1、2015-2016学年江苏省泰州中学高二（下）第一次质检生物试卷一单项选择题：本题包括20小题，每小题2分，共计40分每小题只有一个选项符合题意1下列有关物质元素组成的说法中错误的是（）A生长激素的元素组成是C、H、O、NB丙酮酸的元素组成是C、H、OC脂肪的元素组成是C、H、O、N、PD腺苷的元素组成是C、H、O、N2下列对生物大分子结构和功能的描述中，正确的是（）A肽链盘曲、折叠形成一定的空间结构与肽键相关B调节机体生命活动的化学信息物质是蛋白质CRNA分子中与磷酸相连接的核糖、含氮碱基D核酸对生物的遗传、变异和蛋白质合成有重要作用3下列有关生物体内有机化合物及其功能的叙述，不正确的是（）
2、A葡萄糖是细胞内主要的能源物质B胰岛素能促进肝糖原分解C脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位D纤维素是组成植物细胞壁的成分4利用如图装置制作果酒和果醋，下列叙述正确的是（）A制作果酒时应关闭阀b，适时打开阀a几秒钟B制作果酒时如果关闭阀a，打开阀b，会导致爆瓶C制作果醋时需打开阀a通气，打开阀b排气D制作果醋时把发酵装置放到25环境中比较适宜5接种是微生物培养和微生物选择的必要步骤之一下列关于接种的叙述中，不正确的是（）A接种通常在酒精灯火焰附近进行B接种之前要对接种环进行灼烧灭菌C接种指无菌条件下将微生物接入培养基的操作D接种时接种环要将培养基的表面划破6如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部
3、分操作步骤，下列说法错误的是（）A步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行B步骤中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖C步骤中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理D划线接种结束后，将图平板倒置后放入培养箱中培养7有加酵教洗衣粉使用注意事项叙述正确的是（）蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤加酶洗衣粉使用的水温一般在50以下加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质，而使人患有过敏性皮质、湿疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间地接触ABCD8下列关于普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别，正确的说法是（）A普通洗衣粉中含磷，会污染环境B表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生
4、泡沫，可以将油脂分子分散开C水软化剂只存在于普通洗衣粉中，可以分散污垢D加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中9下列关于酵母菌、醋酸菌、乳酸菌和毛霉的叙述中，不正确的是（）A只有酵母菌能进行无氧呼吸B利用酵母菌制作果酒时，前期需要氧气，后期不需要氧气C毛霉和酵母菌与醋酸菌和乳酸菌相比，细胞中有以核膜为界限的细胞核D制作腐乳时，是利用毛霉等产生的蛋白酶和脂肪酶等将豆腐中的大分子物质分解成小分子物质10下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（）A固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显B固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧C利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件D利用
5、固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物11如图某哺乳动物形成卵子及早期胚胎的过程（N表示染色体组）下列有关叙述错误的是（）A次级卵母细胞形成的过程需要激素调节B卵子的形成过程在时间上具有连续性C、和细胞分裂后期染色体组数不相同D培育转基因动物通常选择细胞作为受体细胞12如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（）A过程和都只能发生在缺氧条件下B过程和都只发生在酵母细胞的线粒体中C过程和都需要氧气的参与D过程所需的最适温度基本相同13下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法，正确的是（）A高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶B在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板
6、，防止异物的进入C将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖从反应柱下端流出D固定化酶技术复杂，成本较高14下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（）A参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋C在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与D在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量15不同的微生物对营养物质的需要各不相同下列有关一种以CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）A氮源物质为该微生物提供必要的氮素B碳源物质也是该微生物的能源物质C无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D水是该微生物的营养要素之一162015年2
7、月3日，英国议会下院通过一项历史性法案，允许以医学手段培育“三亲婴儿”，三亲婴儿的培育过程可选用如下技术路线据图分析，下列叙述错误的是（）A该技术可避免母亲的线粒体遗传基因传递给后代B捐献者携带的红绿色盲基因不能遗传给三亲婴儿C三亲婴儿的染色体全部来自母亲提供的细胞核D三亲婴儿的培育还需要早期胚胎培养和胚胎移植等技术17英国伦敦大学学院医院的医生利用基因诊断和胚胎筛选技术，使一对拥有乳腺癌家族病史的英国夫妇顺利孕育一名排除乳腺癌隐患的婴儿下列有关叙述，不正确的是（）A这项技术属于“设计试管婴儿”，该技术的使用应受到限制B该项技术中涉及体外受精、早期胚胎培养、胚胎移植等技术C为保证胚胎移植成功，
8、必须将受精卵在体外培养至原肠胚时期D在进行乳腺癌基因诊断时可运用DNA分子杂交技术18图示装置可用于生物技术实践的相关实验下列有关叙述正确的是（）A制作果酒、果醋或腐乳时，所需控制的温度都是相同的B两种装置都可以先用于果酒的制作，后用于果醋的制作C用装置甲制作腐乳时，自下而上随着豆腐块加高逐渐减少用盐量D装置乙中b为排气品，c为充气口，可防止空气中微生物的污染19下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，错误的是（）ADNA既溶于2mol/L的NaCl溶液也溶于蒸馏水B向鸡血细胞液中加蒸馏水是为了释放出DNAC向溶解DNA的浓盐溶液中加蒸馏水是为了析出DNAD用菜花替代鸡血作为实验材料，其实
9、验操作步骤相同20下列有关生态工程的说法，不正确的是（）A超载放牧导致草地退化，主要违背协调与平衡原理B矿区生态环境的恢复工程中，关键的措施是植被恢复C对湿地的恢复，只要注意退耕还湿地和建立自然保护区就可以D城市生活垃圾实现废物资源化利用的依据是物质循环再生原理二、多项选择题：本题包括5小题，每小题3分，共计15分每小题不只一个选项符合题意每小题全选多者的3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分21如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分下列说法正确的是（）A相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多BM3具有物质
10、运输、催化、调节、防御、运动等多种功能Cm3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同22还原糖、脂肪、蛋白质和四中有机物质的鉴定试验中，选材或操作错误的是（）A用斐林试剂检测胡萝卜汁中的还原糖B向花生种子匀浆中滴加苏丹染液检测脂肪C双缩脲试剂A液与B液先混合摇匀后检测豆浆中的蛋白质D提取DNA的滤液可用于香蕉加入一定的洗涤剂和食盐进行研磨23如图是某同学绘制的我国北方农区的一种“四位一体”的生态家园示意图，其中沼气池、猪舍、厕所和日光温室等保持了合理的结构和比例下列说法正确的是（）A在农村发展沼气有利于保护林草植被B该工程充分体现了物质循环
