1、4 中国美食一、给句中多音字选择正确的读音,并用“”标出。二、看拼音,写词语。烧 烤茄 子鸡 肉风 干 鸭蛋 炒 饭三、用部首查字法查下面的字,并说说自己的发现。四、读词语,把食物与所用的制作方法连起来。(答案不唯一)五、课外阅读我能行。宋太祖与豆油藕(u)卷的故事相传,宋太祖赵匡胤(yn)自小家贫,早年曾流浪到楚地,以推车贩(fn)运为业。一年寒冬,他手推独轮车,从古楚王城来到孝感西湖村,当独轮车载满贩购的莲藕时,已经到了晚上,他又冷又饿,便推车到一家客栈投宿。他急着用酒菜充饥御寒,然而,当年闹饥荒,又是战乱时期,朝廷不准民间酿(nin)酒,加上此时客栈饭菜已卖完,厨房只剩两张未用完的豆油皮
2、及葱、姜等少量的作料。聪明的厨师便从赵匡胤的独轮车上取来莲藕做原料,洗净去皮,切成细丝,略用盐腌(yn)后,加入葱、姜、香菇丝等调配料和少许面粉,用干净的布紧紧卷成条形,再用抹过面糊的豆油皮包好,用锯(j)刀法切成像“车轮”一样的筒片,并油炸烹制。稍许,店家端上一盘“豆油藕卷”和一壶私人酿的陈酒。赵匡胤非常感激,一边吃一边赞叹这道菜非常好吃。于是,“豆油藕卷”这一道菜便流传下来。1.把介绍“豆油藕卷”做法的句子用“”画出来。2.想象写话:赵匡胤会怎样赞叹这道菜呢?他一边吃一边说:“没有想到藕经过这样加工,味道好极了!”3.你还知道哪些有名的美食?介绍给大家。(只写名称)示例:东坡肉、昭君鸭、贵妃鸡。
