1、专题四 基础知识回扣 考点 1 细胞的分子组成 高考必备知识 1蛋白质、核酸的结构和功能(1)氨基酸的结构通式怎么表示？结构特点是什么？答案 结构通式：。结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。(2)什么叫肽键？用化学式怎样表示？答案(2)连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。化学式：(3)肽键数脱去的水分子数总氨基酸数肽链数(3)蛋白质中的氨基酸数、肽链数、脱去水分子数、肽键数之间存在怎样的关系？(4)蛋白质结构多样性的原因是什么？蛋白质多样性的根本原因是什么？答案 组成氨基酸的数目成百上千，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺
2、序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别是蛋白质结构多样性的原因。蛋白质多样性的根本原因是 DNA(或基因)中碱基的排列顺序不同。(5)举例说明蛋白质的功能。答案(5)结构蛋白；催化作用；运输载体；信息传递；免疫功能。(6)元素组成：C、H、O、N、P。功能：携带遗传信息，在遗传、变异和蛋白质的合成中具有重要的作用。(6)核酸的元素组成和功能是什么？(7)核酸的基本单位及其组成成分是什么？答案(7)基本单位：核苷酸。组成成分：磷酸、五碳糖、含氮碱基。(8)组成不同：DNA(脱氧核苷酸)由碱基、磷酸和脱氧核糖组成，RNA(核糖核苷酸)由碱基、磷酸和核糖组成；存在场所不同：DNA
3、 主要存在于细胞核中，在叶绿体和线粒体中也有少量存在，RNA 主要存在于细胞质中，在细胞核内也有少量存在。(9)细胞生物：DNA；病毒：DNA 或 RNA。(8)DNA 和 RNA 的区别有哪些？(9)生物的遗传物质是什么？2糖类、脂质的种类和作用(1)葡萄糖、核糖、脱氧核糖有什么作用？答案(1)葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质；核糖、脱氧核糖分别是 RNA、DNA 的组成物质之一。(2)植物细胞特有的单糖、二糖与多糖分别是果糖、麦芽糖和蔗糖、淀粉和纤维素；动物细胞所特有的单糖、二糖与多糖分别有半乳糖、乳糖、糖原。(2)植物细胞与动物细胞所特有的单糖、二糖与多糖分别有哪些？(3)脂肪和磷
4、脂的作用是什么？答案(3)脂肪是生物体内良好的储能物质，能维持体温恒定、缓冲机械压力等；磷脂是构成细胞膜、细胞器膜和核膜等膜结构的重要组成成分。(4)胆固醇、磷脂。(5)同质量的脂肪与糖原和蛋白质相比在体内储存所占体积最小，而氧化分解时放出的能量是最多的。(4)组成细胞膜的脂质有哪些种类？(5)为什么说脂肪是动物细胞中良好的储能物质？3水和无机盐的作用(1)结合水和自由水的功能是什么？答案(1)结合水：是细胞结构的重要组成成分；自由水：是细胞内的良好溶剂，为细胞提供液体环境，运送营养物质和代谢废物，参与许多生化反应。(2)种子成熟过程中结合水/自由水的比值变大，萌发过程中比值变小。(2)种子成
5、熟、萌发过程中结合水/自由水的比值变化？(3)结合水/自由水的比值与新陈代谢强弱、生物抗性的关系？答案(3)新陈代谢越旺盛，生物抗性越弱，结合水/自由水的比值越小。(4)是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分；维持细胞内的酸碱平衡，调节渗透压；维持细胞形态和功能等。(4)无机盐的功能是什么？易错易混澄清1占人体细胞鲜重百分比最高的元素是碳()答案，占人体细胞鲜重百分比最高的化合物是水，最高的元素是氧。2糖类的组成元素主要是 C、H、O()答案，糖类的组成元素只有 C、H、O。3高温、过酸、过碱等都会使蛋白质分子中的肽键受到破坏，从而造成蛋白质分子失活()答案，高温、过酸、过碱都会使蛋白质分子的空
6、间结构遭到破坏，并且是不可逆的。肽键属于蛋白质分子的一级结构。4组成核酸的单体是核苷酸。因此，核酸彻底水解的产物是核苷酸()答案，组成核酸的单体是核苷酸，由 3 分子物质组成：磷酸、五碳糖、含氮碱基，核酸水解的初级产物为核苷酸，彻底水解的产物是磷酸、五碳糖、含氮碱基。5糖类是细胞中的唯一能源物质()答案，(1)细胞中的糖类、脂肪和蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有 CO2和 H2O。正常情况下，脂肪、蛋白质除正常代谢产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才氧化供能。(2)ATP 是直接能源物质，糖类是主要能源物质，脂肪是主要储能物质，太阳能是最终能量来源。6所有多肽中的肽键数都是氨基酸数1()答案，氨基酸脱水缩合形成的环状肽，其肽键数缩合产生的水分子数水解所需水分子数氨基酸个数7组成 DNA 与 ATP 的元素种类不同()答案，相同，均由 C、H、O、N、P 组成。8T2 噬菌体的遗传信息贮存在 RNA 中()答案 ，贮存在 DNA 中。返回
