1、一年级上品德与社会说课-我会好好吃人教新课标 有一句话说得好：民以食为天。的确是这样，今天我说课的内容就是我会好好吃，我准备从教材、教法、学法、教学程序四个方面说起。一、说教材（一）教材分析：我会好好吃是人教版品德与生活第一册教材中“我的一天”单元中的一个主题。新教材突出“品德”和“生活”的综合，本单元的重点在培养学生一系列良好的生活、学习习惯。“吃”是生活中不可少的一部分，这节课充分体现了课标中的“动脑筋，有创意地生活”这个主题内容，帮助学生养成科学合理的饮食习惯。教材的呈现方式直观、形象，图文并茂；适合儿童的审美、阅读习惯和接受能力，有利于激发儿童学习的兴趣。教材体现了一种“引领”的功能，
2、既给我们开展课堂教学提供了参考与借鉴，同时也在一定层面上对学生的学习起到了积极的引导作用。（二）教学目标：新课程标准中要求“学生在活动中体验和感悟，获取必须具备的道德知识和生活技能，养成良好的行为习惯。”基于课程标准的要求和本课特点，我将本课的教学目标设定为：知识与技能：初步了解有关饮食健康的常识，指导学生学会合理配餐。过程与方法：通过情境体验让学生了解就餐礼仪，在活动中学会合理配餐。情感态度与价值观：通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，培养学生健康文明的生活方式。（三）教学重难点：根据本课的教学目标和特点，重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识。难点：饮食的合理搭配。（四）教
3、学设想：本课包含的内容比较多，我大胆对教科书进行了重组，根据学生的实际情况，觉得好用的、有利于学生学习的范例、话题就保留，有的地方作了删减。比如学生饮食搭配时存在的问题很多，在有限的教学时间内不可能面面俱到，于是我选择了在学生当中出现最为典型的两种情况：食物吃得少和爱吃肉的情况。进行了重点讲解，对于其余问题略讲， 另外我根据学生在就餐时出现混乱，不文明的现象增加了内容。设计了活动“争当文明小客人”。二、说教法根据新“课程标准”中“教师是学习活动的组织者和引导者”，本课我主要采用以下教学方法进行教学：1、直观教学法2、情境教学法3、互动教学法从而引导孩子在活动中体验、在活动中交流，暴露学生日常饮
4、食中存在的问题并予以指导，培养学生的各种能力。用到的教具有多媒体课件，食物图片，活动用的各种道具等。三、说学法一年级的学生刚刚进入小学校门两个多月，他们在课堂上很活跃，喜欢发言，但注意力不够集中，根据一年级学生的基本特点，我将以课件演示为主要手段，运用图片、音乐等多媒体手段，不断刺激学生的视觉、听觉等多种感官，吸引学生注意力。在教学中我引导学生进行体验，探究，合作交流的方法进行学习。力求让学生在情感上获得真切的体验，反思自己的生活，形成科学，健康的饮食习惯。四、说教学过程为了达到预定的教学目标，这节课我设计了以下四步。第一步：创设情境，激情导入（约4分钟）第二步：免费就餐，争当文明（约12分钟
5、）第三步：交流点评，合理配餐（约21分钟）第四步：教师总结，拓展延伸（约3分钟）第一步：创设情境，激情导入1、我的导语设计是：孩子们，你们喜欢吃吗？说到吃你们想说些什么？其实，吃的学问可多呢！要科学地吃，才能对健康成长有好处。这节课我们就一起来讨论怎样好好地吃？（我从话题“吃”入手，能营造适宜的课堂氛围，集中学生的注意力，使学生对学习内容产生浓厚的兴趣。板书课题：我会好好吃）2、创设“永胜餐厅”的情境，让学生说出餐厅应该准备什么食物，为什么？设计此环节的目的在于让学生对食物的种类和作用有初步的了解。第二步：免费就餐，争当文明1、小小自助餐根据新课标“贴近学生生活事例的情景模拟，能激发相应的环境
