1、江苏省常州市2020届高三生物上学期教育学会学业水平监测试题（含解析）一、单项选择题1.下列有关原核生物的叙述中，正确的是（ ）A. 可能是生产者或分解者B. 遗传物质是DNA或RNAC. 原核生物的细胞中没有细胞器D. 病毒和蓝藻都属于原核生物【答案】A【解析】【分析】1、常见的蓝藻有蓝球藻（色球藻）、念珠藻、颤藻、发菜等，蓝藻是一类藻类的统称，没有以核膜为界限的细胞核，属于原核生物，蓝藻细胞中不含叶绿体，但含有叶绿素和藻蓝素，也能进行光合作用，属于自养型生物。2、细菌没有以核膜为界限的细胞核，属于原核生物细菌的同化作用类型包括自养型（如光合细菌、化能合成型细菌）和异养型（如寄生细菌、腐生型
2、细菌）。3、原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。【详解】A、原核生物中蓝藻是生产者，腐生细菌是分解者，A正确； B、原核生物遗传物质是DNA，B错误；C、原核生物的细胞中有唯一的细胞器核糖体，C错误； D、病毒不是原核生物，D错误。故选A。2.人体胰岛B细胞中的几种细胞结构如下图所示，正确的叙述是（ ）A. 甲的膜上可附着核糖体B. 乙在胰岛细胞内不倍增C. 葡萄糖在丙中分解为丙酮酸D. 丁形成囊泡中的蛋白质就是胰岛素【答案】B【解析】【分析】
3、图示分析：甲是高尔基体；乙是中心体；丙是线粒体；丁是附着核糖体的内质网。【详解】A、甲是高尔基体，其膜上没有附着核糖体，A错误； B、乙是中心体在人体胰岛细胞内含有，但是不倍增，因为人的胰岛B细胞是高度分化的细胞，B正确；C、葡萄糖在细胞质基质中分解为丙酮酸，C错误； D、丁是内质网，其形成囊泡中的蛋白质是未成熟的胰岛素，D错误。故选B。3.如图是小肠上皮细胞吸收单糖的示意图，其中钠-钾泵、SGLT1、GLUT2、GLUT5代表载体。 相关叙述错误的是（ ）A. 细胞中钾浓度影响钾离子吸收B. SGLT1运输葡萄糖是协助扩散C. GLUT5运输果糖属于被动运输D. 载体与所运输物质之间不是一一
4、对应关系【答案】B【解析】【分析】物质跨膜运输主要包括两种方式：被动运输和主动运输，被动运输又包括自由扩散和协助扩散。被动运输是由高浓度向低浓度一侧扩散，而主动运输是由低浓度向高浓度一侧运输。其中协助扩散需要载体蛋白的协助，但不需要消耗能量；而主动运输既需要消耗能量，也需要载体蛋白的协助。【详解】A、细胞中钾离子通过钠-钾泵进入细胞，需要消耗能量，说明是主动运输，故钾离子浓度不影响钾离子吸收，A错误；B、SGLT1运输葡萄糖不消耗能量，依赖于膜内外Na+的浓度差，属于协助扩散，B正确；C、GLUT5运输果糖不消耗能量，所以属于被动运输，C错误；D、载体与所运输物质之间是一一对应关系，D错误。故
5、选B。4.下列关于人体细胞呼吸的叙述，错误的是（ ）A. 骨骼肌细胞呼吸的能源物质有肌糖原B. 葡萄糖分解时氧气消耗量与二氧化碳产生量相同C. 平滑肌细胞呼吸释放的能量大部分为热能D. 成熟的红细胞携带氧气而进行有氧呼吸【答案】D【解析】【分析】细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸总反应式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；无氧呼吸酒精发酵：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量；无氧呼吸乳酸发酵：C6H12O62C3H6O3+能量。有氧呼吸和无氧呼吸过程中释放的能量大部分均以热能的形式散失，少部分储存在ATP中。【详解】A、骨骼肌细胞中含有肌糖原，骨骼肌细
6、胞细胞呼吸能利用肌糖原，A正确；B、人体细胞只有有氧呼吸消耗氧气，产生二氧化碳，故葡萄糖分解时氧气消耗量与二氧化碳产生量相同，B正确；C、平滑肌细胞呼吸释放的能量大部分以热能形式散失，C正确；D、成熟的红细胞无线粒体，进行无氧呼吸，D错误。故选D。5.下列有关酶的叙述中，错误的是（ ）A. 合成酶的模板是生物大分子B. 有些酶只能在细胞外发挥作用C. 高温使酶变性是不可逆的D. 酶都能与双缩脲试剂产生紫色反应【答案】D【解析】【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。2、酶的特性：高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的1071013倍； 专一性：每一
7、种酶只能催化一种或者一类化学反应； 酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活；3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。【详解】A、蛋白质类的酶合成直接模板是mRNA是大分子；RNA类酶合成的模板是DNA，也是生物大分子，A正确； B、有些酶只能在细胞外发挥作用，如消化酶，B正确；C、高温、强酸、强碱使酶变性是不可逆的，C正确； D、蛋白质类的酶能与双缩脲试剂产生紫色反应，但是RNA类不可以，D错误。故选D6.如图是某生物两个不同分裂时期的细胞模式
8、图，染色体上标注的是相应位置上的基因。相关叙述正确的是（ ）A. 由图可知该个体的基因型为AabbB. 图细胞中正发生非姐妹染色单体的交叉互换C. 图细胞中含有两对同源染色体、2个染色体组D. 图所示的细胞中共有8条DNA分子单链【答案】C【解析】【分析】分析题图：图细胞中都不含同源染色体，着丝点已分裂，处于减数第二次分裂后期；图含同源染色体，染色体排列在赤道板两侧，处于减数第一次分裂中期。【详解】A、由图无法确定该个体的基因型，A错误；B、图细胞中正发生着丝点分裂，染色体分离，B错误；C、图细胞中含有两对同源染色体、2个染色体组，C正确；D、图所示的细胞中共有8个DNA分子，16条单链DNA
