动物成熟的红细胞，再与植物
46、细胞比较，即可推断出植物细胞不适宜作为该实验材料的原因15高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作，对实验结果影响最大的一项是（）A 将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B 将少许醋酸菌加入到果酒瓶中制作果醋C 将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D 将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上考点：微生物的分离和培养分析：植物组织培养要求非常严格的无菌环境，如果灭菌不彻底，培养过程中存在污染，会造成培养的幼苗生长缓慢甚至培育失败原理有以下几种：（1）与幼苗竞争培养基中的营养，由于细菌和真菌繁殖比植物快得多，导致植株得不到营养（2）寄生于植物体内，利用植物细胞中的原料合成菌类自身的物质，导致幼苗死亡（3
47、）寄生菌可能导致植物内部的基因改变，当这个基因是对生长必要的基因时，就导致幼苗的死亡此外，污染菌的基因可通过某种暂时未知细节的机制转入植物细胞内并表达，从而导致培养失败解答：解：A、不进行严格的灭菌对葡萄酒制作的影响不大，因为多数微生物不能在缺氧、酸性和含糖较高的环境中生存，A错误；B、不进行严格的灭菌对腐乳制作的影响不大，因为腐乳制作时还需在其中放入酒精、盐和香辛料等，这些都具有杀菌作用，B错误；C、植物组织培养要求严格的无菌环境，如果灭菌不彻底，会造成培养的幼苗生长缓慢甚至培育失败，C正确D、选择培养基是根据要培养的微生物的代谢特点制备的，一般的杂菌在其上面也很难生存，D错误故选：C点评：
48、本题考查植物组织培养、果酒的制作、腐乳的制作、微生物的培养和分离等知识，首先要求考生识记植物组织培养的条件，明确植物组织培养需要严格的无菌条件；识记果酒和腐乳制作的过程和条件；掌握选择培养基的特点及作用，然后再对选项作出正确的判断16下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（）A 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经灭菌后倒平板B 取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上C 将实验组和对照组平板倒置，37恒温培养2448小时D 确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数考点：测定某种微生物的数量分析：检测土壤中细菌总数
49、，应该进行计数，根据选项，可以看出采用的计数方法是稀释涂布平板法进行计数解答：解：A、首先要进行培养基的制备、用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板，A正确；B、然后取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别将土壤稀释液涂布于各组平板上，B正确；C、将实验组和对照组平板倒置，37恒温培养2448小时，C正确；D、确定对照组无菌后，选择菌落数在30300的进行记数，求起平均值，再通过计算得出土壤中细菌总数，D错误故选：D点评：本题属于识记内容，理解、识记稀释涂布平板法，就可以做出正确的答案17下列有关植物组织培养的叙述，正确的是（）A 愈伤组织是一团有特定
50、结构和功能的薄壁细胞B 此过程依据的生物学原理是细胞膜具有流动性C 培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化D 同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同考点：植物培养的条件及过程分析：植物组织培养是指利用特定的培养将离体的植物细胞、组织或器官培养成完整植株的过程，原理是细胞的全能性愈伤组织是一团无定形状态，没有特定结构和功能的薄壁细胞解答：解：A、愈伤组织是一团排列疏松而无规则、高度液泡化的、呈无定形状态的、具有分生能力的薄壁细胞，不具有特定的结构和功能，A错误；B、植物组织培养过程依据的生物学原理是细胞的全能性，B错误；C、植物组织培养的培养基中的生长素和细胞
