1、第二篇直击难点搏高分必须攻克的2个能力专题能力1实验探究能力类型1生化反应实验类型2020年高考2019年高考命题新动向卷卷卷卷卷卷1.试题情境化:设置生活、生产实践、科学探究、科学史等问题情境。 2.核心素养:主要考查科学思维和科学探究。3.凸显关键能力的考查:命题视角侧重于考查实验分析、实验设计(包括实验材料选择、实验方法选定等)、预测结果并得出结论或者做出解释。1.生化反应实验T30T3、T312.植物生理实验T5T2T29T29T293.动物生理实验T31T304.遗传设计实验T32T32T5、T32T321.生化反应实验常考角度:(1)检测生物组织中的有机物。(2)绿叶中色素的提取和
2、分离。(3)酶相关实验。(4)探究血浆pH维持稳定的机制。2.酶相关实验中实验变量操控方法:(1)直接操控法:若提供了实验变量酶的制剂,实验时可直接操控。(2)提取液法:实验所用酶若由生物组织提取液提供,实验时可通过添加提取液来操控实验变量。(3)抑制剂/激活剂法:实验时可通过抑制剂(或激活剂)来操控变量。1.生化反应实验的思路分析模板:2.模板关键分析:(1)确认自变量。方法1:根据题干实验目的:“验证/探究(自变量)对(因变量)的作用或影响”或“验证/探究(因变量)与(自变量)的关系”。方法2:根据曲线图:一般横坐标是自变量,若曲线有多条,则有多个自变量。方法3:根据柱状图:一般横坐标是自
3、变量,若柱形有多种,则有多个自变量。方法4:根据数据表:单自变量表格行、列标题分别是自变量和因变量,而双自变量表格行、列标题均为自变量,表格内的数据为因变量。(2)确定因变量检测指标:如颜色、温度、pH、气体体积、形态结构和生理变化、反应所需时间、生化反应速度等。 1.(检测生物组织中的有机物)某兴趣小组在生物实验室中发现一种酶试剂,由于标签受损,无法确定该酶的具体种类,可能是淀粉酶也可能是蔗糖酶,为判断该酶的具体种类和作用条件,该小组成员给出了以下建议,其中不合理的是()A.取部分酶和少量淀粉溶液混合,一段时间后,滴加碘液检测B.取部分酶和少量蔗糖溶液混合,一段时间后,利用斐林试剂检测C.若
4、已确定是淀粉酶,可使用斐林试剂作检测剂探究温度对酶活性的影响D.若已确定是蔗糖酶,可利用蔗糖来研究pH对酶活性的影响2.(酶相关实验)为优选纤维素酶,设计一个在不同温度下(其他条件相同)测定两种纤维素酶(酶、酶)活性的实验,以下说法错误的是()A.不同温度是自变量,酶活性为因变量B.底物溶液应配制两种浓度分别对应两种酶C.测定同一温度下的活性,不同的酶是自变量D.可以探究出两种酶催化的各自最适温度3.(探究血浆pH维持稳定的机制)某实验小组将加入抗凝剂和生理盐水的新鲜绵羊血液进行离心,结果如图甲;接着取上清液,分别向其中滴加0.1 mol/L的HCl和0.1 mol/L的NaOH,同时用蒸馏水
5、做对照,结果如图乙,下列说法正确的是()A.分别向上清液和沉淀物中滴加双缩脲试剂,均出现紫色,说明上清液和沉淀物中分别含有血红蛋白和抗体蛋白B.图乙实验中HCl、NaOH的浓度是无关变量C.图乙实验中的自变量是酸碱试剂的种类D.图乙实验结果表明:血浆中存在缓冲物质使其pH保持不变4.(叶绿体中色素的提取和分离)香菜是一种耐盐碱的经济作物。为探究不同盐浓度对香菜叶绿素含量的影响,南通某中学生物兴趣小组利用两种方法提取色素并测定叶绿素含量,过程如图1。请回答:图1(1)方法A中,加石英砂的目的是_,同时还应添加一定量的_ _以防止叶绿素被破坏。(2)方法A、B中,研磨后需静置一段时间的原因是_,获
