1、课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果1加酶洗衣粉常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶。2洗衣效果最明显的酶制剂是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。3碱性蛋白酶能将大分子蛋白质水解为可溶性的氨基酸或小分子的肽，所以蛋白类纤维织物不能用此种加酶洗衣粉洗涤。4温度、酸碱度和表面活性剂都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果。5比较普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果的实验中，实验变量为不同的洗涤剂，设计时应遵循单一变量原则和对照原则，有效地控制其他变量，如水的用量、搅拌及洗涤时间等。加酶洗衣粉的基础知识自读教材夯基础1概念加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。2酶制剂(1)常用种类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。(2)应
2、用最广泛、效果最明显的是：碱性蛋白酶、碱性脂肪酶。(3)作用原理：难溶性大分子物质可溶性小分子物质。(4)影响因素：温度、酸碱度和表面活性剂。3优点降低了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷无磷的方向发展，减少对环境的污染。1能否用丝绸作为实验材料，探讨含有蛋白酶的洗衣粉的洗涤效果？为什么？提示：不合适。因为丝绸的主要成分是蛋白质，它会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，损坏衣物。2酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？提示：不能。因为温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶活性，使酶失活，所以不能直接添加到洗衣粉中。科学家通过基因工程生产了能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和耐
3、高温的酶，并且通过特殊方法将酶包裹，使之与其他成分隔离。跟随名师解疑难1加酶洗衣粉的洗涤原理及影响因素(1)常用酶制剂的种类及洗涤原理和实例：种类洗涤原理洗涤实例蛋白酶可将蛋白质分解为易溶解或分散于洗涤液中的多肽或氨基酸血渍、奶渍及各种食品类的蛋白质污垢脂肪酶把脂肪水解为较易溶解的甘油和游离的脂肪酸食品的油渍、人体皮脂、口红淀粉酶能使淀粉迅速分解为可溶性的麦芽糖、葡萄糖等来自面条、巧克力等的污垢纤维素酶使纤维的结构变得蓬松，从而使渗入到纤维深处的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触，达到更好的去污效果棉麻类衣物的洗剂(2)加酶洗衣粉的类型：根据加入洗衣粉中酶制剂的不同，将加酶洗衣粉分为以下两种：单一
4、加酶洗衣粉：只加入一种酶制剂的洗衣粉。复合加酶洗衣粉：加入了多种酶制剂的洗衣粉。由于酶制剂之间可以发挥其独特的“协同效应”，因此与单一加酶洗衣粉相比对各种污渍都有较好的洗涤效果。(3)影响洗涤效果的因素：酶制剂的种类，污物的类型，水温、水量、水质，衣物的质料、大小，洗衣粉的用量，浸泡、洗涤时间等。2普通洗衣粉和加酶洗衣粉的比较特别提醒酶作为一种生物催化剂，具有一定的寿命，时间长了，酶的活性就会降低或丧失，因此加酶洗衣粉不能放置时间太久。有关加酶洗衣粉的实验设计分析自读教材夯基础1遵循原则单一变量原则和对照原则。2探究问题(1)普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍洗涤效果的区别：单一变量：洗衣粉的类
5、型。(2)加酶洗衣粉的最适洗涤温度：单一变量：温度。对照实验：不同实验组之间形成相互对照。(3)不同类型的加酶洗衣粉的洗涤效果：单一变量：加酶洗衣粉的种类。无关变量：污渍的种类、程度等。1阅读教材P47“资料一如何有效地控制变量”，探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉洗涤效果的不同。回答下列问题：(1)分析：A同学的实验方案存在问题吗？若有问题，请说明存在什么问题。提示：有问题。例如：未说明控制相同的适宜温度；玻璃棒搅拌的强度难以控制相同等。(2)你同意B同学的观点吗？请说明理由。提示：不同意。B同学忽略了实验中变量的控制问题，如水温、洗衣粉用量、洗涤时间等。2阅读教材P47“资料二考虑实际生活中的具体