51、分裂素的含量和比例会影响愈伤组织的生长和分化，在脱分化形成愈伤组织的过程中要求生长素和细胞分裂素的比例相当，而在再分化过程中生长素和细胞分裂素比例高有利于根的分化，比例低有利于芽的分化，C正确；D、同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因不一定相同，如二倍体的花药离体培养得到的个体是单倍体植株，而体细胞组织培养形成的个体是二倍体，D错误故选：C点评：本题考查组织培养基的成分及作用，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断18下列有关蛋白质提取和分离的说法，错误的是（）A 透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能
52、通过半透膜的特性B 采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来C 离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离D 蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动考点：蛋白质的提取和分离分析：本题是对透析法、离心沉降法和电泳法分离蛋白质的原理的考查，回忆透析法、离心沉降法和电泳法分离蛋白质的原理，然后分析选项进行解答解答：解：A、透析的原理是透析袋是半透膜，小分子杂质可以自由进出，大分子蛋白质则留在袋内，A正确；B、由A分析可知，采用透析法可以使蛋白质与其他小分子化合物分离开来，B正确；C、离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离的方法，C正确；D、蛋白
53、质在电场中可以向与其自身所带电荷相反的电极方向移动，因此通过电泳可以将带电性质不同的蛋白质分离，D错误故选：D点评：对透析法、离心沉降法和电泳法分离蛋白质的原理的理解和区别记忆是本题考查的重点19如图表示細胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系COP、COP是具膜小泡，可以介导蛋白质在甲乙之间的运输请据图分析，不正确的是（）A 由图可知甲代表内质网，乙代表高尔基体B COP可以帮助偶然掺入到乙中的某些蛋白质回收到甲中C 生物膜结构上的特点决定了囊泡与细胞膜间能融合D 溶酶体能吞噬并杀死侵入细胞的病菌考点：细胞膜系统的结构和功能分析：分析题图可知，该图表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与
54、功能上的联系，其中甲是内质网；乙是高尔基体；COPI、COPII是被膜小泡，可以介导蛋白质在甲与乙之间的运输解答：解：A、由题图甲、乙的形态和之间的关系可知，甲是内质网，乙是高尔基体，A正确；B、由题图可知，COP是由甲向乙运输，因此可以帮助某些蛋白质由甲运输到乙中，B错误；C、囊泡与细胞膜间能融合依赖于生物膜具有一定的流动性的结构特点，C正确；D、由题图可知，病菌被吞噬细胞吞噬形成囊泡后，与溶酶体融合，被溶酶体内的水解酶水解，D正确故选：B点评：本题的知识点是生物膜系统的相互转化，结构和功能，主要考查学生的识图能力和利用题图反应的有效信息解决问题的能力20下列生物中，均为原核生物的一组是（）
55、A 蓝藻、炭疽杆菌和支原体B 葡萄球菌、酵母菌和放线菌C 黑藻、衣藻和变形虫D 流感病毒、天花病毒和蓝藻考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同分析：常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、衣原体、放线菌 另外，病毒既不是真核生物也不是原核生物解答：解：A、蓝藻、炭疽杆菌和支原体均属于原核生物，A正确；B、酵母菌是一种真菌，属于真核生物，B错误；C、黑藻、衣藻和变形虫都属于真核生物，C错误；D、流感病毒和天花病毒没有细胞结构，既不属于真核生物，
56、也不属于原核生物，D错误故选：A点评：本题考查细胞种类，对于此类试题，考查需要掌握一些常考的生物所属的类别，特别是原核生物，包括蓝藻、细菌、支原体、衣原体、放线菌，其中对于细菌的判断，要掌握技巧，一般在菌字前有“杆”、“球”、“螺旋”和“弧”等字样的都为细菌21下列关于大肠杆菌的培养的叙述不正确的是（）A 在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件B 若对大肠杆菌活菌进行计数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度合适C 在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒D 使用过的培养基及其培养物必须
