1、高考资源网（） 您身边的高考专家高中学生学科素质训练系列试题高三上学期化学单元测试（11）原人教版糖类油脂 蛋白质、合成材料本试题分为第卷和第卷两部分，第卷为选择题，共45分；第卷为非选择题，共55分。满分100分，考试时间为90分钟。第卷（选择题，共45分）一、选择题（每题3分,共45分）12008年将在我国北京举行夏季奥运会，这次奥运会提出要突出“绿色奥运，科技奥运、人文奥运”的理念，其中绿色奥运是指（ ）A运动员的食品全部是未加任何添加剂的食品B所有奥运用品全部是天然绿色植物产品C奥运场馆建设均使用天然材料建造，不使用人工合成材料D把环境保护作为奥运设施规划和建设的首要条件2下列实验可行
2、的是（ ）A加入适量铜粉除去Cu（NO3）2溶液中的AgNO3杂质B用NaOH溶液除去CO2中混有的HCl气体C用浓硫酸与蛋白质的颜色反应鉴别部分蛋白质D用乙醇从碘水中萃取碘3为鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖溶液，选用一种试剂，可为下列中的（）A钠B硝酸C碘D新制氢氧化铜4下列关于油脂的叙述中错误的是（ ）A从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂B用热的纯碱溶液去油污效果更好C硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应D用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油5有关天然产物水解的叙述不正确的是（）A油脂水解可得到丙三醇B可用碘检验淀粉水解是否完全C蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物
3、不同6下列关于有机化合物的说法正确的是（）A乙醇和乙酸都能与金属钠反应B乙烯和苯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色C植物油和动物脂肪都不能使溴水褪色D蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸7某有机物X在酸性条件下发生水解反应时，生成两种不同有机物，且这两种有机物的分子式不同，但相对分子质量相等。则有机物X是（ ）A甲酸甲酯B乙酸异丙酯C麦芽糖D蔗糖8聚四氟乙烯的耐热性和化学稳定性超过其他塑料，被称为“塑料王”。其合成路线如下：下列说法中，不正确的是（）A“塑料王”不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B三氯甲炕（CHCl3）可以用甲院与氯气的取代反应来制取C四氟乙烯 （CF2=CF2）中所有的原子都在同一个平面上D
4、二氟一氯甲院 （CHClF2）中所有原子最外层都达到了8电子稳定结构9将用于2008年北京奥运会的国家游泳中心（水立方）的建筑采用了膜材料ETFE，该材料为四氟乙烯与乙烯的共聚物，四氟乙烯也可与六氟丙烯共聚成全氟乙丙烯。下列说法错误的是（ ）AETFE分子中可能存在“CH2CH2CF2CF2”的连接方式B合成ETFE及合成聚全氟乙丙烯的反应均为加聚反应C聚全氟乙丙烯分子的结构简式可能为 CF2CF2CF2CFCF3 nD四氟乙烯中既含有极性键又含有非极性键10据法国科学与未来杂志报道，美国科学家最近在实验室中合成了与脱氧核糖核酸（DNA）分子结构相近的苏糖核酸分子。一些专家认为这种物质包含遗传
5、信息，可能是第三种遗传分子。苏糖核酸简称TNA，是DNA和RNA的“近亲”。TNA中含有苏糖的结构单元。已知苏糖的结构简式为，以下有关苏糖的说法中不正确的是（）A苏糖能发生银镜反应B苏糖与甲酸甲酯含碳的质量分数相同C苏糖在一定条件下能发生加成或取代反应D苏糖与葡萄糖互为同分异构体11下列有关葡萄糖的说法错误的是（）A葡萄糖的分子式是C6H12O6B葡萄糖能发生银镜反应C葡萄糖是人体重要的能量来源 D葡萄糖属于高分子化合物12由CH3CH2CH2OH制备，所发生的化学反应类型至少有（）取代反应消去反应加聚反应酯化反应还原反应水解反应A.B.C.D.13百服宁口服液为解热镇痛药，主要用于治疗头痛、