6、情况”，分析这个方案是否完善、妥当，并提出改进建议。提示：选择什么样的水温进行实验，需要实验者根据当地一年中的实际气温变化来确定，通常情况下，冬季、春季、秋季和夏季可分别选取5 、15 、25 和35 的水温，因为这4个水温是比较符合实际情况的，对现实生活也有指导意义。3探究“在什么温度下使用加酶洗衣粉效果最好”的实验中，影响洗涤效果的因素除温度外还有哪些？如何控制这些因素？提示：水质、水量、洗衣粉的用量、白棉布的质料和大小、植物油的类型和用量、浸泡时间和洗涤时间等。这些因素应控制相同且适宜。4在本课题中你打算使用什么方法和标准判断洗涤效果？提示：可在洗涤后比较污物的残留状况，如已消失、颜色变
7、浅、面积缩小等，最好能进行定量的比较。跟随名师解疑难1探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果(1)实验原理：生活中的各种污渍主要是蛋白质、脂肪、淀粉等大分子有机物，它们能在相应的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的作用下水解成易溶于水的小分子物质，进而与衣物分离。(2)遵循原则：实验设计时应遵循单一变量原则、对照原则、科学性原则，有效地控制其他变量，如水的用量，污染物的量，实验用布的质地、大小，两种洗衣粉的用量，搅拌及洗涤时间等。(3)实验变量：洗衣粉的类型。(4)实验准备：带有污染物的实验用布的制取：称取一定量的污染物制成溶液，取等量污染物滴加在大小相同、质地相同的新布上。称取等量的洗衣粉：用天
8、平准确称取等量普通洗衣粉和加酶洗衣粉。(5)实验步骤：取大烧杯两个，用量筒量取等量水放入其中。将制好的污染布块和洗衣粉(一组为污染布块与普通洗衣粉，一组为污染布块与加酶洗衣粉)分别放入两个烧杯中。用玻璃棒同时充分搅拌，一段时间后搅拌可重复进行。相同的时间后观察洗涤效果。(6)实验结果：加酶洗衣粉的洗涤效果比普通洗衣粉好。(7)实验注意事项：加酶洗衣粉的种类较多，要注意实验用的加酶洗衣粉说明书，是单一加酶洗衣粉还是复合加酶洗衣粉，要用能分解污染物的加酶洗衣粉。搅拌的力度要尽可能保持一致，时间相等。水温保持自然温度。2探究加酶洗衣粉使用时的最适温度(1)实验变量：温度，其他条件相同且适宜。(2)实
9、验原理：温度影响酶的活性，从而影响加酶洗衣粉的洗涤效果。(3)洗涤效果的判断：比较洗涤后污染物的残留情况，如已消失、颜色变浅、面积缩小等。(4)实验准备：制取带有污染物的实验用布：将等量的鸡血滴到7块大小相同、质地相同的新布上。称取加酶洗衣粉：用天平准确地称取等量的同种加酶洗衣粉。(5)实验步骤：配制系列温度梯度水溶液。取大烧杯7只，用量筒量取500 mL的蒸馏水放入其中。然后将7只烧杯分别放入25 、30 、35 、40 、45 、50 、55 的恒温水浴锅中。将制好的带有污染物的实验用布和称好的洗衣粉分别放入7只烧杯中。用玻璃棒同时充分搅拌一段时间。经过相同的时间后观察洗涤效果。3探究不同
10、种类的加酶洗衣粉的洗涤效果(1)实验原理：酶的催化作用具有专一性，复合酶洗衣粉加入的酶制剂种类较多，与单一加酶洗衣粉相比，对各种污渍都有较好的洗涤效果。(2)实验变量：加酶洗衣粉的种类。(3)实验步骤：步骤烧杯编号注入自来水500 mL500 mL500 mL加入物质(等量)奶渍布奶渍布奶渍布控制水温37 37 37 加入洗衣粉(等量)蛋白酶洗衣粉复合酶洗衣粉脂肪酶洗衣粉用玻璃棒搅拌5 min5 min5 min观察实验现象特别提醒该实验探究的是多种加酶洗衣粉对同一污渍的洗涤效果，依此方法也可以探究同一种加酶洗衣粉对于不同污渍的洗涤效果。加酶洗衣粉的洗涤原理例1 下表是加酶洗衣粉的部分说明，有
11、关叙述错误的是()成分：碱性蛋白酶0.2%，清洁剂15%用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉水中15 min，使用温水效果更佳这种洗衣粉较容易清除衣物上的奶渍、蛋清污渍等温水条件下蛋白酶的活性最强该洗衣粉可以洗涤各种污渍该碱性蛋白酶能够将蛋白质水解成氨基酸或小分子的肽羊毛、丝质类衣物可以用该洗衣粉洗涤ABC D解析奶渍、蛋清污渍的主要成分是蛋白质，用这种洗衣粉(成分中含碱性蛋白酶)较容易清除掉，正确。这种洗衣粉不含有脂肪酶，对带有油渍的衣物洗涤效果不明显，错误。羊毛、丝质类衣物中含蛋白质，不可以用该洗衣粉洗涤，错误。答案D归纳拓展 加酶洗衣粉使用时应注意的问题 (1)碱性蛋白酶能使蛋白质水解，因此，
12、蛋白质类纤维(羊毛、蚕丝等)织物就不能用加酶洗衣粉来洗涤，以免使衣物受到损坏。(2)使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水的温度。碱性蛋白酶在3550 时活性最强，在低温下或60 以上就会失效。(3)加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放时间过长会导致酶活力降低。探究加酶洗衣粉的洗涤效果例2某同学为探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，按下表的步骤进行操作：步骤项目烧杯(1 000 mL)1注入自来水500 mL500 mL500 mL500 mL2放入带油迹的衣服一件一件一件一件3控制不同水温10 10 min30 10 min50 10 min70 10 min4加入等量加酶洗衣粉0.5 g0.5 g0.5 g0