11、再生的原理C保持生物比例合理就是遵循整体性原理D能量可随着沼气的使用而流入生物体内24如图表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图下列叙述正确的是（）A刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液B图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠C图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触D图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中25在”DNA的粗提取中和坚定“试验中，发现DNA的提取量不足下列有关原因分析不正确的是（）A经蒸馏水处理的红细胞用玻璃棒搅拌的时间过短B用NaCl进行盐析，所调制的NaCl溶液浓度未达到2m
12、ol/LCDNA再溶解时，玻璃棒搅拌方向是单向的D用玻璃棒搅拌时力量过猛二、非选择题：本题包括8小题，共65分26酵母菌是生物科学研究中一种重要的生物材料，如图示，请回答下列问题：（1）在中，酵母菌与醋酸菌的共同点是（2）在的实验中，如何测定酵母菌有氧呼吸无酒精产生，而进行无氧呼吸过程中有酒精产生，其反应式为：，若酒精的测定步骤如下，请补全取3支干净的试管编上号A、B、C，在A、B两支试管中分别加入2mL有氧呼吸、无氧呼吸的发酵液，在C试管中加入做对照在3支试管中分别滴加0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液并轻轻震荡，观察溶液是否变色（3）在的实验中，如要连续7天测定恒定体积和浓度的培养液中酵母菌种
13、群数量的变化，需要用7支试管来培养并持续分别测定的原因是其中操作正确的有 （填下列操作的序号）A将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的试管中，在适宜条件下培养B静置一段时间后，用吸管从试管中吸取培养液C在血球计数板中央滴一滴培养液，盖上盖玻片D用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液E将计数板放在载物台中央，待酵母菌沉降到计数室底部，在显微镜下观察、计数（4）在制作葡萄酒的过程中，假设某同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该错误操作是27腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品，如臭豆腐、酱豆腐等，该食品味道鲜美，易于消化吸收，而腐乳本身又便于保存，所以深受人们的喜欢图示
14、是腐乳制作的流程示意图，根据流程回答问题（1）流程图中未写出的程序是（2）含水量为左右的豆腐适合用来做腐乳实验室酒精含量应控制在左右，若含量过高，会导致制（3）传统制作腐乳，豆腐块上的毛霉来自，现代腐乳生产是在严格的条件下，将优良的毛霉菌种直接接种在豆腐上（4）影响腐乳的风味和质量的因素是 （至少列举两项）28下图表示构成细胞的元素及其有不同有机化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析并回答下列问题：（1）若A为植物细胞特有的储能物质，则A，在动物细胞内，与物质A作用最相近的是（2）若物质A 在动植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，则A
15、是物质b的分子结构式，鉴定物质B的试剂使用方法是（3）物质c在动物细胞中共有种，分子中的不同决定了c的种类不同物质d是，它属于固醇类物质29如图是试管牛及牛胚胎分割示意图，请据图回答问题：（1）为了获得足够多的1，需要给供体母牛进行处理，采集到1后要培养到期才具备与获能精子受精的能力（2）判断1是否受精的依据（3）进行胚胎分割时，应选择发育到时期的胚进行操作在分割得到3、4时，应注意对均分，以免影响胚胎的恢复和进一步发育要鉴定分割胚的性别，可取的细胞进行DNA鉴定（4）获得试管牛的最后一道工序是（5）科学家成功地将人体皮肤细胞改造成可以分化为多种细胞的“ES”经体外诱导分化，可以培育出人造组织
16、器官，这样培育的特殊细胞或器官移回病人体内与异体器官移植相比，最大的优点是30如图是畜牧业生产上培育某种优良奶牛的两种方法，请分析回答：（1）方法中，用激素处理使B牛超数排卵，对B牛和D牛应做处理与A牛配种后，用待定装置将B牛子宫内的早期胚胎冲洗出来叫做将收集的胚胎直接向D牛移植或放入探究下保存（2）方法的原理是，可用（物理方法）激活重构卵，使其完成下表分裂和发育进程（3）方法和方法中均用到的生物技术有和胚胎移植E牛和F牛遗传物质的共同来源是31生态农业建设是建设社会主义新农村的重要内容之一下面是两种农业生态模式：模式1 鸡猪鱼立体养殖模式：一亩鱼池配68头猪，100120只鸡，鱼池中各种鱼的
17、比例大致为：花白鲢占20%，草鱼占40%，鲤鱼、鳙鱼占40%，每亩投放鱼苗4500尾每天从鸡舍中收集新鲜的鸡粪晒干，经初步发酵后混入一定量饲料喂猪，猪粪喂鱼模式2“四位一体”生态模式：以太阳能为动力，以沼气为纽带，将日光温室、沼气池、蔬菜种植和温室养猪相结合的一种新的农业生产模式请分析回答有关问题：（1）在模式1中，必须注意某种鱼的投入数量，不宜超过该鱼在生态系统中的鱼塘中不同鱼类生活在不同水层，体现了生物群落在垂直结构上具有的现象（2）如图表示是某池塘中鲢鱼平均尾重变化情况，由曲线可知，生物体的生长呈型曲线，根据图示结果，最佳捕捞时间是在投放后的个月左右（3）模式2中，光能输入生态系统的途径
18、是，沼气池中的产甲烷杆菌在生态系统中属于（成分）（4）建立以沼气为中心的“四位一体”生态工程主要遵循的生态工程原理是32农业生产上有一种广泛使用的除草剂在土壤中不易被降解，长期使用会污染土壤为修复被该除草剂污染的土壤，可按图示程序（如图1）选育能降解该除草剂的细菌已知该除草剂（含氮有机物）在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明（1）为生物接种是微生物学研究中最常用的基本操作技术，该技术的核心是，应该在旁完成图1中B、C所示操作的目的是将聚集的菌种逐步（2）在选育过程中，应将土壤浸出液接种于以为唯一氮源的固体培养基上为了筛选出高效的目的菌，可比较单菌落周围透明圈的大小实验结果如图2显示的
19、AE五种菌株中，是最理想菌株（3）若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是对分离的细菌数目统计时，统计的菌落数目往往比活菌的实际数目（4）操作过程中有三种材料或用具需要消毒或灭菌：培养细菌用的培养基与培养皿；操作者的双手；玻棒、试管、烧瓶和吸管其中需要灭菌的是（填序号）33酵母菌是日常生产和生活中应用极其广泛的一种微生物下图是有关酵母菌的实验操作请据图回答：（1）实验中试管用滤膜封口，其目的是，AC过程所采用的接种方法分别是、（2）E过程利用血球计数板制片时，操作步骤是，多余的培养液用滤纸吸去（3）G过程利用酵母菌进行果酒制作，为适当提高果酒的生产速率，进气口应，制作好的果
20、酒，还可继续生产果醋，用果酒制作果醋的原理是（写化学反应式）（4）H过程进行酵母细胞固定化的方法是，在用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合液滴加到X溶液中时，应注意控制好2015-2016学年江苏省泰州中学高二（下）第一次质检生物试卷参考答案与试题解析一单项选择题：本题包括20小题，每小题2分，共计40分每小题只有一个选项符合题意1下列有关物质元素组成的说法中错误的是（）A生长激素的元素组成是C、H、O、NB丙酮酸的元素组成是C、H、OC脂肪的元素组成是C、H、O、N、PD腺苷的元素组成是C、H、O、N【考点】脂质的组成元素；氨基酸的分子结构特点和通式；糖类的组成元素【分析】1、糖类的组成元素为
21、C、H、O；2、脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P，其中脂肪的组成元素为C、H、O；3、蛋白质（氨基酸）的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；4、核酸（核苷酸）的组成元素为C、H、O、N、P【解答】解：A、生长激素的本质是蛋白质，元素组成是C、H、O、N，A正确；B、丙酮酸为葡萄糖的分解产物，元素组成是C、H、O，B正确；C、脂肪的元素组成是C、H、O，C错误；D、腺苷由腺嘌呤和核糖构成，元素组成是C、H、O、N，D正确故选：C2下列对生物大分子结构和功能的描述中，正确的是（）A肽链盘曲、折叠形成一定的空间结构与肽键相关B调节机体生命活动的化学信息物质是蛋白质CRNA
