1、教 材 面 面 观一、核酸的功能和类型1功能：是细胞内携带_的物质，生物体的遗传、变异和_的合成具有重要意义。2分类：一类是脱氧核糖核酸，简称_；另一类是_，简称 RNA。思考 1 核酸是细胞内携带遗传信息的特殊物质，分为 DNA 和RNA 两种类型。在人体细胞中，DNA 和 RNA 同时存在，它们都是人体的遗传物质，正确吗？为什么？二、观察核酸在细胞中的分布1实验原理：甲基绿使 DNA 呈现_；吡罗红使 RNA呈现_。2实验步骤：(1)制作装片：取洁净载玻片滴一滴质量分数为_溶液刮取口腔上皮在载玻片液滴中涂片烘干玻片。(2)水解：将烘干玻片放入盛有 30mL 质量分数为_的小烧杯中把小烧杯放
2、入盛有 30温水的大烧杯中保温解离_。(3)冲洗涂片：用_的缓水流冲洗载玻片 10s。(4)染色：用吸水纸吸载玻片上的水分在载玻片上滴两滴_，染色 5min吸水盖盖玻片。3观察结论：真核细胞中 DNA 主要分布在_中，少量分布在_和_中；RNA 主要分布在_中。三、核酸的分子结构1基本组成单位：_，其分子组成为一分子含氮的_、一分子_和一分子_。2单位分类：(1)依据：_的不同。(2)分类：_和_。3核酸的碱基：(1)DNA 中含有_(A)、鸟嘌呤_、_(C)、_(T)。(2)RNA 中含有的碱基与 DNA 不同的是：含_(U)，不含_(T)。思考 2 已知核酸的碱基组成，能确定它的种类吗？四
3、、细胞中的糖类1组成元素：_2分类和存在(1)单糖(2)二糖(3)多糖，且有：二糖多糖 酶水解 _ 氧化分解_3功能：(1)构成生物体的_；(2)细胞的主要_物质思考 3 所有的糖类都能作为能源物质吗？能源物质一定供能吗？思考 4 所有细胞的细胞壁都含有纤维素吗？五、细胞中的脂质1组成元素：C、H、O，有的还含_2种类和功能(1)脂肪：储能物质，保温，保护(2)类脂：其中磷脂为_的重要成分(基本骨架)(3)固醇(胆固醇、性激素、VD 等)：调节代谢和生殖等生命活动思考 5 为什么小孩多晒太阳会预防佝偻病？六、生物大分子的骨架1单体：多糖、蛋白质、核酸等是生物大分子的_。2多聚体：每一个单体都以
4、若干个相连_构成的碳链为基本骨架，许多单体连接成的_。七、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统1元素：_等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中_的基础。2化合物(1)以_为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物是构成细胞生命大厦的基本框架。(2)_和_是提供生命活动能源的主要物质。(3)水和_也具有重要的生理功能。答案：一、1.遗传信息 蛋白质 2.DNA 核糖核酸思考 1 DNA 是人体的遗传物质而 RNA 不是。因为在人体细胞中 DNA 携带遗传信息，通过转录后形成 RNA，进而控制蛋白质的合成，控制着生物的性状。二、1.绿色 红色 2.(1)0.9%的 NaCl(2)8%的盐酸 5
5、min(3)蒸馏水(4)吡罗红、甲基绿染色剂 3.细胞核 线粒体 叶绿体 细胞质三、1.核苷酸 碱基 五碳糖 磷酸2(1)五碳糖(2)脱氧核苷酸 核糖核苷酸3(1)腺嘌呤(G)胞嘧啶 胸腺嘧啶(2)尿嘧啶 胸腺嘧啶思考 2 能。含有碱基 T 的为 DNA，含有碱基 U 的为 RNA。四、1.C、H、O 2.(3)单糖 CO2H2O能量3(1)重要成分(2)能源思考 3 并不是所有的糖类都能作为能源物质，只有被消化后进入细胞内，并在细胞内被氧化分解的糖类才能供能。思考 4 原核细胞及真菌细胞的细胞壁中都不含纤维素。五、1.N、P 等元素 2.(2)生物膜思考 5 小孩晒太阳时，表皮细胞中的胆固醇
6、会转化成维生素D，促进小肠对钙和磷的吸收，故能预防佝偻病。六、1.基本单位 2.碳原子 多聚体七、1.C、H、O、N 主要化合物2(1)碳链(2)糖类 脂肪(3)无机盐考 点 串 串 讲考点一 细胞中的糖类1.细胞中糖的种类、分布及功能种类分子式分布生理功能 核糖C5H10O5五碳糖脱氧核糖C5H10O4五碳糖是构成核酸的重要物质单糖 六碳糖葡萄糖C6H12O6 动植物细胞葡萄糖是细胞的主要能源物质 蔗糖水解成葡萄糖、果糖麦芽糖C12H22O11植物细胞水解成葡萄糖 二糖乳糖 C12H22O11 动物细胞 半乳糖 淀粉是植物细胞中储存能量的物质淀粉植物细胞纤维素是细胞壁的组成成分之一纤维素多糖