9、，D错误。故选C。7.下表有关科学家的研究成果、研究方法与事实相符的是（ ）选项科学家研究成果研究方法A摩尔根基因在染色体上类比推理法B艾弗里肺炎双球菌的转化因子是DNA同位素标记法C沃森、克里克DNA的双螺旋结构模型建构法D达尔文胚芽鞘尖端产生促进生长的物质实验法A. AB. BC. CD. D【答案】C【解析】【分析】本题是对基因在染色体上实验证明、肺炎双球菌的转化因子是DNA、DNA的双螺旋结构模型、胚芽鞘尖端产生促进生长的物质综合性考查，需逐项分析进行解答。【详解】A、摩尔根通过假说演绎法证明基因在染色体上，A错误；B、艾弗里通过物质分离提纯的方法，证明肺炎双球菌的转化因子是DNA，B
10、错误；C、沃森、克里克通过模型建构法，证明DNA的双螺旋结构，C正确；D、达尔文通过实验，没有得出胚芽鞘尖端产生促进生长的物质这样的结论，只是提出尖端产生的某种刺激传递到尖端下部，造成背光面比向光面生长快，因而出现向光性弯曲，D错误。故选C。8.染色体桥是由两条染色体分别发生断裂后，具有着丝粒的残臂相接而形成的双着丝粒 染色体所特有的结构。如图示蚕豆根尖细胞分裂过程中形成的染色体桥，相关说法中正确 的是（ ）A. 染色体桥是减数分裂过程中特有的现象B. 形成染色体桥会使细胞中染色体数目增加C. 染色体桥形成是细胞发生染色体结构变异的结果D. 图中形成染色体桥的细胞中着丝粒数目发生改变【答案】C
11、【解析】【分析】两条染色体分别发生断裂后，具有着丝粒的残臂相接而形成的双着丝粒，形成染色体桥。本题是信息题，通过阅读题干，获取有用信息，分析作答。【详解】A、染色体桥不是减数分裂过程中特有的现象，有丝分裂过程也会发生，A错误；B、通过题干信息可知，形成染色体桥不会使细胞中染色体数目改变，B错误；C、染色体桥是两条染色体分别发生断裂后，具有着丝粒的残臂相接而形成的双着丝粒，故染色体桥形成是细胞发生染色体结构变异的结果，C正确；D、图中形成染色体桥的细胞中着丝粒数目不发生改变，D错误。故选C。9.下列有关细胞生命历程的叙述中，错误的是（ ）A. 分裂产生的子细胞体积小，导致物质交换速率慢B. 细胞
12、分化形成多种细胞，这些细胞中的mRNA不完全相同C. 高度分化的细胞中也存在有DNA的复制D. 被病原体感染的细胞的清除可通过细胞凋亡完成的【答案】A【解析】【分析】1、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，细胞分化的实质：基因的选择性表达。2、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程，细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体是有利的，而且细胞凋亡贯穿于整个生命历程。细胞凋亡是生物体正常发育的基础、能维持组织细胞数目的相对稳定、是机体的一种自我保护机制，在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡
13、完成的。【详解】A、分裂产生的子细胞体积小，相对表面积大，物质交换速率快，A错误；B、细胞分化形成多种细胞，这些细胞中的mRNA不完全相同，B正确；C、高度分化的细胞，通过特殊的培养脱分化后也存在有DNA的复制，C正确；D、被病原体感染的细胞的清除可通过细胞凋亡完成的，D正确。故选A。10.被32P标记的噬菌体侵染大肠杆菌的实验如下图所示。下列有关叙述正确的是（ ）A. 锥形瓶中的营养物质含有32P，以便噬菌体被32P标记B. 若离心管的沉淀物中放射性较高，可直接说明噬菌体的遗传物质是DNAC. 过程的目的是使吸附在细菌上的噬菌体（外壳）与细菌分离D. 上清液中有较弱的放射性的原因是搅拌不充分
14、【答案】C【解析】【分析】T2噬菌体侵染细菌的实验：研究着：1952年，赫尔希和蔡斯。实验材料：T2噬菌体和大肠杆菌等。实验方法：放射性同位素标记法。实验思路：S是蛋白质的特有元素，DNA分子中含有P，蛋白质中几乎不含有，用放射性同位素32P和放射性同位素35S分别标记DNA和蛋白质，直接单独去观察它们的作用。 实验过程：吸附注入（注入噬菌体的DNA）合成（控制者：噬菌体的DNA；原料：细菌的化学成分）组装释放。实验结论：DNA是遗传物质。【详解】A、噬菌体是病毒，不能直接用营养物质培养，必须寄生在活细胞中，A错误；B、由于缺少对照组，所以本结果尚不能说明噬菌体的遗传物质是DNA，B错误；C、
15、过程的目的是使吸附在细菌上的噬菌体（外壳）与细菌分离，C正确；D、由于32P标记的是噬菌体的DNA，且在侵染时间内，被侵染细菌的存活率接近100%，所以上清液的放射性主要来自未完成入侵大肠杆菌的噬菌体的DNA或细菌裂解后子代噬菌体的DNA，D错误。故选C。11.下图表示两对等位基因在染色体上的分布情况，显性基因对隐性基因呈完全显性，不 考虑交叉互换，则甲、乙、丙个体测交后代的表现型及基因型种类依次分别是（ ）A. 2、2、4； 2、2、4B. 2、3、4； 2、2、4C. 3、3、4； 2、3、4D. 3、3、4； 2、3、4【答案】A【解析】【分析】甲的基因型是AaBb，AB连锁在一起；乙的
16、基因型是AaBb，Ab连锁在一起；丙的基因型是AaBb，遵循基因的自由组合。【详解】甲产生AB和ab两种配子，测交产生AaBb和aabb两种基因型和两种表现型；乙产生Ab和aB两种配子，测交产生Aabb和aaBb两种基因型和两种表现型；丙产生Ab、aB、ab、AB四种配子，测交产生Aabb、aaBb、AaBb、aabb四种基因型和四种表现型，A正确，BCD错误。故选A。12.下列有关生物进化的说法中，正确的是（ ）A. 生物进化的实质是种群基因型频率的改变B. 达尔文提出突变和基因重组产生进化的原材料C. 存在生殖隔离的两种生物产生的后代不可育D. 共同进化发生在同种生物或不同种生物之间【答案