22、分子中与磷酸相连接的核糖、含氮碱基D核酸对生物的遗传、变异和蛋白质合成有重要作用【考点】生物大分子以碳链为骨架；蛋白质分子结构多样性的原因；核酸的结构和功能的综合【分析】1、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质；蛋白质结构具有多样性，如是结构物质，催化功能，调节功能，运输功能，免疫功能等2、核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸由磷酸二酯键连接形成脱氧核苷酸链；核酸是遗传信息的携带者，对于生物的遗传、变异和蛋白质合成有重要作用【解答】解：A、肽键是连接不同氨基酸形成肽链的化学键，肽链盘曲、折叠形成一定的空间结构不是肽键，是其他化学
23、键，A错误；B、有的蛋白质可以作为化学信息调节机体生命活动，但调节机体生命活动的物质不一定是蛋白质，B错误；C、RNA分子中，含氮碱基不与磷酸直接相连，C错误；D、核酸是遗传信息的携带者，对生物的遗传、变异和蛋白质合成有重要作用，D正确故选：D3下列有关生物体内有机化合物及其功能的叙述，不正确的是（）A葡萄糖是细胞内主要的能源物质B胰岛素能促进肝糖原分解C脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位D纤维素是组成植物细胞壁的成分【考点】蛋白质在生命活动中的主要功能；核酸的基本组成单位；糖类的种类及其分布和功能【分析】葡萄糖是细胞内主要的能源物质、DNA的基本单位是脱氧核苷酸、植物细胞壁的成分主要是纤维素和
24、果胶等知识，属于课本的基础知识，考生要熟练记忆胰岛素能通过抑制肝糖原分解和非糖物质的转化，促进血糖进入组织细胞，并在组织细胞内氧化分解、合成糖原和脂肪酸，从而使血糖浓度降低【解答】解：A、葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的染料”，A正确；B、胰岛素的生理作用是降低血糖，因此它能抑制肝糖原分解和非糖物质的转化，B错误；C、DNA分子的基本单位是脱氧核苷酸，C正确；D、植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，D正确故选：B4利用如图装置制作果酒和果醋，下列叙述正确的是（）A制作果酒时应关闭阀b，适时打开阀a几秒钟B制作果酒时如果关闭阀a，打开阀b，会导致爆瓶C制作果醋时需打开
25、阀a通气，打开阀b排气D制作果醋时把发酵装置放到25环境中比较适宜【考点】生产果汁酒以及生产醋的装置【分析】果酒和果醋制作的原理：1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量； （2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸【解答】解：A、图示装置中，阀a控制排
26、气，阀b控制进气，制作果酒时应关闭阀b以创造缺氧环境，适时打开阀a几秒钟以排出产生CO2，A正确；B、如果关闭阀a，打开阀b，会导致产生的气体不能排出，使装置中气压升高，进而导致发酵液从右侧导管排出，但不会导致爆瓶，B错误；C、制作果醋时，打开阀a是为了排气，打开阀b是为了通气，C错误；D、制作果醋时发酵装置应放到3035环境中比较适宜，D错误故选：A5接种是微生物培养和微生物选择的必要步骤之一下列关于接种的叙述中，不正确的是（）A接种通常在酒精灯火焰附近进行B接种之前要对接种环进行灼烧灭菌C接种指无菌条件下将微生物接入培养基的操作D接种时接种环要将培养基的表面划破【考点】微生物的分离和培养【
27、分析】微生物培养剂分离的关键是无菌操作常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法无菌操作常用的方法主要有消毒和灭菌据此分析作答【解答】解：A、为避免杂菌污染，接种通常在酒精灯火焰附近进行，A正确；B、接种工具要进行灭菌处理才能使用，接种环需要进行灼烧灭菌，B正确；C、无菌条件下将微生物接入培养基的操作过程称为接种，C正确；D、接种时接种环不能将培养基的表面划破，D错误故选：D6如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（）A步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行B步骤中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖C步骤中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理D划线接种结束后，将图平
28、板倒置后放入培养箱中培养【考点】微生物的分离和培养【分析】由图可知，是倒平板，是用接种环沾取菌液，是进行平板划线，是培养【解答】解：A、步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行，防止被杂菌污染，A正确；B、倒完平板后立即盖上培养皿，冷却后将平板倒过来放置，B错误；C、每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到菌落，C正确；D、划线接种结束后，将平板倒置后放入培养箱中培养，有利于表面的水分更好的挥发和防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，D正确故选：B7有加酵教洗
29、衣粉使用注意事项叙述正确的是（）蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤加酶洗衣粉使用的水温一般在50以下加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质，而使人患有过敏性皮质、湿疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间地接触ABCD【考点】酶在食品制造和洗涤等方面的应用【分析】1、加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀
30、粉和纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污能力 2、影响加酶洗衣粉活性的条件：温度、pH和水量影响加酶洗衣粉的效果的因素：水温、水量、水质、洗衣粉的用量、衣物的质地、大小、浸泡和洗涤的时间【解答】解：加酶洗衣粉中含有蛋白酶，蛋白酶会水解蛋白质，因此蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤，正确；温度会影响酶的活性，酶在高温下会失活，因此加酶洗衣粉使用的水温一般在50以下，正确；酶的化学本质是蛋白质，蛋白质存放时间过久会被微生物分解，因此加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期，正确；碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质，而使人患有过敏性皮质、湿疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间地接触
31、，正确故选：D8下列关于普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别，正确的说法是（）A普通洗衣粉中含磷，会污染环境B表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开C水软化剂只存在于普通洗衣粉中，可以分散污垢D加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中【考点】脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果【分析】加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子
32、物质，使洗衣粉具有更好的去污能力【解答】解：A、普通洗衣粉中含磷，会污染环境，造成水体的富营养化，A正确；B、表面活性剂不只存在于普通洗衣粉中，加酶洗衣粉中也含有表面活性剂，B错误；C、水软化剂存在于普通洗衣粉和加酶洗衣粉中，可以分散污垢，C错误；D、加酶洗衣粉中的酶是用特殊化学物质将酶包裹，使其与洗涤剂隔离，D错误故选：A9下列关于酵母菌、醋酸菌、乳酸菌和毛霉的叙述中，不正确的是（）A只有酵母菌能进行无氧呼吸B利用酵母菌制作果酒时，前期需要氧气，后期不需要氧气C毛霉和酵母菌与醋酸菌和乳酸菌相比，细胞中有以核膜为界限的细胞核D制作腐乳时，是利用毛霉等产生的蛋白酶和脂肪酶等将豆腐中的大分子物质分
33、解成小分子物质【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋；原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件【分析】果酒制作菌种是酵母菌，代谢类型是兼性厌氧型真菌，属于真核细胞，条件是1825、前期需氧，后期不需氧果醋制作的菌种是醋酸菌，代谢类型是需氧型细菌，属于原核细胞，条件是3035、一直需氧腐乳制作的菌种主要是毛霉，代谢类型是需氧型真菌，属于真核细胞，条件是1518，一定湿度泡菜的制作原理：起作用的乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型，适宜温度为3035【解答】解：A、乳酸菌只能进行无氧呼吸，A错误；B、利用酵母菌制作果酒时，前期需要氧气，后期不需要氧气，B正确；C、毛霉和酵
