1、第6课动物的卵(一)背景和目标 “动物的卵”是本单元关于动物繁殖方式的第一课。在此之前，学生们已经研究了关于植物的繁殖，由植物的繁殖发展到动物的繁殖，由植物的种子联系到动物的卵。在探究植物新生命的孕育之后，探究动物新生命的孕育便开始了。 在这一课中，学生将通过对各种动物卵的观察，特别是对青蛙和鸡的卵是怎样发育变化的观察活动，了解到动物的卵里孕育着新的生命，条件合适的时候，它就会发育、成长为一个新的动物。本课展示了m种动物的卵进行比较观察，观察这些卵在形状、颜色、数量、大小、内外部等方面有什么相同和不同。通过观察青蛙卵和鸡卵的孵化过程，了解动物胚胎是怎样发育的。 本课设计了三个活动:观察动物的卵
2、;观察青蛙卵的孵化;观察小鸡的孵化。科学概念很多动物都要产卵，卵有相似的构造，卵可以发育成动物。卵孵化成动物需要一定的时间和条件。.像青蛙、鸡这样繁殖后代的方式叫做卵生;靠卵繁殖后代的动物叫卵生动物。过程与方法用图片与实物相结合的方法观察研究动物卵的结构特点。观察青蛙卵的孵化过程，用查阅资料的办法了解小鸡孵化的过程。情感态度价值观培养乐于探究动物繁殖奥秘的兴趣，感受自然界生命的多样性和延续性。感受自然界生命的生生不息，动、植物在繁殖上的相似性。(二)教学准备 为每小组准备:几种常见动物的卵、鸡蛋、放大镜、培养皿。 为教师准备:一些供观察的新鲜鸡蛋和不同孵化阶段的鸡蛋，有条件可增加青蛙卵和鸡蛋孵
3、化的图片、课件或视频资料。(三)教科书说明 植物的繁殖是先开花，花中的胚珠受精发育成果实，果实里面的种子散播出去遇到适宜的环境就会萌发，新的生命就开始了。动物呢?动物是怎样繁殖自己后代的呢? 教科书第一段话就指明了本课要研究的主要内容:许多动物是靠卵繁殖的。卵是由哪些部分组成的?卵是怎样发育变化的?在课堂上，教师可以组织学生对动物的卵进行仔细的观察，通过观察增加学生对动物卵的感性认识，丰富学生的经验。 第一部分:有关动物的卵 教科书第34页，呈现了蝴蝶、青蛙、蟾蛛、鱼和7种鸟类的卵的图片。 蝴蝶的卵相当的小，但是变化万千，有球形、椭圆形、米粒形、炮弹形等，都具有厚厚的卵壳，卵壳表面有光滑不规则
4、的隆起、规则条纹状或者是网状纹。刚刚产下的卵有白色、绿色、橙色、黄色，各式各样的颜色，经一段时间后还会有其他的颜色变化。卵内胚胎发育变成幼虫后，即会自己咬破卵壳爬出来。刚孵化的幼虫，首先将卵壳吃掉，再开始吃植物体。 蟾蛛产卵期较早，多在冬末春初，它产下许多的卵，会被一条很长的胶质管包围，称为卵带，卵就在里面排列成行，颜色较深，呈棕黑色，而卵带常缠绕在池塘边的水草上。青蛙产卵比较晚，通常在早春至夏初，它的卵靠胶膜钻成一大片浮在水面上。当它们的卵发育成蟀随斗时，蟾蛛的蟒蚌全身是深黑色的，而且经常是成群游在一起，朝同一个方向活动。但青蛙的蟒蚌呈青灰色，身上还有斑纹，并且都是单独分散在水里活动。 鱼类
5、是具有惊人繁殖能力的动物。鱼类大多都是产卵繁殖。蝙每次产卵约2. 5万颗，鲤鱼和狗鱼每次产卵约10万颗，冬穴鱼约30万颗，山鳃约50万颗，大鲜鱼和鳍鱼高达几百万颗。产卵为世界之最的翻车鱼，一次产卵约3亿颗。鱼产卵后大多对其后代的生死存亡置之不理，因此，它们的儿女中只有百分之几能长成大鱼。 图中鸟类的卵共7种，从大到小依次是鸭蛋、鸡蛋、燕鸥蛋、赤翡翠蛋、鹤鹑蛋、杜鹃蛋、戴菊莺蛋。通过7种鸟类卵的比较，学生们认识到，即使是同一类动物，它们的卵也存在很大的差异，有助于形成动物多样性的认识。 观察了一些动物卵的图片之后，卵里面是怎样的?学生对于这个问题肯定会感兴趣。教科书上的四个问题:用放大镜观察鸡蛋
