1、学生用书P125(单独成册)1下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是()A用NaCl溶液处理抗体会造成其生物活性的丧失B真核细胞中某些蛋白质是染色体的重要组成成分C肽链中的肽键一定含N，R基团不一定含ND利用3H标记某氨基酸可追踪分泌蛋白的运输过程解析：选A。抗体的化学本质是蛋白质，用NaCl溶液处理抗体不会造成其生物活性的丧失，A错误。真核细胞中的染色体主要由蛋白质和DNA组成，B正确。肽键中一定含N，R基中可能不含N，C正确。利用同位素3H标记某氨基酸可追踪分泌蛋白的运输过程，D正确。2(多选)某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如下图所示。下列有关叙述正确的是()A所依据的
2、原理不同，过程破坏了蛋白质的空间结构B所依据的原理不同，过程破坏了蛋白质的空间结构和肽键C在溶解后产生的溶液中分别加入双缩脲试剂，都会变成紫色D过程产生的蛋白块也可以用的方法进行溶解解析：选AC。过程属于蛋白质的盐析，过程属于蛋白质的热变性，二者原理不同，过程使蛋白质的空间结构发生了改变，A正确。过程是蛋白质的溶解，不会破坏蛋白质的空间结构和肽键，B错误。蛋白质在蛋白酶的作用下产生多肽，但多肽中仍有肽键的存在，且蛋白酶的化学本质也是蛋白质，因此向过程溶解后的溶液中加入双缩脲试剂溶液都会呈紫色，C正确。过程产生的蛋白块不能用过程的方法进行溶解，D错误。3(多选)下列有关DNA和RNA的叙述，正确
3、的是()A若线粒体DNA与质粒的结构相同，则该DNA分子中不存在游离的磷酸基团B已知mRNA和tRNA可发生碱基互补配对，则两种RNA分子的嘌呤总数等于嘧啶总数C磷酸二酯键可存在于所有的DNA分子中，而在单链RNA分子中不存在该化学键D两个核苷酸的碱基之间形成氢键不需要酶的催化，而氢键的断开也可以不需要酶催化解析：选AD。已知质粒为小型环状DNA分子，所以线粒体DNA也是环状DNA，环状DNA分子中不含游离的磷酸基团，A正确；mRNA和tRNA的配对只发生在部分碱基之间，即mRNA上的密码子(3个碱基)和tRNA上的反密码子(3个碱基)发生碱基互补配对，所以无法确定两种RNA分子中的碱基总数的
4、关系，B错误；磷酸二酯键存在于所有的核酸分子中，是连接核苷酸的化学键，C错误；氢键属于分子间的作用力，其形成不需要酶的催化，其断开可通过加热完成，如PCR过程中通过加热使氢键断开，D正确。4(2019镇江质检)脂肪酶催化脂肪水解为甘油和脂肪酸，科研人员为探究油水比例对脂肪水解度的影响水解度(脂肪水解量/脂肪总量)100%，做了相关实验，结果如图。下列叙述错误的是()A实验中水既是化学反应的溶剂又是反应的原料B实验过程需要提供适宜的温度和pH等条件C当水的比例大于50%，随水的比例增加，脂肪酶活性下降D当脂肪比例大于50%，随水的比例增加，水解度逐渐上升解析：选C。脂肪酶催化脂肪水解为甘油和脂肪
5、酸，该反应消耗水，同时水又是化学反应的溶剂，A正确；酶催化化学反应需要提供适宜的温度和pH等条件，B正确；当水的比例大于50%，随水的比例增加，水解度下降，根据水解度(脂肪水解量/脂肪总量)100%可知，脂肪的水解量下降，但脂肪酶活性不一定下降，可能是反应物浓度过低，C错误；当脂肪比例大于50%，即水的比例小于50%时，随水的比例增加，水解度逐渐上升，D正确。5科研人员探究外源NO对盐胁迫下玉米生长的作用，如表所示为外源NO对盐胁迫下玉米幼苗细胞内无机盐离子含量(mmol/g)及K/Na的值(其越大，对玉米生长越有利)的影响，其中SNP可提供NO。下列相关分析正确的是()组别根茎叶NaKK/N
6、aNaKK/NaNaKK/Na对照0.92.472.740.051.55310.051.8937.8NaCl2.540.320.132.121.480.701.381.370.99NaClSNP2.310.650.282.011.920.961.221.571.29A.本实验设计需遵循等量原则和对照原则，有无NO供体为本实验的自变量之一B外源NO降低了盐胁迫下玉米幼苗各器官中Na含量，提高了K含量和Na/K的值C根据植株体内K/Na的值，推测外源NO可有效缓解盐胁迫对玉米幼苗生长的促进作用D为了减小误差，进行正式实验前必须通过多次预实验摸索条件解析：选A。在实验设计中为了排除无关变量对实验结果
7、的干扰，需要设置对照实验，对照实验设置的正确与否，关键在于如何保证“其他条件相同(即等量原则)”，如材料数量、性质、来源、生理状态以及处理方法等要尽量保持一致；有无NO供体、玉米的不同部位(根、茎、叶)均为实验的自变量，A正确。外源NO降低了盐胁迫下玉米幼苗各部位中Na的含量，而提高了K的含量和K/Na的值，B错误。根据植株体内K/Na的值，推测外源NO可缓解盐胁迫对玉米幼苗生长的抑制作用，而不是促进作用，C错误。进行多次实验取平均值，可减小误差，使实验结果更加可靠；进行预实验的目的是避免实验设计不周，造成人力、物力和财力的浪费，D错误。6(2019连云港诊断)下列有关细胞生物及细胞内物质的叙
