1、课后达标检测8ATP和酶(建议用时：45分钟)双基题1(2014江苏六校联考)ATP是细胞内流通的能量“通货”。下列关于ATP的说法中，错误的是()参与ATP形成的元素包括C、H、O、N、P在叶绿体中，ATP的移动方向是由叶绿体的囊状结构到叶绿体基质洋葱表皮细胞中能形成ATP的细胞器有线粒体和叶绿体ATP是各种活细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是细胞内唯一的直接能源物质ABC D2(原创题)北京师范大学贾宗超教授、郑积敏博士，在研究中发现了在同一蛋白的同一活性中心上行使相反功能的新机制，其研究成果首先公布在顶级专业期刊Nature上。下列有关说法错误的是()A“活性中心”指的是酶的识别位点
2、B“同一蛋白”指的是酶C每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应，所以活性中心与反应物是一一对应关系D要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下3如图是在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。有关叙述正确的是()A如果温度上升5 ，b点向左下方移动Ba点时，麦芽糖酶全部参与催化C可用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况D因受酶活性的限制，bc段催化速率不再增加4某同学欲通过如图所示的装置进行探究影响酶促反应速率因素的实验，下列分析错误的是()A滤纸上需附有过氧化氢酶B酶促反应速率可用滤纸片从烧杯底部到浮出液面的时间(即t3t2)来表示C可通过设置不同pH的过氧化氢溶液来探究pH对
3、酶活性的影响D为了提高实验的准确性，每个烧杯中需放多个滤纸片5(2014陕西榆林调研)如图曲线b表示在最适温度和pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是()A增大pH，重复该实验，A、B点位置都不变BB点后，适当升高温度，曲线将呈现c所示变化C酶量增加一倍，反应速率可用曲线a表示D反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素6低等植物细胞中心体移向两极时，下列几种酶最活跃的是()ARNA聚合酶和DNA聚合酶B解旋酶和淀粉合成酶C纤维素酶和果胶酶DATP水解酶和ATP合成酶7(原创题)可以用“酶的作用条件较温和”进行解释的生物学现象是()A“高原反应”和“不能用纯氧抢救煤气中
4、毒的病人”B“人发高烧时，浑身无力，食欲下降”和“人寒冷时，不由自主打寒战”C“唾液淀粉酶进入胃后不再催化淀粉水解”和“胰岛素不能口服”D“沸水浸泡过的加酶洗衣粉洗涤效果不佳”和“低温保存的食物不易腐败”8猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示。经35 水浴保温一段时间后，烧杯1、2中加入适量双缩脲试剂，烧杯3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的的是()A实验B实验C实验、实验都能 D实验、实验都不能9通过实验研究化合物X对淀粉酶活性的影响，结果如图。曲线为只在底物中加入淀粉酶的实验结果，曲线为在底物中加入淀粉酶和化合物X的实验结果。下列分析不正确
5、的是()A化合物X未影响淀粉酶活性的最适温度B曲线为对照组，而曲线为实验组C化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失活D若底物溶液的pH升高，则曲线的顶点上移10请针对下列酶的有关曲线回答问题。图一图二图三(1)图一表示人体内某种酶在适宜的温度和pH条件下，作用于一定量的底物时，生成物量与反应时间的关系。在140 min后，曲线变成水平，这是因为_。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在原图上画出生成物的量变化曲线。(2)图二表示该酶促反应速率与底物浓度的关系。若酶量增加一倍，曲线应如何变化？请在图中画出。(3)图三可以表示人体_在37 条件下酶促反应速率与pH的关系。A唾液淀粉酶