6、发烧。其主要化学成分的结构简式为：下列说法正确的是（）A分子式为C8H10NO2 B该有机物属于- 氨基酸C该有机物可以发生水解反应 D该有机物属于- 氨基酸的同分异构体有3种14将淀粉水解并用Cu（OH）2悬浊液检验水解产物的实验中，要进行的主要操作有：加热；滴入稀硫酸；加入新制的Cu（OH）2悬浊液；加入NaOH溶液中和。以上各步骤操作的先后顺序的正确排列为（）A BC D15某药物的结构简式为:该物质与足量氢氧化钠溶液反应，消耗氢氧化钠的物质的量为（）A3mol B4mol C3n mol D4n mol第卷（55分）二、非选择题（55分）16（9分）A、B、C是大家熟悉的与生命运动密切
7、相关的三种化合物，它们所含元素不超过三种，并有下列转化关系如图722：其中化合物D也是日常生活中常见的化合物，在一定条件下可与单质甲发生下列反应：回答下列有关问题： （1）在A、B、C、D四种化合物中，所含元素相同的是_和_。 （2）常温下，A和B是通过什么途径转化为C的?该转化的实质是_。 （3）目前，化合物B在自然界中的含量呈上升趋势，对环境产生了不良影响，发生这种变化的主要原因是_。 （4）化合物D另有一种同分异构体，其结构简式是_。17（10分）有机玻璃是一种重要的塑料，有机玻璃的单体A（C5H8O2），不溶于水，并可以发生以下变化： 请回答： （1）B分子中含有的官能团是 ， 。 （
8、2）由B转化为C的反应属于（选填序号） 。氧化反应 还原反应 加成反应 取代反应 （3）C的一氯代物D有两种，C的结构简式是 。 （4）由A生成B的化学方程式是 。 （5）有机玻璃的结构简式是 。18（8分）已知：R表示烃基，R表示烃基或氢原子，链烃A能发生如下图所示的一系列变化：在上述转化中，已知：C的分子式为C3H8O2，2个E分子间可脱去水分子缩合生成六元环状化合物C6H8O4，试填写下列空白： （1）写出链烃A的名称 （2）在反应-中属于取代反应的是 （3）写出2分子E脱去水分子缩合生成六元环C6H8O4化合物的化学方程式 （4）写出反应的化学方程式： 19（8分）糖尿病是由于体内胰岛
9、素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。 （1）血糖是指血液中的葡萄糖（C6H12O6）。下列说法正确的是_（错选倒扣分）A葡萄糖属于碳水化合物，分子可表示为 C6（H2O）6，则每个葡萄糖分子中含6 个H2OB糖尿病人尿糖也高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖C葡萄糖可用于制镜工业D淀粉水解的最终产物是葡萄糖 （2）木糖醇CH2OH（CHOH）3CH2OH是一种甜味剂，糖尿病人食用后不会升高血糖。请预测木糖醇的一种化学性质（写反应方程式）：_ （3）糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物A。A 的实验结果如下：、通过
10、样品的质谱测得 A 的相对分子质量为60、核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值（信号），根据 峰 值（信号）可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如：乙醇（CH3CH2OH）有三种 氢原子（图1）。经测定，有机物 A 的核磁共振氢谱示意图如图2。、将 A 溶于水，滴入石器试液，发现溶液变红。 试推导写出 A 的结构简式为_。 （4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是：_ （填序号，错选倒扣分）A蛋白质都属于天然有机高分子化合物，蛋白质都不溶于水B用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛C人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤
