1、水与生命【教学目的】1.动手从植物体内挤出水。2.比较植物含水量的差别。3.比较人体及各种食物中的含水量。4.设置小草“喝”水的装置。过程与方法：1.收集一些水果，蔬菜等植物以及相关材料。2.学会提取植物体内水的方法。3.初步学会安装“观察小草喝水”的装置。知识与技能：1.知道水是动物、植物和人体的组成部分，它在生命活动中起着重要作用。2.了解常见食物中的含水量。情感、态度与价值观：意识到水在生命活动中的重要性。【教学准备】学生准备：收集有关生命离不开水的资料，准备一些如橘子、西瓜之类的水果，西红柿、黄瓜之类的蔬菜，以及橡皮泥、彩笔等。教师准备：试管数只，小草数根，玻璃杯若干只。【教学过程】一
2、、导入：讨论生命离不开水。1猜谜 水2启发：你对水有哪些了解？在学生讨论的内容中，肯定会涉及到生命与水的关系。教师相机让学生举例说一说动物、植物、人与水的关系，并填写书后的活动记录。3. 学生分组交流。4. 各组代表汇报交流结果。5.教者补充人体生命活动离不开水的知识。(评：用猜谜的形式开始，这样可以调动学生的积极性。学生从教室到实验室，一碰面，肯定是交流收集到的相关资料。生命离不开水的现象是生活中常见的，但也是平时不太注意观察的。现在讨论生命离不开水，特别是补充了人体生命活动离不开水的知识，必定会引起学生的注意，也会激发学生研究水的兴趣。)二、动手从植物体内挤出水1. 想办法在你们吃的食物中
3、，哪些含有的水分比较多？今天我们就来比较一下带来的不同食物是不是含有一样多的水分。 想一想：有哪些办法可以把植物体内的水挤出来？ 学生分组讨论。 学生汇报讨论结果。办法可能有：手挤、刀拍、捣碎、榨汁机、布挤等。 教者提问：在这些办法中，哪些方法可以在课堂上用呢？ 学生分组讨论。 学生汇报讨论结果。办法可能有：手挤、捣碎、布拧等。 教者提问：其他办法为什么不能用？ 指名回答原因可能有：没有装置或器械，太危险等。2. 动手做 学生拿出带来的蔬菜、水果等。 每个小组发四只杯子，几只塑料袋，报纸等。每组学生从蔬菜、水果中挑选出四种，在众多适用的办法中选出种办法，把水从植物体内挤出，分别盛在杯子里。(说
4、明：教者应指导学生挑选出水分比较多的蔬菜、水果，如橘子、西瓜、葡萄、黄瓜、西红柿等。手挤的方法挤出的水很少，而且弄的满手都是，至少应该发一些塑料袋，或者可以让学生带一些长一些的布来，拧出的水分又多又干净。)活动注意：在桌上掂上报纸，用刀时注意安全，不要损坏桌面。挤出的水分别装在小烧杯中，便于比较。由于三年级学生动手能力比较差，因此，实验时间要长一些。填写活动记录表。(评：这一活动的目的是让学生真实地感受植物体内的水，并在感受的过程中，提高动作能力，从而获得多方位的发展。)三.比较植物体内的水的多少1.实验后，引导学生说明哪一种植物含水比较多。2.学生归纳：教者引导学生归纳：我们吃水果、蔬菜时，
5、在补充维生素等营养的同时，也补充了大量的水，维持人体的生命活动。(说明：比较时，只要注意蔬菜的量大致差不多就行，不要求精确。 让学生选择其中的几种植物，一人负责一种。这样就保证了学生在某一方面研究的时间，从而可以将研究深入地开展下去。)四、比较人体及各种食物中的含水量1.教者提问：你们知道我们身体里含有多少水吗？我们喝的牛奶含有多少水？我们每天吃的米饭、面条、猪肉、鸡蛋、鱼又含有多少水吗？2.学生猜测或查阅资料回答。3.学生在科教书上的图上涂色。(说明：学生很可能填错，应让学生先用铅笔填。这一活动目的是为了让学生初步了解人体及几种食物中的含水量。)4.教者补充其他植物含水量的数据。使学生进一步
6、认识到：我们吃的各种食物里面都含有大量的水，补充我们人体的需要。(说明：这一过程的目的是开阔学生的视野，更加关注自己和他人的生命活动。)五、设置小草“喝”水的装置。1.教者提问： 小草体内有水吗？这些水是从哪里来的？ 怎样使我们知道小草每天“喝”多少水呢？2.学生讨论：小草放在什么容器中？怎样把小草固定？怎样保证容器中的水是小草喝的？（ 也可直接提供材料，让学生自己设计实验装置。）3.学生设计实验装置。4.安装装置。学生分组，在课堂内安装装置，并做好第一次记录。课后：布置观察任务，要求记在“活动记录”上。教学后记:通过学习同学们知道水是生命之源，没有水就没有生命。知道水是动物、植物和人体的组成
7、部分，它在生命活动中起着重要作用。了解常见食物中的含水量。意识到水在生命活动中的重要性。同学们收集有关生命离不开水的资料，并准备一些如橘子、西瓜之类的水果，西红柿、黄瓜之类的蔬菜，以及橡皮泥、彩笔等。使学生进一步认识到：我们吃的各种食物里面都含有大量的水，补充我们人体的需要。这一过程的目的是开阔学生的视野，更加关注自己和他人的生命活动。生命离不开水的现象是生活中常见的，但也是平时不太注意观察的。特别是补充了人体生命活动离不开水的知识，引起了学生的注意，激发了学生研究水的兴趣。这一活动的目的是让学生真实地感受植物体内的水，并在感受的过程中，提高动作能力，从而获得多方位的发展。现在，水资源的污染是相当严重的。因为它的污染太严重；大自然在呻吟，因为它身上的绿色逐渐消失。让我们携起手来保护大自然。总之，大自然不能给人类提供源源不断的资源，人类只有保护它，它才会长久地为人类服务。