7、糖原(C6H10O5)n动物细胞 糖原是动物细胞中储存能量的物质 2.糖类的作用糖类是细胞中非常重要的一类有机化合物。其作用主要有以下几个方面：(1)作为生物体的结构成分：植物的根、茎、叶含有大量的纤维素、半纤维素和果胶物质等，这些物质构成植物细胞壁的主要成分。肽聚糖是细菌细胞壁的结构。昆虫和甲壳动物的外骨骼也是糖类，称壳多糖。(2)作为生物体内的主要能源物质：糖类在生物体内(或细胞内)通过生物氧化释放出能量，供给生命活动的需要。生物体内作为能源储存的糖类有淀粉、糖原等。(3)在生物体内转变为其他物质：有些糖类是重要的中间代谢产物，糖类通过这些中间产物为合成其他生物分子如氨基酸、核苷酸、脂肪酸
8、等提供碳骨架。(4)作为细胞识别的信息分子：糖蛋白是一类在生物体内分布极广的复合糖。它们的糖键可能起着信息分子的作用。细胞识别、免疫、代谢调控、受精作用、个体发育、癌变、衰老、器官移植等都与糖蛋白的糖键有关。3关于糖类的几点说明(1)葡萄糖、果糖、半乳糖都属六碳糖，分子简式 C6H12O6，它们属于同分异构体。核糖(C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4)都是五碳糖，它们相差一个氧原子，分别是 RNA 和 DNA 的重要成分。单糖可以直接被细胞吸收。(2)麦芽糖是由两分子的葡萄糖脱水缩合而成的，蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成的。它们属于同分异构体。(3)淀粉、糖原、纤维素都是
9、由许多葡萄糖单体连接而成的多糖，但它们的形态和功能都有很大不同。(4)葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖是还原糖，可与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。(5)纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。(6)纤维素为组成细胞壁的结构物质，不能做能源物质。即时应用下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是()A麦芽糖在动植物细胞中都能检测到B单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化C糖类物质都是细胞内的能源物质D糖类物质在细胞内不能贮存答案：B解析：麦芽糖在动物细胞中不存在；多糖中的纤维素、单糖中的脱氧核糖和核
10、糖等一般不作能源物质；糖类物质在植物细胞内可以淀粉的形式贮存，在动物细胞内可以糖原的形式贮存。考点二 脂质的种类及其功能种类功能备注 脂肪主要是生物体内储存能量的物质高等动物和人体内的脂肪还有减少体内热量散失，维持体温恒定，减少器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用脂肪大量存在于某些植物的种子、果实及动物体的脂肪组织中。氧化 1 克脂肪释放的能量是氧化 1 克糖类或 1克蛋白质的 2 倍多类脂(磷脂)是构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分在动物的脑、卵和大豆的种子中，磷脂的含量较多胆固醇对于维持细胞膜的流动性和稳定性有重要作用胆固醇在人体内有一个正常含量，过高 会 导 致 血 管 硬化、高血压等性激素
11、对 于 生 殖 器 官的 发育、生殖细胞的形成与第二性征的激发和维持有重要作用雌性激素主要由卵巢分泌，雄性激素主要由睾丸分泌固醇类维生素D可以促进人体对 Ca和 P 的吸收和利用。人在幼年时缺维生素D 易得佝偻病，老年人缺维生素 D易得骨质疏松症人的皮肤的表皮中有“7去氢胆固醇”，在紫外线照射下，通过酶的作用可转化为 VD即时应用动物细胞中脂肪的作用是()A储能的主要物质 B细胞膜的主要成分C酶的主要成分D激素的主要成分答案：A解析：细胞膜的主要成分是蛋白质分子和磷脂分子，酶的主要成分是蛋白质，激素的成分比较复杂，有些是蛋白质，有些是脂质，有些是氨基酸的衍生物等。考点三 核酸核酸是细胞内携带遗
12、传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。不同生物的遗传物质有所不同。分类脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)组成单位 磷酸H3PO4H3PO4五碳糖脱氧核糖核糖成分 含氮碱基A、G、C、T A、G、C、U 功能主要的遗传物质、编码、复制遗传信息，并决定蛋白质的合成 作为遗传物质：只在 RNA 病毒中参与蛋白质合成催化作用：酶的一种存在主 要 存 在 于 细 胞核，少量在线粒体和叶绿体中主要存在于细胞质即时应用生物的遗传是细胞核和细胞质共同作用的结果，控制生物细胞核和细胞质遗传的物质共由几种核苷酸组成()A2 种 B4 种C5 种 D8 种答案：B解析：细胞
