4 中国美食学习目标：1、巩固识字，会写三个生字。2、运用部首查字法理解字义，发现火字旁和四点底的联系.3、说美食及主要制作方法。读一读菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭羊肉小鸡水煮鱼葱爆炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥学习方法：（自学、小组学都可）1.一读：读课文，说一说本文介绍的中国美食分为哪两类？2.二思：这些中国美食主要的制作方法是什么？凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇烧sho 书写指导：左窄右宽，右部斜钩舒展有力。我会写烤ko 书写指导：左窄右宽，右部撇画舒展。炒cho 2.用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。延伸阅读：我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！