57、经过灭菌处理后才能丢弃考点：用大肠杆菌为材料进行平面培养，分离菌落分析：微生物培养的关键是无菌操作微生物培养过程中除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件，需对培养基和培养皿进行消毒可以通过稀释涂布平板法或显微镜计数法进行统计计数用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃解答：解：A、微生物培养条件有营养条件，PH、温度、渗透压等，A正确；B、为计数活菌数，要多次实验求平均值、操作要严格，还要保证样品稀释度，便于检测，B正确；C、为防止杂菌污染，对培养基和培养皿要进行灭菌，C错误；D、为防止对环境的污染，用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，D正确故选：C点评：本题
58、主要考查大肠杆菌的培养，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断22红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化若进行加热，随水温的升高，水的颜色逐渐变红其原因是（）A 细胞壁在加温后受到破坏B 水温升高，花青素的溶解度加大C 加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能D 加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜由于细胞膜透性被破坏，色素渗出，使水的颜色变红考点：生物膜的功能特性分析：本题是对生物膜的选择透过性功能的考查，植物细胞的细胞膜、液泡膜及二者之间的细胞质构成原生质层，原生质层
59、具有选择透过性，将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化；若进行加热，随水温的升高，原生质层失去选择透过性，花青素进入水中，使水的颜色变红解答：解：A、细胞壁是全透性的，不具有生物活性，A错误；B、随水温的升高，水的颜色逐渐变红是由于原生质层失去了选择透过性，不是花青素的溶解度加大，B错误；C、加热使细胞膜、液泡膜及二者之间的细胞质构成原生质层失去了选择透过性，花青素进入水中，使水的颜色变红，C正确；D、加热使原生质层失去生物活性而变成了全透性，D错误故选：C点评：本题是知识点是生物膜的选择透过性，对于生物膜的选择透过性的理解和应用是解题的关键23不同的微生物对营养物质的需要各不相同下列有
60、关一种以CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）A 氮源物质为该微生物提供必要的氮素B 碳源物质也是该微生物的能源物质C 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D 水是该微生物的营养要素之一考点：微生物的分离和培养分析：阅读题干可知，本题是微生物的营养需求和培养基的组成和功能，确定知识点后梳理相关知识，然后根据选项提示进行判断培养基的组成成分包括碳源、氮源，水、无机盐，有的还有生长因子，以CO2为唯一碳源的培养基培养自养微生物，培养基中还必须提供氮源、水、无机盐解答：解：A、氮源物质为该微生物提供必要的氮素A正确；B、该碳源是二氧化碳，属于无机物，不能作为微生物的能源物质，B错误；
61、C、无机盐是该微生物不可缺少的营养物质，C正确；D、水是该微生物的营养要素之一，D正确；故选：B点评：本题主要是培养基的组成成分及作用，考查学生对基础知识的掌握与应用24下列有关平板划线接种法的操作错误的是（）A 将接种环放在火焰上灼烧B 将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C 蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D 划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连考点：微生物的分离和培养分析：本题考查平板划线操作方法在每次划线前后都要对接种环进行灭菌，接种环的灭菌方法应是在火焰上灼烧，接种时划线操作是在火焰边进行解答：解：A、将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他的金属用具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧
