1、微生物的营养同步练习重庆49中 张运安（时间45分钟 满分100）一、填空题：（每空1分，共20分）1.凡是能为微生物提供所需碳元素的营养物质就叫做 ，主要用于构成微生物的 和 ，有些碳源还是异养微生物的主要 。2.凡是能为微生物提供所需氮元素的营养物质就叫做 ，主要用于合成 、 以及 。3.微生物生长不可缺少的微量有机物叫做生长因子，主要包括维生素、氨基酸和碱基等，它们一般是 和 的组成成分。4.配制培养基的几个原则是： 、 、 。5.培养基的种类很多。根据物理性质的不同，可以将培养基分为： 、 、 培养基；根据培养基的化学成分，可以将培养基分为： 、 等；根据培养基的用途，可以将培养基分为
2、： 、 等。二、选择题：（每题5分，共50分） 6.可以作为自养微生物氮源的是 A.N2、尿素 B.牛肉膏、蛋白胨 C.尿素、酵母粉 D.铵盐、硝酸盐7.酵母菌培养基中，常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是 A.细胞会发生质壁分离 B.碳源太丰富C.改变了酵母菌的pH值 D.葡萄糖不是酵母菌的原料8.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出（多选）A.大肠杆菌 B.霉菌 C
3、.放线菌 D.固氮细菌9.下列哪项不能作为异养型微生物的氮源 A.HNO3 B.谷氨酸 C.核酸 D.牛肉膏10.下列哪项不可以作为异养型微生物的碳源 A.氨基酸 B.RNA C.甲烷 D.二氧化碳11.作为微生物氮源的营养物质中最常用的是 A.分子态氮和氨 B.铵盐和硝酸盐 C.尿素和胺 D.牛肉膏蛋白胨12.为异养微生物既提供氮源又作为碳源的是 A.糖类 B.脂肪酸 C.氨基酸 D.含碳有机物13.含C、H、0、N的某大分子化合物可以作为 A.异养微生物的氮源、能源 B.异养微生物的碳源、能源C.自养微生物的碳源、氮源、能源 D.异养微生物的碳源、氮源、能源14.培养硝化细菌的碳源、氮源、
4、能源依次是 A.葡萄糖、氨、葡萄糖 B.葡萄糖、铵盐、太阳能C.二氧化碳、氨、氧化氨 D.二氧化碳、氨、太阳能 15.碳源是为微生物提供所需碳元素的营养物质，最常用的碳源物质是 A. C02 B. NaHC03 C.脂肪酸 D.糖类三、非选择题（本题2小题，共30分） 16.（20分）根据各类微生物的形态结构特点和新陈代谢类型，利用选择性培养基和鉴别培养基，结合显微镜镜检以及菌落特征，可以把混杂在一起的大肠杆菌、硝化细菌、乳酸菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。下面是分离筛选的方法步骤，请根据各个步骤的条件，填写空格中的内容。首先配制一系列不同性质的固体培养基，然后进行灭菌，再将上
5、述微生物的混合液分别接种到各种培养基上进行培养。（1）用无氮培养基可筛选出_。（2）用不含有机碳源的选择培养基可筛选出_。（3）酵母菌的筛选需要在常规培养基中另加入_（4）用加了较高浓度NaCl的选择培养基可筛选出_ _ 或者根据菌落的颜色呈现_色，将其挑取单独培养（5）利用伊红美蓝培养基培养混合菌，菌落呈_ _色并带有金属光泽的是_，挑取该菌单独培养。结合显微镜镜检和进一步用伊红美蓝培养基鉴别培养来确定（6）在无氧环境下培养混合菌，_可以生长，加入一定浓度的乳酸，使培养基pH充分降低，可抵制_微生物的生长，利用菌落特征，结合显微镜镜检，选取生长优势的菌落，即可分离出_。 17.（10分）下表
6、是微生物培养基成分。据此请回答：编 号成 分含 量(NH4)2SO40.4gKH2PO44.0gFeSO40.5gCaCl20.5gH2O100mL（1）上表培养基可培养的微生物类型是_。 （2）若除去成分，加入(CH2O)，该培养基可用于培养_。（3）不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是_。（4）表中各成分重量的确定原则是_ _。 （5）该培养基若用于培养产生人生长激素的工程菌，培养基成分中至少该含有_。参考答案一、填空题1.碳源 细胞物质 一些代谢产物 能源物质 2.氮源 蛋白质 核酸 含氮的代谢产物 3.酶 核酸 4.目的要明确 营养要协调 pH要适宜 5.液体 半固体 固体 合成培养基 天然培养基 选择培养基 鉴别培养基二、选择题6.D；7.A；8.DBC；9.A；10.D；11.B；12.C；13.D；14.C；15.D三、非选择题16.（1）圆褐固氮菌 （2）硝化细菌 （3）青霉素 （4）金黄色葡萄球菌 金黄 （5）深紫 大肠杆菌 （6）乳酸菌和酵母菌 酵母菌 乳酸菌17.（1）自养型生物 （2）固氮微生物 （3）调整pH （4）根据所培养微生物的营养需要 （5）碳源