11、维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有 用处D紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为使细菌的蛋白质变性E用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用 （5）香蕉属于高糖水果，糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟剂，可使澳的四氯化碳溶液褪色，试写出该反应的化学方程式：_。20（10分）近年来，由于石油价格的不断上涨，以煤为原料制备一些化工产品的前景又被看好。下图是以煤为原料生产聚乙烯（PVC）和人造羊毛的合成线路。请回答下列问题： （1）写出反应类型：反应_，反应_。 （2）写出结构简式：PVC_，C_。 （3）写出AD的化学方程式_。 （4）与D互为同分异构体且可发生碱性水解的物质有_种（不包括环状化合
12、物），写出其中一种的结构简式_。21（10分）据最近报道，目前我国各地的机动车辆正在广泛的使用乙醇汽油（在汽油中掺入少量乙醇）。乙醇是再生资源，可用农产品（如植物茎杆）加工获得。如：处理甘蔗渣纤维素(C6H10O5)n水 催化剂葡萄糖C6H12O6酒化酶乙醇C2H6O酒化酶葡萄糖发酵的方程式：C6H12O62C2H5OH+2CO2，以戊烷（C5H12）表示汽油。某化学兴趣小组取一定量的乙醇汽油加热到其气化，测得蒸气的密度是2.4g/L, 测得此时的气体摩尔体积Vm=29.46L/mol。 （1）气化后的乙醇汽油中乙醇所占的体积分数是 _ 。 （2）现在欲加工得到14.14吨，乙醇汽油,理论上需
13、要纤维素 克。20081125参考答案1D 并不是所有的添加试剂都是有毒物质，合成材料也有绝大多数为绿色产品。2A A中铜粉可与AgNO3反应生成Cu（NO3）2和Ag，可以除去溶液中的AgNO3杂 质；B中NaOH会将CO2和HCl气体都吸收；C中应该用浓硝酸与蛋白质的颜色反应鉴 别部分蛋白质，因为含有苯环的蛋白质遇浓HNO3变性呈黄色；D中乙醇能与水互溶，所 以乙醇不能从碘水中萃取碘。3D 只有新制Cu（OH）2与乙醇、乙酸、葡萄糖溶液分别混和时，现象有明显区别。乙 醇不与新制Cu（OH）2反应，乙酸与新Cu（OH）2反应，溶液变为蓝色，沉淀消失，葡 萄糖溶液与新制Cu（OH）2浊液加热有
14、红色沉淀。4A 植物油中含不饱和键可与溴发生加成反应；温度越高，纯碱溶液的水解程度越大， 碱性越强，油污的水解速率越快；硬水钙镁离子易与肥皂反应生成难溶于水的高级脂肪 酸钙（镁）；植物油为油脂，在热碱溶液中水解，产物均溶于水，而矿物油主要为烃类， 不与碱反应，液体仍为两层。5D 纤维素和淀粉都是由多个葡萄糖单元组成的，所以水解的最终产物均为葡萄糖。6A 植物油中含有不饱和键，可使溴水褪色，C错误；淀粉水解产物为葡萄糖，D错误； 苯不能使酸性KMnO4溶液褪色；B错。7B 本题考查了有机物的水解反应。蔗糖和麦芽糖水解后得到的物质化学式相同，A 中化学式不同，但分子量不相等。8D A正确，聚四氟乙
15、烯无双键不与KMnO4等反应；B正确，C 正确；D中H原子不是8电子稳定结构。9C 聚乙烯的链节是“CH2CH2”，聚四氟乙烯的链节是“CF2CF2”，四氟 乙烯与乙烯的共聚物的链节可能是“CH2CH2CF2CF2”，A说法没有错误。聚 合反应分为加聚反应和缩聚反应，烯烃发生的聚合反应为加聚反应，B说法没有错误。C 的结构简式有个明显的错误，式中有2个碳原子不符合碳4价的原则。生成聚全氟乙丙 烯的加聚反应为：nCF2CF2n CF2CFCF3 CF2CF2CF2 n。四氟乙 烯（CF2CF2）中既含有极性键（CF）又含有非极性键（CC），D说法没有错误。10D 苏糖与葡萄糖不是同分异构体。11
