1、第一节 从实验学化学 蒸馏和萃取教学设计 静海一中 李耀松教学目标1. 知识与技能：学生掌握蒸馏、萃取和分液的基本技能和方法。2. 过程与方法：学生通过观察教师演示的实验，总结实验注意事项3. 情感、态度和价值观：提高学生实验规范操作和安全意识。教学重点、难点：蒸馏、萃取的操作。教学过程：【创设情境】【教师活动】上节课我们学习了混合物的分离提纯当中的过滤与蒸发，这些都是针对固-液分离的方法，如果当混合的是两种液体是我们该如何怎么办？【学生活动】浏览课本【教师活动】讲解蒸馏原理、实验制取蒸馏水以及Cl的检验【引入】自来水厂使用消毒剂氯气对水进行消毒，因此我们饮用的自来水中含有Cl。如何检验其中的
2、氯离子？【实验演示】自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液【讲解】我们应该用什么方法除去自来水中的氯离子呢？【演示】教师演示实验室制蒸馏水的全过程。实验完毕，检验锥形瓶中的液体是否含有氯离子。【设计意图】培养学生思考问题的能力 ；培养学生观察记录的能力【教师提问】通过观察教师的整个蒸馏实验操作，你觉得如果想要保证实验的成功，需要哪些注意示项？【学生讨论，回答】：自来水不超过蒸馏烧瓶的1/3温度计的水银球在蒸馏烧瓶的支管口处。蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片防液体暴沸。冷凝管中冷却水从下口进，上口出。先打开冷凝水，再加热。 【设计意图】善于总结、归纳掌握正确的实验操作方法【讲解】在日常生活中，我们应用蒸馏的方法
3、可以将海水淡化，或制造无水酒精。若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物，先蒸馏出来的物质是什么？【学生回答】酒精沸点低，先蒸出的是酒精。【扩展】如果把书上P7图1-4的装置里的蒸馏烧瓶的活塞改成一个插入温度计的活塞，你认为温度计的水银球应放在什么位置合适？【学生讨论，回答】水银球应放在烧瓶的支管口处。【创设情境】生活当中我们如何将油和水分开？【讲解】1原理(1)萃取利用物质在不同的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。 (2)分液 将互不相溶的液体分开的操作。2主要仪器：铁架台 、烧杯 、分液漏斗。【教师演示实验】四氯化碳萃取碘水，请注意观察实验员的操
4、作，归纳要点【学生观察】分液漏斗使用前要验漏振荡时要及时放气上层溶液从上口倒出，下层溶液从下口流下【提问并讨论】实验过程中你遇到了哪些问题？你是如何设法解决的？你觉得为了保证实验的成功除了要注意安全问题以外，还要注意那些细节问题？【学生讨论回答】加入萃取剂之后、振荡之前一般都记得塞好分液漏斗玻璃塞，但是分液前容易忘记；液体分层时，要打开玻璃塞，或者让凹槽与小孔对准，做到漏斗内外大气相通，否则液体不易顺畅流下。下层液体从分液漏斗下面流出来，上层液体应从分液漏斗口部倒出来；【设计意图】善于总结、归纳掌握正确的实验操作方法从实验中提取理论知识【继续引导】萃取剂的选择原则【讨论回答】(1)溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度。(2)萃取剂与原溶剂互不相溶。(3)萃取剂与原溶液中的溶质、溶剂互不反应【随堂训练】1.分液漏斗是萃取、分液操作中必须用到的仪器，在使用前必须检查是否漏液，如何检查分液漏斗是否漏液？答案关闭活塞，向分液漏斗中加入一定量的水倒置，观察是否漏水，若不漏水再将活塞旋转180，然后倒置观察是否漏水。板书设计蒸馏和萃取1、蒸馏：利用沸点不同除去液体混合物中难挥发或不挥发的杂质。蒸馏操作注意：沸石防暴沸、冷却水下进上出。2、萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解能力不同进行分离或提纯的方法。萃取剂的选择原则：与原溶剂不互溶，提纯物质在萃取剂中溶解度大于原溶剂