8、述，不正确的是()A蛋白质、核酸、多糖均以碳链为基本骨架B高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展松散而发生变性C磷脂、核酸和蛋白质的组成元素中均有C、H、O、ND噬菌体所含核酸彻底水解后可得到8种化合物解析：选D。噬菌体为DNA病毒，只含DNA一种核酸，其彻底水解后得到4种碱基、1种脱氧核糖和1种磷酸，共6种化合物。7(多选)下图为细胞内的不同分子或结构，下列相关叙述正确的是()A图甲、乙和丙中的结构或分子中均含有C、H、OB图乙所示分子会参与图丙所示分子的合成C图丙所示分子的彻底水解产物可用来合成细胞骨架D图乙、丙所示分子都是生物大分子解析：选AD。分析题图可知，甲、乙、丙分别表示细胞骨架、tR
9、NA分子、淀粉，三者均含有C、H、O，A正确。tRNA的作用是识别密码子并转运氨基酸，参与蛋白质的合成过程，B错误。淀粉彻底水解的产物是葡萄糖，细胞骨架的主要成分是蛋白质，组成蛋白质的单体是氨基酸，不是葡萄糖，C错误。tRNA属于核酸，其单体为核糖核苷酸；淀粉属于多糖，其单体为葡萄糖，tRNA和淀粉都属于生物大分子，D正确。8(2018高考全国卷)生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是()A真核细胞染色体和染色质中都存在DNA蛋白质复合物B真核细胞的核中有DNA蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有C若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是D
10、NA聚合酶D若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶解析：选B。真核细胞染色体和染色质主要由DNA和蛋白质组成，因此都存在DNA蛋白质复合物，A正确；原核细胞的拟核含一个裸露的环状DNA分子，该DNA的复制及转录都需要酶催化，故拟核中存在由DNA和酶构成的DNA蛋白质复合物，B错误；DNA复制需要DNA聚合酶的作用，DNA聚合酶的化学本质是蛋白质，故复合物中参与DNA复制的蛋白质可能是DNA聚合酶，C正确；如果复合物中正在进行RNA的合成，则复合物中必须含有RNA聚合酶，因为RNA中核糖核苷酸之间的连接需要RNA聚合酶的催化，D正确。9(2018高考全国卷)回答下列与蛋白质
11、相关的问题：(1)生物体中组成蛋白质的基本单位是_。在细胞中合成蛋白质时，肽键是在_这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白，如_(填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体，此过程中高尔基体的功能是_。(2)通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和_结构。某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性，通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是_。(3)如果DNA分子发生突变，导致编码正常血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基被另一个碱基替换，但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变，其原因可能是_。解析：(1)氨基酸是生物体中组成蛋
12、白质的基本单位；氨基酸在核糖体上经脱水缩合形成肽键；胃蛋白酶属于分泌蛋白；高尔基体在分泌蛋白形成过程中的作用是对来自内质网的分泌蛋白进行加工、分类和包装。(2)蛋白质中正确的氨基酸序列和空间结构决定了其生物学功能；蛋白质变性是空间结构遭到了破坏，失去了生物活性。变性蛋白质的肽键暴露出来，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解。(3)编码血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基被替换，但其未引起血红蛋白中氨基酸序列改变，说明突变前后mRNA上相应密码子对应同一种氨基酸，即遗传密码具有简并性。答案：(1)氨基酸核糖体胃蛋白酶对蛋白质进行加工、分类和包装(2)空间蛋白质变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋
13、白酶接触，使蛋白质降解(3)遗传密码具有简并性10(2019高考全国卷)氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回答下列问题。(1)植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是_，在细胞核中合成的含氮有机物是_，叶绿体中含氮的光合色素是_。(2)农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮(NH)和硝态氮(NO)。已知作物甲对同一种营养液(以硝酸铵为唯一氮源)中NH和NO的吸收具有偏好性(NH和NO同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种)。请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、预期结果和结论。解析：(1)植物细胞内的含氮有机物有蛋白质、磷脂、ATP、核酸等，其中在核糖体