6、 B胃蛋白酶C胰脂肪酶 D呼吸氧化酶11下面是某同学所做的有关过氧化氢在不同条件下分解的验证性实验。一、实验材料和用具：新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、质量分数为3.5%的FeCl3溶液、新鲜的马铃薯泥、蒸馏水、酒精灯、温度计等。二、实验步骤请根据该实验回答下列问题：(1)在上述实验中，产生气泡最多的试管是_号，原因是：_。(2)如果仅将上述实验条件由常温改为90 水浴，重复实验，气泡产生最多的试管是_号。(3)假如b、c两试管的实验现象均不明显，从所给的实验材料分析，原因可能是：_。该同学设计e组的实验目的是：_。(4)假若ad号的实验都是为了验证酶的某项特
7、性而设置的对照，那么，实验组设置不科学的是_号，主要违背了_原则，应如何改进？_。(5)假若要证明马铃薯中也含有过氧化氢酶，实验设计的思路是_。提升题12如图甲是过氧化氢酶活性受pH影响的示意图，图乙表示在最适温度下，pHb时，H2O2分解产生的O2量随时间变化情况。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是()ApHa时，e点下移，d点左移BpHc时，e点为0C温度降低时，e点不变，d点右移DH2O2的量增加时，e点下移，d点左移13(2012高考福建卷)大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。(1)查询资料得知，18 时，在不同pH
8、条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是_。图1(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在1518 之间。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在1518 之间。他们设置15 、16 、17 、18 的实验温度，探究三种酶的最适温度。探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是_，可用_试剂鉴定。胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在_。为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于_中以保持恒温。单位时间内_可以表示蛋白酶催化效率的高低。实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？_。理由是：_。图2(3)研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶
9、和脂肪酶含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低_的比例，以减少对海洋的污染。答案与解析1解析：选B。ATP是各种活细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是细胞内主要的直接能源物质，而不是细胞内唯一的直接能源物质；洋葱表皮细胞不能进行光合作用，产生ATP的细胞器只有线粒体。2解析：选C。由题干信息可知，新的科技发现证明同一种酶也可以起相反的两种作用，所以C项是错误的；低温有利于酶的保存。3解析：选A。最适温度时酶的活性最高，升高或降低温度，酶的活性都会降低，因此如果温度上升5 曲线上每一点都会下移，A项正确；b点表示麦芽糖酶全部参与催化，B项错误；麦芽糖及其产物葡萄糖都具有还原性，
10、因此不能用斐林试剂进行鉴定，C项错误；bc段催化速率不再增加是因为酶的数量有限，而不是酶活性受限制，D项错误。4解析：选B。由图可以看出，该实验是通过过氧化氢来探究影响酶促反应速率的因素，所以滤纸片上需附有过氧化氢酶；从滤纸片进入过氧化氢溶液(即t1时)酶促反应已经开始，所以时间应从t1算起；该图示中只有一片滤纸片，为了提高实验的准确性，应增加滤纸片的数量，测出时间后取其平均值。5解析：选D。图中曲线b为最适温度和pH条件下，酶促反应速率随反应物浓度变化的结果，如果温度、pH发生变化，曲线都将下移，A、B点位置都将改变；酶量增加一倍时反应速率加快，曲线将上移；由图可知曲线AB段反应速率的限制因
