1、高考资源网（） 您身边的高考专家2.4 细胞中的糖类和脂肪n 2.4.1 细胞中的糖类是主要的能源物质 糖类可分为还原糖和非还原糖；也可依据水解情况分为单糖、二糖和多糖l Eg：葡萄糖、果糖等单糖以及麦芽糖都属于还原糖。、单糖不能再被水解。其中核糖、脱氧核糖和葡萄糖极其重要。只有单糖才能被直接吸收利用l 说明：核糖和脱氧核糖参与构成RNA和DNA，葡萄糖是最常利用的呼吸作用底物。、二糖由两分子单糖缩合而成，常见的二糖包括乳糖、蔗糖和麦芽糖等l Eg：乳糖葡萄糖半乳糖；蔗糖葡萄糖果糖；麦芽糖葡萄糖葡萄糖、纤维素、淀粉和糖原（肝糖原和肌糖原）等多糖的单体都是葡萄糖 糖类是主要的能源物质；纤维素是植
2、物细胞壁的成分，还具有支持、保护作用n 2.4.2 细胞中的脂质可分为脂肪、类脂（如磷脂）和固醇等 细胞中的脂质包括脂肪、磷脂和固醇、脂肪是主要的储能物质（因为单位质量的脂肪氧化分解释放的能量比糖类多），还具有保温、缓冲和减压等作用、磷脂是细胞膜和细胞器膜的重要成分l 注意：磷脂（有胆碱因而）含有N元素。、固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等胆固醇是细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。维生素D能促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。n 2.4.3 生物大分子以碳链为骨架 生物大分子都是由单体经脱水缩合形成的多聚体 多糖、蛋白质和核酸等生物大分子都是由单体聚合而成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，所以碳是生命的核心元素- 1 - 版权所有高考资源网