34、母菌与醋酸菌和乳酸菌相比，细胞中有以核膜为界限的细胞核，C正确；D、制作腐乳时，是利用毛霉等产生的蛋白酶和脂肪酶等将豆腐中的大分子物质分解成小分子物质，D正确故选：A10下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（）A固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显B固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧C利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件D利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物【考点】制备和应用固相化酶【分析】固定化酶、固定化细胞的比较：固定化酶固定化细胞酶的种类一种一系列酶制作方法吸附法、交联法、包埋法吸附法、包埋法是否需要营养物质否是缺点不利于催化
35、一系列的酶促反应反应物不宜与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降优点既能与反应物接触，又能与产物分离可以反复利用成本低，操【解答】解：A、固定化细胞技术固定的是一系列酶，所以在多步连续催化反应方面优势明显，A正确；B、固定化酶的应用中，酶不需要营养物质，要控制pH、温度，但与溶解氧无关，B错误；C、利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，是酶促反应，没有生物参与，所以不需提供营养条件，C错误；D、利用固定化酵母细胞进行发酵时，糖类除了作为反应底物外，还为酵母菌提供碳源，D错误故选：A11如图某哺乳动物形成卵子及早期胚胎的过程（N表示染色体组）下列有关叙述错误的是（）A次级卵母细胞形成的过程需要激
36、素调节B卵子的形成过程在时间上具有连续性C、和细胞分裂后期染色体组数不相同D培育转基因动物通常选择细胞作为受体细胞【考点】卵细胞的形成过程；动物胚胎发育的过程【分析】卵原细胞经过染色体复制形成初级卵母细胞，此时DNA数量由于染色体复制而加倍，染色体没有加倍，一条染色体上含有2条染色单体，经过减数第一次分裂形成次级卵母细胞，由于减数第一次分裂过程中同源染色体发生了分离，因此次级卵母细胞中染色体数目减半，只含有1个染色体组，减数第二次分裂时，着丝点分裂，子染色体在纺锤丝的牵引下移向细胞两级，分析题图可知，卵细胞的形成过程是不连续的，减数第二次分裂后期受精过程后完成【解答】解：A、分析题图可知，初级
37、卵母细胞经过减数第一次分裂形成次级卵母细胞的过程需要促性激素的调节作用，A正确；B、由题图可知，卵子的形成过程在时间上不具有连续性，减数第二次分裂未完成就进入了受精阶段，B错误；C、中含有2个染色体组，含有1个染色体组，含有2个染色体组，三者的染色体组数目不同，C正确；D、培养转基因动物通常选择受精卵作为受体细胞，D正确故选：B12如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（）A过程和都只能发生在缺氧条件下B过程和都只发生在酵母细胞的线粒体中C过程和都需要氧气的参与D过程所需的最适温度基本相同【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋【分析】据图分析，过程是细胞呼吸的第一阶段，过程是
38、无氧呼吸的第二阶段，过程是有氧呼吸的第二、三阶段，过程是果醋制作果醋发酵的微生物是醋酸菌，条件是3035，持续通入无菌空气，代谢类型是异养需氧型；果酒发酵的微生物是酵母菌，条件是1825，初期通入无菌空气，进行有氧呼吸大量繁殖，后期密封，无氧呼吸产生酒精，代谢类型是异养兼性厌氧型【解答】解：A、酵母菌属于兼性厌氧型生物，有氧进行有氧呼吸，无氧进行无氧呼吸产生酒精，过程只能发生在缺氧条件下，过程有氧和无氧都能发生，故A错误；B、过程场所是细胞质基质，过程的场所是线粒体，故B错误；C、过程是酵母菌的有氧呼吸，过程是醋酸菌的有氧呼吸，都需要氧气的参与；故C正确；D、过程是酵母菌的呼吸作用，所需的最适
39、温度基本相同（1825），过程是醋酸菌的酿醋过程，所需的最适温度在3035，故D错误故选：C13下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法，正确的是（）A高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶B在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板，防止异物的进入C将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖从反应柱下端流出D固定化酶技术复杂，成本较高【考点】制备和应用固相化酶【分析】固定化没的反应实例生产高果糖浆（1）高果糖浆的生产原理（2）葡萄糖异构酶的固定：将葡萄糖异构酶固定在颗粒状载体上，装入反应柱中（3）高果糖浆的生产操作：（如图）从反应柱上端注入葡萄糖溶液，从下端流出果糖溶液，一个反应拄可连续使用半年【解答】
40、解：A、高果糖浆的生产需要使用葡萄糖异构酶，A错误；B、在反应柱内的底端装上分布着许多小孔的筛板，防止固定化酶漏出，B错误；C、将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖从反应柱下端流出，C正确；D、固定化酶成本较低，D错误故选：C14下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（）A参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋C在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与D在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋；制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件【分析】果酒制作菌种是酵母菌，代谢类型是兼性厌氧型真菌
41、，属于真核细胞，条件是1825、前期需氧，后期不需氧果醋制作的菌种是醋酸菌，代谢类型是需氧型细菌，属于原核细胞，条件是3035、一直需氧腐乳制作的菌种主要是毛霉，代谢类型是需氧型真菌，属于真核细胞，条件是1518，一定湿度【解答】解：A、参与果酒、果醋和腐乳制作的微生物分别是酵母菌、醋酸（杆）菌、毛霉，其中醋酸杆菌是原核生物不含线粒体，A错误B、果酒制成后除需转移到温度较高环境外，还需醋酸杆菌且需在有氧环境中才可制作果醋，B错误C、腐乳制作过稃中发挥作用的微生物主要是毛霉，分泌的蛋白酶，能将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸，C正确D、在腐乳装瓶时自下而上随层数的
42、增加逐渐增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些，D错误故选：C15不同的微生物对营养物质的需要各不相同下列有关一种以CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）A氮源物质为该微生物提供必要的氮素B碳源物质也是该微生物的能源物质C无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D水是该微生物的营养要素之一【考点】微生物的分离和培养【分析】阅读题干可知，本题是微生物的营养需求和培养基的组成和功能，确定知识点后梳理相关知识，然后根据选项提示进行判断培养基的组成成分包括碳源、氮源，水、无机盐，有的还有生长因子，以CO2为唯一碳源的培养基培养自养微生物，培养基中还必须提供氮源、水、无机盐【解答】解：A、氮源
43、物质为该微生物提供必要的氮素A正确；B、该碳源是二氧化碳，属于无机物，不能作为微生物的能源物质，B错误；C、无机盐是该微生物不可缺少的营养物质，C正确；D、水是该微生物的营养要素之一，D正确；故选：B162015年2月3日，英国议会下院通过一项历史性法案，允许以医学手段培育“三亲婴儿”，三亲婴儿的培育过程可选用如下技术路线据图分析，下列叙述错误的是（）A该技术可避免母亲的线粒体遗传基因传递给后代B捐献者携带的红绿色盲基因不能遗传给三亲婴儿C三亲婴儿的染色体全部来自母亲提供的细胞核D三亲婴儿的培育还需要早期胚胎培养和胚胎移植等技术【考点】基因、蛋白质与性状的关系；人工受精、试管婴儿等生殖技术；胚