62、层灼烧，可以迅速彻底地灭菌，故A正确；B、接种环必须冷却后，才可以伸入菌液中蘸取一环液，否则会烧伤或烧死微生物，故B正确；C、蘸取菌液和划线要在火焰旁进行，防止空气中的杂菌，故C正确；D、划线时要避免最后一区的划线与第一区线连 因为最后一区是细菌最稀少的，而第一区是细菌最致密的，如果连在一起则有可能影响单个菌落的分离效果，故D错误故选：D点评：本题考查了微生物的平板划线操作的相关内容，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力25某同学为探究温度对果胶酶活性的影响，在不同温度下，将等量的果胶加入到等量的苹果泥中，在反应同样的时间后，再将反应液滤过同样的时间，用量筒测定出苹果汁的
63、体积，如图曲线能正确反映实验结果的是（）A B C D 考点：探究影响酶活性的因素分析：酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答解答：解：酶的催化需要适宜的温度，在最适温度，酶的催化活性是最高的，低于最适温度或高于最适温度，酶的催化活性都较低，由此，在最适温度，苹果汁的
64、体积是最大的故选：B点评：此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中二、非选择题（本题共小题，共50分）26C、H、0、N、P、S在玉米（干重）和人细胞（干重）以及活细胞中的含量（%）如表，请分析回答下列问题：元素OCHNPS玉米细胞（干重）44.4343.576.241.460.200.17人细胞（干重）14.6255.997.469.333.110.78活细胞65.018.010.03.01.400.30（1）以上元素在活细胞中含量明显比人细胞（干重）含量多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中的各种化合物中含量最多的是水这两种元素在人体细胞干物质中
65、主要存在于蛋白质中（2）由表中数据可以看出在玉米细胞（干重）中所占比例明显高于人细胞（干重）中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多（3）市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？滴加碘液，观察其是否变蓝色，若变蓝，则说明其含有淀粉水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的自由水如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的呼吸作用加强（2）浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1kg的黄豆能长出5kg的黄豆芽，在这个过程中，黄豆细胞内有机物的含量减少，种类增
66、多考点：水在细胞中的存在形式和作用；检测还原糖的实验分析：1、分析表格：活细胞中由于水分较多，所以H、O元素含量较高；干细胞中由于蛋白质含量较高，所以C元素含量较高；由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多2、自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水水含量高，结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低解答：解：（1）活细胞中含量最多的化合物是水，高达80%90%；在人体细胞干物质中，蛋白质的含量最高
67、，因此干物质中氧元素和氢元素主要存在于蛋白质中（2）由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多，此类化合物由C、H、O组成（3）淀粉遇碘液显蓝色，因此可以在劣质奶粉中滴加碘液，观察其是否变蓝；若变蓝，则说明其含有淀粉（1）大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的自由水如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的呼吸作用加强（2）浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1kg的黄豆能长出5kg的黄豆芽在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量贾少，种类增多，其原因是细胞进行呼吸作用，消耗有机物，产生