6、气氛，使学生受到情绪上的感染。”在情境创设中，我以“小小自助餐”活动为切入口。大城市的孩子吃自助餐的机会较多，但有些对吃自助餐有错误的理解，认为自助餐就是想拿多少拿多少，对于少数从没有吃过自助餐的学生，在这堂课上，他们可以通过模拟吃自助餐获得一种新的生活经验。具体做法是：（1）、课件出示色彩艳丽的美食。然后问学生：老师为你们准备了好多美味的食物，而且把它们分成了几大类，一起来看一看吧？这个活动主要是将学生引入就餐情境，初步了解食物的分类。为后面搭配饮食作铺垫。（2）学生自由选择食物，教师播放音乐2、争当文明小客人！由于平时观察到在就餐的过程中，学生有的大量攫取；有的争先恐后；有的食物掉在地上，
7、却熟视无睹。为了培养学生良好的用餐习惯，我设计了这个环节。（1）出示文明公约。（2）评选“文明小客人”通过活动自然地引出了“怎样吃才文明”“怎样吃才卫生”的话题。在活动过程中即采用奖励法鼓励学生做一个文明的小客人，同时又限制了他们随意乱说，不注意倾听的混乱局面。第三步：交流点评，合理配餐本课的重难点是让学生学会合理用餐的常识，这一步就是为突破重难点而设计的。主要步骤是1、讨论交流：谁的搭配最合理？著名教育家波利亚指出：“学习任何知识的最佳途径是自己去发现。因为，这种发现理解最深，也最容易掌握其中的内在规律、性质和联系。”学生通过观察自己和同学们选的食物，展开讨论。此时因势利导，进入第二个环节2
8、、观察膳食宝塔图，发现规律。我设计这个步骤是让学生初步知道每一种食物每天所食用的比例是不一样的，过多或过少都是不合理的。3、找出搭配不合理的同学，分别讲解。主要表现为以下两种情况。A选择的食物太少，为了解决学生吃得少的问题首先应该弄清楚原因，所以我设计的步骤是：（1）讨论：为什么吃得那么少？（2）设计活动：“我想对你说”这一步是让学生们劝说吃得少的同学，从而可以了解学生的真正想法，说得不够好的教师可以针对性的进行指导，这样提高了教育的有效性。（3）可以增加些什么？为什么？通过学习让学生懂得：食物吃得过少或者只吃零食，会引起营养不良，不但长不高长不壮，还会导致抵抗力弱，经常生病。，B、 光吃鱼肉
9、蛋类，不吃蔬菜。这里我设想的是让孩子通过观看表演体验乐趣，明白多吃蔬菜有益身体健康的道理。主要分为以下三步（1）、学生表演“和蔬菜交朋友”（2）、讨论：从故事当中学到了什么？不吃蔬菜还会给身体带来不好的影响？（3）、修改食谱。教师小结：蔬菜中含有大量的维生素和膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进消化，预防便秘。4、为了让学生巩固前面活动中所获得的知识。同时有利于教师了解学生的掌握情况。我设计了“让学生反馈”这个环节。教师板书：合理饮食第四步：总结巩固，拓展延伸1、课外拓展：练一练设计这个环节主要是让孩子更进一步明确什么样的饮食习惯才是合理的。2、作业：回家和爸爸妈妈一起制定一份家庭营养食谱。五：结束语同学们这节课的表现可真好！希望小朋友都能做到合理饮食，但是也要明白：要想健康的成长，除了健康合理的饮食之外，还需要经常进行体育锻炼，对吗？让我们一起来活动一下吧！这节课我的板书是这样设计的，（）再现了教学内容，是课堂精华的体现。整节课，我自始至终贯穿“以学生为本，尊重学生感受”的原则。让学生在快乐的体验中获得知识，培养技能，形成良好的生活习惯。