16、D 葡萄糖是单糖，不发生水解，不是高分子化合物。12B 有机化学反应的类型主要有：取代反应、消去反应、加成反应、加聚反应、缩聚反应、氧化反应、还原反应、酯化反应、水解反应等，了解并会判断有机反应类型是学习有机化学的基础。由CH3CH2CH2OH制备该聚合物的单体丙烯，是丙醇的消去反应，由单体制该聚合物是加聚反应；两步可完成反应。13C 由结构可知，分子式为C8H9NO2，属于乙酰胺类和酚类化合物，可以发生水解反应，但没有羧基不属于- 氨基酸。而属于- 氨基酸的同分异构体只有1种。14C 方法是先加入稀H2SO4加热、中和H2SO4、加入Cu（OH）2、加热观察现象。15D 该药物水解产生:,因
17、此，1mol该药物需4n molNaOH.16（1）C D （2）植物的光合作用，把CO2和H2O转化为有机物，同时把光能转化为化学能储存在有机物中。 （3）含碳燃料的燃烧，人口膨胀，森林大面积被砍伐等。 （4）CH3OCH3解析：由题意可得：化合物A和B发生的反应为：6CO26H2OC6H12O6（葡萄糖）6O2化合物A为H2O，化合物B为CO2，化合物C为C6H12O6（葡萄糖）。单质甲为O2，化合物D为CH3CH2OH，17 解析：本题以高分子材料为载体考查有机物结构简式、反应类型、化学方程式的书写。该题的突破口在A能发生加聚反应，说明含有碳碳双键，A又能在稀硫酸作用下发生水解，生成CH
18、3OH，说明它是酯类反应；B能与氢氧化钠溶液反应说明含有-COOH,能在镍催化条件与氢气加成，说明含碳碳双键；C的一氯代物D有两种，用来确定B、C、D及A的结构。根据组成规则和反应原理可知各物质分子式关系为：C5H8O2（A）+H2OCH3OH（甲醇）+C4H6O2（B）；C4H6O2（B）+NaOHC4H5O2Na（E）+H2O,C4H6O2 （B）+H2C4H8O2（C）.C4H8O2（C）+Cl2C4H7O2Cl（D）+HCl 由“C的一氯代物D有两种”知C的结构简式为CH3CH（CH3）COOH,D的两种结构简式分别为：ClCH2-CH（CH3）COOH,CH3CCl（CH3）-COO
19、H;逆推得B的结构简式为CH2=C（CH3）COOH,A的结构简式为CH2=C（CH3）COOCH3.18（1）丙烯 （2） （3） （4）解析:本题为有机合成推断题，难题。首先要理解题目中所以的新信息，掌握醇、酮、酯的性质及转化关系。B的分子式比A多2个Cl,可知反应为加成反应，所以A为烯烃。反应为卤代烃的水解反应，即取代反应，C的分子式为C3H8O2，所以n=3,m=6,A为丙烯。B为CH3-CHCl-CH2-Cl ，C为CH3-CHOH-CH2-OH,D为,E为，F为CH3-CHOH-COOCH3。G为CH2=CH-COOCH3。19（1）BCD； （2）能与羧酸发生酯化反应（或其它合理
20、的答案均可）； （3）CH3COOH；（4）AC；（5）CH2=CH2 + Br2 CH2BrCH2Br；20（1）加成反应；加聚反应。 （2） ；H2C=HCCN。 （3）HC CHCH3COOH 催化剂H2C=CHOOCCH3。（4）4；CH2=CHCOOCH3。解析：煤干馏得到焦炭，在电炉中CaO与C反应生成CaC2，再与水反应生成乙炔，所以A为乙炔，则B为CH2=CHCl，PVC为聚氯乙烯，乙炔与HCN发生加成反应生成CH2=CHCN，由人造羊毛的结构简式可以看出，D的结构简式为CH2=CHOOCCH3，则E为CH3COOH。21（1）5 （2）0.81106 解析：（1） 混合物气体的平均摩尔质量是：2.4g/L29.46L/mol=70.7g/mol由十字交叉法得：CH3CH2OH 46 1.3 1 70.7 C5H12 72 24.7 19气化后的乙醇汽油中乙醇所占的体积分数是1/20 100=5 （2）14.14吨的乙醇汽油的总物质的量是14.1410670.7g/mol=0.2106moln（C2H6O）= 0.2106mol5=0.01106mol （C6H10O5）nnC6H12O62nC2H6O162g 2 mol0.81106g 0.01106molm（C6H10O5）n=0.81106g- 10 - 版权所有高考资源网