17、】C【解析】【分析】现代生物进化理论的基本观点：种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质在于种群基因频率的改变；突变和基因重组产生生物进化的原材料；自然选择使种群的基因频率发生定向的改变并决定生物进化的方向；隔离是新物种形成的必要条件。【详解】A、生物进化的实质是种群基因频率的改变，A错误；B、现代生物进化理论提出突变和基因重组产生进化的原材料，B错误；C、存在生殖隔离的两种生物产生的后代不可育，C正确；D、共同进化发生在同种生物或不同种生物之间以及生物和无机环境之间，D错误。故选C。13.下图为人体肝细胞所处的内环境示意图，相关叙述中错误的是（ ） A. A端氧气浓度总是高于B端B. A端血
18、糖浓度总是高于B端C. C可与血浆进行物质交换D. 肝细胞膜表面有多种激素的受体【答案】B【解析】【分析】A是毛细血管动脉端，B是毛细血管静脉端；C是组织液。【详解】A、A毛细血管动脉端氧气浓度总是高于B毛细血管静脉端，A正确； B、饥饿时，血糖浓度降低，肝糖原分解形成葡萄糖，因此饥饿时肝脏组织处的毛细血管静脉端血糖浓度高于动脉端，B错误；C、C是组织液能与血浆进行物质交换，C正确；D、肝细胞膜表面有多种激素的受体，如胰岛素和胰高血糖素的受体，D正确。故选B。14.下图表示反射弧的结构模式图，传出神经末梢与效应器之间以突触连接，到表示相关结构。有关叙述正确的是（ ） A. 图中分别为传入神经元
19、和传出神经元B. 在处给予适宜刺激，不一定引起效应器兴奋C. 若在C点给予适当强度的刺激，电流表将发生两次方向相反的偏转D. 神经递质的合成与释放、在突触间隙的扩散及作用于突触后膜均需消耗ATP【答案】B【解析】【分析】根据神经节可知，是感受器，是传入神经，是神经中枢，是传出神经，是效应器，效应器是传出神经末梢及其所支配的肌肉或腺体，反射必须经过完整的反射弧；刺激电流表偏转两次，刺激电流表偏转一次，可证明兴奋在神经元之间的传递是单向的；神经递质出细胞的方式为胞吐，需要消耗能量，而兴奋在突触间隙的扩散不需要消耗能量；兴奋性递质使突触后膜发生兴奋，即产生动作电位，突触后膜的电位变为内正外负。【详解
20、】A、图中分别为传入神经元和传出神经元，A错误；B、在感受器处给予适宜刺激，如果在突触处释放的是抑制性神经递质，则不会引起效应器兴奋，B正确；C、通过分析可知，在C点即给予适当强度的刺激，电流表将发生一次偏转，C错误；D、神经递质在突触间隙的扩散不需消耗ATP，D错误。故选B。15.浆细胞的形成过程如下图所示，有关叙述中正确的是（ ） A. 淋巴干细胞分化形成成熟的B细胞的场所是胸腺B. 成熟B细胞表面的受体能与所有抗原结合C. 浆细胞可由成熟的B细胞和记忆细胞分化而来D. 在二次免疫中浆细胞迅速增殖分化产生大量抗体【答案】C【解析】【分析】1、T淋巴细胞和B淋巴细胞都起源于骨髓中的造血干细胞
21、，T淋巴细胞在胸腺中成熟，B淋巴细胞在骨髓中成熟。2、体液免疫过程为：（1）感应阶段：除少数抗原可以直接刺激B细胞外，大多数抗原被吞噬细胞摄取和处理，并暴露出其抗原决定簇；吞噬细胞将抗原呈递给T细胞，再由T细胞呈递给B细胞；（2）反应阶段：B细胞接受抗原刺激后，开始进行一系列的增殖、分化，形成记忆细胞和浆细胞；（3）效应阶段：浆细胞分泌抗体与相应的抗原特异性结合，发挥免疫效应。3、细胞免疫过程为：（1）感应阶段：吞噬细胞摄取和处理抗原，并暴露出其抗原决定簇，然后将抗原呈递给T细胞；（2）反应阶段：T细胞接受抗原刺激后增殖、分化形成记忆细胞和效应T细胞，同时T细胞能合成并分泌淋巴因子，增强免疫功
22、能（3）效应阶段：效应T细胞发挥效应。【详解】A、淋巴干细胞分化形成成熟的B细胞的场所是骨髓，A错误；B、成熟B细胞能特异性识别抗原，故成熟B细胞表面的受体能与某种抗原结合，B错误；C、浆细胞可由成熟的B细胞和记忆细胞分化而来，C正确；D、在二次免疫中记忆B细胞迅速增殖分化成浆细胞，浆细胞产生大量抗体，D错误。故选C。【点睛】本题考查人体免疫系统在维持稳态中的作用，要求考生识记人体免疫系统的组成及功能，掌握体液免疫和细胞免疫的具体过程，能结合题干信息准确各选项，属于考纲识记和理解层次的考查。16.下列有关生长素的叙述，正确的是（ ）A. 吲哚乙酸、吲哚丁酸和苯乙酸都能促进植物生长B. 生长素的
23、产生部位和作用部位相同C. 茎的背地生长是生长素作用两重性的体现D. 低浓度的生长素促进果实成熟，而高浓度的生长素抑制果实成熟【答案】A【解析】【分析】在植物体内，合成生长素最活跃的部位是幼嫩的芽、叶和发育的种子生长素的生理作用是促进植物细胞生长，促进扦插枝条生根，促进无子果实的形成，其生理作用的特点是两重性，即低浓度促进生长，高浓度抑制生长，体现生长素生理作用两重性的实例是顶端优势和植物根的向地性。【详解】A、吲哚乙酸、吲哚丁酸和苯乙酸都能促进植物生长，A正确；B、生长素的产生部位和作用部位可以不同，如茎尖产生生长素能运输到侧芽，抑制侧芽生长，B错误；C、通过分析可知，茎的背地生长不是生长素
24、作用两重性的体现，C错误；D、生长素不具有促进果实成熟的功能，D错误。故选A。17.下列关于群落结构和群落演替的叙述，正确的是（ ）A. 竹林中竹子在垂直结构上没有分层现象B. 高山上的群落不存在水平结构C. 人类活动往往会改变群落演替的速度和方向D. 群落自然演替的速度总是没有在人类干预下演替的快【答案】C【解析】【分析】1、群落演替：随着时间的推移，一个群落被另一个群落代替的过程。2、群落演替的原因：生物群落的演替是群落内部因素（包括种内关系、种间关系等）与外界环境因素综合作用的结果。3、生物群落的结构包括空间结构-垂直结构和水平结构，群落的外貌和时间节律，群落中的动植物在垂直方向上有分层
