1、高考资源网（ ）与您相伴。欢迎广大教师踊跃来稿！。 高二年级 生物试卷（满分100分，考试形式为闭卷，考试时间90分钟） 得分： 一、选择题(本题包括40小题，每小题1.5分，共60分)1下列有关醋酸菌的叙述中，正确的是 ()A醋酸菌是异养的真核生物 B醋酸菌进行有氧呼吸是因其内有线粒体C醋酸菌遗传物质的主要载体是染色体 D在有氧条件下，醋酸菌可进行醋酸发酵产生醋酸2下列有关果酒自然发酵流程的叙述中，正确的是 ()A应将选择好的葡萄进行反复冲洗，防止杂菌污染B应将选择好的葡萄只冲洗12遍，防止菌种流失C应去梗再冲洗，防止冲洗时梗刺破葡萄皮造成污染D应对榨取的葡萄汁进行高压蒸汽灭菌处理，防止杂菌
2、感染3在泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线如图所示，正确的是 ()4下列是有关腐乳制作的几个问题，其中正确的是 ()腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理，起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳，用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形，且不利于毛霉的生长豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝，严格地说是直立菌丝，豆腐中还有匍匐菌丝决定腐乳特殊风味的是卤汤腐乳的营养丰富，是因为大分子物质经过发酵作用分解成小而且易于消化的物质卤汤中含酒量应该控制在21%左右，酒精含量过高，腐乳成熟的时间会延长；含量过低，不足以抑制微生物的生长A B C D5下列关于发酵条件的叙述中，错误的是
3、 ()A葡萄汁装入发酵瓶时，要留有约1/3的空间B要想一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满C制葡萄酒的过程中，在适宜的条件下，时间控制在1012 d左右D制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在78 d左右6有关醋酸生产措施的叙述，正确的是 ()A常用的菌种是醋酸菌 B发酵过程中不能通入空气，要密封C在发酵中控制的只是温度、pH、通气量 D实验时所检测的发酵液就是商品意义上的产品7在制作果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是 ()A无氧、有氧、无氧、有氧 B有氧、无氧、无氧、有氧C无氧、有氧、有氧、无氧 D兼氧、无氧、有氧、无氧8要从多种细菌中分离
4、出金黄色葡萄球菌，培养基要用 ()A固体培养基 B液体培养基 C加入青霉素的培养基 D加入高浓度食盐的培养基9下列说法正确的是 ()A为微生物的生长繁殖提供营养基质的是固体培养基B培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的菌落10巴氏消毒法常用于酒、奶等食品的消毒，该消毒法就是加热到7075、保持30 min，或加热到80、保持15 min，能杀死一般杂菌和病原菌。与灭菌的要求相比，巴氏消毒法 ()A不能杀灭芽孢等耐高温的细菌 B能杀灭芽孢等休眠状态的细菌C能杀灭各种细菌，包括芽孢 D能杀灭各种真菌，包括孢子
5、11用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数。原因是 ()A平板上的一个菌落就是一个细菌B菌落中的细菌数是固定的C此时的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌D此方法统计的菌落数一定与活菌的实际数相同12要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将它们接种在 ()A加入伊红美蓝的鉴别培养基上 B含有蛋白胨的固体培养基上C只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上 D含四大营养要素的培养基上13微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是 ()AC1酶和Cx酶 BC1酶和葡萄糖苷酶CCx酶和葡萄糖苷酶 DC1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶14在一个“淀粉琼脂”培
6、养基的5个圆点位置，分别用不同方法处理，将此实验装置放在37 恒温箱中，保温处理24 h后，将碘液滴在培养基的5个圆点上，其实验结果记录于下表：淀粉圆点实验处理方法碘液处理后的颜色反应新鲜唾液与盐酸混合蓝黑色经过煮沸的新鲜唾液蓝黑色接种面包霉棕黄色只有新鲜的唾液？只有一定浓度的蔗糖溶液？请指出和所发生的颜色反应，以及接种的面包霉的分泌物分别是 ()A棕黄色、棕黄色、淀粉酶B蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶C棕黄色、蓝黑色、淀粉酶D棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶15下列操作不属于微生物的分离步骤的是 ()A稀释 B划线或涂布C培养 D接斜面16在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是 ()A分解尿素的细菌 B