44、胎移植【分析】1、动物细胞核移植：将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育为克隆动物动物细胞核移植技术的原理是动物细胞核具有全能性克隆动物的遗传物质来自双亲，其核遗传物质来自供核生物，而细胞质基因来自提供细胞质的生物2、动物细胞培养技术是其他动物工程技术的基础3、线粒体中遗传物质的遗传方式为细胞质遗传（母系遗传）【解答】解：A、根据图示可知卵母细胞的细胞质来自于捐献者，可避免母亲的线粒体遗传基因传递给后代，A正确；B、捐献者只是提供了卵母细胞的细胞质，所以其细胞核中携带的红绿色盲基因不能遗传给三亲婴儿，B正确；C、三亲婴儿的染色
45、体来自母亲和父亲提供的细胞核，C错误；D、三亲婴儿的培育需要核移植、体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植等技术，D正确故选：C17英国伦敦大学学院医院的医生利用基因诊断和胚胎筛选技术，使一对拥有乳腺癌家族病史的英国夫妇顺利孕育一名排除乳腺癌隐患的婴儿下列有关叙述，不正确的是（）A这项技术属于“设计试管婴儿”，该技术的使用应受到限制B该项技术中涉及体外受精、早期胚胎培养、胚胎移植等技术C为保证胚胎移植成功，必须将受精卵在体外培养至原肠胚时期D在进行乳腺癌基因诊断时可运用DNA分子杂交技术【考点】胚胎移植；人类遗传病的监测和预防【分析】这项技术属于“设计试管婴儿”，该技术的使用应受到限制，涉及体外受精
46、、早期胚胎培养、胚胎移植等技术，为保证胚胎移植成功，必须将受精卵在体外培养至囊胚时期，进行乳腺癌基因诊断时可运用DNA分子杂交技术【解答】解：A、利用“设计试管婴儿”进行胎儿性别检查，受到社会道德等的限制，A正确；B、该项技术中涉及体外受精、早期胚胎培养、胚胎移植等技术，B正确；C、为保证胚胎移植成功，必须将受精卵在体外培养至囊胚时期，C错误；D、进行乳腺癌基因诊断时可运用DNA分子杂交技术将癌变基因筛选出来，D正确故选：C18图示装置可用于生物技术实践的相关实验下列有关叙述正确的是（）A制作果酒、果醋或腐乳时，所需控制的温度都是相同的B两种装置都可以先用于果酒的制作，后用于果醋的制作C用装置
47、甲制作腐乳时，自下而上随着豆腐块加高逐渐减少用盐量D装置乙中b为排气品，c为充气口，可防止空气中微生物的污染【考点】酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋【分析】本题是对果酒、果醋发酵和腐乳制作的原理、菌种、菌种的代谢特点和发酵条件的考查，回忆果酒、果醋发酵和腐乳制作的原理、菌种、菌种的代谢特点和发酵条件，然后分析选项进行解答1、果醋的制作是以果酒作原料用醋酸杆菌有氧发酵得到的在腐乳的制作中，毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸2、果酒制作菌种是酵母菌，代谢类型是兼性厌氧型真菌，属于真核细胞，条件是1825、前期需氧，后期不需氧果醋制作的菌种是
48、醋酸菌，代谢类型是需氧型细菌，属于原核细胞，条件是3035、一直需氧腐乳制作的菌种主要是毛霉，代谢类型是需氧型真菌，属于真核细胞，条件是1518，一定湿度3、图示为果酒和果醋的发酵装置图，a为出料口，b为通气口，c为排气口出料口的作用是出料、检测；充气口的作用是在果醋制作时通入氧气的；排气孔的作用是排气，其弯弯曲曲的好处是防止杂菌和浮尘的污染【解答】解：A、果酒发酵的适宜温度应控制在1825，醋酸发酵的适宜温度应控制在3035，制作腐乳的环境温度应控制在1518，A错误；B、制作果酒时选用的菌种为酵母菌，其原理是利用酵母菌无氧呼吸产生酒精，制作果醋时的菌种为醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，在氧气
49、充足、缺少糖源时，醋酸菌可以先将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，因此两种装置都可以先用于果酒的制作，后用于果醋的制作，B正确；C、利用甲装置进行腐乳制作时，自下而上随着豆腐块加高逐渐增加用盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些，C错误；D、装置乙中b为充气口，c为排气口，可防止空气中微生物的污染，D错误故选：B19下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，错误的是（）ADNA既溶于2mol/L的NaCl溶液也溶于蒸馏水B向鸡血细胞液中加蒸馏水是为了释放出DNAC向溶解DNA的浓盐溶液中加蒸馏水是为了析出DNAD用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同【考点】DNA的粗提取和鉴定【分析】DNA
50、粗提取和鉴定过程：（1）实验材料的选取凡是含有DNA的生物材料都可以考虑，但是使用DNA含量相对较高的生物组织，成功的可能性更大（2）破碎细胞，获取含DNA的滤液 动物细胞的破碎比较容易，以鸡血细胞为例，在鸡血细胞液中加入一定量的蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，过滤后收集滤液即可如果实验材料是植物细胞，需要先用洗涤剂溶解细胞膜例如，提取洋葱的DNA时，在切碎的洋葱中加入一定的洗涤剂和食盐，进行充分的搅拌和研磨，过滤后收集研磨液（3）去除滤液中的杂质 方案一的原理是DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；方案二的原理是蛋白酶分解蛋白质，不分解DNA；方案三的原理是蛋白质和DNA的变性温度不同方案二是
51、利用蛋白酶分解杂质蛋白，从而使提取的DNA与蛋白质分开；方案三利用的是DNA和蛋白质对高温耐受性的不同，从而使蛋白质变性，与DNA分离（4）DNA的析出与鉴定将处理后的溶液过滤，加入与滤液体积相等、冷却的酒精溶液，静置23min，溶液中会出现白色丝状物，这就是粗提取的DNA用玻璃棒沿一个方向搅拌，卷起丝状物，并用滤纸吸取上面的水分取两支20ml的试管，各加入物质的量浓度为2mol/L的NaCl溶液5ml，将丝状物放入其中一支试管中，用玻璃棒搅拌，使丝状物溶解然后，向两支试管中各加入4ml的二苯胺试剂混合均匀后，将试管置于沸水中加热5min，待试管冷却后，比较两支试管溶液颜色的变化，看看溶解有D
52、NA的溶液是否变蓝【解答】解：A、DNA既溶于2mol/L的NaCl溶液也溶于蒸馏水，A正确；B、向鸡血细胞液中加蒸馏水是为了让鸡血细胞吸水胀破，从而释放出DNA，B正确；C、向溶解DNA的浓盐溶液中加蒸馏水是为了降低DNA的溶解度，进而析出DNA，C正确；D、用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤不完全相同，如植物细胞有细胞壁，破碎细胞时需要研磨并加入食盐和洗涤剂，D错误故选：D20下列有关生态工程的说法，不正确的是（）A超载放牧导致草地退化，主要违背协调与平衡原理B矿区生态环境的恢复工程中，关键的措施是植被恢复C对湿地的恢复，只要注意退耕还湿地和建立自然保护区就可以D城市生活垃圾实现废
53、物资源化利用的依据是物质循环再生原理【考点】生态恢复工程；生态工程依据的生态学原理【分析】生态工程的基本原理：项目理论基础意义实例物质循环再生原理物质循环可避免环境污染及其对系统稳定和发展的影响无废弃物农业物种多样性原理生态系统的稳定性生物多样性程度高，可提高系统的抵抗力稳定性，提高系统的生产力“三北”防护林建设中的问题、珊瑚礁生态系统的生物多样性非常规协调与平衡原理生物与环境的协调与平衡生物数量不超过环境承载力，可避免系统的失衡和破坏太湖富营养化问题、过度放牧等整体性原理社会、经济、自然构成复合系统统一协调各种关系，保障系统的平衡与稳定林业建设中自然生态系统与社会、经济系统的关系问题系统学和
54、工程学原理系统的结构决定功能原理：分布式优于集中式和环式改善和优化系统的结构以改善功能桑基鱼塘系统整体性原理：整体大于部分保持系统很高的生产力珊瑚礁、藻类和珊瑚虫的关系【解答】解：A、协调与平衡原理：生态系统的生物数量不能超过环境承载力（环境容纳量）的限度，而超载放牧超过了环境承载力，导致草地退化，违背了生态工程的协调与平衡原理，A正确；B、在矿区生态环境的恢复工程中，关键的措施是植被的恢复及其所必需的土壤微生物群落的重建，B正确；C、采用工程和生物措施相结合，如废水处理、点源和非点源污染控制、土地处理工程，植物物种的引进种植，及建立缓冲带等，使受干扰的湿地得以恢复，C错误；D、城市生活垃圾分
55、类、回收、利用，实现废物资源化，这是利用物质能在生态系统中循环往复，分层分级利用的原理，即物质循环再生原理，D正确故选：C二、多项选择题：本题包括5小题，每小题3分，共计15分每小题不只一个选项符合题意每小题全选多者的3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分21如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分下列说法正确的是（）A相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多BM3具有物质运输、催化、调节、防御、运动等多种功能Cm3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同【
