1、教学课题 捕获光能色素和结构 课 型 新授课 教学目标 知识目标： 1、说出绿叶中色素的种类和作用。 2、说出叶绿体的结构和功能。 能力目标： 1、比较分析，选出正确的研究材料，设计合理的实验方案。增强实验设计能力、探究能力。 2、类比恩格尔曼的水绵实验设计方案，尝试运用科学家的科学思维和科学方法解决生物学问题。 3、分析影响色素的环境因素，能理论联系实际。 情感态度与价值观目标： 1、类比恩格尔曼的水绵实验设计，尝试改进实验方案，体会科学家实验设计的态度及创新意识。 2、分析叶绿体的结构与功能的联系，形成结构与功能相统一的生物学观点。 3、探究影响色素的环境因素，理论联系实际，解决实际问题。
2、教学重点难点 1、说出绿叶中色素的种类和作用。 2、体悟科学家的科学思维和科学方法，感受务实求真的精神教学内容 教师活动 学生活动 创设情景，引入新课 以温室中开红光、用透明的薄膜（展示图片）原因、以及白花苗与正常苗区别（展示图片）（课件同步显示） 引言：叶是植物制造有机物的场所，它的能量来源与太阳光能。自然界中的植物叶片多为绿色，为什么呢？问题1：光合作用与绿叶中的色素有关吗？ 回答： 与光合作用的色素有关 问题过渡 通过引导学生朗读教材相关内容（课文），明确色素的种类和叶绿体的结构培养学生自主学习和索取知识的能力 一、实验操作步骤和注意事项分析 设问：“色素的提取和分离”实验用到了哪些试剂
3、，各有什么作用？（1）提取无水乙醇提取色素；无水碳酸钙防止色素被破坏；二氧化硅有利于研磨充分；（2）制备滤纸条滤纸条要剪去两角，减少边缘效应，防止出现弯曲条带。（3）画滤液线要画平整且要细，防止分离出的色素条带重叠。反复多画几次，但中间要凉干，防止“滤液线”变成“滤液片”（4）分离层析液（本实验中以四经碳直接替代）分离色素；滤液线不能触及层析液，防止色素溶解到层析中去。 通过实验分析让学生明确：1、提取和分离是两个不同的过程，同时又是相互关联过程2、 明确色素的种类在滤纸条中的分布和分布。3、 注意实验过程中各种药品的用处。 二、问题探究 引导学生思考。展示实验装置引导学生说出：将色素的提取液
4、放于光源与三棱镜之间，观察光屏上颜色的变化。介绍原理。红光区和蓝紫光区出现了暗带）说明什么？当把色素提取液放于光源与三棱镜之间，光屏上发生了什么现象？ 问题：植物呈绿色是因为叶绿素含量高，而秋天树叶变黄是因为随着温度降低和光照不足，叶绿素容易分解，而叶黄素和胡萝卜素却较难分解。叶绿素分解后类胡萝卜素含量相对升高，呈现出黄色。每种色素所主要吸收的光谱：胡萝卜素主要吸收蓝紫光，叶绿素主要吸收蓝紫光和红光。叶绿体的亚显微结构，在黑板上画出叶绿体图像，并标注序号让学生填出相应结构名称。 （答：色素主要吸收红光和蓝紫光。）不同色素吸收色光的曲线，引导学生分析，得出结论。通过探究让学生记住光合色素所吸收的
5、光的种类三、恩格尔曼的实验、叶绿体结构和功能通过视频展示恩格尔曼的实验，引导学生分析恩格尔曼的水绵实验，思考讨论：出示资料：恩格尔曼的水绵实验材料。从资料中可看出？、恩格尔曼实验的材料有？、实验的设计思路是？、实验观察到的现象是？、从实验可得出什么结论？、这个实验的巧妙之处在哪里？引导学生阅读资料，分析、思考、预期实验现象。并回答问题，老师评价、总结。结论：氧气是由叶绿体产生的，叶绿体是进行光合作用的场所。巧妙之处有：(1)、巧选材：水绵不仅具有细长的带状叶绿体，而且叶绿体螺旋状地分布在细胞中，细胞单行排列，方便观察便于观察、分析研究。用好氧细菌标记氧气产生较多的部位。(2)、巧设计：将装片放
6、在黑暗且无空气的环境中，排除了光线和氧气的影响，确保实验正常进行。(3)、巧检测：选用好氧细菌检测，并且用了极细光束照射，从而能够准确判断出水绵细胞中释放氧的部位。(4)、巧对照：黑暗(局部光照)和曝光对比实验，从而明确实验结果完全是光照引起的。我们知道，一项科学研究的成功，离不开一定的技术手段，但在科技水平有限时，如果有科学、巧妙的方法，也能达到同样的效果。恩格尔曼的成功当然也离不开前人的经验。出示资料2：叶绿体的基质和基粒上都含有进行光合作用必需的酶。说明什么？叶绿体有哪些功能？具有这些功能的结构基础是什么？叶绿体有什么适于分布酶和色素的结构？引导学生阅读资料，分析、思考、预期实验现象。并
7、回答问题，老师评价、总结。结论：氧气是由叶绿体产生的，叶绿体是进行光合作用的场所。巧妙之处有：(1)、巧选材：水绵不仅具有细长的带状叶绿体，而且叶绿体螺旋状地分布在细胞中，细胞单行排列，方便观察便于观察、分析研究。用好氧细菌标记氧气产生较多的部位。(2)、巧设计：将装片放在黑暗且无空气的环境中，排除了光线和氧气的影响，确保实验正常进行。(3)、巧检测：选用好氧细菌检测，并且用了极细光束照射，从而能够准确判断出水绵细胞中释放氧的部位。(4)、巧对照：黑暗(局部光照)和曝光对比实验，从而明确实验结果完全是光照引起的。 （答：吸收光能，进行光合作用） （叶绿体的基粒的类囊体的膜上有色素，基粒和基质中都含有光合作用所必需的酶）（答：基粒及其类囊体形成巨大的膜结构，为色素和酶的分布提供了附着位点）。引导学生归纳总结：叶绿体是进行光合作用的场所。类囊体扩展了面积，增大光合作用受光面积，为酶提供附着位点。当堂检测叫学生默写本节所学到内容 自主总结
