1、知识网络专题一生物膜的结构特点1.镶嵌性：膜的基本结构是磷脂双分子层，蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。2不对称性：膜两侧的分子性质和结构都不同。3蛋白质极性：多肽链的极性区突向膜表面，非极性部分埋在磷脂双分子层内部。所以蛋白质分子与水溶性和脂溶性分子都具有亲和力。4生物膜的流动性：构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子在膜中可做多种形式的移动，使膜中蛋白质和磷脂具有一定的流动性，从而导致生物膜具有一定的流动性。这种流动性具有重要的生理意义，它与物质运输、细胞识别、细胞融合、细胞表面受体功能调节等均有关。一般认为生物膜的结构特点是具有一
2、定的流动性。专题二物质通过生物膜层数的判断1.离子、小分子物质通过生物膜的层数离子、小分子物质以跨膜方式(自由扩散、主动运输、协助扩散)通过生物膜。解答此类题目的方法是：明确所研究的物质运动的起点和终点弄清物质通过的方式和经过的结构及其结构特点注意一个等量关系“生物膜的层数1/2磷脂分子的层数”。此外，还要明确细胞结构中，具有双层生物膜的结构有线粒体、叶绿体、核膜(有核孔)；具有单层生物膜的结构有细胞膜、液泡膜、内质网、高尔基体、溶酶体。2大分子物质、病菌、病毒通过生物膜的层数大分子物质(如蛋白质、DNA、RNA等)、病菌、病毒等颗粒性物质是以胞吞、胞吐作用通过生物膜，不属于跨膜运输，即穿过0层生物膜。另外，细胞质与细胞核之间的大分子物质通过核孔进行物质交换，也不穿过生物膜。
