1、课时作业(十二)1下列关于糖类的叙述正确的是()A所有糖类的分子式都符合通式Cn(H2O)mB单糖分子是由一个碳原子和若干个氢、氧原子构成的C蔗糖水解产物能发生银镜反应，故蔗糖分子结构中含有醛基D糖类可分为单糖、二糖和多糖2下列说法正确的是()A淀粉在人体内能水解成葡萄糖 B纤维素和淀粉遇碘水均呈蓝色C葡萄糖和淀粉均属于高分子化合物 D凡含有食品添加剂的食物均不可食用3葡萄糖是单糖的主要原因是()A在糖类物质中含碳原子数最少 B不能水解成更简单的糖C分子中含有多个羟基 D在糖类中分子结构最简单4对于淀粉和纤维素的下列叙述中正确的是()A互为同分异构体 B化学性质相同 C碳、氢、氧元素的质量比不
2、相同 D属于同一类物质5某学生进行淀粉的水解实验，并检验水解产物是否含有葡萄糖。他的操作如下：在淀粉中加入35 mL 20%的稀硫酸；将混合液煮沸几分钟，冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，水浴加热。实验结果没有银镜产生。其原因是()A淀粉尚未水解 B加热时间不够C煮沸后的溶液中没有加碱中和作催化剂的酸 D淀粉水解的产物中没有葡萄糖6(2015潍坊高二质检)木糖醇是一种新型的甜味剂，它甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的需要。它是一种白色粉末状的结晶，结构简式为：下列有关木糖醇的叙述中不正确的是()A木糖醇是一种单糖，不能发生水解反应B1 mol木糖醇与足量钠反应最多可产生2.5 mol
3、 H2C木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应 D糖尿病患者可以食用7核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为：下列关于核糖的叙述中正确的是()A与葡萄糖互为同分异构体 B可以与银氨溶液反应形成银镜C可以与氯化铁溶液发生显色反应 D可以使紫色石蕊试液变红8对于蔗糖的说法中，不正确的是()A蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍B纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应C蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到银镜生成D在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有气泡出现9有A、B、C、D四种有机物，均由碳、氢、氧三种元素组成，A、B的实验式相同，B、C的分子式相同，
4、在一定条件下D可水解生成B、C。常温常压下，A为气体，B、C、D均为固体。四种物质均易溶于水，A、B可发生银镜反应，B的相对分子质量是A的6倍。(1)确定四种有机物的名称：A_、B_、C_、D_。(2)写出D的同分异构体发生水解的化学方程式：_。(3)写出B与银氨溶液发生反应的化学方程式：_。10有下列物质：碘水；银氨溶液；NaOH溶液；稀硫酸；浓硫酸。在进行淀粉的水解实验(包括检验水解产物及水解是否完全)时，除淀粉外，还需使用上述试剂或其中一部分，判断使用的试剂及其先后顺序为()AB CD11下列实验操作和结论错误的是 ()A用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖B用银镜反应可证明蔗糖
5、是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化C浓H2SO4可使蔗糖脱水变黑，证明蔗糖含C、H、O三种元素D蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4，水浴加热几分钟，加入到银氨溶液中，不能发生银镜反应，证明蔗糖不水解12下列关于有机物的说法中，正确的是()A用新制的Cu(OH)2悬浊液可检验尿液中的葡萄糖 B苯、乙醇和乙烯都能发生加成反应C石油分馏可获得乙烯、苯及其衍生物 D纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同13.L链霉糖是链霉素的一个组成部分，其结构如右图所示，下列有关链霉糖的说法错误的是 ()A能发生银镜反应 B能发生酯化反应C能与H2发生加成反应 D能与烧碱溶液发生中和反应14某同学称取9 g淀粉溶
6、于水，测定淀粉的水解率，其程序如下：混合液混合液有银镜现象(1)各步所加试剂为：A_，B_，C_。(2)加入B溶液的目的_。(3)写出淀粉溶液中加入A溶液后反应的化学方程式_。(4)当析出2.16 g单质银时，淀粉的水解率为_。15下列物质间有如下转化关系，请按要求填空。(1)在制镜工业和热水瓶胆镀银时，常利用上述的反应_(填数字)。(2)的反应类型为_(填选项字母)。A氧化反应 B加成反应 C水解反应 D消去反应(3)反应可用于检验糖尿病病人尿液中的含糖量，该反应的化学方程式为_。(4)葡萄糖在细胞内彻底氧化分解的化学方程式为_。16玉米芯、甘蔗渣等在稀H2SO4的作用下水解所得的木糖(C5H10O5)属于多羟基醛，它是一种重要的工业原料，木糖在浓H2SO4的作用下，加热又可生成糠醛：。(1)糠醛的分子式为_。(2)由木糖生成糠醛的反应类型是_(填字母代号)。A氧化反应 B还原反应 C脱水反应 D酯化反应 E消去反应(3)写出由木糖生成糠醛的化学方程式：_。
