答案和解析1.【答案】B2.【答案】C3.【答案】D4.【答案】B5.【答案】C6.【答案】D7.【答案】C8.【答案】B9.【答案】D10.【答案】D11.【答案】B12.【答案】C13.【答案】C14.【答案】B15.【答案】D16.【答案】D17.【答案】D18.【答案】C19.【答案】C20.【答案】D21.【答案】C22.【答案】C23.【答案】A24.【答案】C25.【答案】D26.【答案】ACD27.【答案】ABD28.【答案】A29.【答案】ABD30.【答案】ABC31.【答案】(1)选择；植物油(2)湿热灭菌(3)平板划线；不能；稀释涂布平板；小于；倒置32.【答案】（1）附着在葡萄皮上的野生型酵母菌；28（2）便于排出酵母菌无氧发酵时产生的CO2；酸性重铬酸钾（3）异养需氧型；3035（4）有无核膜包被的细胞核（或酵母菌有成形的细胞核，乳酸菌没有成形的细胞核）33.【答案】(1)AAGTTC；磷酸二酯键(2)B和C(3) Pst、EcoR；DNA连接；Ca2+；感受34.【答案】(1). mRNA 逆转录酶 .PCR (2). T-DNA 整合到叶肉细胞染色体DNA上 (3). 找到第6位氨基酸中的碱基所在的基因位置，参照密码子表，将第6位氨基酸甲的碱基替换为氨基酸乙的碱基（2分）