25、现象，水平方向上有镶嵌分布现象，且其中的动植物的种类也不同。【详解】A、竹林是一个种群，不具有垂直结构，A错误；B、高山上的群落存在水平结构，B错误；C、人类活动往往会改变群落演替的速度和方向，C正确；D、群落自然演替的速度不一定没有在人类干预下演替的快，D错误。故选C。18.下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述，错误的是（ ）A. 制作果酒后期，拧松瓶盖放气的时间间隔可以延长B. 控制好温度和酸碱度既有利于目的菌的繁殖，又可抑制杂菌的生长C. 制作果酒和腐乳的主要微生物是真核生物，但呼吸类型不完全相同D. 发酵过程中所有材料都需要进行严格的灭菌处理，以免杂菌污染【答案】D【解析】【分析】1、参
26、与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解
27、成甘油和脂肪酸。【详解】A、简易装置进行酒精发酵的后期，由于营养物质减少等原因，酵母菌呼吸速率减慢，产生的二氧化碳减少，因此拧松瓶盖放气的间隔可以延长，A正确；B、控制好温度和酸碱度既有利于目的菌的繁殖，又可抑制杂菌的生长，B正确；C、制作果酒需要酵母菌是异氧兼性厌氧性，制作腐乳需要毛霉是异养需氧型，两者主要微生物是真核生物，但呼吸类型不完全相同，C正确；D、传统发酵的操作过程中进行消毒处理，但没有进行灭菌处理，D错误。故选D。【点睛】本题考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作，要求考生识记参与果酒、果醋和腐乳制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒、果醋和腐乳制作的原理及条件，能结合所学的知识准确判断各
28、选项。19.下列有关微生物培养的叙述，正确的是（ ）A. 配制培养基时，应在灭菌之后调节pHB. 一般在培养皿盖上标注接种人姓名等信息C. 接种后放入培养箱中的培养皿应倒置D. 培养基的组成成分中必需同时含有碳源、氮源、水和无机盐【答案】C【解析】【分析】1、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，其基本过程计算、称量、溶化、调pH、灭菌、倒平板共六个步骤。2、培养基按物理性质分：名称特征功能固体培养基外观显固体状态的培养基主要用于微生物的分离、鉴定液体培养基呈液体状态的培养基主要用于工业生产3、营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求
29、。【详解】A. 配制培养基时，应在灭菌之前调节pH，A错误；B. 操作结束后需在培养基皿底部标注菌种及接种日期等信息，B错误；C. 接种后放入培养箱中的培养皿应倒置，C正确；D. 培养基不一定都含有碳源、氮源，如培养自养型微生物的培养基中不需加入碳源，分离自生固氮菌的培养基中，不需加入氮源，D错误。故选C。20.如图为某次光合作用色素纸层析的实验结果，样品分别为新鲜菠菜叶和一种蓝藻经液氮冷冻研磨后的乙醇提取液。下列叙述正确的是A. 研磨时加入CaCO3过量会破坏叶绿素B. 层析液可采用生理盐水或磷酸盐缓冲液C. 在敞开的烧杯中进行层析时，需通风操作D. 实验验证了该种蓝藻没有叶绿素b【答案】D
30、【解析】【分析】绿色植物的叶绿体中含有四种色素，纸层析后，形成的色素带从上到下依次是：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。由图可知，菠菜含有四种色素，蓝藻（原核生物）只含有叶绿素a和胡萝卜素。【详解】A、研磨时加入碳酸钙是为了保护叶绿素，A错误；B、层析液可以由石油醚、丙酮和苯混合而成，也可以用92号汽油代替，生理盐水或磷酸盐缓冲液起不到层析的效果，B错误；C、层析时，为了防止层析液挥发，需要用培养皿盖住小烧杯，C错误；D、绿色植物的叶绿体中含有四种色素，纸层析后，形成的色素带从上到下依次是：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素
31、b（黄绿色）。由图可知，菠菜含有四种色素，蓝藻只有两条色素带，不含有叶黄素和叶绿素b，D正确。故选D。二、多项选择题 21.下图是览菜叶肉细胞光合作用与有氧呼吸过程中的物质变化示意图，其中表 示过程相关叙述正确的是（ ）A. 过程都有H的产生或利用B. 过程在细胞中总是同时进行C. 过程产生的H来自于水和有机物D. 分别发生在叶绿体基质和细胞质基质【答案】AC【解析】【分析】据图分析：图示表示光合作用与有氧呼吸的过程，其中表示光反应阶段，表示暗反应阶段，表示有氧呼吸的第三阶段，表示有氧呼吸的第一二阶段，【详解】A、过程产生H，消耗H，消耗H，产生H，A正确； B、过程表示光合作用，在有光的时候
32、进行；表示呼吸作用在细胞中任何时候都可以进行，B错误；C、过程表示有氧呼吸的第一二阶段，产生的H来自于水和有机物，C正确； D、通过分析可知，发生在叶绿体基质，发生在细胞质基质与线粒体，D错误。故选AC。【点睛】本题结合图示主要考查光合作用与有氧呼吸的过程，意在强化学生对光合作用与有氧呼吸的相关知识的理解与运用，题目难度中等。22.图1是真核细胞DNA的结构，图2是DNA复制的过程。下列分析正确的是（ ）A. 图1中a代表核苷酸之间连接的磷酸二酯键B. 图1中的DNA双链平面结构在生物体内是不存在的C. 图2体现DNA复制多起点复制，可以提高复制速度D. 图2中的DNA复制所需的酶除了解旋酶、