68、许多代谢中间产物故答案为：（1）水蛋白质（2）糖类（3）滴加碘液，观察其是否变蓝色，若变蓝，则说明其含有淀粉（1）自由 呼吸（2）减少增多点评：本题的知识点是组成细胞的元素和化合物，糖类的组成、水的存在形式和作用，对于相关知识点的记忆和综合应用是解题的关键27如图甲表示由磷脂分子合成的人工膜的结构示意图，图乙红细胞膜的结构示意图，图丙葡萄糖和乳酸的跨膜运输及图丁细胞间信息交流情况请据图回答以下问题：（图丙中A为1mol/L的葡萄糖溶液，B为1 mol/L的乳酸溶液）（1）图乙中，葡萄糖和乳酸跨膜运输的共同点是都需要载体蛋白如果将图乙所示细胞放在无氧环境中，图中葡萄糖的跨膜运输不含受影响，原因是
69、红细胞吸收葡萄糖是协助扩散（2）如果用图甲所示人工膜作为图丙中的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面等于右侧液面；如果在图甲所示人工膜上贯穿上图乙的蛋白质，再用作图丙的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面低于右侧液面（填“高于”“低于”或“等于”）（3）某些药物大分子不容易被细胞吸收，但如果用图甲所示人工膜包裹后再注射则更容易进入细胞，此实例可说明细胞膜具有一定的流动性细胞生物膜系统各种生物膜的结构和化学成分相似，但功能差别较大的原因是蛋白质的种类和数量不同（4）图丁表示通过细胞分泌的化学物质，随血液到达全身各处，与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的
70、协调，才能使生物体健康地生存，这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依賴于信息的交流，这种交流大多与细胞膜的结构和功能有关（5）柽柳是泌盐植物，叶子和嫩枝可以将吸收于植物体内的盐分排出，是强酎盐拍物怪柳从土壤中吸收无机盐与生物膜的结构有关，对无机盐吸收是通过主动运输还烜被动运输？请设计实验加以证明实验步骤a取甲、乙两组生长发育相同的树柳幼苗放入适宜浓度的含有Ca2+、K+的溶液中b甲组给予正常的呼吸条件，乙组完全抑制细胞呼吸c 一段时间后测定两组植株根系对Ca2+、K+的吸收速率实验结论：a若两组植株对Ca2+、K+的吸收速率相同，说明柽柳从土壤中吸收无机盐是被动运输；b若乙组吸收速率
71、明显小于甲组吸收速率，说明怪柳从土壤中吸收无机盐是通过主动运输考点：细胞膜的结构特点；物质跨膜运输的方式及其异同分析：据图分析，甲表示磷脂双分子层；乙图中葡萄糖的运输方式是协助扩散，运输方向是高浓度运输到低浓度，需要载体，不需要能量，乳酸的运输方式是主动运输，需要载体和能量；图丙代表渗透作用的装置，水分的运输方向是低浓度运输到高浓度，由于两侧浓度相同，所以液面不发生变化；在图甲所示人工膜上贯穿上图乙的蛋白质，葡萄糖可通过膜结构，右侧浓度高，左侧液面下降；解答：解：（1）由题图可知，葡萄糖的运输方式是协助扩散，乳酸跨膜运输属于主动运输，二者都需要载体蛋白的协助；葡萄糖进入红细胞是协助扩散，不需要
72、消耗细胞呼吸释放的能量，因此葡萄糖运输不受氧气的影响（2）在单位体积的1mol/L的葡萄糖溶液和1mol/L的乳酸溶液中，溶质分子数相等，水分子数也相等，葡萄糖分子和乳酸分子都不能通过以磷脂双分子层构成的半透膜，因此如果用图甲所示人工膜作为图丙中的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面等于右侧液面图乙在的蛋白质是运输葡萄糖的载体，如果在图甲所示人工膜上贯穿上图乙的蛋白质，再用作图丙的半透膜，则A侧溶液浓度下降，B侧溶液浓度上升，则水分从左侧运输到右侧，则左侧液面将低于右侧液面（3）人工膜包裹大分子后，容易进入细胞，说明细胞膜的结构特点具有一定的流动性；蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞生物膜系统各
73、种生物膜的结构和化学成分相似，但由于蛋白质的种类和数量不同，功能可能差别较大（4）图丁表示细胞分泌的化学物质（信息分子）随血液运输到全身各处，信息分子与靶细胞表面的受体结合，从而进行细胞间的信息传递过程；各个细胞之间维持功能的协调性不仅依赖于于物质和能量的交换，也依賴于信息的交流，这种交流大多与细胞膜的结构和功能有关（5）解：b根据实验目的，主动运输和被动运输的区别是否需要ATP，故ATP（细胞呼吸条件）为自变量，吸收速率为因变量故甲组甲组给予正常的呼吸条件，乙组抑制细胞呼吸a若两组植株对K+的吸收速率相同，说明都不需要ATP，为被动运输b若两组植株对K+的吸收速率表现为甲组明显大于乙组，则说