13、生物的遗传物质是 DNA，由 4 种脱氧核苷酸(腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸)组成。考点四 蛋白质和核酸的比较蛋白质核酸基本元素C、H、O、NC、H、O、N、P 基本单位氨基酸：分子结构氨基酸多肽链空间结构蛋白质分子DNA：双螺旋 RNA：一般是单链多样性氨基酸的数量、种类、排列次序以及蛋白质的空间结构不同，而使蛋白质具有多样性核苷酸的数量、排列次序的不同，而呈多样性主要功能结构物质：蛋白质是细胞中重要的结构物质，如血红蛋白、肌纤维蛋白功能物质：血红蛋白的携氧，肌纤维蛋白的收缩，酶的催化，载体的运输，抗体的免疫，蛋白质激素的调节等核酸是生物的遗传物质
14、，对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要的作用特别提示(1)核酸控制蛋白质的合成(2)DNA 多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系(3)应用蛋白质和核酸结构及种类的物种差异性，可以区分或判断不同物种间的亲缘关系、鉴别物种，也可用于亲子鉴定。同时要注意它们的基本单位氨基酸和核苷酸不具物种差异性，不能作上述应用。即时应用(多选)下图为人体内两种重要化合物 A 与 B 的化学组成关系，相关叙述中正确的是()Aa 的种类约有 20 种，b 的种类有 8 种Ba 的结构通式可表示为 CRHCOOHNH2CB 是人的遗传物质DA 的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B 则不同答案：BC解析：根据图解
15、可知：由 N 和 C、H、O 组成的小分子化合物是氨基酸，其种类约有 20 种，由氨基酸构成蛋白质(A)；由 C、H、O 和 N、P 组成的小分子化合物是脱氧核苷酸(人染色体的主要成分是 DNA 和蛋白质，所以排除 b 是核糖核苷酸的可能)，其种类有 4种，由脱氧核苷酸再形成 DNA(B)。人体不同功能的细胞，其蛋白质的种类可以不同，但 DNA 相同。考点五 生物大分子以碳链为骨架从前面的内容中我们了解到，生物大分子如蛋白质、核酸、多糖，是由许多基本的组成单位连接而成的长链。这些基本单位称为单体。蛋白质是由许多氨基酸连接而成的。核酸是由许多核苷酸连接而成的，多糖分别是蛋白质、核酸、多糖的单体，
16、而这些大分子又分别是单体的多聚体。单体与多聚体之间的关系如下表所示：单体(基本单位)多聚体(生物大分子)葡萄糖多糖氨基酸蛋白质核苷酸核酸氨基酸、核苷酸、单糖这些单体都是有机物，分子中的主要结构是碳链。以碳链为骨架形成单体，单体连接成多聚体，多聚体参与细胞和生物体的组成。所以“碳是生命的核心元素”。特别提示生物大分子的构成：即时应用下面是几个同学对有关蛋白质和核酸之间关系的总结，你认为其中错误的是()A在同一生物体内，不同的体细胞核中 DNA 分子是相同的，但蛋白质和 RNA 是不同的B基因中遗传信息通过 mRNA 传递到蛋白质，遗传信息通过蛋白质中氨基酸的排列顺序得到表达C在蛋白质合成旺盛的细
17、胞中，DNA 分子多，转录成的 mRNA分子也多，从而翻译成的蛋白质就多，如胰岛细胞与口腔上皮细胞相比就是如此D在真核细胞中，DNA 的复制和 RNA 的转录主要在细胞核中完成，而蛋白质的合成均在细胞质中完成答案：C解析：所有体细胞含有的 DNA 分子相同，但是通过细胞分化后不同细胞选择性表达的基因数不同，在蛋白质合成旺盛的细胞中，选择性表达的基因多，产生的 mRNA 分子也多，从而翻译成的蛋白质就多。实 验 关 关 顺实验类型“观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布”实验1实验原理(1)DNA 主要分布于细胞核中，RNA 主要分布于细胞质中。(2)甲基绿和吡罗红对 DNA、RNA 的亲和力