33、DNA聚合酶，还需要DNA连接酶【答案】BC【解析】【分析】图1 表示DNA双链部分结构，图2表示DNA多起点复制。【详解】A. 图1中a代表核苷酸内部间磷酸基团和碳元素之间的连接键，A错误；B. 图1中的DNA双链平面结构在生物体内是不存在的，而是以双螺旋结构存在，B正确；C. 图2体现DNA复制是多起点复制，可以提高复制速度，C正确；D. 图2中的DNA复制所需的酶需要解旋酶、DNA聚合酶，不需要DNA连接酶，D错误。故选BC。23.有关血球计数板的结构和使用的叙述中，正确的是（ ）A. 一块血球计数板中有两个计数室，计数室底部到盖玻片的距离为01毫米B. 计数室中不同中方格间以粗实线加以
34、区分，便于对计数的细胞进行统计C. 滴于盖玻片边缘的多余的培养液要用滤纸吸掉，否则引起计数结果偏大D. 使用清洗后未烘干（晾干）处理的血球计数板计数，其结果一般偏小【答案】ACD【解析】【分析】采用抽样检测的方法：先将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，多余培养液用滤纸吸去，稍待片刻，待酵母菌细胞全部沉降到计数室底部，将计数板放在载物台的中央，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中的酵母菌总数。【详解】A、一块血球计数板中有两个计数室，计数室底部到盖玻片的距离为01毫米，A正确；B、计数室中不同中方格间以粗实线加以区分，便于区分中间的用于计数
35、的中方格，B错误；C、滴于盖玻片边缘的多余的培养液要用滤纸吸掉，否则引起计数结果偏大，C正确；D、清洗血球计数板后未进行干燥处理会导致菌液浓度降低，结果偏小，D正确。故选ACD。24.科学家曾对一个由植物、田鼠和鼬三个营养级组成的食物链进行了能流分析，得到下表相关数据 NP（净同化量）=GP（总同化量）-R（呼吸量）。下列叙述中正确的是（ ）食物链环节GP和NP（kjm-2）GP=556103NP=13102GP=176105NP=6103GP=583107NP=495107NP/GP002003085R（kjm-2）54310317010588105未利用628%997%A. R中的能量主要
36、是以热能的形式散失的能量B. 表格中I、II、III分别代表鼬、田鼠和植物C. 鼬呼吸消耗的能量占总同化量的比例比田鼠高D. 能量从植物到田鼠的传递效率为（6103）/（495107）100%【答案】ABC【解析】【分析】据分析可知，为黄鼬、为田鼠、为草；生态系统的能量具有单向传递、逐级递减的特点，各营养级之间的传递效率为10%20%。【详解】A、通过题干信息可知，R表示呼吸量，故R中的能量主要是以热能的形式散失的能量，A正确；B、对其中的“植物田鼠鼬”这一食物链进行了能量流动分析，再根据能量流动沿食物链逐级递减，可知表中、分别代表鼬、田鼠和植物，B正确；C、鼬呼吸消耗的能量占总同化量的比例比
37、田鼠高具体如:543103（556103）=0.977170105（176105）=0.966，C正确；D、能量从植物到田鼠的传递效率为1.761055.83107 100%=0.3%,D错误。故选ABC。25.下图是单克隆抗体制备过程示意图，相关叙述错误的是（ ）A. 过程是用某种抗原注入小鼠，使小鼠体内产生多种浆细胞B. 过程用聚乙二醇或灭活的病毒，融合后的细胞只有一种类型C. 过程需用选择培养基和专一性抗体检测，对融合处理后的细胞进行筛选D. 专一性抗体检测呈阴性的细胞，可注射到小鼠体内培养，也可进行体外培养【答案】ABD【解析】【分析】据图分析表示给小鼠注射抗原，表示动物细胞融合，表示
38、筛选出能产生特异性抗体杂交瘤细胞，表示动物细胞培养（克隆）。【详解】A、灭活的病毒可作为抗原引起小鼠体内产生免疫反应，产生特定浆细胞，A错误；B、浆细胞与骨髓瘤细胞融合常在聚乙二醇或灭活的病毒诱导下完成，融合后的细胞有多种类型，B错误；C、过程需用选择培养基和专一性抗体检测，对融合处理后的细胞进行筛选，C正确；D、专一性抗体检测呈阳性的细胞，可注射到小鼠体内培养，也可进行体外培养，D错误。故选ABD。【点睛】本题考查单克隆抗体制备的过程，意在考查学生的识图和判断能力，难度不大。三、非选择题:26.下面图1是不同光照条件下的光合作用与呼吸作用的生物图，图2是某地一天 中光合速率变化的曲线图。分析
39、回答下列问题：（1）图1的每幅图中都有O2的利用，其在细胞中利用的场所是_，线粒体产生二氧化碳的去向是 _。（2）图1的中，植物的光合作用吸收CO2量可表示为 _（用图中字母表示），净光合作用量可用O2量表示为 _（用图中字母表示）。（3）图2中出现M段的原因是 _ 。（4）图1中的、图分别对应图2中时间轴上的点或区间是影响QS段植物光合的非生物因素主要包括_【答案】 (1). 线粒体内膜 (2). 叶绿体利用、扩散到细胞外 (3). b1（或者b+b2） (4). a1（或者a-a2） (5). 夜间温度降低 (6). D和HQ-D和H-S温度和光照强度【解析】【分析】图1：叶肉细胞中光合作
40、用等于呼吸作用；叶肉细胞中光合作用大于呼吸作用；叶肉细胞中光合作用小于呼吸作用。图2可看出，绿色植物在有光时能进行光合作用，在光照较弱光合速率小于呼吸速率，在光照较强时光合速率大于呼吸速率，光合作用大于呼吸作用是有机物得以积累，植物表现出生长的状态。【详解】（1）图1中，O2在细胞中利用的场所是线粒体内膜，当细胞叶肉细胞中光合作用等于或者大于呼吸作用时，线粒体产生二氧化碳移动叶绿体利用，当细胞叶肉细胞中光合作用小于呼吸作用时，线粒体产生二氧化碳移动叶绿体利用和扩散到细胞外。（2）图1的叶肉细胞中光合作用大于呼吸作用，植物的光合作用吸收CO2量可表示为b1（或者b+b2），净光合作用量可用O2量