7、硝化细菌C分解纤维素的细菌 D乳酸菌17下列关于运用植物组织培养技术产生新个体的叙述，错误的是 ()A属于无性生殖B主要理论依据是植物细胞具有全能性C培养过程中由于人工培养基含大量营养，不需光照就能发育成完整植株D人工培养基中含植物生长发育所需的全部营养物质，包括矿质元素、糖、维生素等18植物细胞表现出全能性的条件是 （ ）A给予适宜的营养和外界条件 B将成熟筛管的细胞核移植到去核卵细胞中C导入其他植物细胞的基因 D脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件 19运用下列各种细胞工程技术培育生物新品种，操作过程中不能形成愈伤组织的是（ ）A植物组织培养 B植物体细胞杂交 C动物细胞培养 D转基因植物
8、的培育20愈伤组织分化过程中，培养基中细胞分裂素/生长素的比值较低时诱导分化的是（ ） A根 B芽 C叶 D胚性细胞团21科学家将月季花的花药进行培养，获得了许多完整幼小植株，下列说法正确的是（ ）A彼此性状极相似 B变异频率极高 C属于有性繁殖 D都是纯合体22下列植物组织培养的目的中不正确的是 （ ）A生产人工种子 B生产新品种C生产杀虫剂 D生产抗体23从下列植物中提取植物芳香油时，可采用水蒸气蒸馏法的一组是 ()玫瑰花 橘皮 茉莉花 桂花A B C D24在工业生产中提取薄荷、香茅、桉树叶等植物中的植物精油，通常将其置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和
9、水蒸气，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。然后采用直接火加热、直接或间接蒸气加热等方式提取此类植物的精油。这种方法叫 ()A水中蒸馏法 B水上蒸馏法C水气蒸馏法 D既叫水上蒸馏法，也叫水气蒸馏法25萃取过程中采用水浴加热的原因是 ()A水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构 B是为了保持97 100 的恒温C防止加热时有机溶剂挥发 D有机溶剂遇明火易爆炸26下列说法中正确的是 ()A乳浊液经分液漏斗分离后的玫瑰液中不含水 B加入无水硫酸钠的目的是避免玫瑰油的挥发C无水硫酸钠具有吸水的功能 D氯化钠能使水和油充分混合27“橘皮精油的提取”实验所用的石灰水的作用不包括 ()A调整pH B分解果胶
10、C破坏细胞结构 D防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率28使用有机溶剂萃取法提取胡萝卜素时，影响萃取效率的因素很多，其中影响最大的()A原料颗粒的紧密程度 B萃取剂的性质和使用量C所使用原料的干燥程度 D所使用原料的新鲜程度29萃取法提取的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定，其原理是 ()A色素提取液中不同色素已分层B阳光的照射使各种色素已分层C各种色素随层析液的扩散速度不同D石油醚中丙酮使色素溶解，并使彼此分离的扩散速度不同31下列关于细胞核的叙述正确的是 ()A真核细胞的核膜上有大量的多种酶，有利于多种化学反应的顺利进行B在显微镜下观察分裂间期的真核细胞，可以看到细胞核的主要结构有核膜、核仁和染
11、色体C真核细胞的核膜上有核孔，脱氧核糖核酸等大分子物质可以通过核孔进入细胞质D原核细胞的拟核除没有核膜外，其他方面与真核细胞的细胞核没有差别32下列有关绿藻和蓝藻的叙述正确的是 ()A.蓝藻是好氧藻类，其生命活动所需的能量主要由线粒体提供B.蓝藻属于生态系统中的生产者，光合作用的场所是叶绿体C.两者均含有叶绿素，但后者没有叶绿体D.两者均能进行光合作用，但前者没有线粒体 33对下列生物特征的叙述，正确的是 ()酵母菌乳酸菌硝化细菌衣藻金鱼藻 烟草花叶病毒A.都是原核生物，且都能发生突变B.都不含叶绿素，且都是分解者C.都是异养生物，且都能进行有氧呼吸D.都具有细胞结构，且都有细胞壁34肝糖原经
12、过水解酶的作用，最后的产物是 ()A.葡萄糖 B.葡萄糖和果糖C.葡萄糖和半乳糖 D.二氧化碳和水35下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是 ()A.蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子B.核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子C.淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子D.多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子36常温下进行下列处理，没有显色反应的是 ()A.用吡罗红处理RNAB.用碘液处理淀粉溶液C.在豆浆中加入双缩脲试剂D.在葡萄糖溶液中加入斐林试剂37下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是 ()A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B.高等动物能合成生命活动所需
