1、第二章细胞的分子组成第一讲 细胞中的元素和化合物与细胞中的无机物学业考纲近年考情学业展望1.蛋白质、核酸的结构和功能2糖类、脂质的种类和作用3水和无机盐的作用4观察DNA、RNA在细胞中的分布(实验)5检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质(实验)11.1、11.6、12.1、12.6、13.6111、11.6、12.1、12.6、13.6111、12.6111、11.6、12.1、12.6、13.6111、12.1、12.61.蛋白质、核酸的结构、功能及相互关系与计算2各种化合物的元素组成以及与之形成相关的细胞结构3生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测4联系社会热点考查各种化合物对生物体的重要意义
2、一、生物界与非生物界具有统一性与差异性1统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到。2差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量_。二、组成生物体的化学元素有20多种1组成细胞的元素明显不同C三、细胞中的无机物1 水：细 胞 中 含 量 最 多 的 化 合 物 是_(85%90%)，含 量 最 多 的 有 机 物 是_(7%10%)，占细胞鲜重比例最大的化学元素是_，占细胞干重比例最大的化学元素是_。水蛋白质水蛋白质OC存在形式含量功能联系水自由水约95%(1)良好溶剂(2)参与多种化学反应(光合作用、细胞呼吸)(3)运送养料和代谢废物它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含
3、量增多，反之，含量减少结合水约4.5%细胞结构的重要组成成分2.无机盐(绝大多数以离子形式存在)：(1)构成某些重要的化合物，如：叶绿素中含Mg、血红蛋白中含Fe等。(2)维持生物体的生命活动，如：动物缺钙会抽搐。(3)维持酸碱平衡，调节渗透压。斐林试剂蓝色双缩脲试剂重点知识解读比较项目菲林试剂双缩脲试剂不同点使用方法甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用使用时先加A液再加B液颜色反应条件需加热不需加热即可反应反应原理还原糖中的醛基被Cu（OH）2氧化，Cu(OH)2被还原为Cu2O具有两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应生成络合物颜色砖红色紫色浓度乙液CuSO4浓度为0.05g.
4、mL-1B液CuSO4浓度为0.01g.mL-1相同点都含有NaOH、CuSO4两张成分，且所有NaOH浓度都是0.1g.mL-11小张用斐林试剂检测某一运动饮料中的还原糖，必须用到的实验用具是()A吸水纸 B显微镜C酒精灯D双面刀片解析：斐林试剂检测还原糖时要加热。答案：C2小张要检验自己磨的豆浆中是否含有蛋白质，应选用的检测试剂是()A双缩脲试剂B斐林试剂C碘液D苏丹染液解析：用双缩脲试剂检测蛋白质。答案：A3(2011年1月广东学业水平测试)小伟患痢疾出现腹泻而引起严重脱水，医生除了用药物治疗外还考虑补液。下列补液方法中，最恰当的是()A喝葡萄糖水B喝橘子汁C输生理盐水D喝蒸馏水解析：0
5、.9%氯化钠溶液的生理盐水能够避免细胞破裂，它的渗透压和细胞外液一样，所以不会让细胞脱水或者过度吸水，所以各种医疗操作中需要用液体的地方很多都会用它。答案：C4(2011年1月广东学业水平测试)小刘同学用斐林试剂检测某饮料，他想检测的成分应该是()A蛋白质B还原糖C脂肪D核酸解析：斐林试剂检测还原糖。答案：B5(2012年1月广东学业水平测试)用4种植物组织匀浆分别进行以下实验，根据实验现象进行推论，不正确的是()解析：脂肪被苏丹染液染成橘黄色，不是核酸。答案：B6(2012年6月广东学业水平测试)给农作物施磷肥的主要目的是为其提供()A无机盐B糖类C维生素D激素解析：磷肥属于以磷矿为原料生产
6、的含有作物营养元素磷的化肥，其主要是为农作物提供无机盐磷。答案：A1在组成人体的各种化学元素中，最基本元素、含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是()AC、O、CBC、H、OCC、O、N DC、O、O一、单项选择题解析：在组成人体的各种化学元素中，最基本元素是C，含量最多的是O，而占细胞干重最多的是C。答案：A2细胞含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是()A无机盐和糖类B水和核酸C无机盐和脂质D水和蛋白质D 3小刘同学用双缩脲试剂对豆奶饮料中的某种成分进行检测，该成分是()A蛋白质B葡萄糖C脂肪D核酸解析：双缩脲试剂可用来检测蛋白质。答案：A二、单项选择题9某生物兴趣小组对某一物质进行
7、测定，发现其中C、H、N三种元素的质量分数仅占1%，该物质可能是()A蔬菜B干种子C骨组织D岩石解析：仅C元素在生物体内的含量就比较高，故该物质不可能是生物。答案：D10下列关于水的生理功能的叙述中，不正确的是()A自由水是良好的溶剂B结合水是细胞结构的重要组成成分C水溶液可运输代谢废物到排泄器官D水分解能释放能量供生命活动需要解析：水分解不释放能量，光合作用过程中水分解需要色素吸收转化的光能。答案：D11用任氏液(含少量Ca2)灌注离体蛙心，发现蛙心可持续跳动数小时；用不含Ca2的任氏液灌注离体蛙心，发现蛙心会很快停止跳动。这两个实验的结果表明Ca2()A对维持生命活动没有作用B对维持生命活
8、动有重要作用C对维持蛙心形态有重要作用D为蛙心的跳动直接提供能量解析：实验说明Ca2对蛙心肌细胞的生命活动有重要作用。答案：B三、多项选择题13下面是关于生物体细胞中水含量的叙述，其中正确的是()A水是细胞中含量最多的化合物B越冬植物的细胞内的自由水含量一般较高C新陈代谢旺盛的植物细胞的自由水含量较高D成熟叶肉细胞中含水量比幼嫩细胞要少解析：越冬植物新陈代谢缓慢，自由水含量较少。答案：ACD14生物界在基本组成上的高度一致性表现在()A组成生物体的主要化学元素基本一致B构成核酸的碱基都相同C各种生物的蛋白质都相同D构成蛋白质的氨基酸都相同解析：不同生物的遗传物质(核酸)携带的遗传信息不同，控制合成的蛋白质不同，因而表现出了不同的性状，体现了不同生物的特异性。而组成不同生物的主要元素的种类基本一致，构成核酸的碱基和构成蛋白质的氨基酸相同，则表现出了生物界在基本组成上的一致性。答案：ABD