41、表示为a1（或者a-a2）。（3）图2中出现M段二氧化碳释放减少，是因为夜间温度降低酶活性减弱，呼吸作用减弱。（4）图1中的叶肉细胞中光合作用等于呼吸作用、对应图2中时间轴上的点D和H点，叶肉细胞中光合作用小于呼吸作用，对应图2中时间轴上的点D和H点，Q-D和H-S。影响QS段植物光合的非生物因素主要包括温度和光照强度。【点睛】本题难度适中，考查了光合作用和呼吸作用的有关知识，解答时首先通过细胞器的结构判断名称，能通过温度能影响酶的活性，进而影响光合作用和呼吸作用强度，要求考生具有一定的分析、推理和判断的能力。27.HIV是一种逆转录病毒，核心含有2个+RNA、逆转录酶和核衣壳蛋白。HIV的增
42、殖过程如下图。请回答下列问题（1）艾滋病病毒HIV外层脂双层膜来源于，刺突与寄主细胞膜上的受体识别后，经过 _过程，核衣壳进入寄主细胞。（2）进行逆转录时，首先合成的是前病毒的-DNA，不能直接与寄主DNA整合的原因是_ ； 转录时由前病毒的_为模板，形成+RNA。（3）结合图分析，AIDS的潜伏期主要是指 _。（4）HIV进入人体后，可引起人体产生 _免疫，由于HIV作为抗原分子，每侵染一次， 产生的新病毒颗粒都会发生一些有别于原来病毒分子的变异，产生这种现象的原因是_变异也造成原来产生的抗体难于识别而不能把它们及时消灭掉。（5）HIV传播的主要途径有 _ 。【答案】 (1). 寄主细胞膜膜
43、融合 (2). DNA是一条链 (3). -DNA (4). 前病毒与寄主细胞DNA整合在一起没有表达 (5). 细胞免疫和体液免疫（或者特异性免疫） (6). RNA单链结构不稳定，容易变异 (7). 性接触、母婴、血液【解析】【分析】图是HIV侵人人体细胞后的增殖过程，其中过程是胞吐，过程是释放RNA，过程是先以RNA为模板逆转录出DNA，在以DNA为模板合成双链DNA，双链DNA通过核孔进入细胞核与宿主细胞的核DNA整合到一起；，转录出RNA，是RNA从核孔出到细胞质，翻译，肽链修饰。【详解】（1）HIV病毒外层脂双层膜来源于寄主细胞膜膜，HIV病毒的刺突与寄主细胞膜上的受体识别后，与寄
44、主细胞膜膜融合，核衣壳进入寄主细胞。（2），HIV病毒逆转录时合成的是前病毒的-DNA是一条链，而宿主细胞的DNA是双链，故前病毒的-DNA不能直接与寄主DNA整合； 转录时由前病毒的-DNA为模板，形成+RNA。（3）结合图分析，AIDS的潜伏期主要是指前病毒与寄主细胞DNA整合在一起没有表达。（4）HIV进入人体后，寄生在人体T细胞内，先引起细胞免疫，裂解靶细胞释放病毒，在发生体液免疫，最后吞噬细胞清除抗原-抗体复合物。由于HIV作为抗原分子，每侵染一次， 产生的新病毒颗粒都会发生一些有别于原来病毒分子的变异，产生这种现象的原因是RNA单链结构不稳定，容易变异，也造成原来产生的抗体难于识别
45、而不能把它们及时消灭掉。（5）HIV传播的主要途径有性接触、母婴、血液。【点睛】本题考查HIV侵入人体细胞后的增殖过程的相关知识，意在考查学生的识图、识记和理解能力，难度中等。28.抗利尿激素对人体水盐平衡的调节有重要作用。图是抗利尿激素对集合管上皮细胞重吸收水分的调节机制。为进一步确定水分的重吸收是否一定需要膜蛋白的协助， 研究者利用人工膜和生物膜进行了比较研究，结果如图2。请分析回答（1）抗利尿激素的合成部位是_，促进其合成的因素是细胞外液渗透压_。（2）与含水通道蛋白囊泡形成相关的细胞器有_。（3）抗利尿激素与特定受体结合，启动了 ATP的水解及磷蛋白形成等一系列过程，促进了 _，从而增
46、强了细胞_。（4）分析图2研究的5种物质运输中，与膜蛋白有关的是_水跨膜运输的方式是_。【答案】 (1). 下丘脑 (2). 升高 (3). 内质网、核糖体、高尔基体、线粒体 (4). 含水通道蛋白囊泡与细胞膜的融合 (5). 对水的重吸收 (6). C1-、K+、H2O (7). 自由扩散和协助扩散（通过通道蛋白运输）【解析】【分析】1、分析题图1：图示表示抗利尿激素促进肾小管细胞重吸收水分的调节机制，抗利尿激素作用于肾小管细胞，改变了细胞中某些酶的活性，从而促进水通道蛋白的合成，促进储存水通道蛋白的囊泡与细胞膜融合，从而增加细胞膜上水通道蛋白的数量，最终促进了对水的重吸收。2、分析图2可知
47、，生物膜和人工膜对于甘油、二氧化碳、氧气的运输速率相同，生物膜运输水的速率大于人工膜，人工膜对K+、Na+、Cl-三种离子的通透性相同，且均处于较低值，而生物膜对三种离子的通透性不同，说明生物膜对物质运输具有选择透过性。【详解】（1）抗利尿激素在下丘脑合成，运输到垂体储存，当细胞外液渗透压升高时，促进下丘脑合成抗利尿激素。（2）水通道蛋白分布在细胞膜上，属于分泌蛋白，水通道蛋白在核糖体（内质网）中合成，在内质网上加工，通过囊泡包裹，最终经过高尔基体加工、包装并转移至细胞膜上，这个过程需要线粒体提供能量，故需要的细胞器有：内质网、核糖体、高尔基体、线粒体。（3）抗利尿激素与特定受体结合，启动了
48、ATP的水解及磷蛋白形成等一系列过程，促进了含水通道蛋白囊泡与细胞膜的融合，从而增强了细胞对水的重吸收。（4）分析图2研究的二氧化碳、氧气、C1-、K+、H2O 5种物质运输中，需要与膜蛋白运输的是C1-、K+、H2O；水跨膜运输的方式有自由扩散和协助扩散（通过通道蛋白运输）。【点睛】本题结合抗利尿激素促进肾小管细胞重吸收水分的调节机制图解，考查细胞器中其他器官的主要作用、细胞膜的结构特点、水平衡调节，要求考生识记细胞器中其他器官的主要作用；识记细胞膜的结构特点；识记水平衡调节的过程，能结合图中信息答题。29.果蝇性别决定方式是XY型，存在Y染色体时才会表现为雄性。下图1是雌 果蝇体细胞染色体