11、素主要是反应物浓度。6解析：选D。低等植物细胞中心体移向两极，表明细胞处于有丝分裂前期，中心体的移动会消耗能量，此时ATP水解酶和ATP合成酶很活跃，D项正确；分裂前期，DNA高度螺旋，不能解旋，因此不能进行DNA复制、转录，RNA聚合酶和DNA聚合酶、解旋酶的活性都不会很高，A项错误；淀粉合成酶主要存在光合作用旺盛的细胞中，而这些细胞一般不进行细胞分裂，B项错误；纤维素酶和果胶酶主要用于细胞壁的分解，C项错误。7解析：选D。选项A，“高原反应”是由于机体缺氧，“不能用纯氧抢救煤气中毒的病人”是由于血液中的二氧化碳可以作为化学物质刺激呼吸中枢；选项B，“人发高烧时，浑身无力，食欲下降”能体现酶
12、的催化需要适宜的温度，但“人寒冷时，不由自主打寒战”是体温调节造成的；选项C，“唾液淀粉酶进入胃后不再催化淀粉水解”是酶的催化需要适宜的pH，但“胰岛素不能口服”是因为胰岛素能被消化道中的蛋白酶水解；选项D，“沸水浸泡过的加酶洗衣粉洗涤效果不佳”是由于高温破坏了酶的结构，“低温保存的食物不易腐败”是由于微生物细胞内的酶在低温条件下活性受到抑制，两个实例均能体现出“酶的作用条件较温和”这一特性。8解析：选B。蛋白酶能催化蛋白质水解，烧杯3中蛋白块减小而烧杯4中无明显变化，表明蛋白块在分泌液作用下被分解，即分泌液中有蛋白酶。实验的烧杯1中无论加入的分泌液中有无蛋白酶，加入双缩脲试剂后都会出现紫色，
13、不能进行判断。9解析：选D。由于不知道淀粉酶的最适pH，所以底物溶液的pH升高，酶的活性可能升高或降低，D项错误。10解析：(1)在温度和pH适宜的条件下，140 min后，生成物量不再增加可能是因为底物已消耗完毕。若在其他条件不变的情况下，将酶的量增加一倍，则反应会加快，达到平衡的时间会提前，但生成物量与未增加前的最大值一致。(2)在其他条件保持适宜时，酶量增加一倍，反应速率会加快，达到最大反应速率时的底物浓度高于增加酶量前。(3)由曲线可知：该种酶达到最大反应速率时pH约为2，故该种酶为胃蛋白酶。答案：(1)底物量一定，底物已经被消耗尽如图一所示(2)如图二所示(3)B图一图二11解析：(
14、1)由于酶在适宜条件下具有高效性，因此滴加新鲜肝脏研磨液的c试管产生气泡最多。(2)90 时酶活性丧失，加FeCl3溶液的b试管在高温下产生气泡最多。(3)b、c两试管加了催化剂而实验现象却均不明显，从实验材料分析，可能是H2O2溶液放置时间过长而分解。(4)d试管的设计存在两个变量，即温度和酶的活性。将0 改成常温即可。(5)要证明马铃薯中也含有过氧化氢酶，需再增设两组实验，处理方法参考c试管。如果f试管(含马铃薯泥)产生大量气泡而经高温处理过的马铃薯泥产生的气泡很少，说明马铃薯中也含有过氧化氢酶。答案：(1)c酶在适宜条件下具有高效性(2)b(3)H2O2溶液放置时间过长而分解排除肝脏研磨
15、液中其他物质对实验结果的影响(4)d单一变量将0 改为常温(5)再增设两组实验，分别编号为f、g，实验处理方法同c组，只是将滴加肝脏研磨液分别改为马铃薯泥和高温处理过的马铃薯泥12解析：选C。O2的最大释放量只与H2O2的量有关，与酶的活性无关，与pHb时相比，pHa时酶的活性下降，e点不变，d点右移；H2O2不稳定，在H2O2酶失活时，H2O2仍能分解；温度降低时酶的活性降低，e点不变，但H2O2完全分解所用的时间延长，d点右移；增加H2O2量，e点上移，d点右移。13解析：(1)分析图可知，在各自最适pH下，幽门盲囊蛋白酶活性最高，故其催化效率最高。(2)酶具有专一性，蛋白酶的作用底物只能是蛋白质。由图1可知胃蛋白酶最适pH为2，幽门盲囊蛋白酶最适pH为8。实验中为了控制温度常用水浴保持恒温。酶催化效率的高低常用单位时间内底物消耗量或产物生成量来表示。图2显示随着温度的提高，酶的活性逐渐升高，酶活性峰值并未出现，故学习小组作出的“大菱鲆蛋白酶的最适温度在1518 间”的假设不成立。(3)大菱鲆消化道中淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，故应减少饲料中淀粉和脂肪的比例。答案：(1)幽门盲囊蛋白酶(2)蛋白质双缩脲2和 8水浴底物消耗量(或产物生成量)不能据图可知随着温度提高酶活性逐步升高，酶活性峰值未出现(3)淀粉、脂肪
