1、本章知识体系构建与核心素养提升一、重要的烃二、烃的衍生物三、有机高分子材料有机高分子材料一、依据官能团预测有机物的性质建立结构决定性质的观点，依据常见官能团的性质，结合常见有机反应类型预测常见有机物能够发生的化学反应。多官能团有机物性质确定的思路：第一步，找出有机物所含的官能团，如碳碳双键、碳碳三键、醇羟基、羧基、酯基等；第二步，联想每种官能团的典型性质；第三步，结合选项分析对有机物性质描述的正误。例1甲酸香叶酯(结构如图)为无色透明液体，具有新鲜蔷薇嫩叶的香味，可用于配制香精。下列有关该有机物的叙述正确的是()A分子式为C11H19O2B含有羧基和碳碳双键两种官能团C能发生加成反应和水解反应
2、D23 g Na与过量的该物质反应生成标准状况下11.2 L气体答案C解析根据有机物成键特点，其分子式为C11H18O2，故A项错误；根据结构简式，含有的官能团是碳碳双键和酯基，故B项错误；含有碳碳双键，能发生加成反应，含有酯基，能发生水解反应，故C项正确；此物质不与金属Na反应，故D项错误。例2已知有机物是合成青蒿素的原料之一。下列有关该有机物的说法正确的是()A分子式为C6H11O4B可与酸性KMnO4溶液反应C既能发生取代反应，又能发生加成反应D是乙酸的同系物，能和碳酸钠反应答案B解析A项，烃及烃的含氧衍生物氢原子都是偶数；C项，COOH上的碳氧双键不能发生加成反应；D项，该有机物与CH
3、3COOH的结构不相似。二、有机物的结构特点及同分异构体数目判断1烃分子取代产物数目判断方法(1)一取代产物数目的判断基元法：例如丁基有四种异构体，则丁醇、戊醛、戊酸等都有四种同分异构体。替代法：例如二氯苯(C6H4Cl2)有三种同分异构体，四氯苯也有三种同分异构体(将H替代Cl)；又如CH4的一氯代物只有一种，新戊烷C(CH3)4的一氯代物也只有一种。等效氢法：等效氢法是判断同分异构体数目的重要方法，判断等效氢原子的三条原则是：原则举例同一碳原子上的氢原子是等效的CH4中的4个氢原子等效同一碳原子上所连的甲基上的氢原子是等效的C(CH3)4中的4个甲基上的12个氢原子等效处于对称位置上的氢原
4、子是等效的CH3CH3中的6个氢原子等效、乙烯分子中的4个氢原子等效、苯分子中的6个氢原子等效、(CH3)3CC(CH3)3上的18个氢原子等效(2)二取代或多取代产物的数目判断定一移一或定二移一法：对于二元取代物同分异构体数目的判断，可固定一个取代基的位置，再移动另一取代基的位置以确定同分异构体的数目。2有机物分子中原子共线、共面的判断方法(1)单键旋转思想：有机物分子中的单键，包括碳碳单键、碳氢单键、碳氧单键等均可绕键轴旋转。但是双键和三键不能绕轴旋转，对原子的空间结构具有“定格”作用。(2)定平面规律：共平面的不在同一直线上的3个原子处于另一平面时，两平面内的所有原子必定共平面。(3)定
5、直线规律：直线形分子中有2个原子处于某一平面时，该分子中的所有原子也必落在此平面内。(4)展开空间构型法：如CH3CH=CHCCH，可以将该分子展开为如图结构。此分子包含一个乙烯型结构、一个乙炔型结构，其中C、C、C、H 4个原子一定在一条直线上。该分子中至少8个原子在同一平面上。由于碳碳单键可以绕键轴旋转，CH3中有一个氢原子可以进入该平面，故该分子中最多有9个原子共平面。例3在探索苯结构的过程中，人们写出了符合分子式“C6H6”的多种可能结构(如图所示)，下列说法正确的是()A15对应的结构中一氯取代物只有1种的有3个B15对应的结构均能使溴的四氯化碳溶液褪色C15对应的结构中所有原子均可
6、能处于同一平面的有1个D15对应的结构均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色答案C解析15对应的结构中一氯取代物只有1种的有1和4，是2个，故A项错误；1、4对应的物质不能与溴的四氯化碳溶液发生反应，故B项错误；只有1对应的结构中所有原子均处于同一平面，故C项正确；2、3、5对应的物质均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D项错误。例4芳香族化合物的分子式为C7H6Cl2，则该有机物可能的结构有()A8种 B9种 C10种 D11种答案C解析某芳香族化合物的分子式为C7H6Cl2，因此该化合物除苯环外，还有一个甲基和两个氯原子，一个氯原子固定在甲基上，移动另一个氯原子，在甲基上只有1种结构，在苯环上有邻、间、对
7、共3种结构；一个氯原子与甲基相邻，移动另一个氯原子在苯环上共有4种结构；一个氯原子与甲基相间，移动另一个氯原子在苯环上共有2种结构；一共有10种结构。三、常见有机物的检验与鉴别1依据水溶性鉴别2依据密度大小鉴别3燃烧4依据官能团具有的特性鉴别常见的试剂与方法见下表。物质试剂与方法现象与结论饱和烃与不饱和烃加溴水或酸性KMnO4溶液褪色的是不饱和烃醇加活泼金属钠有气体放出羧酸加NaHCO3有气体逸出葡萄糖银氨溶液水浴加热有银镜生成新制Cu(OH)2加热产生砖红色沉淀例5下面实验操作不能实现实验目的的是()A鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解B用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和乙酸溶液C乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别D取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜并加热，观察现象，判断淀粉水解的产物中是否含有葡萄糖答案D解析鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液，发生蛋白质盐析，不影响蛋白质的活性，蛋白质仍能溶于水，能实现实验目的；葡萄糖中含有醛基，与银氨溶液发生银镜反应，乙酸中没有醛基，因此可以用银氨溶液鉴别葡萄糖和乙酸，能达到实验目的；乙醇与碳酸钠溶液互溶，乙酸与碳酸钠反应生成气体，乙酸乙酯与饱和Na2CO3溶液出现分层，可以鉴别，能达到实验目的；加新制氢氧化铜前没有中和稀硫酸，不能达到实验目的。
