1、1.1 认识有机化学（第一课时）教学目标：知识与技能：（1） 了解有机化学的发展和有机化学的主要研究领域；（2） 掌握有机化合物的三种分类方法；建立烃和烃的衍生物的分类框架；（3） 理解官能团、同系列和同系物的概念过程与方法：根据生活中常见的分类方法，认识有机化合物分类的必要性。利用投影、动画、多媒体等教学手段，演示有机化合物的结构简式和分子模型，掌握有机化合物结构的相似性。情感态度与价值观：体会物质之间的普遍联系与特殊性，体会分类思想在科学研究中的重要意义教学重点：了解有机物常见的分类方法教学难点：了解有机物的主要类别及官能团教学过程：引入我们知道有机物就是有机化合物的简称，最初有机物是指有
2、生机的物质，如油脂、糖类和蛋白质等，它们是从动、植物体中得到的，直到1828年，德国科学家维勒发现由无机化合物通过加热可以变为尿素的实验事实。下面我们来详细了解一下有机化学的发展。板书第一章 有机化合物的结构与性质 烃第一节 认识有机化学（第一课时）一、有机化学的发展学生活动阅读教材P2-P4，详细了解有机化学的发展，并讨论：1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（P2：图1-1）2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？1828年德国科学家维勒人工合成尿素打破了生命力论维勒说：“我应当告诉您，我制造
3、出尿素并不求助于肾或动物无论是人或犬。” 1845年柯尔伯(Kolbe，H.)合成了醋酸， 1854年柏赛罗(Berthelot， M.)合成了油脂等 讲有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。过人类的衣食住行离不开有机物。现在人们不仅合成自然界中存在的有机物，而且合成自然界中不存在的有机物，满足人们的生产、生活的需要，如：三大合成材料、合成药物、一些特殊性能的有机材料。下面我们一起来了解一下有机化学在生活中的应用。学生活动阅读教材P4-P5，了解有机化学在生活中的应用。讲（
4、1）医用高分子材料的应用人造心脏硅橡胶 聚氨酯橡胶 人造血管聚对二甲酸乙二酯人造气管聚乙烯 有机硅橡胶 人造肾醋酸纤维素 聚酯纤维人造鼻聚乙烯 有机硅橡胶 人造骨.关节聚甲基丙烯酸甲酯人造肌肉硅橡胶和涤 织物人造皮肤硅橡胶 聚多肽 人造角膜、肝脏、人工红血球、人工血浆等（2）高吸水性树脂（3）导电功能的高分子材料 过认识完有机化学的发展史，我们开始正式研究有机化合物。在高一时，我们学习过两种基本的分类方法交叉分类法和树状分类法，那么今天我们利用树状分类法对有机物进行分类。今天我们利用有机物结构上的差异做分类标准对有机物进行分类，从结构上有两种分类方法：一是按照构成有机物分子的碳的骨架来分类；二
5、是按反映有机物特性的特定原子团来分类。板书二、有机化合物的分类1、按碳骨架分类讲在这里我们需要注意的是，链状化合物和脂环化合物统称为脂肪族化合物。而芳香族化合物是指包含苯环的化合物，其又可根据所含元素种类分为芳香烃和芳香烃的衍生物。而芳香烃指的是含有苯环的烃，其中的一个特例是苯及苯的同系物，苯的同系物是指有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。除此之外，我们常见的芳香烃还有一类是通过两个或多个苯环的合并而形成的芳香烃叫做稠环芳香烃。过烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代生成新的化合物，这种决定化合物特殊性质的原子或原子团叫官能团，下面让我们先来认识一下主要的官能团。板书2、按官能团分类
6、投影 【课件】有机物的主要类别、官能团和典型代表物认识常见的官能团讲官能决定了有机物的类别、结构和性质。一般地，具有同种官能团的化合物具有相似的化学性质，具有多种官能团的化合物应具有各个官能团的特性。我们知道，我们把这种结构相似，在分子组成上相关一个或若干CH2原子团的有机物互称为同系物。常见有机物的通式 烃链烃(脂肪烃)烷烃(饱和烃)CnH2n+2无特征官能团，碳碳单键结合不饱和烃烯烃CnH2n含有一个炔烃CnH2n-2含有一个CC二烯烃CnH2n-2含有两个饱和环烃环烷烃CnH2n单键成环不饱和环烃环烯烃CnH2n-2成环，有一个双键 环炔烃CnH2n-4成环，有一个叁键环二烯烃CnH2n
7、-4苯的同系物CnH2n-6稠环芳香烃【当堂练习】按官能团的不同可以对有机物进行分类，你能指出下列有机物的类别吗？ 【典型例题】下列关于官能团的判断中说法错误的是 A醇的官能团是羟基（OH ） B羧酸的官能团是羟基（OH）C酚的官能团是羟基（OH） D烯烃的官能团是双键【知识小结】本节课我们重点从碳骨架和官能团两个角度对有机化合物进行分类，并且能够认识常见的官能团。【交流研讨】观察下列有机化合物的结构简式，试说出各类物质在结构上有什么特点？ CH4 CH3OH CH2=CH2 CH3CH3 CH3CH2OH CH3CH=CH2 CH3CH2CH3 CH3CH2CH2OH CH3CH=CHCH3
8、CH3CH3CH3CH2H2CH3 CH3CHCH2CH3 CH3C=CHCH3【学生】各类物质分子结构相似，在组成上相差若干个CH2原子团。【板书】三、同系列和同系物 （1）概念：分子结构相似,组成上彼此相差一个CH2或其整数倍的一系列有机物称为同系列。 同系列中的各化合物互称同系物。（2）判断同系物时要注意：同：(1)碳骨架的形状相同 (2)官能团的种类和数目相同 (3)相同通式异:分子组成相差若干个“CH2”【教师】在这里我们了解一下几类有机化合物的通式【板书】（3）几类有机化合物的通式 烷烃：CnH2n+2 烯烃：CnH2n 炔烃：CnH2n2 芳香烃：CnH2n6（n6） 饱和一元醇
9、、饱和一元醚CnH2n+2O 饱和一元醛、饱和一元酮CnH2n2O【练习】1、判断它们是否属于同系物CH2=CHCOOH CH2=CHCOOH HOCH2CH2OHCH3CH2CH2COOH CH2=CHCH2COOH (HO)CH2CH(OH)CH2OH 2、下列的物质一定是同系物吗？ C9H20 C4H8 C9H20CH4 C2H4 C5H12【变式练习】1、CH3CH2Br、甘油、苯酚的官能团各是什么？OHCOOHCH2OHCO H3CO 2、 官能团有哪些？写出官能团的名称。板书设计：第一章 有机化合物的结构与性质 烃第一节 认识有机化学（第一课时）一、 有机化学的发展二、 有机化合物的分类1、按碳的骨架分类2、按官能团分类三、同系列和同系物 （1）概念（2）判断同系物时要注意：同：(1)碳骨架的形状相同 (2)官能团的种类和数目相同 (3)相同通式异:分子组成相差若干个“CH2”（3）几类有机化合物的通式教学回顾：本节课通过学习，让学生首先了解了有机化学的发展史，进而让学生认识到从碳骨架和官能团两个角度对有机化合物进行分类，并且能够熟知常见的官能团，会判断同系物，为有机化学基础的后续学习打下基础。