49、图解。果蝇的眼色由两对独立遗传的基因（A、a和B、b）控制（其中A、 a基因位于号染色体上，其中A和B同时存在时果蝇表现为红眼，B存在而A不存在时为粉 红眼，其余情况为白眼。现选择两只红眼雌、雄果蝇交配，产生的后代如图2所示，请回答：（1）B、b基因位于 _染色体上，亲代雌、雄果蝇的基因型分别为_、_。（2）F1中红眼：粉红眼：白眼=_，红眼中纯合子：杂合子=_。（3）F1中粉红眼个体随机交配，后代的表现型及其比例是_。后代中出现了极少量的含2条X染色体的白眼雄果蝇，可能是F1粉红眼中 _（雄/雌）性个体 _分裂出现 异常造成的。【答案】 (1). X (2). AaXBXb (3). AaX
50、BY (4). 9:3:4 (5). 2:7 (6). 粉红色：白色=7:1 (7). 雌 (8). 减数第二次（次级卵母细胞）【解析】【分析】已知果蝇的眼色由两对独立遗传的基因（A、a和B、b）控制，其中Aa位于常染色体上，图中显示性状雌雄表现不同，与性别相关联，则B、b位于X染色体上。A和B同时存在时果蝇表现为红眼（A_B_），B存在而A不存在时为粉红眼（aaB_），其余情况为白眼（A_bb或aabb）。由于亲本都是红眼，后代出现了粉红眼，且雄性后代有3种表现型，因此亲本的基因型为AaXBXbAaXBY，据此答题。【详解】（1）由分析判断可知，B、b位于X染色体上，由于亲本都是红眼，即雄果
51、蝇为A_XBY、雌果蝇为A_XBX-，而后代出现雌雄均出现粉红眼（即aaXBX-或aaXBY），说明亲本均为Aa；又由于后代中雄性出现白眼（A_XbY或aaXbY），由此可以确定亲本的基因型为AaXBXbAaXBY。（2）通过图2可知F1中红眼：粉红眼：白眼=（6/16+3/16）：（2/16+1/16）：4/16=9：3：4；红眼中纯合子（1/16AAXBXB+1/16AAXBY=2/16）,故红眼中纯合子：杂合子=2：7。（3）F1中粉红眼个体（1/2 aaXBXB、1/2 aaXBXb、aaXBY）随机交配，产生的雌配子3/4aXB、1/4aXb、雄配子1/2aXB、1/2aY。雌雄配子
52、随机结合3/8aaXBXB、1/8aaXBXb、3/8aaXBY、1/8aaXbY，故后代的表现型及其比例是粉红色：白色=7:1；后代中出现了极少量的含2条X染色体的白眼雄果蝇（XbXbY），通过F1粉红眼基因型可知是F1粉红眼中雌性个体（aaXBXb）减数第二次（次级卵母细胞）分裂出现 异常造成的。【点睛】本题具有一定的难度，考查基因自由组合定律的实质及应用、伴性遗传，要求考生掌握基因自由组合定律的实质及伴性遗传的特点，能根据题干信息推断基因型与表现型之间的对应关系，进而推断亲本的基因型，再作出准确的判断。30.黑豆在发芽后其各种营养物质更利于人体吸收，研究人员用不同浓度的吲哚乙酸 IAA、
53、乙烯利、脱落酸（ABA）浸泡黑豆种子，探究在这些激素处理下黑豆种子的萌 发三指标：发芽势为发芽3天后的总共发芽种子数/供试种子数；发芽率为发芽7天后的 总共发芽种子数/供试种子数；发芽指数为S （每天发芽的种子数/相应的发芽天数），发芽指数越高反映种子萌发状况越好，旨在筛选不同激素处理黑豆的最佳浓度。请回答下列 问题：（1）黑豆种子萌发形成豆芽的过程中，有机物的总量 _，豆芽作坊在发豆芽过程中， 每天要用清水冲洗豆芽一次，目的是_。（2）发芽势和发芽率相比，更能反映种子健康情况的是_，原因_。（3）对黑豆种子萌发表现出两重性的激素是_，原因是_。（4）根据实验结果，应选择浓度为：_的_ 处理黑
54、豆，对其发芽的促进作用最强。【答案】 (1). 减少 (2). 降温、除去细胞有害代谢产物 (3). 发芽势 (4). 细胞分裂分化旺盛，发芽所需时间短 (5). IAA和乙烯利 (6). 两种激素都表现出低浓度促进，高浓度抑制，且浓度越高抑制作用越强 (7). 150mg/L (8). IAA【解析】【分析】乙烯：促进果实成熟；细胞分裂素：引起细胞分裂，诱导芽的形成和促进芽的生长；脱落酸：促进果实与叶的脱落；赤霉素：促进茎的伸长、引起植株快速生长、解除休眠和促进花粉萌发等生理作用；生长素：能促进果实发育，促进细胞的纵向伸长。【详解】（1）黑豆种子萌发形成豆芽的过程中，只进行细胞呼吸不进行光合
55、作用，有机物的总量 减少，豆芽作坊在发豆芽过程中，每天要用清水冲洗豆芽一次，目的是降温、除去细胞有害代谢产物。（2）通过图示分析可知，发芽势和发芽率相比，更能反映种子健康情况的是发芽势，是因为细胞分裂分化旺盛，发芽所需时间短。（3）通过图示分析可知，对黑豆种子萌发表现出两重性的激素是IAA和乙烯利，原因是两种激素都表现出低浓度促进，高浓度抑制，且浓度越高抑制作用越强。（4）根据实验结果分析，可选择浓度为150mg/L的IAA处理黑豆，对其发芽的促进作用最强。【点睛】本题考查了植物激素调节的相关内容，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。31.下图1是某生态系统部分碳循环
56、过程示意图，a-f代表过程。图2是能量流经 卷叶螟和青蛙的部分示意图，A-D代表能量，数值表示能量值。请回答下列问题： （1）图中所有的生物构成_，该系统的基石是_。（2）图1过程a、e中碳的传递形式分别是_ 、_，青蛙粪便中的能量属于_的能量。（3）图2中B指 _， D指_，能量从卷叶螟到青蛙的传递效率是_ 。【答案】 (1). （生物）群落 (2). 水稻 (3). CO2 (4). （含碳）有机物 (5). 卷叶螟生长、发育、繁殖 (6). 卷叶螟生长、发育、繁殖的能量 (7). 青蛙同化的能量 (8). 114%【解析】【分析】1、根据题意和图示分析可知：图1表示稻田生态系统参与的部分
57、碳循环过程示意图，图2表示能量流经某生态系统第二营养级的示意图，其中A表示该营养级摄入的能量；B表示该营养级同化的能量。2、生态系统中的组成成分越多，营养结构就越复杂，生态系统的自动调节能力就越强，其抵抗力稳定性就越强，相反的其恢复力稳定性就越弱。【详解】（1）图中所有的生物构成（生物）群落，群落加上无机环境构成生态系统，生态系统的基石是生产者（水稻）。（2）图1过程a是各个营养级的生物通过呼吸作用释放二氧化碳到大气中碳的传递形式是二氧化碳，其中，e是分解者的分解作用，其中碳的传递形式是（含碳）有机物，青蛙粪便中的能量属于卷叶螟生长、发育、繁殖的能量。（3）图2中A为卷叶螟同化的能量，等于其摄