18、不同：DNA 甲基绿,绿色；RNA 吡罗红,红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示 DNA 和RNA 在细胞中的分布。(3)盐酸(HCl)能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的 DNA 与蛋白质分离，有利于 DNA 与染色剂结合。2实验流程图 3实验现象及相关结论现象结论绿色明显集中且接近细胞中央DNA 主要分布于细胞核中绿色周围的红色范围较广RNA 广泛分布于细胞质中4.注意问题(1)0.9%的 NaCl 溶液为了保持口腔上皮细胞正常形态。(2)DNA 主要存在于细胞核，少量存在于细胞质的叶绿体、线粒体中，RNA 主要存在于细胞质中，少数存在于细胞核中，
19、即两个部位两种核酸都有分布，只是量多少而已。(3)选口腔上皮细胞而不选植物叶肉细胞，是为了避免叶绿体中色素的干扰。即时应用在“观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布”时，将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放在大烧杯中保温 5 min。(1)水浴加热的目的是_；保温时间过短则_，过长则_。(2)换用高倍镜前应移动_，将目标移至视野中央；换用高倍镜后视野变_，若想观察清楚可以_或_。(3)根据人的口腔上皮细胞中 DNA、RNA 分布的状况，某同学得出的结论是“真核细胞的 DNA 主要分布于细胞核中，RNA 主要分布细胞质中”，你认为有何不妥？答案：(1)使受热均匀 水解不彻底，染色不充分 水解过度，不易
20、制片观察(2)载玻片 暗 换用大光圈 反光镜用凹面镜(3)仅由人口腔上皮细胞实验得出的结论不带有普遍性，不能说明其他真核细胞中 DNA、RNA 的分布情况解析：此题考查 DNA 和 RNA 的分布实验中操作步骤及显微镜的有关操作。典 例 对 对 碰类型一 细胞中的糖类例 1下列关于糖类的说法中错误的是()A人们常用水解法研究糖类的组成B糖类是生物体重要的结构物质和能源物质C在蔗糖和淀粉溶液中滴加碘液都会发生蓝色反应D在淀粉酶的作用下，淀粉水解成麦芽糖答案：C解析：淀粉遇碘变蓝色是特性反应，蔗糖遇碘无蓝色反应。不要认为在淀粉酶的作用下淀粉能直接水解成葡萄糖，正确的反应是：淀粉淀粉酶麦芽糖 麦芽糖
21、酶葡萄糖。类型二 细胞中的脂质例 2下列哪项不是细胞内的脂质具有的功能()A维持高等动物第二性征B是构成细胞膜等生物膜的重要物质C减少体内热量散失，维持体温恒定D催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气答案：D解析：A、B、C 三项所述功能分别为脂质中的固醇、磷脂和脂肪所具有的功能，D 项中的催化功能为酶类物质所特有，酶的化学本质为蛋白质、RNA，脂质没有催化功能。答案为 D。类型三 细胞中的核酸例 3不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA 和 RNA，病毒体内含有 DNA 或 RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是()A T4 噬菌体B烟草叶
22、肉细胞C烟草花叶病毒D豌豆根毛细胞碱基4 种5 种4 种5 种核苷酸4 种8 种4 种8 种五碳糖1 种2 种1 种2 种 答案：B解析：T4 噬菌体与烟草花叶病毒都是病毒，生物体中有 4 种碱基、4 种核苷酸、1 种五碳糖。烟草叶肉细胞、豌豆根毛细胞都是真核细胞，细胞中有 2 种五碳糖，5 种碱基，8 种核苷酸。类型四 有机化合物的综合考查例 4实验测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的含量如图所示，有关论述错误的是()A形成同等质量的种子，甲需要矿质元素的质量数最少B种子中有机物最终都来自光合作用C萌发时，三种种子中酶的种类、含量不同D同样质量的三种种子在动物体内水解后，丙形成的含
23、氮物质最多答案：D解析：由坐标直方图可知：甲、乙、丙三种植物干种子中三大类有机物的含量是不同的，甲主要是淀粉，乙含蛋白质丰富，丙含脂肪最多；淀粉、脂肪由 C、H、O 三种化学元素组成，不含矿质元素，蛋白质主要由 C、H、O、N 四种化学元素组成，甲种子含有蛋白质最少，所以形成种子时所需要的矿质元素数量最少。植物种子中贮藏的有机物最终都来源于植物的光合作用。植物种子中含有的有机物种类、含量不同，决定了萌发时种子内产生的酶的种类、数量是不同的，因为酶具有专一性。含氮有机物在动物体内水解后，形成尿素、尿酸、NH3 等含氮物质，三种种子中乙种子蛋白质含量最高，因此其水解后形成的含氮物质最多。方法技巧：坐标曲线题关注横、纵坐标的含义，再注意坐标系内图示含义，结合相关知识内容进行解答。THANKS
