1、深耕细作,砥砺前行【编者按】香港精神是一种刻苦耐劳、勤奋拼搏、开拓进取、灵活应变、自强不息的精神，是香港坚固的精神支柱，香港长盛不衰的力量之源。香港的“发展梦”，是中华民族伟大复兴“中国梦”的重要组成部分。百年间，香港精神造就了一批又一批具有先进思想、顽强奋斗的傑出人物。他们携手踏平崎岖，用艰辛努力，推动了香港的繁荣发展，深刻地改变着香港的时代面貌；他们脚踏实地，创造出了香港被誉为“亚洲四小龙”之首的发展传奇；他们万众一心，成功抵御了金融风暴和非典疫情；他们不断创新，将香港打造成为了国际金融中心，让香港连续多年被评为“全球最自由经济体和最具竞爭力的地区”。前 言身为香港生豬肉食业职工会理事长，
2、陈展明先生始终关注着香港豬肉市场起伏，致力保障生豬肉从业人员的福利，为促进业界发展尽心尽力。除此之外他亦关注着社会问题，怀着勠力让香港明天变得更美好的心愿，宣传爱国爱港精神的同时积极服务社会。而支撑着他每一步都走得如此踏实又坚定的，是从小根植於内心的刻苦耐劳、勤奋拼搏以及开拓进取的香港精神。陈展明先生陈展明先生，香港生豬肉食业职工会理事长、香港生豬肉食业职工会肉枱互助组长，並且服务工联会等社会团体。多年来他始终以香港精神激励自己，深耕於香港生豬肉行业数十年，除了致力为香港生豬肉行业发展发声之外，有着一颗爱国心的他更希望引导他人真正认识今日的祖国。业界中尽显抗疫正能量2020 年初，新冠肺炎疫情
3、席捲了神州大地，而对於正逢疫症蔓延的香港，迎难而上又守望相助的香港精神仍是社会所需的支撑。17 年前的香港曾经历过“非典”，陈展明先生和众多香港人一起扛过了那段艰难时期，他们的平安是前线医护人员与病毒搏斗所换回来的。随着 2019 年长逾半年的社会动荡，又面对接踵而来的新冠肺炎疫情，对香港的打击无疑是一波接一波。在这种种困难的挑战下，陈展明先生既关注社会发展，同时不忘心繫行业情况，在业界中尽显抗疫正能量。“曾经的 SARS 与现在的新冠肺炎疫情有什麽区别，大概在於社会动荡上。17 年前在国家的支持以及医护人员的奉献下情况很快得到了解决，但是如今出现了医护人员罢工的情形，这对香港来讲是一个不好的
4、影响。”作为爱国爱港人士的陈展明先生担心此情况的蔓延，救死扶伤是医生的天职，守望相助更是香港人信奉的精神。为此陈展明先生以身作则，针对疫情早期香港缺乏口罩的情况，他通过各种方式採购口罩以及洗手液等相关抗疫物品，並且亲自到社区从业者那里派发这些物品。“我会尽自己能力去保护行业从业者，希望在减少伤亡的基础上加深他们对新冠肺炎疫情的认识，因为有些人是不愿意戴口罩的，所以希望我们行业能夠起到一个防疫的榜样带头作用。”陈展明先生心怀业界，亦在抗疫行动中以自身行动尽显正能量。而在对抗新冠肺炎疫情的过程中，亦涌现出各种让陈展明先生感动万分的事情，无论是集合多方力量在十天之内火速建造出火神山、雷神山医院，亦或
5、在短时间内凝聚专业医护人员支援抗疫，都是中国力量、中国精神以及中国速度的集中体现，“我们国家在那麽短时间之内能夠控制住这项疫情是非常不容易的，也是让我觉得很感动的事情。”万众一心、众志成城的形象演绎着中国人绝不向災难低头的那股劲儿，也深深感动着陈展明先生。而先後受到社会事件和疫情冲击，香港经济环境自去年下半年起不断恶化，面对困境，香港人要如何走出阴霾，陈展明先生亦在思索中行动。他认为针对目前的疫情情况，首先要保障市民的生命安全，尽量减少生命的损失。其次社会问题仍有零星火点，除了对社会造成影响之外，对暴露在疫情下的执法人员亦造成一定的危险，为此陈展明先生希望大家能夠平复心态，把对抗新冠疫情作为首