14、上合成的是蛋白质，在细胞核中合成的是核酸，植物叶绿体中的光合色素有叶绿素和类胡萝卜素，其中含氮的光合色素是叶绿素。(2)本实验的目的是验证作物甲对营养液中NH和NO的吸收具有偏好性，因变量是作物甲对二者的吸收量，因此可将生理状态相同的若干作物甲培养在适宜浓度的以硝酸铵为唯一氮源的营养液中，在适宜条件下培养一段时间，并测定实验后营养液中NH和NO的剩余量，最后进行比较，如果实验后营养液中NH的剩余量小于NO的剩余量，可说明作物甲对营养液中NH的吸收具有偏好性；反之，则说明作物甲对营养液中NO的吸收具有偏好性。答案：(1)蛋白质核酸叶绿素(2)实验思路：配制营养液(以硝酸铵为唯一氮源)，用该营养液
15、培养作物甲，一段时间后，检测营养液中NH和NO的剩余量。预期结果和结论：若营养液中NO的剩余量小于NH的剩余量，则说明作物甲偏好吸收NO；若营养液中NH的剩余量小于NO的剩余量，则说明作物甲偏好吸收NH。11下图为生物体细胞内主要有机化合物的概念图，请据图回答下列问题：(1)人和动物细胞中的储能物质c有两种，二者利用方式的区别是_。(2)b结构的多样性与氨基酸的_有关，b功能多样性主要由其_决定。(3)d中与e组成元素相同的物质在细胞中的功能是_。(4)用紫色洋葱鳞片叶_(填“内”或“外”)表皮细胞，可以通过染色来观察DNA和e在细胞中的分布。实验操作步骤中要用盐酸水解，目的是改变细胞膜的通透
16、性，加速染色剂进入细胞，同时使_。解析：(1)由题图可知，a为糖类，c为多糖，人和动物细胞中的储能物质为糖原，糖原有两种：肝糖原和肌糖原，肝糖原能水解为葡萄糖补充血糖、供能，肌糖原只能在肌肉细胞中氧化形成乳酸。(2)b为蛋白质，蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关，蛋白质功能的多样性主要是由其空间结构决定的。(3)脂质包括脂肪、磷脂和固醇，磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，与RNA(e)组成元素相同，磷脂是构成生物膜的重要成分。(4)用紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞来观察DNA和RNA在细胞中的分布，因为外表皮细胞中有紫色液泡，里面的色素会影响对实验结果的观察。盐酸的作用是改变细胞
17、膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA和蛋白质分离，利于DNA与染色剂结合。答案：(1)肝糖原能水解为葡萄糖补充血糖、供能，肌糖原只能在肌肉细胞中氧化形成乳酸(2)种类、数量和排列顺序空间结构(3)构成生物膜的重要成分(4)内染色质中的DNA和蛋白质分离，利于DNA与染色剂结合12抗利尿激素是一种多肽化合物，可作用于肾小管，激活肾小管上皮细胞内一系列反应，促进水通道蛋白插入肾小管上皮细胞膜(管腔面)(如下图所示)。回答下列问题：(1)当人吃的食物过咸或饮水过少的情况下，_感受器兴奋，_释放的抗利尿激素增多。该激素的合成部分是在神经系统的_(填器官)。(2)肾小管上皮细胞中水通道
18、蛋白的合成及加工过程与分泌蛋白相似，只是不分泌到细胞外，而是转移至细胞膜上，与水通道蛋白的合成及加工过程直接相关的细胞器有_。(3)据图分析，抗利尿激素促进肾小管细胞对水的重吸收的机制：一方面改变细胞中某些酶的活性，促进_的合成，另一方面促进储存水通道蛋白的囊泡与细胞膜_，从而增加细胞膜上水通道蛋白的数量。(4)尿量超过3 L/d称尿崩。假设尿崩症仅与抗利尿激素有关，说出引起尿崩的两个原因：_；_。解析：(1)当人吃的食物过咸或饮水过少时，细胞外液渗透压升高，下丘脑渗透压感受器兴奋，下丘脑合成分泌、垂体释放的抗利尿激素增多。(2)肾小管上皮细胞中水通道蛋白在核糖体上合成，经内质网、高尔基体加工
19、、包装并转移至细胞膜上，因此，与水通道蛋白合成及加工过程直接相关的细胞器有核糖体、内质网和高尔基体。(3)结合题图分析可知，抗利尿激素作用于肾小管细胞，通过对细胞中某些酶的影响，促进水通道蛋白的合成，同时促进储存水通道蛋白的囊泡与细胞膜融合，从而增加细胞膜上水通道蛋白的数量，最终促进肾小管上皮细胞对水的重吸收。(4)抗利尿激素可以促进肾小管和集合管对水分的重吸收。若尿崩症仅与抗利尿激素有关，则其原因可能是抗利尿激素分泌量不足，或肾小管细胞表面缺乏相应受体而使抗利尿激素不能发挥作用。答案：(1)下丘脑渗透压垂体下丘脑(2)核糖体、内质网、高尔基体(3)水通道蛋白融合(4)抗利尿激素分泌量不足肾小管上皮细胞表面缺乏抗利尿激素受体，从而使抗利尿激素不能发挥作用
