阶段一阶段三阶段四阶段二阶段五没有不是生理上的天然结构。虽然是这样动作因此很难做本来的结构技术好的厨师一年更换一把刀,(因为他们)用刀割肉;一般的厨师一月(就得)更换一把刀,(因为他们)用刀砍骨头我所追求的是(事物的)自然规律脉络相连和筋骨相结合的地方(容易使刀刃钝折),没有拿刀去尝试就像泥土一样卸落在地上就小心翼翼地提高警惕,目光因为有这个交错聚结的地方而集中在那里,动作也因此而缓慢下来。阶段五点击图标进入
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