13、.5 g5用玻璃棒搅拌5 min5 min5 min5 min6观察现象(1)该实验的目的是_。(2)请分析该同学的实验设计中存在的问题，并提出改进措施。_。(3)步骤3和步骤4能否调换？并说明理由。_(4)、号烧杯中加入的自来水、洗衣粉、含油渍的衣服及保温时间、搅拌速度和时间均相同，这是为了_，以便得出科学结论。解析根据题干中的实验操作顺序，可以判断出该实验的自变量是温度，即探究不同温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响。其他条件应保持一致，如水量、水质、洗衣粉的量、衣物的质料、大小、污渍量、浸泡时间和洗涤时间等。在做实验时，应先让每一个实验组处于所设置的温度且恒温，再加入洗衣粉，以保证酶发挥作用
14、时的温度，故步骤3与步骤4不能调换。答案(1)探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响(2)应选用大小相同的白布，分别滴加4滴同种的植物油，使油渍大小相同；选择的水温不合适，考虑洗涤成本，应根据当地一年中的实际气温变化来确定水温梯度，如选取5 、15 、25 、35 的水温(3)不能调换，因为加酶洗衣粉中的酶在常温时会分解部分油渍(4)避免因水量、水质、洗衣粉的量、衣物的质料、大小、污渍量及浸泡时间和洗涤时间不同给实验结果带来误差。随堂基础巩固1下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是()A高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好B洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用C在pH低于
15、7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用D洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用解析：选C酶有最适温度，加酶洗衣粉中的酶在温水中更能充分发挥洗涤效果；洗衣粉中的表面活性剂能影响碱性蛋白酶的活性，会使酶失活；加酶洗衣粉中的酶主要是通过分解衣物上的污渍发挥作用。2加酶洗衣粉能除去衣物上的奶渍和血渍，主要是因为它含有()A脂肪酶 D蛋白酶C淀粉酶 D氧化酶解析：选B奶渍、血渍的主要成分是蛋白质，应用蛋白酶方能使其水解。3在探究“温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响”实验中不变因素是()水量、水质洗衣粉的用量衣物的材料、大小及浸泡时间洗涤方式和时间A DC D解析：选D在探究温度对加酶洗衣粉洗涤
16、效果的影响时，根据单一变量原则，在设置的几组实验中，除温度变化外，影响洗涤效果的其他因素均应为不变因素。4为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题：(1)根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、_。碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的_。(2)下表为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项的原因：_。注意事项请将本品置于阴凉、干燥处，避热、避湿、避光不慎溅入眼中，立即用水冲洗水温以3050 为宜，切忌用60 以上的热水(3)下面表格数据是洗衣粉洗涤效果
17、的有关探究实验结果，请据表回答：脸盆编号洗涤物(等量)洗涤温度洗衣粉(等量)水量洗净所需时间1油污布45 加酶2 L4 min2油污布45 普通2 L7 min3油污布5 加酶2 L9 min4油污布5 普通2 L8 min该实验要探究的问题是_。解析：从表格数据可以看出：本实验的自变量有两个，即洗衣粉的种类和温度；所以该实验要探究的问题也有两个：温度对洗涤效果的影响；洗衣粉的种类对洗涤效果的影响。答案：(1)(碱性)脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶多肽(氨基酸)(2)酶的活性受温度影响，3050 是洗衣粉中的酶适宜的温度范围，60 以上的热水会使酶变性失活(3)温度对洗涤效果的影响；洗衣粉的种类对洗