56、考点】蛋白质在生命活动中的主要功能；核酸的种类及主要存在的部位；DNA分子的多样性和特异性【分析】分析5题干和题图可知，本题是对组成细胞的化合物的组成元素、基本单位和功能的考查，从化合物的功能入手，根据化合物的功能判断出相应的化合物，进而推断基本单位和组成元素；然后分析选项进行解答【解答】解：A、由题图知，M1和M2分别是糖类和脂肪，与脂肪相比，糖类中的H元素含量少，氧化分解过程中消耗的氧气少，A错误；B、由题图知，M3是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、防御、运动等多种功能，B正确；C、m3是蛋白质的基本组成单位氨基酸，m4是核酸的基本单位核苷酸，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖
57、核苷酸的区别，不是氨基酸和核苷酸的区别，C错误；D、不同核酸的核苷酸的连接方式相同，核酸具有多样性的原因是核苷酸的排列顺序不同，D错误故选：B22还原糖、脂肪、蛋白质和四中有机物质的鉴定试验中，选材或操作错误的是（）A用斐林试剂检测胡萝卜汁中的还原糖B向花生种子匀浆中滴加苏丹染液检测脂肪C双缩脲试剂A液与B液先混合摇匀后检测豆浆中的蛋白质D提取DNA的滤液可用于香蕉加入一定的洗涤剂和食盐进行研磨【考点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）（2）蛋白质可与双缩脲试剂
58、产生紫色反应（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）（4）淀粉遇碘液变蓝2、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液【解答】解：A、胡萝卜汁有颜色，会形成颜色干扰，因此胡萝卜汁不可用作还原糖鉴定实验材料，A错误；B、花生种子中含脂肪较多，检测脂肪应滴加苏丹染液或苏丹染液，
59、B错误；C、用双缩脲试剂检测蛋白质时，应先滴加A液，摇匀后再滴加B液，C错误；D、提取DNA的滤液可用于香蕉加入一定的洗涤剂和食盐进行研磨，D正确故选：AC23如图是某同学绘制的我国北方农区的一种“四位一体”的生态家园示意图，其中沼气池、猪舍、厕所和日光温室等保持了合理的结构和比例下列说法正确的是（）A在农村发展沼气有利于保护林草植被B该工程充分体现了物质循环再生的原理C保持生物比例合理就是遵循整体性原理D能量可随着沼气的使用而流入生物体内【考点】生态工程依据的生态学原理【分析】根据沼气生态农业循环模式的特点分析AB选项根据系统学与工程学原理以及整体性原理分析C选项根据能量流入人体要以物质为载
60、体，沼气中的使用主要是利用热能分析D选项【解答】解：A、利用沼气处理种殖和养殖产生的秸杆和粪便，产生沼气和沼液沼渣然后进行循环利用这是一种很好的沼气生态农业循环模式在农村发展沼气有利于保护林草植被，有利于物质循环利用和能量的多级利用故A对B、沼气生态农业循环模式，有利于物质循环利用和能量的多级利用故B对C、保持生物比例合理遵循系统学与工程学原理故C错D、沼气中的能量被人作为热能等形式利用，并没有随着有机物流入人体内故D错本题选正确的，故选AB24如图表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图下列叙述正确的是（）A刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混
61、合液B图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠C图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触D图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中【考点】制备和应用固相化酶【分析】本题主要考查固定化细胞的相关知识点，回忆制作过程中的注意事项，综合解答问题：（1）配制海藻酸钠溶液：小火、间断加热、定容，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊 （2）海藻酸钠溶液与酶母细胞混合：冷却后再混合，注意混合均匀，不要进入气泡 （3）制备固定化酵母细胞：高度适宜，并匀速滴入 （4）刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合，否则温度过高会导致酵母菌死亡【解答】解：A、刚溶化的海藻酸钠要冷却至
62、室温，才能与活化的酵母细胞混合制备混合液，以免高温使酵母细胞失活，A错误；B、混合液加入CaCl2溶液进行固定化酵母细胞，CaCl2的作用是使海藻酸钠形成凝胶珠，B正确；C、发酵过程中搅拌的目的是使培养液与酵母细胞充分接触，以利于发酵过程的顺利进行，C正确；D、制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤（去除残留的CaCl2）后再转移到图2装置中进行发酵，D正确 故选：BCD25在”DNA的粗提取中和坚定“试验中，发现DNA的提取量不足下列有关原因分析不正确的是（）A经蒸馏水处理的红细胞用玻璃棒搅拌的时间过短B用NaCl进行盐析，所调制的NaCl溶液浓度未达到2mol/LCDNA再溶解时，玻璃棒搅拌方向是单向的
63、D用玻璃棒搅拌时力量过猛【考点】DNA的粗提取和鉴定【分析】DNA粗提取的实验步骤：取材，选取DNA含量高的实验材料，如鸡血红细胞；破碎细胞，获取含有DNA的滤液，加入蒸馏水，红细胞吸水涨破，用玻璃板搅拌加速破裂，过滤后获取滤液；去除滤液中的杂质，加入氯化钠除去不溶性杂质，获取含有DNA的滤液，再加入蒸馏水，使氯化钠浓度接近0.14mol/L，析出DNA，除去可溶性杂质；DNA析出，加入冷却的酒精用玻璃板沿一个方向搅拌，卷起丝状物即为DNA【解答】解：A、用蒸馏水处理的红细胞时，玻璃棒搅拌的时间过短，红细胞破裂不充分，红细胞释放的DNA量少，可能使获取的DNA量减少，A正确；B、用NaCl进行
64、盐析，所调制的NaCl溶液浓度未达到2mol/L，DNA的溶解度低，获取的含有DNA的氯化钠溶液中的DNA少，会使获取的DNA量减少，B正确；C、DNA再溶解时，玻璃棒搅拌方向是单向的，不会降低DNA的提取量，C错误；D、玻璃棒搅拌用力过猛，会使DNA分子断裂，使DNA的提取量减少，D正确故选：C二、非选择题：本题包括8小题，共65分26酵母菌是生物科学研究中一种重要的生物材料，如图示，请回答下列问题：（1）在中，酵母菌与醋酸菌的共同点是都有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体（2）在的实验中，如何测定酵母菌有氧呼吸无酒精产生，而进行无氧呼吸过程中有酒精产生，其反应式为：C6H12O62C2H5OH
65、+2CO2+能量，若酒精的测定步骤如下，请补全取3支干净的试管编上号A、B、C，在A、B两支试管中分别加入2mL有氧呼吸、无氧呼吸的发酵液，在C试管中加入2ml酒精做对照在3支试管中分别滴加0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液并轻轻震荡，观察溶液是否变色（3）在的实验中，如要连续7天测定恒定体积和浓度的培养液中酵母菌种群数量的变化，需要用7支试管来培养并持续分别测定的原因是避免了前一次吸取酵母菌培养液对以后测定酵母菌数量的影响其中操作正确的有A、D、E （填下列操作的序号）A将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的试管中，在适宜条件下培养B静置一段时间后，用吸管从试管中吸取培养液C在血球计数板中央滴
66、一滴培养液，盖上盖玻片D用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液E将计数板放在载物台中央，待酵母菌沉降到计数室底部，在显微镜下观察、计数（4）在制作葡萄酒的过程中，假设某同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该错误操作是未及时排气【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋【分析】分析题图：高中生物教材中多个地方涉及到酵母菌，酵母菌属于真核生物；酵母菌的新陈代谢类型为异养兼性厌氧型，既可进行有氧呼吸，也可进行无氧呼吸；可以利用酵母菌来探究培养液中种群数量变化；酵母菌属于真菌，在生态系统中属于分解者；在基因工程中，酵母菌是一种良好的受体细胞；酵母菌能进行无氧呼吸产生酒
67、精，因此可以利用酵母菌进行酒精发酵；固定化酵母细胞1、由原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质2、常考的真核生物有绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物等；常考的原核生物有蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌等；此外，病毒没有细胞结构，既不是真核生物也不是原核生物3、细胞生物（包括原核生物
