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2019-2020学年高中化学 专题3 有机化合物的获得与应用 第二单元 食品中的有机化合物 2 乙酸跟踪练习(含解析)苏教版必修2.doc

上传人:高**** 文档编号:828703 上传时间:2024-05-31 格式:DOC 页数:3 大小:2.04MB
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1、乙酸1(2019年遵义市第二中学检测)下列关于乙酸性质的叙述中,错误的是 ()A乙酸的酸性比碳酸强,所以它可以跟碳酸盐溶液反应,产生CO2气体B乙酸能跟钠反应放出H2C乙酸分子中含有碳氧双键,所以它能使溴水褪色D乙酸在温度低于16.6,就凝结成冰状晶体解析:CH3COOH的酸性比H2CO3酸性强,根据强酸制弱酸原理,CH3COOH能与碳酸盐溶液反应,产生CO2气体,A项正确;乙酸分子中含有羧基,可与Na反应,产生H2,B项正确;乙酸分子中含有碳氧双键,但不能使溴水褪色,C项错误;乙酸的熔点为16.6,当温度低于16.6时,就凝结成冰状晶体,D项正确。答案:C2下列说法错误的是()A乙醇和乙酸都

2、是常用调味品的主要成分B乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点低C乙醇和乙酸都能发生氧化反应D乙醇和乙酸之间能发生酯化反应,酯化反应是可逆反应解析:乙醇、乙酸是常用调味品的主要成分,A项正确;乙醇、乙酸常温下是液体,C2H6、C2H4常温为气体,乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H4、C2H6高,B项错误;乙醇、乙酸都能燃烧,发生氧化反应,C项正确;乙酸和乙醇的酯化反应是可逆反应,D项正确。答案:B3下列物质中,能与金属钠反应放出氢气,还能与碳酸钠溶液反应放出CO2气体的是()A乙醇B苯C乙酸D乙烷解析:与Na2CO3反应放出CO2说明有羧基存在,含羧基的物质也可与Na反应放出H2,C项符合题意。答案:C5实验室用如图所示的装置制取乙酸乙酯。(1)写出制取乙酸乙酯的化学方程式_。(2)装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上而不能插入溶液中,目的是防止溶液的倒吸,造成倒吸的原因是_。(3)浓硫酸的作用是_;_。(4)饱和碳酸钠的作用是_。(5)反应生成的乙酸乙酯密度比水_,有_味。答案:(1)CH3COOHC2H5OHCH3COOC2H5H2O(2)加热不均匀,蒸气中的乙醇易溶于水,乙酸可与Na2CO3反应(3)催化剂吸水剂(4)除去酯中混有的醇和酸,降低酯在水中的溶解度,利于分层(5)小水果香

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