6、得的滤液和上清液应用_ _(试剂)定容后测定并计算叶绿素含量。(3)经分光光度计测定,不同盐浓度对香菜叶绿素含量的影响如图2。实验中盐浓度范围设置的依据是_。结果表明,提取色素较好的方法是_ _。结合实验过程分析,可能的原因有_、_。5.(酶相关实验)为了研究酶的有关特性,取两支洁净的试管并编号为A、B,各注入2 mL体积分数3%的H2O2溶液;再向A管滴入2滴3.5%FeCl3溶液,向B管滴入2滴质量分数20%的肝脏研磨液(含有过氧化氢酶);堵住管口,轻轻振荡;用点燃但无火焰的卫生香检验;观察并记录结果。(1)本实验的主要目的是探索_。(2)如果两支试管的现象均不明显,从实验材料分析,原因可
7、能是_。(3)过氧化氢酶也能催化H2O2的分解,产生的O2能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶,设计了如图所示实验。 参照上图所给信息,回答下列问题。3号试管内加入的物质是_。设计2号试管的目的是_。如果2号试管未产生颜色反应,则出现橙红色沉淀的是第_ _号试管。3号试管和4号试管的结果差异,说明酶要发挥催化作用与_ _相关。6.(检测生物组织中的有机物)香蕉成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变甜。图A中、两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第x天和第y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。然
8、后在a、b试管中各加5 mL第x天的提取液,在c、d试管中各加5 mL第y天的提取液,如图B。请回答下列问题:(1)在a、c试管中各加入等量碘液后,a、c试管都呈蓝色,与a相比c的颜色更_,图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_。(2)在b、d试管中各加入等量斐林试剂,然后把两支试管放在_条件下两分钟后观察,b、d试管会出现_。(3)如果实验材料由香蕉果实改为西瓜果实,进行上述操作,_(填“能”或“不能”)得到理想的实验结果,理由是:_。 第二篇直击难点搏高分必须攻克的2个能力专题能力1实验探究能力类型1生化反应实验/研磨真题解高考密码/A本题主要考查酶的实验设计与分析。该实验的目的是探究白
9、菜梗中是否存在过氧化物酶,自变量是白菜梗的有无,则1号、2号和4号都是对照组,3号是实验组,A项正确、B项错误。若3号与1、2、4号对照,3号管显橙红色,则证明白菜梗中存在过氧化物酶,C项错误;若4号管不显橙红色,与3号对照,则说明高温使过氧化物酶变性失活,D项错误。/类题试做练解题技法/1.D分析表格可知,表格中甲和丙的实验处理只有酶的种类不同,为一组对照实验;乙和丁的实验处理只有酶的种类不同,为一组对照实验,其自变量均为酶的种类不同。甲和丁的实验处理只有底物的种类不同,为一组对照实验;乙和丙的实验处理只有底物的种类不同,为一组对照实验,其自变量均为底物的种类不同。由此可推知,此实验最终为验
10、证蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。2.C叶绿素可用无水乙醇提取,A正确;该实验设置了四个实验组,是一个对照实验,B正确;在pH为7或8的环境中,色素溶液的颜色均为绿色,但这不能说明叶绿素在碱性环境中不会被破坏,如碱性增强时色素可能会被破坏,C错误;由该实验结果推测,酸雨可能破坏叶绿素会造成藻类植物光合作用能力下降,D正确。/新题预测检验考试力/1.C酶具有专一性,淀粉酶能分解淀粉,蔗糖酶不能分解淀粉,取部分酶和少量淀粉溶液混合,一段时间后,滴加碘液检测,若溶液不变蓝,说明淀粉被分解了,加入的酶应是淀粉酶,若溶液变蓝,说明加入的酶是蔗糖酶,A不符合题意;蔗糖酶能分解蔗糖,淀粉酶不能分解蔗糖,
