1、课时分层作业(六)细胞中的糖类和脂质(建议用时:25分钟)题组一细胞中的糖类1“十点加餐”是指即使早餐吃得不错,到上午十点半左右有些同学也会感觉饥饿,为了“克服”这个困难,有的同学准备了巧克力、饼干等作为补充。吃巧克力主要补充的是哪种物质()A脂肪 B蛋白质C糖类 D核酸C糖类是主要的能源物质。2用水解法研究下列物质,水解终产物不都是葡萄糖的是()淀粉蔗糖乳糖麦芽糖A BC DB蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖,乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖。3下列哪组糖能分别对应:存在于RNA中而不存在于DNA中的糖;存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖()A核糖乳糖 B脱氧核糖乳糖C核糖糖原 D脱氧核糖
2、糖原C组成RNA的五碳糖为核糖,组成DNA的五碳糖为脱氧核糖;糖原是动物细胞含有而植物细胞不存在的多糖。4下图为一个汉堡中的几种多糖的组成。下列有关叙述错误的是()A三种多糖的元素组成都是C、H、OB三种多糖的基本单位都是葡萄糖C三种多糖因葡萄糖的连接方式不同,使它们具有了不同的化学性质D三种多糖都是细胞中的储能物质D纤维素不是细胞中的储能物质。题组二细胞中的脂质5骆驼被人们称作“沙漠之舟”,是沙漠中不可缺少的运输工具。骆驼体内储存有大量的某物质,一个月不吃不喝照常活动,该物质是()A淀粉 B脂肪C蛋白质 D核酸B脂肪是生物体内的储能物质。脂肪氧化分解能产生水。6根据下列生物学事实回答问题:材
3、料一熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内转化为脂肪储存起来,冬眠时,进行分解利用,维持生命活动。材料二生活在南极寒冷环境中的企鹅,体内脂肪可厚达4 cm。材料三幼儿常晒太阳,可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。(1)材料一说明脂肪是生物体内良好的_物质。(2)材料二说明脂肪具有_的作用。(3)材料三说明维生素D具有_的作用。该物质属于_类物质,除此之外还包括胆固醇和_。答案(1)储能(2)保温(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收固醇性激素7关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是()A固醇在动物体内可转化成性激素BC、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C脂肪与糖原都是细胞内储
4、存能量的物质D胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输B固醇在动物体内可转化成性激素,A正确;脂质包括脂肪、固醇和磷脂,其中脂肪、固醇由C、H、O三种元素构成,磷脂由C、H、O、N、P五种元素构成,糖类由C、H、O三种元素构成,B错误;脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质,C正确;胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输,D正确。8根据表中分析,同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异,以下说法错误的是()物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水量脂肪75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少YA.相同质量条件下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B脂肪中H的比例是12%C相同质量的脂肪和糖类氧化
5、分解时产生的水量XY。糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的,根据表中数据可知,脂肪中H的比例是175%13%12%,糖类中H的比例是144%50%6%。9根据不同农作物种子化学成分的差别,可将种子分为淀粉类种子、蛋白质类种子、油脂类种子,下表中的三种作物种子分别属于上面三类种子,表中数据为三种种子的化学成分及含量。请回答下列相关问题:(1)播种时,表中三种种子种植深度相对较浅的应为_,这是因为_。(2)实验表明,三类种子浸入水中后,大豆的体积变化大于小麦的,远胜于油菜的,这说明表中前三种物质中,亲水性的大小依次为_。(3)如图为油脂类种子成熟过程中有机物相对含量的变化趋势,图中可溶性糖逐渐
6、减少,其主要原因是_,另外,_也是原因之一。若想鉴定种子中的可溶性还原糖和脂肪,所用的检测试剂分别为_。解析(1)种子萌发过程中要消耗氧气,油菜种子中含脂肪多,脂肪含氢量高,呼吸作用时耗氧量大,种植的浅些有利于种子消耗脂肪供能。(2)三类种子浸入水中后,大豆的体积变化大于小麦的,远胜于油菜的,大豆中含蛋白质多,油菜含脂肪多,说明蛋白质的吸水性最强,脂肪的吸水性最弱。(3)种子成熟过程与种子萌发过程相反,主要是贮藏物质的形成油脂类种子的脂肪较多,而脂肪主要来自糖类的转化,同时,种子成熟过程中也进行着细胞呼吸,消耗一部分糖类,可溶性还原糖和脂肪的检测试剂分别是斐林试剂、苏丹(或苏丹染液)。答案(1)油菜种子油菜种子中含脂肪较多,种子萌发时消耗的氧气量相对较大(2)蛋白质、淀粉、脂肪(3)可溶性糖转化成脂肪种子呼吸作用消耗一部分糖类斐林试剂、苏丹染液(或苏丹染液)对糖类、脂质和生物大分子的分类不清10下列图中动植物糖类、脂质的种类与比较正确的是()A蔗糖不属于还原糖,葡萄糖、果糖不属于二糖,B错误;脂肪不包含固醇,C错误;固醇不属于生物大分子物质,D错误。