68、和真核生物）的细胞中含有DNA和RNA两种核酸、其中DNA是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一种核酸、其遗传物质是DNA或RNA【解答】解：（1）酵母菌与醋酸菌都具有细胞结构，但酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物，所以它们的共同点是都有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体（2）酵母菌有氧呼吸产生二氧化碳和水，而无氧呼吸则产生酒精和二氧化碳（无氧呼吸的反应式为C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量）；为了测定酵母菌有氧呼吸无酒精产生，而进行无氧呼吸过程中有酒精产生，对照组中应加入2mL酒精，并分别滴加0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液并轻轻震荡，观察溶液是否变灰绿色（3）如果要连续7
69、天测定恒定体积和浓度的培养液中酵母菌种群数量的变化，为了避免前一次吸取酵母菌培养液对以后测定酵母菌数量的影响，需要用7支试管来培养并持续分别测定，以减少实验误差；用吸管从试管中吸取培养液时，应振荡试管，使培养液中的酵母菌分布均匀；使用血球计数板计数时应将培养液滴于盖玻片的边缘，让其自行渗入，所以AE各操作中正确的有A、D、E（4）在制作葡萄酒的过程中，假设某同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该错误操作是未及时排气，因为酵母菌发酵中会产生二氧化碳气体故答案为：故答案为：（1）都有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体 （2）C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量 2ml酒精（3）避免了前
70、一次吸取酵母菌培养液对以后测定酵母菌数量的影响 A、D、E（4）未及时排气27腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品，如臭豆腐、酱豆腐等，该食品味道鲜美，易于消化吸收，而腐乳本身又便于保存，所以深受人们的喜欢图示是腐乳制作的流程示意图，根据流程回答问题（1）流程图中未写出的程序是加卤汤装瓶（2）含水量为70%左右的豆腐适合用来做腐乳实验室酒精含量应控制在12%左右，若含量过高，会导致制腐乳成熟的时间延长（3）传统制作腐乳，豆腐块上的毛霉来自空气中的毛霉孢子，现代腐乳生产是在严格无菌的条件下，将优良的毛霉菌种直接接种在豆腐上（4）影响腐乳的风味和质量的因素是盐的用量、酒的用量
71、、发酵温度、发酵时间等 （至少列举两项）【考点】制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件【分析】腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸【解答】解：（1）腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制（2）含水量为70% 左右的豆腐适合用来做腐乳实验室酒精含量应控制在12% 左右，若含量过高，会导致制腐乳成熟的时间延长（3）传统制作腐乳，豆腐块上的毛霉来自空气中的毛霉孢子，现代腐
72、乳生产是在严格无菌的条件下，将优良的毛霉菌种直接接种在豆腐上（4）影响腐乳的风味和质量的因素是盐的用量、酒的用量、发酵温度、发酵时间等故答案为：（1）加卤汤装瓶（2）70% 12% 腐乳成熟的时间延长（3）空气中的毛霉孢子 无菌（4）盐的用量、酒的用量、发酵温度、发酵时间等（答出两个即可）28下图表示构成细胞的元素及其有不同有机化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析并回答下列问题：（1）若A为植物细胞特有的储能物质，则A淀粉，在动物细胞内，与物质A作用最相近的是糖原（2）若物质A 在动植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，则A是脂肪物质
73、b的分子结构式，鉴定物质B的试剂使用方法是先加双缩脲试剂A液1ml，再加入双缩脲试剂B液4滴（3）物质c在动物细胞中共有4种，分子中含氮碱基的不同决定了c的种类不同物质d是性激素，它属于固醇类物质【考点】蛋白质分子结构多样性的原因；检测蛋白质的实验；核酸在生命活动中的作用；脂质的种类及其功能【分析】由题图可知，A是植物细胞内的储能物质，为淀粉，a是淀粉的基本组成单位葡萄糖；B具有免疫功能，为抗体，抗体属于蛋白质，b是蛋白质的基本组成单位氨基酸；C是主要分布在细胞核中的核酸，是DNA，c是DNA的基本组成单位脱氧核苷酸；d对人和动物的生殖具有重要作用，是性激素，性激素的本质是脂质中的固醇类物质【
74、解答】解：（1）由分析可知，A是淀粉，动物细胞中储存能量的物质是糖原（2）动植物都含有的储存能量的物质是脂肪；b是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，结构式是：；B属于蛋白质，可以用双缩脲试剂进行检测，检测过程试剂的使用方法是先加双缩脲试剂A液1ml，再加入双缩脲试剂B液4滴（3）c是脱氧核苷酸，根据碱基不同分为4种，d是性激素，属于脂质故答案为：（1）淀粉 糖原 （2）脂肪 先加双缩脲试剂A液1ml，再加入双缩脲试剂B液4滴（3）4 含氮碱基 性激素29如图是试管牛及牛胚胎分割示意图，请据图回答问题：（1）为了获得足够多的1，需
75、要给供体母牛进行注射促性腺激素进行超数排卵处理，采集到1后要培养到减数第二次分裂中期期才具备与获能精子受精的能力（2）判断1是否受精的依据在卵黄膜和透明带的间隙可以观察到两个极体（3）进行胚胎分割时，应选择发育到良好、形态正常的桑椹胚或囊胚时期的胚进行操作在分割得到3、4时，应注意对内细胞团均等分割均分，以免影响胚胎的恢复和进一步发育要鉴定分割胚的性别，可取滋养层的细胞进行DNA鉴定（4）获得试管牛的最后一道工序是胚胎移植（5）科学家成功地将人体皮肤细胞改造成可以分化为多种细胞的“ES”经体外诱导分化，可以培育出人造组织器官，这样培育的特殊细胞或器官移回病人体内与异体器官移植相比，最大的优点是
76、无异体免疫排斥现象【考点】胚胎分割移植；胚胎干细胞的来源及分化【分析】1、胚胎干细胞的主要用途是：可用于研究哺乳动物个体发生和发育规律；是在体外条件下研究细胞分化的理想材料ES细胞在饲养层细胞上或在添加抑制因子的培养液中，能够维持不分化的状态在培养液中加入分化诱导因子，如牛黄酸、丁酰环腺苷酸等化学物质时，就可以诱导ES细胞向分化，这为揭示细胞分化和细胞凋亡机理提供了有效的手段；可以用于治疗人类的某些顽疾，如帕金森综合症、糖尿病、老年痴呆症、肝衰竭、新衰竭、成骨不良；培育各种组织器官，用于器官移植，解决供体器官不足和器官移植后免疫排斥的问题 2、胚胎分割是指采用机械方法将早期胚胎切割成2等分、4
77、等分或8等分等，经移植获得同卵双胚或多胚的技术进行胚胎分割时，应选择发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚对囊胚阶段的胚胎进行分割时要注意将内细胞团均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育胚胎分割后，可取滋养层细胞做DNA分析进行性别鉴定【解答】解：（1）为了获得足够多的1，需要给供体母牛进行注射促性腺激素进行超数排卵处理，采集到1后要培养到减数第二次分裂中期才具备与获能精子受精的能力（2）判断卵子是否受精的重要标志是：在卵黄膜和透明带的间隙可以观察到两个极体（3）胚胎分割时，一般采用发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚对囊胚期的胚胎进行分割时，要特别注意将内细胞团均等分割，否则会影响分割后的胚
78、胎恢复和进一步发育来自同一胚胎分割产生的后代具有相同的遗传物质，因此，胚胎分割可以看作动物无性繁殖（或克隆）的方法之一胚胎分割后，可取滋养层细胞做DNA分析进行性别鉴定（4）转基因、核移植或体外受精等任何一项胚胎工程技术所，都必须经过胚胎移植技术才能获得后代，因此胚胎移植是胚胎工程的最后一道“工序”（5）胚胎干细胞来源于早期胚胎或原始性腺胚胎干细胞的主要用途可用于培育各种组织器官，用于器官移植，解决供体器官不足和器官移植后免疫排斥的问题故答案为：（1）超数排卵 减数第二次分裂中期 （2）在卵黄膜和透明带的间隙可以观察到两个极体（3）桑椹胚或囊胚 内细胞团均等分割 滋养层 （4）胚胎移植（5）无