6、要任务。以香港精神促行业发展“刻苦耐劳、勤奋拼搏、开拓进取、灵活应变以及自强不息，是支撑着老一代香港人白手起家的精神力量，亦是促使香港经济腾飞的宝贵精神财富，所以香港精神对我的影响是很深刻的。”香港这个兼具开放品格又充盈着奋斗精神的城市，自经济腾飞以来诞生着无数神话，有李嘉诚先生从塑料起家到产业涉及各个行业成为城中首富，为长盛不衰的香港精神所激励，在创造财富的同时亦成为陈展明先生眼中值得学习的对象。陈展明先生便是在无数个令人激奋的香江奋斗故事中开启了自己的事业。进入了香港生豬肉行业的他秉持着这份香港精神深耕於行业之中，在达成一个个成就的同时更投身於为业界服务的行列中，在他看来能夠通过一件件实事
7、让行业发展更进一步，其实也是香港精神中的一部分。2018 年末非洲豬瘟蔓延至中国境内，导致豬肉产量大为减少，到了 2019 年中情形仍旧严峻，也使得内地供港活豬数量持续偏低，从而导致香港豬肉价格高企，活豬业界生意也大受打击，甚至出现了经营困难以及裁员潮等问题。而身为香港生豬肉食业职工会理事长的陈展明先生观察出香港市场上的肉档员工已有一半处於“无工开”的情况，他更是看在眼里急在心里。陈展明先生连同业界行家们集思广益，希望依靠大家力量去想方设法帮助行业渡过难关，同时积极与政府商讨改善措施，考虑简化检验程序及改善“日日清”做法，当中包括对活豬实行“一地两检”方案，望令活豬供应可恢复稳定。而针对肉档一
8、半员工“无工开”的情况，陈展明先生便一边密切留意市场动向，一边也积极採取措施尽可能地保护众多从业者的福利。多年来陈展明先生见证着行业的发展，亦尽力维护从业者的权益，从小根植於内心的香港精神不仅激勵着他在事业上屡攀高峰，而当面对香港经济处於低迷时期，他更秉持着齐心协力、和衷共济的精神帮助行业共克时艰。他相信只要香港继续发挥国际化城市的优势，寻找多方资源惠及经济发展，大家携手定能渡过各种难关。盼望祖国富强引领前行随着疫情在全球继续蔓延，对於新冠肺炎疫情未来的发展仍具不确定性，而目前内地对於豬肉的供应仍然短缺，前两年受非洲豬瘟影响导致供港活豬数量上持续偏低，现在又遭遇疫情的影响，无疑对香港生豬肉行业
9、来说是雪上加霜。过去陈展明先生连同业界行家们集思广益去想方设法帮行业渡过难关，面对如今的情形他更积极帮忙解决。由於内地市场对於生豬肉供应依旧短缺，为了尽量减轻国家的负担，陈展明先生及业界人士便把目光投向进口冰鲜豬肉上，“现在就是进口部分泰国豬、美国豬以及澳洲豬等等，暂时填补市场空缺。”陈展明先生明白豬肉对於香港市民来说是必需品，为了让市民尽量减少买“贵豬”的情况，他始终不余遗力去帮助解决问题，在困难面前他总是生动叙述着何为心怀社会。然而如今美国疫情逐渐严重，而泰国亦进行着封关政策，而且这个持续性可能会不断蔓延，因此陈展明先生亦考虑着引进不同国家的其他品种。多年来他始终坚定自己爱国爱港的立场，当
10、国家面临困难的时候，他首先想到的也是不增加国家的负担，如在供港活豬数量上寻求其他方法以求保证首先满足内地需求。牵一发而动全身可以说贴切形容了今年的国际疫情情况，为了应对疫情问题很多国家採取了相应的措施，而香港由於不能自给自足的原因亦陷入比较艰难的境地，在陈展明先生看来这是需要依靠国家的支持。“我们在各种物品上很大部分是依靠国家支持，如果没有国家的帮助或许会更困难，尤其现在全球性经济问题持续扩大，只有背靠国家这个强有力的後盾我们才能携手渡过难关。”亦因此陈展明先生衷心希望社会各界能夠联手合作，为帮助香港恢复繁荣稳定而一起努力，虽然当前仍存在烦扰和困局，但他为未来仍抱着希望，並继续投身於各种爱国爱港的活动中。同时他热切盼望国家能夠继续繁荣强盛，而香港能在国家的引领下前行，从而融入国家发展大计之中，並且好好发挥自身独一无二的价值。多年来陈展明先生以香港精神激励着自己前进，他既热爱行业又心怀社会，能夠立足於行业需求为业界发声，亦时刻关怀从业者的福利。在如今香港面临困境的时候，他既有一颗爱国心去引导他人正确认识祖国，亦发挥自身力量去影響他人，在未来的道路上他仍会继续在行业深耕细作，力求与行业砥砺前行。