74、明需要ATP，为主动运输故答案为：（1）载体蛋白 协助扩散（2）等于低于（3）一定的流动 蛋白质的种类和数量不同（4）血液 受体 结构和功能（5）完全抑制细胞呼吸被动运输 小于点评：本题综合考查膜结构、物质跨膜运输、渗透作用的相关知识，意在考查考生获取信息的能力，分析能力和识记能力及分析实验目的、自变量、因变量并按照实验设计的对照原则和单一变量原则完善实验步骤预期实验结果、获取结论的能力28下列A、B两图是细胞的亚显微结构图，请据图回答下列问题（1）图A是动物（填“植物”或“动物”）细胞图A中的化学成分主要是磷脂和蛋白质，其功能特性是具有选择透过性（2）A、B都含有但功能不同的细胞器是高尔基体
75、（3）分泌蛋白合成的场所是附着在内质网上的核糖体，该过程有3类RNA参与，研究分泌蛋白的分泌过程一般采用的方法是放射性同位素标记法（4）若图B是紫色洋葱鱗片叶叶肉细胞的一部分，则色素主要存在于液泡中考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同分析：分析题图：A为动物细胞，其中结构为细胞膜、线粒体、高尔基体、染色质、中心体、核糖体、核膜、核仁、内质网；B为植物细胞，其中结构为细胞壁、高尔基体、细胞核、核糖体、线粒体、液泡、叶绿体解答：解：（1）图A细胞不含细胞壁，含有中心体，属于动物细胞图A中细胞膜的化学成分主要是磷脂和蛋白质，其功能特性是具有选择透过性（2）动植物细胞都具有，但功能不同的细胞器是
76、高尔基体，在植物细胞中，高尔基体与细胞壁的形成有关在动物细胞中和细胞的分泌物形成有关（3）分泌蛋白合成的场所是附着在内质网上的核糖体，该过程存在转录和翻译，有3种RNA参与：rRNA、tRNA、mRNA，研究分泌蛋白的分泌过程一般采用的方法是放射性同位素标记法（4）若图B是紫色洋葱鱗片叶叶肉细胞的一部分，则色素主要存在于液泡中故答案为：（1）动物磷脂和蛋白质选择透过性（2）高尔基体（3）附着在内质网上的核糖体 3放射性同位素标记法（4）液泡点评：本题结合动植物细胞结构示意图，考查细胞结构和功能，要求考生识记细胞中各结构的图象，能准确判断图中各结构的名称；识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，
77、能结合所学的知识准确答题29胡萝卜被誉为“小人参”，其中含有的天然胡萝卜素可防癌、抗衰老，因此越来越受到人们的青睐请回答有关问题（1）欲大量繁殖脱毒的高品质胡萝卜植株，应选择形成层（或茎尖等分生能力强的）部位进行植物组织培养，进行植物组织培养的培养基中常用的凝固剂是琼脂，培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是高压蒸汽灭菌（2）为了更容易地榨取胡萝卜汁，提高澄清度，需要加入果胶酶，该酶通常从真菌细胞中提取，从真菌细胞中提取酶时，常常采用凝胶色谱法将不同分子量的酶进行分离（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法，原
78、因是胡萝卜素易溶于石油醚（或有机溶剂），进行该操作时需安装冷凝回流装置，其目的是防有机溶剂的挥发（4）用纸层析法鉴定提取的胡萝卜时需用胡萝卜素标准样品作为对照考点：植物的组织培养；从生物材料中提取某些特定成分分析：1、植物组织培养的条件是有离体的制作或细胞、适宜的外界条件、一定的营养物质和植物激素，其原理是植物细胞具有全能性影响植物组织培养的因素很多，其中最关键的激素有生长素和细胞分裂素在培养基中生长素与细胞分裂素的用量比值不同，诱导生根发芽结果不同，当比值低时，有利于发芽，比值高时，有利于生根2、果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁和胞间层在果汁生产中
79、应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度3、蛋白质的分离常用凝胶色谱法4、有效成分的提取方法主要有：蒸馏法、压榨法和萃取法胡萝卜素的化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，常采用萃取法提取，用纸层析法对胡萝卜素进行鉴定解答：解：（1）欲大量繁殖脱毒的高品质胡萝卜植株，应选择形成层（或茎尖等分生能力强的）进行植物组织培养，进行植物组织培养的培养基中常用的凝固剂是琼脂，培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低时，有利于芽的分化对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是高压蒸汽灭菌（2）果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁和胞间层，提高出汁率和澄清度因此为了更容易地榨取胡萝卜汁，提高澄清度，