6、，我们会发现什么?鸡蛋的外形有什么特点?鸡蛋的外壳上是否有一些小孔?鸡蛋的内部有些什么?暗示了观察的方法和对象。鸡蛋是学生很熟悉的事物，从身边熟悉的事物展开研究更能激发学生探究的热情。而且经常吃鸡蛋的学生对鸡蛋的内部结构也是有感性认识的，用鸡蛋作为研究对象有助于调动学生的以往经验。 鸟类的卵由卵壳、卵壳膜、卵白、卵黄及胚胎等部分组成。 “观察鸡蛋的外部”首先是观察形状，椭圆形的结构蕴涵着科学道理，敲敲很脆，用手捏则像插图中的男孩子那样“怎么用力也捏不破”。用放大镜来观察鸡蛋上的小孔，会产生更多的疑问:这些小孔有什么用?可以告诉学生，卵是动物生命的延续体，是有生命的，它需要呼吸空气，所以必须通过
7、小孔与外界进行气体交换。在生活中我们也会观察到这样的现象，鸡蛋的外壳被水打湿后，这个鸡蛋就很容易发臭坏掉。 “观察鸡蛋的内部”也有两个活动。一个是观察敲开一个洞的鸡蛋，另一个是观察打在碗中的鸡蛋。为了防止敲得过大，可以用尖嘴钳小心地敲开，通过对生鸡蛋的观察，看到蛋壳、蛋白、蛋黄及胚胎(就是蛋黄上的一个小“亮点”)。蛋白和蛋黄都是胚胎发育时的营养库，为胚胎发育成小鸡提供物质和能量。但这两个活动还是无法观察到气室，于是又有了下面的活动一“观察一个熟鸡蛋”。分别在熟鸡蛋的大头和小头敲开一个洞进行观察，很容易观察到蛋壳膜和气室，也可以直接将熟鸡蛋对剖切开进行观察。蛋壳膜可以保护里面的生命体，气室可以储
8、存少量空气，保证生命的延续。 学生研究了植物种子的各个部分的作用之后，在这里也许会产生类似的问题，鸡蛋的各部分对胚胎发育有什么作用?总结鸡蛋各部分对胚胎发育的作用可以这样描述:蛋白是供给养料和水分的;蛋黄是提供营养的;胚能发育成小鸡;气室提供氧气;蛋壳坚硬而且具有小孔，因此对卵内的胚胎具有保护作用，同时也可以保证胚胎发育可以与外界进行气体交换。其内部的一层膜，可以防止营养物质的流失。 第二部分:青蛙卵的孵化 观察完鸡蛋，接下来要让学生关注更多动物卵的发育。所以教科书第35页安排了学生观察青蛙卵的孵化。这是一个需要在课外持续观察的活动，可以安排在课堂教学活动后进行观察。有条件的学校，可以在实验室
9、里养青蛙，让学生观察并将青蛙卵的孵化过程记录下来。 每年四五月间，雌虹在水里产卵，一次能产卵几千粒。许多卵粘在一起成为卵块，浮在水面上。经过一个多星期，卵孵化成小蟒蚌。蟒蚌形状像小鱼，也用尾巴游泳，用鳃呼吸。蟒蚌在水里逐渐长大，先长后肢，后长前肢和肺;尾巴逐渐缩短，鳃逐渐萎缩;最后尾巴消失了，肺长成了，这样大约经过一个月，蟒蚌就变成了小青蛙。蟒蚌有两种，一种是青蛙卵孵化成的，一种是蟾蛛卵孵化成的。 第三部分:小鸡的孵化 教科书第36页呈现了鸡蛋在孵化过程中的变化图片，让学生了解小鸡是怎样来到这个世界上的。推测小鸡的孵化过程需要具备哪些条件，可以查阅资料，也可以询问养鸡厂的工作人员，了解更多的关
10、于孵化小鸡的信息，这样就解决了不能直接观察鸡蛋胚胎发育过程的难题。小鸡孵化的基础是种蛋，种蛋的质量对小鸡的孵化起着主要的作用。种蛋必须来自健康、营养好、公母比例适当的种群。种蛋大小要适中，要选择新鲜有生命力的种蛋。 小鸡孵化发育的主要外界条件有温度、湿度、通风、翻蛋等。在孵化过程中，温度是孵化最重要的条件，保证胚胎正常发育所需的适宜温度，才能获得高孵化率和优质的雏鸡。孵化最适温度在3 5 0C - 40. 5 0C之间。湿度具有导热作用，在孵化初期可使胚胎均匀受热，孵化后期有利于胚胎生理热的散发。湿度不当会影响蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢。湿度适合还会使蛋壳变脆，便于雏鸡出壳。合理的换气通风可