58、入的能量-粪便中含的能量=1.051010-3.50109=7109Jhm-2a-1，而卷叶螟同化的能量又等于其呼吸散失的能量+储存在有机物中的能量（B）。储存在有机物中的能量用于卷叶螟的生长、发育和繁殖。D指青蛙同化的能量。卷叶螟同化的能量是7109Jhm-2a-1，由图可知青蛙同化的能量是7.95108Jhm-2a-1，所以卷叶螟到青蛙的传递效率是：7.95108710911.4%。【点睛】本题考查生态系统的能量流动等知识，意在考查考生能理解所学知识的要点、识图能力、信息的提取与应用能力、通过比较与综合做出合理判断的能力等。32.某研究小组以紫葡萄为原料制作葡萄酒的基本流程和装置示意图如下
59、。请回答下列问题：（1）用高压蒸汽灭菌法对葡萄浆进行灭菌，灭菌锅内连接在盖上软管的作用是_。（2）固定化酵母细胞常用的包埋剂是_，将混合液滴入到适宜浓度的CaCl2溶液中，CaCl2的作用是_。（3）从装置图来看，该小组实验存在的不足是_，这样会造成_。（4）经检测，过滤前的发酵液中存在酵母菌，最可能的原因是_，使用血球计数板（1625， 1mmlmm）测定其浓度，某个小方格中酵母菌分布如图，则统计该小方格的酵母菌数量为_个。 （5）实验中，判断发酵完毕的依据是 _。【答案】 (1). 放气时排掉锅内的冷空气 (2). 海藻酸钠 (3). 使凝胶珠形成稳定结构 (4). 加入的发酵液（葡萄浆）
60、量太少 (5). 用于菌体繁殖消耗的能量太多（酒精产生量减少） (6). 包埋剂浓度太低，凝胶珠孔隙太大，酵母菌漏出 (7). 6 (8). 水中不再有气泡冒出【解析】【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。2、采用包埋法制备固定酵母细胞的主要步骤：酵母细胞的活化（利用蒸馏水使干酵母恢复正常生活状态）海藻酸钠、CaCl2溶液的配制（在溶解海藻酸钠溶液的过程中使用小火或间断加热，
61、防止溶液焦糊）海藻酸钠溶液与酵母细胞混合（注意冷却海藻酸钠溶液至室温，防止高温破坏酵母菌的活性）固定化酵母细胞。【详解】（1）灭菌锅内连接在盖上软管的作用是放气时排掉锅内的冷空气。（2）固定化酵母细胞常用的包埋剂是海藻酸钠，将混合液滴入到适宜浓度的CaCl2溶液中，CaCl2的作用是使凝胶珠形成稳定结构。（3）从装置图来看，该小组实验存在的不足是加入的发酵液（葡萄浆）量太少，这样会造成用于菌体繁殖消耗的量太多而酒精产生量减少。（4）经检测，过滤前的发酵液中存在酵母菌，最可能的原因是包埋剂浓度太低，凝胶珠孔隙太大，酵母菌漏出；使用血球计数板计数酵母菌，样方计算原则是边框计上不计下，计左不计右再加
62、样方中的个数，通过图示计数共有6个。 （5）酵母菌细胞呼吸产生二氧化碳，故实验中，可根据水中不再有气泡冒出判断发酵完毕。【点睛】本题结合图解，考查果酒和果醋的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒和果醋制作的原理及条件；掌握果酒和果醋发酵装置，能结合所学的知识准确作答。33.探究温度对胃蛋白酶活性的影响，材料有pH=2的多酶片溶液，pH=2的盐酸、10%的蛋清溶液，测定不同温度下，蛋清被胃蛋白酶水解（变澄清）所需要的时间。实验 分甲、乙、丙三组，甲组为27乙组为37；丙组为47， 实验步骤如下：每组四支试管，编号1、2、3、4。1号和2号试管各注入一滴管蛋清溶液，3
63、号试管注入一滴管多酶片溶液，4号试管注入一滴管盐酸溶液。把4支试管同时放入所测温度水浴锅中保温2-3分钟。将1号试管与3号试管混合摇匀、2号试管与4号试管混合摇匀。把实验组和对照组同时放入相应温度的水浴锅中，计时。每隔2分钟取出观察蛋清澄清度的变化，记录变澄清的时间。请回答下列问题：（1）实验步骤中，2号试管与4号试管混合摇匀的作用是 _ 。（2）为避免偶然因素的干扰，对实验的改进方案是_。（3）多酶片是由胃蛋白酶和胰酶共同组成的复方制剂。其中胰酶主要含胰蛋白醇、胰脂 肪酶及胰淀粉酶，在小肠中发挥作用。胰酶对上述实验_ （有/无）影响，原因是_ 。（4）多酶片的成分：胰酶、胃蛋白酶、糖衣层（遇
64、酸易溶化），肠溶衣层（遇碱易溶化）。 为了让多酶片在胃和小肠都发挥作用，多酶片自外而内的成分依次是_。【答案】 (1). 与1号3号试管现象对照 (2). 每组增加重复实验 (3). 无 (4). 胰酶的适宣pH为碱性 (5). 糖衣层 胃蛋白酶 肠溶衣层 胰酶【解析】【分析】根据题中实验设计可以看出，本实验的自变量为温度，因变量为蛋清被胃蛋白酶水解（变澄清）所需要的时间，因此实验探究的是温度对胃蛋白酶活性的影响。蛋清浓度的大小、胃蛋白酶溶液的量等均属于无关变量，实验中无关变量均保持相同且适宜。【详解】（1）实验步骤中，2号试管与4号试管混合摇匀的作用是与1号3号试管现象对照。（2）每组实验增加重复实验，这样减少实验因偶然因素产生的干扰。（3）胰酶主要含胰蛋白醇、胰脂肪酶及胰淀粉酶，在小肠中发挥作用。胰酶对上述实验无影响，原因是胰酶的适宣pH为碱性，而上述实验是显酸性，在这样的环境中胰酶已经变性失活。（4）多酶片的成分：胰酶、胃蛋白酶、糖衣层（遇酸易溶化），肠溶衣层（遇碱易溶化）。 为了让多酶片在胃和小肠都发挥作用，多酶片自外而内的成分依次是糖衣层、胃蛋白酶 肠溶衣层、胰酶，使多酶片逐一酶解而发挥功能。【点睛】本题考查了探究影响酶活性因素的相关实验，意在考查考生实验探究的能力，难度适中，考生在做此类题型是注意运用单一变量和对照性原则进行分析。