18、涤效果的影响课时跟踪检测(满分50分时间25分钟)一、选择题(每小题3分，共24分)1下列关于加酶洗衣粉的说法，错误的是()A加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉的洗涤效果好B加酶洗衣粉洗涤效果的好坏受很多因素的影响C加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶D加酶洗衣粉相对普通洗衣粉更有利于环保解析：选A由于酶具有专一性，只有洗衣粉中的酶与污渍相对应时，其优势才能发挥出来；如果不对应，加酶洗衣粉的洗涤效果可能不如普通洗衣粉。2下列说法错误的是()A通过基因工程可生产能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度的加酶洗衣粉B加入复合酶的洗衣粉能够有效去除油渍、汗渍和血渍C衣服的洗
19、涤只需考虑洗涤效果D科学探究中，研究变量的思路是一致的，只是在不同的问题情境下，具体做法不同解析：选C衣物的洗涤，不仅要考虑洗涤效果，还要考虑衣物的承受能力、洗涤成本等因素。3下列有关加酶洗衣粉使用注意事项的叙述正确的是()蛋白质类织物一般不能用加酶洗衣粉来洗涤加酶洗衣粉使用的水温一般在50 以下加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质，从而损伤人体皮肤，因此应避免与这类洗衣粉长时间接触ABCD解析：选D加酶洗衣粉一般含有碱性蛋白酶，能将蛋白质类织物及皮肤表面蛋白质分解；酶的活性受温度等因素影响，一般酶的活性在3550 ，高温会破坏酶的结构，使酶的活性
20、丧失；酶存放太久，会使酶丧失活性，所以加酶洗衣粉有保质期。4下图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果，下列有关叙述错误的是()A本实验的自变量有温度和洗衣粉是否加酶B本实验的因变量可能是污渍残留量C两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1D温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活解析：选C该图示为多因子变量曲线，从图示可以看出本实验的自变量有温度和洗衣粉是否加酶，因变量可能是污渍残留量，温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活。从图示可以看出普通洗衣粉的最佳使用温度为t2，而加酶洗衣粉的最佳使用温度为t1。5某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10 、20 、30 、40 、50 、60 和
21、70 的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40 时洗涤效果最好，由此可以得出()A40 为该酶的最适温度B40 不是该酶的最适温度C40 酶活性最高D不能确定该酶的最适温度解析：选D探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，该同学选择了10 、20 、30 、40 、50 、60 和70 的温度梯度，10 的温度梯度太大了，虽然40 时洗涤效果最好，但不能确定该酶的最适温度，还应再围绕40 为中心设置更小梯度的实验，进一步确定该酶的最适温度。6下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是()A先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度B实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍
22、的残留程度C相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉D衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果解析：选B由于温度会影响酶的活性，高温会导致加酶洗衣粉中的酶变性失活；本实验的目的是探究两种洗衣粉的洗涤效果，所以观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度或达到同样洗涤效果所需时间的长短；在适宜的pH下，加酶洗衣粉的洗涤效果高于普通洗衣粉，但pH过高或过低时酶都会变性失活，两者洗涤效果相似；酶具有专一性，加有蛋白酶的洗衣粉不能用于洗涤真丝、羊毛等衣料，适当增加洗衣粉的用量会使洗涤效果增强。7下列有关探究某种加酶洗衣粉的最适温度的实验叙述，正确的是()A取一系列不同温度、其他条件都相同的水，加入相同的污