13、的20种氨基酸C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D.在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质38将发芽的小麦种子研磨后装入一半透膜袋内，扎紧袋口后将此袋放入装有蒸馏水的大烧杯中。一段时间后，从烧杯的液体中取样并等量分装于几个试管中，各滴入不同的试剂进行相应的检测，最可能观察到 ()A.滴入碘液摇匀溶液变成蓝色B.滴入斐林试剂隔水加热有砖红色沉淀C.滴入苏丹染液隔水加热溶液变成橘黄色D.滴入双缩脲试剂摇匀溶液变成紫色39某蛋白质分子由m个氨基酸、4条肽链组成，则该蛋白质分子 ()A.共有m个肽键B.含有20种氨基酸C.水解时需要m4个水分子D.至少含有4个游离的羧
14、基40将硝化细菌体内核酸彻底水解后可以得到 ()AC、H、O、N、P等元素 B5种含氮碱基C1种核糖 D4种核苷酸二、简答题(本题共3小题，共40分)41. （15分）回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜是，所用盐水需煮沸，其目的是 。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是 。（2）泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行 的过程。该过程发生在乳酸菌细胞的 中。（3）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有 、 和 等。（4）从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是 ，原因是 。42（15
15、分）为了探究6-BA和IAA对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响，某研究小组在培养基中加入6-BA和IAA，配制成四种培养基（见下表），灭菌后分别接种数量相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体，在适宜条件下培养一段时间后，统计再生丛芽外植体的比率（m），以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数（n），结果如下表。回答下列问题：（）按照植物的需求量，培养基中无机盐的元素可分为和两类。上述培养基中，6-BA属于类生长调节剂。（）在该实验中，自变量是 ，因变量是 ，自变量的取值范围是 。（）从实验结果可知，诱导丛芽总数最少的培养基是号培养基。（）为了诱导该菊花试管苗生根，培养基中一般不加入（填“6-BA”或
16、“IAA”）。43（10分）为探究不同条件对叶片中淀粉合成的影响，将某植物在黑暗中放置一段时间，耗尽叶片中的淀粉。然后取生理状态一致的叶片，平均分成8组，实验处理如下表所示。一段时间后，检测叶片中有无淀粉，结果如下表。编号组1组2组3组4组5组6组7组8处理葡萄糖溶液浸泡溶液中通入空气葡萄糖溶液浸泡溶液中通入CO2和N2蒸馏水浸泡水中通入空气蒸馏水浸泡水中通入CO2和N2光照黑暗光照黑暗光照黑暗光照黑暗检测结果有淀粉有淀粉有淀粉无淀粉有淀粉无淀粉有淀粉无淀粉回答问题：（1）光照条件下，组5叶片通过_作用产生淀粉：叶肉细胞释放出的氧气来自于_的光解。（2）在黑暗条件下，叶片能进行有氧呼吸的组别是
17、_。（3）组2叶片中合成淀粉的原料是_，直接能源物质是_，后者是通过_产生的。与组2相比，组4叶片无淀粉的原因是_ _。（4）如果组7的蒸馏水中只通入N2，预期实验结果是叶片中_（有、无）淀粉。高二生物期末考试参考答案（2013年7月）一、 选择题（本题包括40小题，每小题1.5分，共60分）题号12345678910答案DBCBBAADDA题号11121314151617181920答案CCACDCCDCA题号21222324252627282930答案CDCBDCABCD题号31323334353637383940答案ACDACDDBDB二、 简答题（本题共3小题，共40分）43. （10
18、分）（1）光合 H2O （各1分）（2）组2和组 6 （2分） （3）葡萄糖 ATP 有氧呼吸 （各1分） 4组无氧气，不能进行有氧呼吸，淀粉合成缺少ATP （2分）（4）无（1分）【解析】考查学生获取信息、图表分析的能力。图表分组比较是解决问题的核心所在，能够考查学生对光合作用与呼吸作用的生理过程、关系、影响因素等的掌握情况。（1）组5叶片有光照、CO2，可进行光合作用产和淀粉。叶肉细胞释放出的氧气来自于光反应中H2O的光解。 （2）进行有氧呼吸的条件是有氧气，还要注意题中条件是“黑暗条件下”，组2和组 6符合要求。（3）组2叶片，没有CO2，不能进行光合作用，但可以利用葡萄糖合成淀粉，此过程需要有氧呼吸产生的ATP作为直接能源物质。与组2相比，组4叶片不同的条件是组4叶片无氧气，所以组4叶片无淀粉的原因是4组无氧气，不能进行有氧呼吸，淀粉合成缺少ATP。（4）如果组7的蒸馏水中只通入N2，无CO2，不能进行光合作用，预期实验结果是叶片中无淀粉。高考资源网版权所有！投稿可联系QQ：1084591801试卷、试题、教案、学案等教学资源均可投稿。