80、需要加入果胶酶果胶酶是蛋白质，从真菌细胞中提取果胶酶时，常常采用凝胶色谱法将不同分子量的酶进行分离（3）胡萝卜素易溶于石油醚（或有机溶剂），故从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法进行该操作时需安装冷凝回流装置，其目的是防止有机溶剂的挥发（4）用纸层析法鉴定提取的胡萝卜时需用胡萝卜素标准样品作为对照故答案为：（1）形成层（或茎尖等分生能力强的） 琼脂 低 高压蒸汽灭菌（2）果胶凝胶色谱（3）萃取法 石油醚（或有机溶剂） 有机溶剂的挥发（4）胡萝卜素标准样品点评：本题考查面较广，涉及植物组织培养、胡萝卜素的提取、果胶酶的作用、蛋白质的分离等，意在强化学生对所学知识的总合分析、理解与运用，意在加
81、强识记与理解，形成知识网络，提高知识迁移能力30A图表示酵母菌、醋酸菌和乳酸菌在培养基中的生长情况，B图表示这三种菌的增殖速度与O2浓度之间的关系，C图是果酒制果醋的发酵装置，请据图作答：（1）B图中a、b、c三条曲线依次表示A图3、2、1号试管中微生物在不同O2浓度中的增殖速度（2）从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，最简单的培养方法是在无光、无氧条件下进行培养若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数可采用的接种方法是稀释涂布平板法（3）利用C图装置进行醋酸发酵应在乙瓶中，发酵的适宜温度为3035如果将该装置用于酒精的发酵，需要修改的操作是不需要通入空气，将葡萄汁加入发酵瓶内要
82、注意预留的空间，目的是防止发酵液液溢出为提高酒精产量，可在葡萄汁中加入葡萄糖，但浓度不宜过高，原因是浓度过高会导致酵母菌失水死亡关 请写出果酒制作的原理（用反应式表示）：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量考点：微生物的分离和培养；酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋分析：分析A图：1号试管中的菌体集中在培养液的表层，说明是好氧菌；2号试管的菌体在培养液的均匀分布，说明是兼性厌氧菌；3号试管的菌体集中在培养液的底层，说明是厌氧菌分析B图：a曲线，随着氧气浓度增加，微生物的繁殖速度减慢，说明是厌氧菌；b无氧时繁殖速度较慢，随着氧气浓度增加，微生物的繁殖速度增加，说明是兼性厌氧菌；c氧气浓度到一定程
83、度，才能繁殖，说明是好氧菌分析C图：乙装置通入氧气，说明是果醋的发酵装置，甲装置是发酵的原料，丙装置是发酵的产物醋酸解答：解：（1）B图中a曲线，随着氧气浓度增加，微生物的繁殖速度减慢，说明是厌氧菌，对应于A图中的3号试管；b曲线表示无氧时繁殖速度较慢，随着氧气浓度增加，微生物的繁殖速度增加，说明是兼性厌氧菌，对应于A图中2号试管中微生物在不同氧气浓度中的增殖速度；c曲线表示氧气浓度到一定程度，才能繁殖，说明是好氧菌，对应于A图中的1号试管（2）醋酸菌是嗜氧菌，蓝藻是自养型生物，酵母菌是兼性厌氧菌，因此从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，可以在无光、无氧（或加入抗生素）的条件下进
84、行培养对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数可以使用稀释涂布平板法接种计数（3）据图C分析，乙瓶进行的是有氧发酵，可以进行醋酸发酵，醋酸发酵的温度为3035酒精发酵需要无氧环境，产生酒精的同时还产生大量二氧化碳，因此要将该装置改为酒精的发酵装置，不需要通入空气、但要增加一个排气口并连上一根长弯管（防止杂菌、灰尘污染），同时将葡萄汁加入发酵瓶内要注意预留的空间，为提高酒精产量，可在葡萄汁中加入葡萄糖，但浓度不宜过高，原因是浓度过高会导致酵母菌失水死亡关果酒制作的原理：C6H12O62C2H5OH+2CO2（+能量）故答案为：（1）3、2、1（2）无光、无氧 稀释涂布平板法（3）乙 3035不需要通入空气 浓度过高会导致酵母菌失水死亡关 C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量点评：本题结合图解，考查微生物的培养和分离、果酒和果醋的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及代谢类型，掌握果酒和果醋制作的原理；能根据微生物的特点，选择分离微生物的合适方法