23、物及等量加酶洗衣粉，看哪一温度下的洗涤效果最好B在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种洗涤效果好C将加酶洗衣粉加入30 水中，发现不如加到45 水中洗涤效果好，说明45 为最适温度D将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入到37 的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉洗涤效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37 解析：选A本实验的自变量为温度，在对照实验中，除了要观察的变量外，其他变量都应保持相同；C选项可以说明加酶洗衣粉在45 时比30 时洗涤效果好，但不能说明45 为最适温度；D选项只能比较加酶洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果，不能得出加酶洗衣粉的最适温度。8下面围绕加酶洗衣粉进行的探究实验中，最合理
24、的是()A探究加酶洗衣粉的最适使用温度时，设置0 、37 、100 三组自变量B探究加酶洗衣粉的洗涤效果时，设置不同种类加酶洗衣粉进行相互对照C探究加酶洗衣粉的最适用量时，要注意控制实验中衣物的污染程度、洗涤时间和洗涤方式等无关变量D探究不同水质对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，一定要设置蒸馏水这一实验组解析：选C探究加酶洗衣粉的最适温度应以40 为中心，设置更小梯度的实验，进一步确定该酶的最适温度；探究加酶洗衣粉的洗涤效果时，实验的对照组应用普通洗衣粉洗涤；在探究不同水质对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验中，不同种类的水形成相互对照即可，生活中没有使用蒸馏水洗衣的。二、非选择题(共26分)9(10分
25、)回答下列问题：(1)蛋白酶甲、乙、丙三者的活性随pH的变化如图所示。通常，用清水洗涤衣服上的新鲜血迹时，不应该使用开水，原因是_。若要去除衣服上的血渍，应选择含有_(填“蛋白酶甲”“蛋白酶乙”或“蛋白酶丙”)的碱性洗衣粉，理由是_。(2)某同学为了洗去衣服上的油渍，洗衣时在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶，该同学的做法_(填“合理”或“不合理”)，理由是_。(3)已知溶液的pH可以影响酶的活性，请推测pH影响某种蛋白酶活性的原因可能是其影响了酶和底物分子中_(填“羧基和氨基”“氨基和甲基”“羧基和甲基”或“甲基和甲基”)等基团的解离状态。解析：(1)用清水洗涤衣服上的新鲜血迹时，如果使用开水，
26、会使血中的蛋白质变性而沉淀，难以清洗。使用碱性洗衣粉去除衣服上的血渍，碱性条件下只有蛋白酶丙有活性，应选择含有蛋白酶丙的碱性洗衣粉。(2)脂肪酶的化学成分为蛋白质，会被蛋白酶水解。(3)蛋白酶和其作用的蛋白质类污渍的氨基和羧基均会发生解离，pH会影响其解离状态。答案：(1)开水使血中的蛋白质变性而沉淀，难以清洗蛋白酶丙碱性条件下只有蛋白酶丙有活性(2)不合理 蛋白酶会降解脂肪酶(3)羧基和氨基10(16分)加酶洗衣粉是人们生活中所必需的，但如何使用加酶洗衣粉，尤其是水温多少才算合适，却不为人们所熟知。多数人认为用得越多，衣服洗得越干净、越快；有人看到洗衣粉袋上标有“冷水洗衣粉”的字样，便用冷水
27、洗衣服，却洗不干净；还有人无论洗什么污渍都用同一种加酶洗衣粉，结果无法去除污渍。下面我们就对加酶洗衣粉的最适洗涤温度进行探究。实验原理：略。实验器材：烧杯(500 mL)、温度计、天平、加酶洗衣粉、植物油、蓝墨水、牛奶、玻璃棒、秒表、布料和水浴锅等。实验过程：(1)用天平称取加酶洗衣粉若干份，每份5 g。(2)分别用植物油、蓝墨水、牛奶处理过的同种棉布料各若干份(污渍大小以滴管滴数为准)。(3)_。(4)_。(5)水浴锅中的水温依次为20 、30 、40 、50 、60 、70 、80 。在不同水温下再重复步骤(3)(4)，分别记录除去污渍所需要的时间。结果如下表：不同温度下除去不同污渍所需要
28、的时间(s)水温0 20 30 40 50 60 70 80 植物油4839302011131720蓝墨水93868072676881105牛奶48432812471217请分析实验结果并得出结论：_。原因：_。从以上实验可得出酶具有_和_。解析：该题主要考查了影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素。洗衣粉中酶制剂的种类、污渍的类型、浸泡时间、洗涤时间、水温等都会影响洗涤效果。同时还考查了实验设计的原则：单一变量原则和对照性原则。答案：实验过程：(3)在3个编号为甲、乙、丙的烧杯中分别注入200 mL水和一份称量好的加酶洗衣粉，放入0 水浴锅中并搅拌(4)将3块分别用植物油、蓝墨水、牛奶处理过的同种布料各一份分别同时放入上述烧杯中，用玻璃棒搅拌，并用秒表记录除去污渍的时间(5)加酶洗衣粉必须在适宜温度下，即50 时才会达到最佳洗涤效果，在此温度下，对奶渍的洗涤效果最好，其次是油渍，对蓝墨水的洗涤效果最差奶渍的主要成分是蛋白质和脂肪，油渍的主要成分是脂肪，蓝墨水的主要成分是胶体，而加酶洗衣粉中主要含有蛋白酶和脂肪酶高效性专一性