11、蔗糖属于非还原糖。取部分酶和少量蔗糖溶液混合,一段时间后,利用斐林试剂检测,若水浴加热后出现砖红色沉淀,说明蔗糖被分解形成了还原糖,则加入的酶是蔗糖酶,若溶液不出现砖红色沉淀,说明加入的酶是淀粉酶,B不符合题意;探究温度对酶活性的影响,不能用斐林试剂检测,因为其使用过程需要加热,会改变实验的预设温度,C符合题意;蔗糖酶可分解蔗糖,不同pH对酶的活性影响不同,若已确定是蔗糖酶,可利用蔗糖来研究pH对酶活性的影响,D不符合题意。2.B根据实验分析,不同温度和酶的种类是自变量,酶活性为因变量,A正确;底物溶液浓度属于无关变量,各组要相同,B错误;测定同一温度下的活性,不同的酶是自变量,C正确;设置一
12、系列温度梯度进行实验,可以探究出两种酶催化的各自最适温度,D正确。3.B血红蛋白存在于红细胞中,红细胞在沉淀物中;抗体蛋白存在于上清液中,A错误;图乙实验中HCl、NaOH的浓度为无关变量,B正确;图乙实验中的自变量是HCl、NaOH的种类和滴数,C错误;随着HCl、NaOH滴数的变化,上清液的pH变化比蒸馏水的pH变化小,说明血浆有一定的缓冲能力,不能说血浆的pH保持不变,D错误。4.【解析】(1)方法A中,加石英砂的目的是使研磨更充分,同时还应添加一定量的碳酸钙以防止研磨过程中叶绿素被破坏。(2)方法A、B中,研磨后需静置一段时间的原因是使色素充分溶解在提取液中,以便于充分提取色素。另外,
13、获得的滤液和上清液应用提取剂定容后测定并计算叶绿素含量。(3)由柱形图及题意分析可知,实验中盐浓度范围应是盐碱地的盐浓度,以便结果更加真实可靠。结果表明方法B得到的叶绿素含量始终高于方法A,因此提取色素较好的方法是方法B;分析其原因可能与以下因素有关:液氮处理能充分破碎细胞释放叶绿素;温度低能降低叶绿素的分解;时间短能降低叶绿素的分解;离心能减少叶绿素的损失等。答案:(1)有助于研磨充分碳酸钙(CaCO3)(2)充分提取色素提取剂(3)盐碱地的盐浓度方法B液氮处理能充分破碎细胞释放叶绿素 温度低能降低叶绿素的分解(或时间短能降低叶绿素的分解,或离心能减少叶绿素的损失)5.【解析】(1)本题是验
14、证马铃薯块茎中是否含有过氧化氢酶,且与无机催化剂相比探索催化效率,故目的为探究酶的高效性。(2)从H2O2溶液、肝脏研磨液等材料分析,可能是H2O2溶液放置时间过长而分解,或肝脏腐败变质,过氧化氢酶失活,导致实验中两支试管的现象均不明显。(3)3号试管内加入的物质是2 mL焦性没食子酸溶液,2滴H2O2溶液,2 mL马铃薯块茎提取液。设计2号试管的目的是排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响,起对照作用。依据对照原则,不难分析得出,只有3号试管出现橙红色沉淀。3号试管和4号试管的结果差异,说明酶要发挥催化作用与温度相关。答案:(1)酶的高效性(过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低)(2
15、)H2O2溶液放置时间过长而分解(3)2 mL焦性没食子酸溶液,2滴H2O2溶液,2 mL马铃薯块茎提取液对照(排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响)3温度6.【解析】(1)根据题意可知,香蕉果实成熟过程中,淀粉类物质转化成了还原糖,即为淀粉,为还原糖,x天(较早)淀粉较多,还原糖较少,y天(较晚)淀粉较少,还原糖较多,用碘液检验淀粉,对应的a试管蓝色较深,c试管较浅。(2)用斐林试剂检测还原糖时需要5065 水浴加热;因为b试管检测的是成熟后x天的还原糖,d试管检测的是成熟后y天的还原糖,故d试管还原糖含量多,所以b、d试管会出现砖红色沉淀。(3)如果实验材料由香蕉果实改为西瓜果实,由于西瓜果实的颜色干扰实验结果的观察,因此进行上述操作不能得到理想的实验结果。答案:(1)浅(2)5065 水浴加热砖红色沉淀(3)不能西瓜果实的颜色干扰实验结果的观察关闭Word文档返回原板块