79、异体免疫排斥现象30如图是畜牧业生产上培育某种优良奶牛的两种方法，请分析回答：（1）方法中，用促性腺激素处理使B牛超数排卵，对B牛和D牛应做同期发情处理与A牛配种后，用待定装置将B牛子宫内的早期胚胎冲洗出来叫做冲卵将收集的胚胎直接向D牛移植或放入196液氮（低温）探究下保存（2）方法的原理是细胞核的全能性，可用电刺激（电脉冲）（物理方法）激活重构卵，使其完成下表分裂和发育进程（3）方法和方法中均用到的生物技术有动物细胞培养和胚胎移植E牛和F牛遗传物质的共同来源是卵细胞细胞质【考点】动物细胞核移植技术；胚胎工程的概念及操作对象【分析】分析题图：图示为快速繁殖良种奶牛的两种方法，其中试管牛E的培育
80、采用了体外受体、早期胚胎培养和胚胎移植等技术，属于有性生殖；克隆牛G的培育采用了核移植、早期胚胎培养和胚胎移植等技术，属于无性生殖【解答】解：（1）方法中，用促性腺激素处理使B牛超数排卵，对B牛和D牛应做同期发情处理与A牛配种后，用待定装置将B牛子宫内的早期胚胎冲洗出来叫做冲卵，将收集的胚胎直接向D牛移植或放入196液氮（低温）保存（2）方法克隆牛培育的原理是细胞核的全能性，可用电刺激（电脉冲）等物理方法激活重构卵，使其完成分裂和发育进程（3）方法和方法中均用到动物细胞培养和胚胎移植E牛和F牛遗传物质的共同来源是卵细胞细胞质故答案为：（1）促性腺 同期发情 冲卵196液氮（低温）（2）细胞核的
81、全能性 电刺激（电脉冲）（3）动物细胞培养 卵细胞细胞质31生态农业建设是建设社会主义新农村的重要内容之一下面是两种农业生态模式：模式1 鸡猪鱼立体养殖模式：一亩鱼池配68头猪，100120只鸡，鱼池中各种鱼的比例大致为：花白鲢占20%，草鱼占40%，鲤鱼、鳙鱼占40%，每亩投放鱼苗4500尾每天从鸡舍中收集新鲜的鸡粪晒干，经初步发酵后混入一定量饲料喂猪，猪粪喂鱼模式2“四位一体”生态模式：以太阳能为动力，以沼气为纽带，将日光温室、沼气池、蔬菜种植和温室养猪相结合的一种新的农业生产模式请分析回答有关问题：（1）在模式1中，必须注意某种鱼的投入数量，不宜超过该鱼在生态系统中的环境容纳量（K值）鱼
82、塘中不同鱼类生活在不同水层，体现了生物群落在垂直结构上具有分层的现象（2）如图表示是某池塘中鲢鱼平均尾重变化情况，由曲线可知，生物体的生长呈S型曲线，根据图示结果，最佳捕捞时间是在投放后的8个月左右（3）模式2中，光能输入生态系统的途径是生态系统中的主要生产者固定光能，沼气池中的产甲烷杆菌在生态系统中属于分解者（成分）（4）建立以沼气为中心的“四位一体”生态工程主要遵循的生态工程原理是物质循环再生【考点】种群数量的变化曲线；物质循环和能量流动的基本规律及其应用；生态工程依据的生态学原理【分析】生态工程的协调与平衡原理指出，生态系统的生物数量不能超过环境承载力（环境容纳量）的限度群落的空间结构有
83、：垂直结构和水平结构，垂直结构即是指群落中的分层现象，这种分层现象有利于植物能更充分的利用光照，动物能利用不同层次的栖息地和食物在种群增长的“S”型曲线中，1/2K值时种群增长率最大建立以沼气为中心的“四位一体”生态工程主要遵循了生态工程的物质循环再生原理【解答】解：（1）根据生态工程的协调与平衡原理，在模式1中投入某种鱼时，其数量不宜超过该鱼在生态系统中的环境容纳量鱼塘中不同鱼类生活在不同水层，体现了生物群落在结构上具有垂直的分层现象，这有利于它们利用不同层次的栖息地和食物（2）根据题意和图示分析可知：生物体的生长呈S型曲线，根据图示结果，在8个月后达到K值，故最佳捕捞时间是在投放后的8个月
84、后（3）模式2中，光能通过生产者的光合作用，把光能固定为有机物中的化学能，输入生态系统沼气池中的产甲烷杆菌在生态系统中属于分解者（4）建立以沼气为中心的“四位一体”生态工程主要遵循了生态工程的物质循环再生原理故答案为：（1）环境容纳量（K值） 分层（2）S 8（3）生态系统中的主要生产者固定光能 分解者（4）物质循环再生32农业生产上有一种广泛使用的除草剂在土壤中不易被降解，长期使用会污染土壤为修复被该除草剂污染的土壤，可按图示程序（如图1）选育能降解该除草剂的细菌已知该除草剂（含氮有机物）在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明（1）为生物接种是微生物学研究中最常用的基本操作技术，该技
85、术的核心是无菌操作，应该在酒精灯火焰旁完成图1中B、C所示操作的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落（2）在选育过程中，应将土壤浸出液接种于以该除草剂为唯一氮源的固体培养基上为了筛选出高效的目的菌，可比较单菌落周围透明圈的大小实验结果如图2显示的AE五种菌株中，E是最理想菌株（3）若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是稀释涂布平板法对分离的细菌数目统计时，统计的菌落数目往往比活菌的实际数目少（4）操作过程中有三种材料或用具需要消毒或灭菌：培养细菌用的培养基与培养皿；操作者的双手；玻棒、试管、烧瓶和吸管其中需要灭菌的是（填序号）【考点】微生物的分离和培养【分析】1、消毒和
86、灭菌：消毒灭菌概念使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子）使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物（包括芽孢和孢子）常用方法煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌适用对象操作空间、某些液体、双手等接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等2、分析题图：该实验是从土壤中筛选分离能降解除草剂的微生物的过程该实验要将土壤稀释处理，以除草剂为唯一氮源的培养基筛选土壤微生物，以菌落计数法进行统计计数【解答】解：（1）微生物接种技术的核心是无菌操作，应该在酒精灯火焰旁完成图1中B、C所示为平板划线操作，其目的是将聚集的菌种逐步稀释
87、获得单个菌落（2）要选育出能降解该除草剂的细菌，应将土壤浸出液接种于以该除草剂为唯一氮源的固体培养基上为了筛选出高效的目的菌，可比较单菌落周围透明圈的大小，透明圈越大，说明其中的细菌降解除草剂的能量越强，因此图2显示的AE五种菌株中，E是最理想菌株（3）纯化微生物的方法包括平板划线法和稀释涂布平板法，其中稀释涂布平板法可以对微生物进行计数，用该方法对分离的细菌数目统计时，有些细菌靠在一起，形成一个菌落，这样统计的菌落数往往比活菌的实际数目少（4）培养细菌用的培养基与培养皿需要灭菌；操作者的双手需要消毒；玻棒、试管、烧瓶和吸管需要灭菌故答案为：（1）无菌操作酒精灯火焰稀释获得单个菌落（2）该除草
88、剂E（3）稀释涂布平板法少（4）33酵母菌是日常生产和生活中应用极其广泛的一种微生物下图是有关酵母菌的实验操作请据图回答：（1）实验中试管用滤膜封口，其目的是既保证气体流通，又能防止杂菌污染，AC过程所采用的接种方法分别是平板划线法、稀释涂布平板法（2）E过程利用血球计数板制片时，操作步骤是先将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，多余的培养液用滤纸吸去（3）G过程利用酵母菌进行果酒制作，为适当提高果酒的生产速率，进气口应先打开后关闭，制作好的果酒，还可继续生产果醋，用果酒制作果醋的原理是C2H5OH+O2CH3COOH+H2O（写化学反应式）（4）H过程进行
89、酵母细胞固定化的方法是包埋法，在用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合液滴加到X溶液中时，应注意控制好注射器的推进速度/注射器距离X溶液液面高度【考点】微生物的分离和培养【分析】据图分析：A是平板划线法菌株，B是梯度稀释，C是稀释涂布平板法接种培养，D是纯化酵母菌，E、F是进行酵母菌计数，G是酒精发酵，H是固定化酵母，X是氯化钙溶液【解答】解：（1）酵母菌属于兼性厌氧微生物，实验中试管用滤膜封口，既保证气体流通，又能防止杂菌污染图中A的接种方法是平板划线法，C的接种方法是稀释涂布平板法（2）E过程利用血球计数板制片的步骤是先将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，
90、多余的培养液用滤纸吸去（3）果酒制作过程中为适当提高果酒的生产速率，进气口应先打开后时酵母菌在有氧条件下快速增殖，随后关闭进行酒精发酵用果酒制作果醋的反应式为C2H5OH+O2CH3COOH+H2O（4）酵母细胞较大不适宜用化学结合法和物理吸附法进行固定，固定化酵母的方法是包埋法在用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合液滴加到X溶液中时，应注意控制好注射器的推进速度/注射器距离X溶液液面高度故答案为：（1）既保证气体流通，又能防止杂菌污染 平板划线法 稀释涂布平板法（2）先将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入（3）先打开后关闭 C2H5OH+O2CH3COOH+H2O（4）包埋法 注射器的推进速度/注射器距离X溶液液面高度2017年4月14日