11、以供给胚胎生长发育所需的氧气，排出二氧化碳，使孵化器内温度均匀，促进胚胎散热，防止自温超温。科学合理的翻蛋可以改变胚胎与壳膜接触的位置，避免胚胎与壳膜粘连，使胚胎各部位受热均匀;供应新鲜空气;有助于胚胎运动，保持胎位正常。翻蛋的要求是每隔1小时一2小时翻蛋1次，孵化满18天停止翻蛋。 最后教师进行小结:像青蛀、鸡这样繁殖后代的方式叫做卵生，靠卵繁殖后代的动物叫卵生动物。(四)教学建议 1.观察动物的卵。 教师在课堂上应尽量多地为学生准备各种动物的卵，可以是鱼卵、鸡蛋、鸭蛋、青蛙的卵等，让学生有更加直观的感受。通过进行观察比较，寻找动物的卵在形状、颜色、数量、大小等方面的相同和不同。 组织学生观
12、看教科书第34页呈现的蝴蝶、青蛀、蟾蛛、鱼和7种鸟类的卵的图片，重点是观察分析这些卵的相同和不同之处。 青蛙和蟾蛛卵的区别是学生比较感兴趣的内容，教师可以介绍一下，详见教科书说明。图中7种鸟类的卵也是学生比较感兴趣的。通过7种鸟类的卵的比较，可以让学生们认识到即使是同一类动物，它们的卵也存在很大的差异，形成动物多样性的认识。 关于卵的内部结构是怎样的? 教师可以提供放大镜和学生熟悉的鸡蛋，激发学生探究的热情，同时用鸡蛋作为研究对象有助于调动学生的已有经验。 围绕“鸡蛋壳很脆一碰就破，可怎么用力也捏不破，这与鸡蛋的形状有关吗?”和“用放大镜观察鸡蛋壳表面的气孔，并猜测它有什么用?”这两个小活动可
13、以组织学生对鸡蛋的外部形状结构特点进行观察研究。椭圆形的结构能够承受很大的外力，所以怎么用力也捏不破;卵是动物生命的延续体，是有生命的，它需要呼吸空气，所以必须通过气孔与外界进行气体交换。 “观察鸡蛋的内部”可通过两个层次的活动来进行。一个是生鸡蛋的观察，通过对生鸡蛋的观察，让学生分辨蛋壳、蛋白、蛋黄及胚胎;另一个是熟鸡蛋的观察，通过对熟鸡蛋的观察，看到蛋壳膜和气室。蛋壳膜可以保护里面的生命体，气室可以储存少量空气，保证生命的延续。通过观察，学生可以了解鸟类的卵是由卵壳、卵壳膜、卵白、卵黄及胚胎等部分组成的。 展开鸡蛋的各部分对胚胎发育有什么作用这一问题的讨论时，可以师生共同总结:蛋白是供给养
14、料和水分的;蛋黄是提供营养的;胚能发育成小鸡;气室提供氧气;蛋壳坚硬而且具有小孔，因此对卵内的胚胎具有保护作用，同时也可以保证胚胎发育时可以与外界进行气体交换。其内部的一层膜，可以防止营养物质的流失。 2.观察青蛀卵的孵化。 了解了卵的结构，学生更关注的会是卵怎样发育成小动物。 这是一个需要在课外持续观察的活动。教师可以提前准备一些青蛀卵，在教室一角设置一个水箱，创设一个青蛀的生活环境，请几名学生组成管理小组，全班同学坚持观察并将青蛀卵的孵化过程记录下来。 应提醒学生青蛀卵孵化饲养的方法和注意事项: 为了便于观察，要用平底盆之类的浅而宽的容器，用静置了一段时间的水(水深大约为5厘米一10厘米)
15、。每星期换一次水，换水时要扔掉死了的卵(从上面看去呈白色的)。蟀虫斗吃各种各样的食物。在孵化一星期后，可以把菠菜等绿叶蔬菜和干松鱼薄片煮软后喂食，3天一次，每次给的量应该刚好吃完。后肢开始长出来后，要多喂些干松鱼薄片或其他饲料。 3.观察小鸡的孵化。 首先要充分利用教科书第36页鸡蛋在孵化过程中的变化图片，让学生推测小鸡的孵化过程需要具备哪些条件。 然后可以组织学生查阅资料，或请养鸡厂的工作人员介绍，了解更多的关于孵化小鸡的信息。小鸡孵化过程的关键环节和条件有:种蛋选择、温度、湿度、通风等。有条件的学校和教师，可用课件或视频资料让学生观察蛋到鸡的发育过程，对鸡蛋各个部分对胚胎发育的作用进行推测，探究小鸡的孵化过程需要具备哪些条件，这样就解决了不能直接观察鸡蛋胚胎发育过程的难题。 最后可以小结:像青蛀、鸡这样繁殖后代的方式叫做卵生，靠卵繁殖后代的动物叫卵生动物。
